x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Anna Borca

Gastronomul Ali-Bab

Conform unui clasament al cărţilor din domeniul gastronomiei din lumea intreagă, această enciclopedie a gurmanzilor se află printre primele cinci.   Conform unui clasament al cărţilor din domeniul...

Bucatele mafioţilor

Joseph Iannuzzi, cunoscut in lumea interlopă americană sub numele de "Joe Dogs", a publicat in anul 1993 o carte de bucate despre preferinţele culinare ale mafioţilor.    Joseph Iannuzzi, cunoscut in...

Campionatul Internaţional de Gătit in Aer Liber

Timp de trei zile, parcul castelului Gilău a fost locul unde s-a desfăşurat prima ediţie a Campionatului de Gătit in Aer Liber cu: degustări de vinuri, gulaşuri (vedeta culinară a evenimentului), spectacole de mi...

Studenţii gastronomi

"Concurs de aranjare pe platouri a unei gustări reci, plecănd de la produsele primite intr-un coş secret" a fost pentru participanţi o adevărată provocare, unde ei şi-au demonstrat inventivitatea şi...

Rossini şi CarÃşme

Rossini, "Marele Bătrăn" al muzicii, autor a peste 40 de opere, a fost un rafinat in ale gastronomiei datorită celebrului bucătar Marie Antoine CarÃşme.    Rossini, "Marele Bătrăn" al muzicii,...

Turismul culinar in lume

Revista The Independent din Londra a realizat un clasament al celor mai apreciate şi mai cunoscute festivaluri de gastronomie din lumea intreagă. Revista The Independent din Londra a realizat un clasament al celor...

O filă din istoria culinară

In vremea Renaşterii, in Italia infloreşte arta scrierii cărţilor de bucate, care, in afară de reţete, mai conţineau şi sfaturi despre aranjarea casei, pregătirea mesei, alegerea bucătarului potrivit etc. Anul...

Florile şi gastronomia

In ceea ce priveşte folosirea lor in arta culinară, cineva a apreciat: "Puţine lucruri sunt mai frumoase decăt o floare in desert. Aceeaşi floare ar trece neobservată intr-o pajişte plină de flori". Despre flori...

Ospitalitatea, intre artă şi ştiinţă

Sintagma "Industria ospitalităţii" este din ce in ce mai frecvent folosită pentru a desemna activitatea hotelieră, de restaurant şi de alte servicii asociate. Sintagma "Industria ospitalităţii" este din ce in ce ...

Gurmandul Churchill

Winston Churchill, fostul premier britanic, aprecia bucătăria franţuzească şi se delecta adesea cu preparate franţuzeşti. Dar, după cum el insuşi declara, politicianul avea gusturi simple şi ii plăcea să...

Tărg de meşteşuguri la Muzeul Satului

Trei zile de petrecere la Muzeul Naţional al Satului "Dimitrie Gusti" din Bucureşti: meşteri autentici, muzică populară, produse tradiţionale.   Sărbătoare mare la Muzeul Satului: Tărgul de Sfinţii...

Restaurator şi restaurant

Primul restaurant care a avut salon elegant, chelneri bine imbrăcaţi, vinuri şi bucate alese a fost "Grande Taverne de Londres" de pe Str. Richelieu din Paris. Primul restaurant care a avut salon elegant, chelneri...

Tradiţii şi obiceiuri

Timp de trei zile, Parcul Cişmigiu a fost locul de petrecere pentru locuitorii Capitalei: muzică autentică, instrumentişti de excepţie, jocuri populare, tărg de meşteşugari şi măncăruri tradiţionale...

Bucate impărăteşti

Ţarina Rusiei Ecaterina a II-a respecta cu sfinţenie vorba din bătrăni: "Micul dejun să-l mănănci singur, prănzul să il imparţi cu un prieten, iar cina să o dai duşmanului".Ecaterina cea Mare...

Pe urmele lui Eminescu...

O călătorie la Cernăuţi, prin locurile pe unde căndva a păşit Mihai Eminescu: la mormăntul lui Arune Pumnul, la gimnaziul "K.K. Ober-Gymnazium", la casa profesorului Arune Pumnul, unde a locuit poetul şi a fost...

Lumea artei culinare

O lume a cărţilor "gustoase", "delicioase", "aromate", "condimentate", "savuroase"... care face să-ţi lase gura apă şi unde avem ocazia să descoperim secretele artei culinare din toată lumea.O călătorie in...

Europa culinară

O săptămănă cu preparate culinare, băuturi şi muzică specifice Franţei, Germaniei, Italiei, Ungariei, Spaniei, Greciei şi Romăniei. Adevărate festinuri ce au scos in evidenţă talente şi tradiţii...

Cântă, lăutare! E vremea nunţilor!

Conform calendarului ortodox, după Săptămâna Luminată a Paştilor se pot face iarăşi nunţi. Peţitul, strigările, chemarea la nuntă, masa miresei, jocul zestrei, aducerea miresei, iertăciunile, cununia, masa...

De-ale gurii din batrani

BUCATARIA DE ALTADATA In bucoavna regretatului trubadur Octavian Stoica "De-ale gurii din batrani", am descoperit farmecul carciumilor de altadata, bohemii de suflet ai Bucurestilor (G.D. Pallade, I.L. Caragi...

Orient Regal

3 NOIEMBRIE 1905 Intotdeauna ne fascineaza stralucirea palatelor si viata de la curte, ne dorim sa cunoastem eticheta, gandurile, orgoliile si suferintele regale. Robert Scheffer, in cartea sa "Orient regal - ...
Serviciul de email marketing furnizat de