x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Carmen Dragan

Fineţea şi simplitatea bucatelor regale

A oferi musafirilor "tot ce este mai bun, mai preţios şi mai frumos este reflexul mândru al oricărei gazde, purtătoare de coroană regală sau nu. Dar atunci când ospitalitatea îmbracă veşmintele...

Pauză de cafea

Toamna este pe sfârşite şi eu n-am reuşit să mă satur de must. Mi-a adus o prietenă când eram la serviciu, dar m-am temut să nu mă ameţesc şi să nu îmi mai fac bine treaba, aşa că nu am...

Năvod cu reţete pentru dezlegări

Unul dintre cele mai vechi simboluri ale creştinismului este peştele, fiind cunoscut ca "peştele lui Iisus". Există o legendă conform căreia un creştin a desenat un peşte din profil, iar alţi creştini l-au...

Reţete alese pentru Post şi Crăciun

O dată cu intrarea în Postul Crăciunului, Jurnalul de bucătărie vă aduce un dar: volumul "Reţete alese pentru Post şi Crăciun", a cărui autoare este Simona Lazăr. La prima vedere, cartea nu apare ca o noutate...

Turneul restaurantelor

O călătorie de o zi prin Bucureştiul de astăzi poate fi o bună ocazie de relaxare. Mai ales când, pe lângă obiectivele turistice, voiajul presupune şi popasuri culinare la renumite restaurante. Este...

Pauză de cafea

Thailanda... o bucătărie cu arome aparte, pe care le recunoşti imediat, în care fiecare ingredient îşi are rostul bine stabilit. Se ştie că preparatele thailandeze sunt renumite nu numai datorită gustu...

Comunismul în bucate

Săptămâna trecută, colega noastră Veronica Bectaş şi-a lansat cartea "77 Istorii şi reţete din Epoca de Aur", o culegere de articole care au apărut iniţial în Scînteia - 2009, supliment al...

Pauză de cafea

A venit vremea marilor melancolii... când sufletul vinului ne geme prin vine, când frunzele toamnei amintesc de marile iubiri pierdute... Şi fiecare frunză şopteşte fericirea, planând către...

Pauză de cafea

Bucharest Food Festival a avut anul acesta gustul reţetelor lui Radu Anton Roman. Un alt Radu, Radu Gerheş, prieten mai vechi al Jurnalului de bucă­tărie, bucătar-şef la Restaurantul Jade, din Bucureşti, a...

"Dialogul" aromelor din Parcul Tineretului

Timp de trei zile, în perioada 24, 25 şi 26 septembrie, Parcul Tineretului din Capitală a fost locul de întâlnire pentru îndrăgostiţii de mâncare bună. Aflat deja la a patra ediţie...

Pauză de cafea

A dezvălui poveştile necunoscute sau uitate ale Bucureştilor, a vorbi despre destinele unor personaje fascinante, a pune în lumină locuri ce încă mărturisesc despre trecut înseamnă paşi pe care...

Festival cu bucate şi poveşti

Istoria Bucharest Food Festival este strâns legată şi de istoria Jurnalului de bucătărie. De trei ediţii încoace, suplimentul Jurnalului Naţional a fost prezent trup şi suflet la eveniment. Îmi...

Melanj de film şi gastronomie

Când valurile Dunării dansau în ritmurile muzicii balcanice, am tras cu ochiul la filme de bună calitate şi am gustat din bucate fără egal. Început de septembrie. Prima ediţie a Festivalului degustătorilo...

Pauză de cafea

Vă amintiţi de recordurile gastronomice, expoziţiile culinare cu vânzare sau de restaurantele cu specific? Dar de producătorii autohtoni cu produse tradiţionale? Să vă reamintesc şi de demonstraţiile...

Top 3 vacanţe minunate la ţară

Departe de oraş, oaspeţi în căsuţe cu pridvor şi flori aşezate la ferestre. Fâneţe, livezi cât vezi cu ochii din care poţi culege după dorinţă mere, pere sau gutui. Poteci de munte sau...

Pauză de cafea

Zilele acestea, Muzeul Ţăranului Român găzduieşte o expoziţie de icoane realiza­te de meşteri iconari din întreaga ţară. Din­totdeauna icoanele au fost aşezate în anumite locuri din...

Arome la malul mării

Soare, apă, briză, nămol, relaxare, distracţie! Chiar dacă e septembrie, marea încă ne mai aşteaptă. Pe lângă atracţiile de tot felul, nu trebuie să îl uităm pe cel culinar. Iar dacă vrem...

Pauză de cafea

În live cooking showul găzduit de Clubul La Bibliothèque, unde Dan-Silviu Boerescu şi-a arătat talentul de adevărat bucătar, am aflat reţeta de flori de dovlecei umplute cu brânză ricotta,...

Eventimente: Seară culinară

Spontaneitate, bună dispoziţie, talent culinar... sunt doar câteva calităţi ale lui Dan Silviu Boerescu şi Nicolai Tand, protagoniştii evenimentului "Seară culinară". În seara zilei de 26 august, Clubul La...

Evenimente: Apicultura azi

La 10 august, Institutul de Cercetări Apicole a organizat în sala de consiliu o conferinţă de presă. Tema de discuţie a fost "4 decenii de apiterapie românească", prezentată de dr bioch. Cristina...
Serviciul de email marketing furnizat de