x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Carmen Dragan

Reţete de post propuse de un maestru

Pentru cei care postesc, sunt vegetarieni sau pur şi simplu îşi doresc să mănânce sănătos, un adevărat ghid este cartea maestrului în arta culinară Dan Teodor Găvruţa, "Mâncăruri...

Pauză de cafea

În luna martie, toate şcolile sunt în sărbătoare. Orele de muzică sunt dedicate în exclusivitate cântecelor despre primăvară, dar mai ales celor în care mama este definită în...

Pauză de cafea

Ce e dragostea? Nevoia de a ieşi din tine însuţi, cum ar spune Charles Baudelaire, este darul pe care zeii l-au dat oamenilor singuri de sub cer, dacă îl citim pe Walter Scott, dar şi spaţul şi timpul măsurate...

Bucureştii în amintirea unui scriitor

Constantin Bacalbaşa şi-a manifestat un interes constant pentru viaţa bucureşteană, pentru Capitala în care şi-a desfăşurat aproape întreaga existenţă. A împărtăşit amintirile sale...

Petrecere colorată cu burtica franjurată

De ziua copilului tău "lasă grijile deoparte, ne ocupăm noi de tot!", ne asigură pe site o firmă cunoscută de fast-food. Oare tot ei îi duc pe copii la doctor după ce le-au consumat produsele? Un loc special...

În dulcele stil interbelic

Să ne întoarcem puţin în timp, să simţim parfumul interbelic... gustând din bucatele lui Bacalbaşa. La 5 februarie - dată la care se împlinesc 75 de ani de la trecerea în nefiinţă a marelui jurnalist şi...

Pauză de cafea

Cea mai frumoasă poveste despre bucate afumate am citit-o în "Legende sau basmele românilor", a lui Petre Ispirescu. Iată cum ar fi apărut ele: "Un bărbat îşi tot dojenea nevasta cea de-a doua că...

Tradiţie, sănătate, voie bună

În zilele de 16 şi 17 ianuarie, bucureştenii care au trecut pe la Muzeul Ţăranului Român au mâncat mai sănătos. Asociaţia Producătorilor de Produse Tradiţionale şi Ecologice din Maramureş, în colaborare cu...

Când talentul nu e doar un foc de artificii

Îmomentul în care am cunoscut-o pe Emilia şi am mâncat din preparatele gătite de ea, mi-am spus: "da, ea e Mary Poppins în bucătărie!". Nu am mai întâlnit pe nimeni care să facă atâtea minuni, fără să se...

Evenimente culinare în luna februarie

Criza şi-a pus amprenta şi în lumea gastronomică. Ne-o dovedeşte numărul mic al evenimentelor culinare din luna februarie. Dar chiar şi în aceste condiţii, gurmanzii români vor şti să se bucure...

Profesionalism şi creativitate

La sfârşitul anului trecut, Institutul Paul Bocuse a organizat două evenimente gastronomice de excepţie, care merită amintite. Mese de sărbătoareLa 9 decembrie a avut loc cea de-a şaptea ediţie a concursului "M...

Pauză de cafea

Pictorul Şerban Zainea a realizat multe tablouri prin împărăţia liniştită a bălţilor, surprinzând scene de pescuit, tinereţea, soarele, apa, cerul, optimismul vieţii. În 1986, la Sala Dalles,...

Din undiţa cu delicii

Peştele, acest deliciu culinar, poate fi întâlnit în combinaţii uneori uimitoare. De la aspic de peşte, baghete, budinci, sufleuri, chifteluţe, crochete, musaca, frigărui, ciorbe, supe până la rulade,...

Periplu gastronomic în Bucureştiul interbelic

Gastronomia tradiţională este o sursă inepuizabilă de inspiraţie pentru mesele noastre de astăzi, când avem atât de multe opţiuni. Ne-o dovedesc două cărţi, apărute pe piaţă anul acesta: "D-ale gurii din...

Bansko, Bulgaria

Din decembrie până în mai, Muntele Pirin este fierbinte! Zeci de mii de schiori din toată lumea vin aici pentru pârtiile impecabile, în condiţii bune de cazare şi la preţuri accesibile. Mihai Pologea obişnuia...

Cum regândim tradiţia culinară

Arome rafinate, reţete sofisticate, eleganţă, fast şi gânduri bune... În seara de 1 Decembrie, juriul format din renumiţi oameni ai gastronomiei a decis cine este Bucătarul de Aur al Bucureştiului. Şase...

Pauză de cafea

"Doamna învăţătoare, nu e aşa că există Moş Nicolae? Unii colegi spun că nu, dar eu am găsit în fiecare dimineaţă de 6 decembrie dulciuri şi jucării în ghetuţele pe care le-am pregătit la...

Vis de iarnă bulgărească

O călătorie prin peisajul montan al Bulgariei este în orice anotimp o excursie reuşită. Monumentele istorice, muzeele şi mănăstirile se încadrează perfect în tabloul naturii. În luna noiembrie am pornit la dr...

Rafinamentul din podgoriile Champagne

În ambianţa rafinată a restaurantului French Bakery, din Capitală, în acorduri de pian ce ne-au dus cu gândul la saloanele franţuzeşti, la 19 noiembrie am putut descoperi spiritul unei şampanii de...

Demonstraţie de gătit printre cărţi şi reviste

În penultima zi a Festivalului Zilele Europene ale Cărţii, în Sediul Central al Bibliotecii Metropolitane din Bucureşti, în Sala Multimedia, colegii noştri de la revista Good Food au făcut pentru...
Serviciul de email marketing furnizat de