x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Cristina Andreea Catana

In Evul Mediu, mararul alunga vrajitoarele

Ne aromeaza muraturile si mancarurile. Ne poate si calma atunci cand nervii ne lasa. Cu sute de ani in urma, oamenii foloseau mararul pentru a se apara de vrajitoare. Daca romanii nu ar fi descoperit calitatile...

Puterea celor slabi

RETETE CU ADRESA Avocado este originar din America de Sud. Denumirea ii este data de azteci, care uimiti de forma lui i-au spus: "ahuacatl". Cuvantul se traduce prin testicule. Din aceasta cauza, i s-a dus faima...

Condiment multifunctional

I se folosesc frunzele si semintele, fiecare dintre ele avand rolul lor atat in arta culinara, cat si in medicina. Mustarul este o mirodenie pentru toate gusturile. Ca majoritatea plantelor cultivate inca din...

Aroma si putere

Frunzele i se foloseau la incununarea celor mai buni dintre atletii Greciei Antice. Tot ea ii facea bine pe cei suferinzi. Astazi, telina este un ingredient important al gastronomiei de pretutindeni. Telina pe...

Fructe si legume pentru iarna

Vreti sa le serviti de sarbatori invitatilor caise sau piersici fara sa cheltuiti foarte multi bani? Solutia este foarte la indemana: deshidratarea. Iar rezultatul: o camara plina de fructe, pana la primavara....

Dependenta - Prea multa cafea strica

Persoanele care consuma cafea in exces pot avea probleme grave de sanatate. Efectele negative constau in cresterea frecventei cardiace (accelerarea pulsului) si a activitatii psihice. Adversarii cafelei pretind ca,...

Brutaria nu-i ca fotbalul

REPORTER IN TIGAIE Cand te gandesti la un brutar, iti apare dinainte o persoana in halat alb, cu maini puternice. Brutarul pe care l-am cunoscut eu se suprapune pe tabloul inchipuit de mine doar ca vestimentatie....

Licori naturale preparate in casa

Sticlele colorate cu etichete aurii de pe rafturile magazinelor cu bauturi alcoolice ne fac cu ochiul. Preturile acelor lichioruri "de firma" ne fac sa ne indreptam catre produse mai slabe calitativ. De ce sa nu ne facem...

Reconstituirea retetelor

Ti-a placut o mancare de la restaurant atat de mult, incat ai prins curaj sa ceri reteta bucatarului? Din pacate, este secreta. Daca memoria gustului functioneaza, o poti reface acasa, depasindu-l chiar pe...

Legamantul alb

RETETE CU ADRESA Cu cat patrundem mai adanc in trecut, spre inceputurile civilizatiei umane, ne dam seama ca sarea este evaluata ca fiind unul dintre cele mai pretioase produse. La unele popoare primitive asiatice...

Solnita Europei - Salina Praid

REPORTER IN MINA La Praid sarea are alt gust. Se afla in aer, o simti de cum te apropii de locul acesta din inima tarii. Si daca admitem ca, pentru cei mai multi dintre noi, sarea este esentiala… in...

Aur pentru mancare

O legenda greceasca il pomeneste pe Crocus, un tanar foarte frumos, care obisnuia sa se joace cu discul cu Mercur, mesagerul zeilor. Unul dintre aceste discuri l-a lovit pe Crocus in cap, omorandu-l. Pe locul unde a...

Mobilierul hi-tech este la mare cautare

Romanii isi aleg mobila pentru bucatarie in functie de spatiu. De cele mai multe ori trebuie sa renunte la anumite corpuri, pentru a scapa de chinul spargerii peretilor. Cumpararea mobilei pentru bucatarie poate...

Apa dulce, apa sarata

GURMANDUL IN BUCATE Peste de apa dulce, peste oceanic, cateva crevete si legume….Ce poate iesi din aceasta combinatie? Un "Mix marin" deosebit si foarte usor de preparat. Sa incepem cu reteta....

Roditor = Anul tuicii la Buzau

La Buzau, 2005 este considerat anul prunelor si implicit al cunoscutei tuici (foto), aflata in nomenclatorul produselor cu denumire de origine al Uniunii Europene. Alexandru Nartea, sef serviciu in cadrul Directiei...

Sarbatoarea Laptarilor

Municipiul Campulung Moldovenesc va fi sambata si duminica gazda celei de-a VII-a editii a Festivalului Laptarilor, manifestare organizata de Directia pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala (DADR) Suceava, Asociatia...

Dieta exotica

In oricare dintre tinuturile tropicale mergeti, veti avea ocazia sa gustati papaya. Un fruct exotic, cu gust de pepene, dar mult mai nutritiv. Papaya este un fruct originar din America de Sud, cultivat de...

Friptura, pe ruseste

Cum ar fi ca unul dintre produsele gastronomice clasice sa poarte numele tau? Putini sunt cei care se pot mandri cu o asemenea "realizare". Unul dintre ei este contele Pavel Stroganoff, pentru care s-a inventat o celebra...

In alb si negru

GURMANDUL IN BUCATE La inceput, nuga era o prajitura preparata din nuci si miere, pe care grecii au dus-o in Marsillia. Francezilor le-a placut atat de mult, incat au adoptat-o si au botezat-o "nougo". Istoria nugal...

110 soiuri, aroma unica

RETETE CU ADRESA In urma cu 6.000 de ani, europenii deja cultivau struguri. Astazi sunt peste 60 de sortimente de struguri cultivate pentru vin si 50 soiuri de struguri de masa. Din datele istoricilor reiese ca...
Serviciul de email marketing furnizat de