x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Cristina Andreea Catana

Fructul zilelor reci

RETETE CU ADRESA In perioada rece, absenta fructelor si a legumelor proaspete provoaca organismului multe carente. De aceea, trebuie sa ne gandim la niste inlocuitori care sa aduca vitaminele si substantele...

Tara Vinului si a Vantului

ROMANIA CULINARA Inceput de weekend infrigurat la Focsani. In inima Vrancei si-n mijlocul toamnei, pentru ce altceva sa fi dorit sa ajungi in orasul moldav daca nu pentru o cana cu licoare zeiasca, la Festivalul...

Imitatie de peste cu gust

Surimi este un preparat din carne tocata de peste, originar din Japonia. Niponii au introdus in alimentatie acest produs in jurul anilor 1100 i.Ch., iar de pusin timp a ajuns si in magazinele romanesti. Surimi...

Fructul cu patru arome

RETETE CU ADRESA Originara de pe teritoriul actual al Iranului, rodia a fost cultivata si aclimatizata inca din Antichitate in spatiul mediteranean. Spaniolii au fost cei care au dus-o si peste Ocean, in 1779, astf...

Primul peste conservat

Postul Craciunului este insemnat in calendarul crestin ortodox cu mai multe dezlegari la peste decat celalalte posturi. Sardelele sunt foarte simplu de preparat si au si avantajul de a contine calciu, atat de necesar in...

Nestemate din veacul trecut

GURMANDUL IN BUCATE O reteta cu ingrediente speciale de sarbatori Povestea retetei din numarul acesta incepe tot cu o… poveste. Pasionata fiind de istoriile Bucurestiului interbelic, nu am putut sa...

Pentru zile mari

CAIET DE RETETE Dezlegarea la peste imbogateste in post masa crestinilor Pestele este poate singurul aliment care impaca cerintele bucatariei moderne: continut scazut de grasimi, foarte multe vitamine si o eleganta...

Pagini pentru gurmanzi

Gurmanzii au un nou motiv sa astepte, luna de luna, invitatia la un festin gastronomico-jurnalistic. Ieri s-a lansat pe piata revista "Good Food", publicatie care isi propune din start sa se situeze la granita dintre...

Aroma si decor de vis

GURMANDUL IN BUCATE In perioada Postului, cele mai multe gospodine incearca sa faca lucruri mai deosebite, pentru a iesi din monotonia cartofilor prajiti, a tocanitelor de ciuperci sau a mai stiu caror alte prepar...

Bucatari la tabla

REPORTER IN TIGAIE Bucatarii tineri si cei cu experienta s-au adunat pentru cinci zile la Predeal pentru a invata noi tehnici ale artei culinare si pentru a face schimb de experienta. Cursul a fost tinut de...

Paste pline

Puteti cumpara pastele fainoase umplute de la orice magazin. Dar, daca alegeti sa le preparati acasa, aveti posibilitatea sa va folositi imaginatia. Puteti pune inauntrul lor orice doriti. Pastele fainoase au o...

Calitate maxima dupa 25 de ani

Otet de culoare neagra. Multi dintre dumneavoastra l-ati cumparat deja, ati gatit cu el. V-ati dat seama ca aromeaza mancarurile intr-un mod placut. Nu degeaba i se spune "otet balsamic". I se spune "balsamic"...

4 continente

GURMANDUL IN BUCATE Ati fost vreodata atat de obositi, incat sa nu puteti nici manca? Cred ca multi dintre dumneavoastra se pregatesc sa imi raspunda un "da" foarte hotarat. Ei bine, zilele trecute am patit si eu...

Terina cu arome de brad

GURMANDUL IN BUCATE Craciunul la inceput de mileniu. Traditia isi cere drepturile, noutatea te imbie cu arome si culori greu de refuzat. Sarmalele, caltabosii, piftiile, toate vor sa fie asezate pe masa festiva...

Focul bun

De data aceasta ei au aprins flacara. Deasupra ei, oale aburinde. La sfarsit, bucate traditionale romanesti de Craciun, concurente la competitia pompierilor bucatari. Bucatarii a 14 subunitati de pompieri din...

Cina dintre ani

Masa pe care o pregatim pentru noaptea dintre ani necesita foarte multa atentie. Pregatirile trebuie sa inceapa cu cateva zile inainte, mai ales daca avem nevoie de ingrediente speciale pentru preparate. Meniul...

Boabe negre de foc

RETETE CU ADRESA Piperul negru este originar din India, unde mai creste si astazi pe stancile salbatice ale muntilor. Regiunea Kerala este considerata a fi un adevarat centru al cultivarii piperului din cauza...

Peste cu carne roz

Chiar daca se gaseste mai greu prin pescariile noastre si este cam piperat la pret, barbunul ramane un peste deosebit pentru ocaziile speciale. Are carnea roz, iar gustul lui te duce cu gandul la fructele de mare....

Salata verde, iarna alba

GURMANDUL IN BUCATE Dimineata geroasa de ianuarie. Un soare plin, dar "cu dinti", imi arunca zambete de dupa perdea. Gandul imi zboara catre zilele de vara, cand, mult mai darnic, soarele imi dadea energia de a sari...

Doar o portocala

RETETE CU ADRESA Portocalele isi au originea pe continentul asiatic, in China. In Europa au fost aduse de romani, cunoscuti pentru dorinta lor de a cultiva tot ceea ce este exotic. Mult timp, cultivarea acestor...
Serviciul de email marketing furnizat de