x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Cristina Andreea Catana

Salau in culori de sezon

GURMANDUL IN BUCATE Masa de Florii este foarte importanta pentru crestinii ortodocsi. Prin faptul ca este dezlegare la peste, se ofera posibilitatea pregatirii unei mese festive, mai ales ca pestele este...

Reusita - Medalia de argint la concursul "One World"

Pentru a sprijini schimbul de experienta in domeniul gastronomiei si pentru a pune in valoare aspectul cultural al acestei arte, in Islanda a avut loc un concurs inedit. O singura lume Pentru a sprijini...

Pentru o suta de preferinte

GURMANDUL IN BUCATE Nu vi se intampla sa aveti momente in care simtiti ca ati manca ceva, dar nu prea stiti bine ce? Parca ati avea pofta si de carne si de ceva legume, dar si de branzeturi. Sunt clipe in care...

Sculptura cu arome

GURMANDUL IN BUCATE Primavara. Miresme de prospetime ne invadeaza simturile. Copaci infrunziti, iarba proaspata, pasari intoarse din tarile calde. Ne simtim inspirati. Vrem sa ne transpunem sentimentele in tot ceea ce...

Bucatarul bucatarilor - Competitie pentru cel mai bun bucatar din lume

In 2008 se va alege cel mai bun bucatar al planetei. Competitia se va desfasura sub indrumarea Asociatiei Mondiale a Bucatarilor (WACS). La Congresul WACS, aflat la cea de-a 32-a editie, au participat...

Important - Titlul suprem pentru bucatari

Pentru concursul de maestru in arta culinara, candidatii trebuie sa aiba o pregatire temeinica atat practica, cat si teoretica, pentru ca este cea mai mare distinctie in domeniu. Pentru a accede la titlul de maestru...

Arta peste timp - Calcaie de camila, delicatese antice

Prima carte de bucate a aparut in secolul I i.Ch. si a ramas si astazi ca o opera de capatai pentru arta gastronomica. Apicius este cunoscut in istorie ca autorul lucrarii "De re coquinaria", prima carte de...

Sansa - Un bucatar roman la New York

A avut norocul ca la 17 ani sa fie luat sub ingrijire de un mare maestru al artei culinare, Dumitru Burtea. De atunci, cea mai mare dragoste a lui Bogdan Stoica este bucataria. Atunci cand l-a luat in practica pe Bog...

Mica istorie a clatitelor

GURMANDUL IN BUCATE Suntem obisnuiti sa servim clatitele la desert, umplute cu diverse gemuri sau cu ciocolata. In lume insa, clatitele sunt considerate aperitive, uneori chiar si fel principal de mancare, in functie...

Aperitivele, arta si tehnica

GEOGRAFII CULINARE "Tata, eu vreau sa ma fac bucatar si pe mine sa ma dai la o scoala de alimentatie publica", asa si-a inceput pledoaria Cristian Stanciu in fata parintilor lui. Asta a visat de mic si voia sa isi duca...

Ispite culinare la serviciu

CAIET DE RETETE Zeci de platouri stau intinse in biroul tau. Forme geometrice diverse, culori pastelate si arome care te imbie. E ziua unui coleg! Nu te gandesti cat i-a luat sa prepare toate acele minunatii, doar...

Atractie - Ospitalitate si arome dulci

Statiunea Sovata a devenit pentru doua zile neincapatoare. Zeci de oameni de afaceri din tara si din strainatate au venit la Hoventa 2006, expozitie pentru hoteluri, restaurante si catering. Tinute pentru...

Ceapa oltenilor - Prazul ii ajuta pe antici sa aiba o voce puternica

Prazul este cunoscut de mii de ani de asiatici si a fost introdus in Europa de greci si de romani. Astazi este o leguma foarte comuna bucatariei nord-europene. Desi la noi este cunoscut ca fiind leguma...

Escoffier artistul - Inventatorul conservelor

Renumitul bucatar, George Auguste Escoffier, a mostenit dragostea pentru bucatarie de la bunica lui. George Auguste Escoffier a fost unul dintre discipolii marelui bucatar Antoine Careme. Ca si mentorul sau, Escoff...

Festival - Premiu la San Remo

Traditia culinara, obiceiurile si portul localnicilor din Valea Jiului au fost premiate la festivalul international de la San Remo, copiii acestora reusind sa castige premiul I si o diploma speciala pentru o reteta unica...

Distinctii - Recomandari pentru un bucatar bun

Pentru a te angaja ca bucatar ai nevoie de experienta si recomandari. Depunerea unui curriculum vitae la o firma de recrutare de personal este calea cea mai rapida pentru a ajunge in bucataria unui restaurant. Daca...

Personaje de martipan

UNIVERSUL DULCIURILOR Sovata, expozitie de arta culinara. La una dintre mese, imbulzeala foarte mare. Erau mai mult copii, dar si adultii se inghesuiau sa il vada pe cofetarul Lengyel Laszlo Levente, care modela...

Festivalul deserturilor - Vizitatorii au putut cumpara dulciuri si jucarii

In acest sfarsit de saptamana, copiii si-au luat parintii de mana si i-au dus la Festivalul Inghetatei si Ciocolatei, organizat cu ocazia zilei copilului. "Cu frisca, cu lapte, cu inghetata, fistic, /Mi-e draga...

Controverse dulci - Primele inghetate se preparau cu zapada

Inghetata este unul dintre deserturile cu cea mai controversata istorie. Primele informatii apar din China antica, probabil prin anul 2000 i.Ch. Una dintre cele mai vehiculate variante cu privire la descoperirea...

Porumb de aur

GURMANDUL IN BUCATE Vara. Anotimp colorat in galbenul soarelui, al caiselor, al florilor de papadie. Culoare stralucitoare. Gandurile ne zboara catre pajisti intregi presarate cu flori galbene ca niste lacrimi ale...
Serviciul de email marketing furnizat de