x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Cristina Andreea Catana

In casa sasilor, la Bazna

ROMANIA CULINARA - BAZNA, JUDETUL SIBIU Comunitatile in care intalnim mai multe nationalitati sunt de cele mai multe ori cele mai bogate. Nu intr-un sens material, ci din punct de vedere spiritual si afectiv,...

Conceptul unic vinde - Modul de a gestiona restaurantele trebuie schimbat

Sa deschizi o afacere in domeniul turismului este o munca grea, care necesita pe langa imaginatie si spirit de intreprinzator si foarte multa rabdare. Mai ales in Romania. Antoni Kuhnen, manager de hotel, a venit...

Pauza de cafea

ARGUMENT Poate va intrebati de ce am ales sa scriem un numar intreg dedicat cafelei acum, la inceputul verii. Cel mai simplu dintre raspunsuri este ca licoarea magica nu are un anotimp al ei, este vesnic prezenta...

Traditie si legenda

ISTORIA CAFELEI Descoperita de un oier in Etiopia, cafeaua e azi cea mai apreciata bautura ISTORIA CAFELEI Descoperita de un oier in Etiopia, cafeaua e azi cea mai apreciata bautura Istoria cafelei incepe...

Licoarea sufletului

CAIET DE RETETE Prietenii si amintiri intr-un strop de cafea fierbinte CAIET DE RETETE Prietenii si amintiri intr-un strop de cafea fierbinte Uneori o cafea buna in zorii zilei ne poate schimba dispozitia. Ne...

Viata in ceasca de cafea

REPORTER IN CAF...-BAR "Oglinda, oglinjoara, cine face cea mai buna cafea din tara?" Nu le-am gustat noi pe toate ca sa va dam raspunsul, dar juriul de la concursurile Barista au avut un raspuns: Ionela Stanescu....

Amintirile verii in borcane colorate

CAIET DE RETETE Va marturisesc sincer: nu sunt o mare amatoare de dulceturi. Nici sa le mananc, nici sa le fac. Dar, trebuie sa recunosc, ca imi place cand mama pregateste borcanele, curata fructele si apoi le pune...

Simpozion - Ziua inghetatei

Orasul Sfantul Gheorghe, din judetul Brasov, va deveni in ziua de 29 iunie localitatea preferata a iubitorilor de inghetata. Aici va avea loc un simpozion dedicat acestui desert. Printre temele abordate se numara...

Moda in bucatarie - Marii bucatari vor uniforme personalizate

Chiar daca se afla in bucatarie, unde teoretic nu intra in contact cu clientul, bucatarii incearca sa se imbrace dupa ultimele tendinte ale modei. Din dorinta de a-i ajuta, au aparut pe piata firme specializate care le...

Cautand sarailia - O istorie pierduta in negura timpurilor

O amintesc doar cofetariile si restaurantele cu specific turcesc. Nu este amintita in Larousse Gastronomique. Dar sarailia a ramas in memoria gusturilor noastre. De unde a venit sarailia? E a noastra sau a...

Cu gust de fotbal

ARGUMENT Fotbalul este sportul-rege. Rege peste inimile barbatilor, peste timpul lor, peste viata lor toata. Femeile se conformeaza, se uita la meciuri si pana la urma ajung sa inteleaga ce este un ofsaid, ce este un...

Argentina - Campionatul fripturii

Argentina este sinonima cu Diego Maradona. La fotbal. In ceea ce priveste bucatele, meniul este foarte variat si asta pentru ca bucataria argentiniana a evoluat diferit fata de gastronomia celorlalte tari din America de...

Portugalia - Mirodenii si vin de Porto

Daca la fotbal portughezii stralucesc din cand in cand, atunci cand vine vorba de bucate reusesc sa uimeasca mereu. Chiar daca este, ca suprafata, o tara mica Portugalia are resursele pentru a-i uimi pe cei mai mari...

Supa supelor - Prepararea necesita trei zile

Creata la inceputul anilor 1800 supa englezeasca de peste à la Lady Morgan a ramas pana astazi unul dintre cele mai grele preparate. Pentru a respecta reteta lui CarÃşme, cel care a inventat-o, este nevoie de...

Pestele ii face agili si destepti

CAIET DE RETETE Suedia, Olanda, Mexic, Ghana. Patru tari cu iesire la mare sau la ocean. Patru tari a caror bucatarie este dominata in principal de preparate din peste. Le este cel mai la indemana. Dar pentru...

Coliva noastra striveste Japonia

Orastia tinteste Cartea Recordurilor, cu o coliva gigant. Deocamdata, japonezii sunt lideri, cu o prajitura de 2,1 tone. Atentie, japonezi, v-am luat! Orastie. Un orasel, de provincie, care si-a propus sa intre in...

Preparate racoritoare

RETETE CU ADRESA Chinezii au fost cei care au descoperit calitatile curative ale branzei de soia. Acestia o consumau inca din anul 200 i.Ch, dar inventarea ei este pusa pe baza unei legende. Se spune ca un...

Patrimoniul de la Humor

POPASURI MONAHALE Liniste dumnezeiasca. Aceasta a fost prima senzatie care m-a cuprins la Manastirea Humor din judetul Suceava. Locasul de cult face parte din patrimoniul bucovinean, reflectand prin vechimea lui...

Vin spumant pentru regi

REPORTER IN CRAMA Azuga, prin tot ceea ce inseamna ea, este o statiune destinata relaxarii. Putina lume stie insa ca la intrarea in oras, pe o straduta, se afla Cramele Reihn, loc ce gazduieste sticle de spumant...

Sus traditia! - Jos dictatura industrializatelor!

A inceput Revolutia Plescoi! Gurmanzii vor putea manca in curand produse romanesti preparate artizanal in gospodariile taranilor. Mancarurile traditionale romanesti, care fac parte din cultura noastra nationala,...
Serviciul de email marketing furnizat de