x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Diana Radu

Din veacuri trecute

Castelul de Soave este repre­zentativ pentru structura cas­telelor din regiunea Veneto, fiind una dintre cele mai frumoase lucrări de acest gen. Castelul de Soave este repre­zentativ pentru...

Vino da Soave

De secole, în coasta Munţilor Lessinia, din estul provinciei Verona, solul vulcanic al văilor Alpone, Tramigna, Illasi şi Mezzane a oferit condiţii ideale pentru cultivarea strugurilor din soiul Garganica şi...

Amprentele istoriei într-un palat episcopal

Vinul de Soave l-am descoperit într-un oraş liniştit, cu străzi înguste şi viaţă tihnită. Într-un astfel de periplu în lumea vinului am aflat încă una din nestematele Ita­liei: Palatul Episcopal...

Dulciuri de casă preparate cu aromele iubirii

Cele mai multe cofetării folosesc gelatine şi creme înţesate cu E-uri ca să obţină nişte prăjituri colorate şi foarte dulci. Prăjituri cu adevărat gustoase, obţinute din clasicele ingrediente se găsesc do...

Regina fructelor de mai

Doar cine nu a mîncat căpşune nu iubeşte aceste fructe dulci şi parfumate. Asociate cu frişcă sau şampanie, căpşunele capătă deja o altă aromă… cea a iubirii. Dar cu orice le-ai asocia, acestea...

Dulciuri cu parfum italian

Economist de profesie, Ruggiero Nicola este pasionat de gastronomie. Timp de 15 ani, a lucrat în calitate de critic gastronom la prestigioasa revistă internaţională "Guide Michelin". În...

Timişoara a fost pentru trei zile capitala vinului

Cel mai important eveniment de vinuri al primăverii, în România, a avut loc în perioada 18-20 apri­lie, la Timişoara. Este vorba despre Sa­lonul Internaţional de Vinuri VINVEST 2008 Cel mai important...

Icoanele Centrului Vechi

În centrul vechi al Bucureştiului, ascunsă printre străzile înguste, se află Biserica Stavropoleos. Clădire veche, zidită în timpul celei de-a doua domnii a lui Nicolae Mavrocordat, mai exact în 1724, de...

Delicatese din fructe de mare

Săptămîna aceasta ne-a fost gazdă Costel Dumitru. Tot el ne-a dezvăluit cîteva secrete utile pentru preparea peştelui. Săptămîna aceasta ne-a fost gazdă Costel Dumitru. Tot el ne-a dezvăluit cîteva...

Pauză de cafea

“Hai la leuştean, hai la ştevie, ştevie să-ţi dau, domniţă! Ştevie bună şi proaspătă!”, strigă vânzătorii ­ambulanţi, aşezaţi strategic lângă pieţe. Iar dacă vreo doamnă face...

Poveşti de viaţă cu evrei de ieri şi de azi

Stând de vorbă cu evreii am aflat poveşti de viaţă ce datează încă dinaintea primului război ­mondial… S-a întâmplat la 24 martie, la Muzeul Ţăranului Român, cu ocazia deschiderii expoziţiei...

Pentru cunoscători: delicii amărui din andive

Descoperite în secolul al XIX-lea de belgieni, andivele sunt conside­rate astăzi delicatese ale bucă­tăriei internaţionale. Cultivate în mai toată Europa, acestea sunt de două feluri: andivele creţe ş...

Cine face cinste

Românii sunt printre cei mai curtenitori europeni atunci când ies în oraş la o bere. Aşa arată un studiu realizat prin intervievarea a peste 7.500 de ­persoane din 15 state europene. Românii sunt printre...

Specific italian

După ce a aflat secretele gastro­no­miei italiene de la italieni, Lu­ciano Popa îşi încântă acum clien­ţii cu preparatele sale. Pastele, fructele de mare, peştele sau îngheţata pregătite...

În spiritul tradiţiilor româneşti

Se zice că Oltenia este regiunea unde vestigiile latine s-au păstrat cel mai bine. Triburile geto-dace au fost cucerite de romani, iar urmele cetăţilor ridicate de ei pe aceste meleaguri rezistă până...

Gustul şi savoarea Olteniei

Pentru orice călător care poposeşte pe tărâmuri olteneşti, frumuseţea locurilor se împleteşte cu mirosul bucatelor. Mâncarea este zemoasă, picantă, pestriţă, ademenitoare şi plină de...

Pauză de cafea

“Mierea este sănătate curată”, spunea bunica şi mă îndemna să iau, în fiecare dimineaţă, pe nemâncate, câte o linguriţă de miere. Ca să mă ademenească mai uşor, îmi spunea şi câte o...

Reţete culese cu vreme în urmă din Oltenia

Pasiunea Sabinei Motea pentru colecţionarea reţetelor s-a născut după moartea soţului ei. “Am rămas singură cu aproape 30 de ani în urmă şi, de atunci, am început să mă preocup serios de colecţia me...

Delicii din peşte

Sabina Motea din Craiova, o mai veche prietenă a Jurnalului de bucătărie, ne-a primit din nou în casa ei. Fiindcă mai sunt doar câteva zile până la “Buna Vestire”, zi în care creştinii...

Orez scump

La sfârşitul lunii fe­bruarie, în ţări ca Bangladesh, Filipine şi Indonezia preţul orezului a crescut foarte mult. La sfârşitul lunii fe­bruarie, în ţări ca Bangladesh, Filipine şi Indonezia...
Serviciul de email marketing furnizat de