Simona Lazar

Flota românească militară - o aniversare

Mi-am făcut obiceiul, de la o vreme, de a citi, aproape zi de zi, presa românească de acum secol… Prilej să aflu despre întâmplările mărunte ale lumii de-atunci, ca şi despre întâmplările cele mari, care au...

Reţeta zilei: „Oaie la groapă”... sau miel, că-i de sezon!

Povestea:Nu, nu m-a facut mama olteancă. Şi nici n-am ajuns prin Oltenia până în anul în care Universitatea Craiova - echipa de suflet din Bănie, „campioana unei mari iubiri" - nu a făcut event. Microbiştii, c...

Istoria României, făcută varză în cotidianul francez "Le Figaro"

Cotidianul francez “Le Figaro”, în alonja evenimentului încoronării regelui Olandei, prezintă, într-un articol – „Les 5 villégiatures royales” –, cele mai importante locuri de vacanţă preferate...

"Pomana de Paşti" de la Ogrăzile Boţii

În lumina crudă a soarelui de sfârşit de aprilie, Ludovic Bultean, gospodar din Vîlcelele Bune ale Hunedoarei, începe a ne povesti: “Ehei, asta era demult-demult, cam pe vremea cînd eram şi eu flăcău. De...

Steagul de Paşti din Hondol

Galerie Foto Vorbim despre obiceiuri şi ritualuri în preajma Sărbătorii Pascale, în interiorul comunităţilor rurale din Ţara Haţegului, din Ţara Zarandului, din Ţinutul Pădurenilor – adică în acele “lumi” pe care...

Reţeta zilei: „Mititeii” de sfidat Comisia Europeană! Reţeta orginală, din secolul XIX, nu conţine bicarbonat!

Galerie Foto Povestea:O ştire venită dinspre Comisia Europeană, tocmai acum, în prag de Armindeni, pune pe jar nu doar pe producătorul de mici, ci şi, mai ales, pe consumatorul de mititei, românul de rând, care ştie că nu...

Armindenii, în Bucureştii de odinioară... Înainte de grătarul „de Ziua Muncii”, românii se veseleau de „ziua beţivilor”

Galerie Foto Nu ştiu domniile voastre cum vă amintiţi de „ziua-Ntâi de Mai”, dar oricât am căuta în memorie o ploicică iute de primăvară, care să ne-alunge de la picnicul tradiţional la iarbă verde (ţinut, într-o...

35 de deţinuţi de la Jilava au evadat la Muzeul Satului

Galerie Foto O evadare culturală...Mignonă, energică, autoritară (într-o manieră neinvazivă), cu un uşor aer american, de western, dar cu pălărie oltenească, de paie, pe creştet, Cristina Teoroc nu lasă deloc să se...

În ajunul Floriilor, maramureşenii şi bucovinenii au copt împreună "pasca gigant", de 15 metri lungime

Galerie Foto Socăciţele din Botiza Maramureşului, brutăriţele (şi brutarii) din Tocilenii Bucovinei au reuşit sâmbătă, împreună, să coacă o "pască gigant", lungă de 15 metri. S-a întâmplat în Parcul Naţional din...

Jurnal de Weekend. O cafea în trenul regal…

Galerie Foto Aromă de cafea, parfum de istorie… şi amintirea unei lecturi de demult. În bagajul de mână, de cărat după noi prin aeroporturi, pe feriboturi şi-n autocare (ciudat, niciodată în tren!), am avut multă...

Reţete interbelice pentru masa de Florii

Rasfoiesc, cu placerea de a descoperi gustul altei epoci, paginile unei carti de Constantin Bacalbasa. Tiparita inainte de razboi - in prima si a doua editie - are un titlu intrigant: "Dictatura gastronomica". Am la...

De ce nu mai zboară „covorul fermecat“ de Cisnădie

Galerie Foto Povestea covorului fermecat de la Cisnădie a fost ţesută prima dată de saşii de-aici. Tot într-un moment de criză… cel al pieţei pentru seceri. Cu sute de ani în urmă, saşii din Cisnădie au dobândit...

Ţipova. O biserică. O mie de taine

Galerie Foto Ţinutul Moldovei, lângă apa Nistrului, musteşte de întâmplări cu Ştefan Vodă. Pare că, pentru a nu fi târâţi de vântoasele stepei spre întinsul rusesc, moldovenii s-au legat strâns de pământul lor cu...

Bucatăria lumii. Plăcinta de “căpriţă”

Galerie Foto Scormonesc prin cărţile de bucate după o plăcintă de primăvară... Caut şi iar caut, până ce, din raft, cade... o casetă cu înregistrarea unei poveşti vechi. Şi a unei reţete la fel de vechi. Îmi place...

Rețeta zilei: "Lokma tatlesi" - gogoșile dervișilor rotitori

Galerie Foto Povestea:Supranumiţi şi "dervişii rotitori", călugării din ordinul Mevlevi urmează învăţăturile lui Mevlana, care spunea că nu este posibilă cunoaşterea lui Allah în absenţa extazului. Interzis de...

Reţeta zilei: "Saraigli" ca-n insula Thassos

Galerie Foto Povestea:“Vă aşteptam! Vă pregătesc chiar acum două deserturi!”, ne-a spus Sotiria Kiriatzidou imediat ce am intrat în magazinul ei cu produse naturiste, specifice Insulei Thassos, şi unde, în fiecare...

Reţeta zilei: Prăjitura Malakoff, un „tribut” adus învingătorilor de la Sevastopol

Galerie Foto Povestea:Nu de puţine ori, istoria gastronomică e legată, sensibil, de istoria cea mare a omenirii. Iată, de pildă, prăjitura Malakoff – un preparat „clasic” al patiseriei franceze – îşi împleteşte...

Adevăratul Conte de Monte Cristo. Poveşti de pe insula If

Galerie Foto Contele de Monte Cristo este unul dintre eroii mei preferaţi. Ever! Poate doar Ulisse să-l mai întreacă – de la acesta din urmă trăgându-mi-se şi cheful de a călători întruna... Iar dintre călătoriile din...

Reţeta zilei: „Seppie alla Venexiana” şi un popas culinar în... biblioteca lui Petrarca

Galerie Foto Povestea:Nu se poate vorbi despre Italia gastronomică fără a pomeni arta culinară ce s-a dezvoltat, de-a lungul secolelor, în Veneţia. Şi dacă ai ajuns la "cetatea lagunară", atunci cu siguranţă nu se cuvine...

Reţeta zilei: Merele Demidoff şi un "voiaj în Rusia meridională şi Crimeea"

Contele Anatol Nicolaevici Demidoff (1813-1870), prinţ de San Donato, era un industriaş şi mecena rus, născut la Sankt Petersburg şi stabilit la Paris. Numele lui a străbătut veacurile datorită......

Horoscop. Anul 2020: transformări, oportunități, dar și provocări

Prognoza METEO pentru 16 decembrie 2019 – 13 ianuarie 2020. Cum va fi vremea la începutul anului 2020