x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Tudor Cires

Retete miraculoase din bucataria fara foc

Ramanem in universul gastronomiei vegetariene, cu Elena Nita Ibrian si retetele ei. "N-o sa va dau niciodata o reteta pe care n-am incercat-o. Eu nu culeg retete. Eu le creez si le incerc. Le verific proprietatile, care...

La hanul unde, candva, a mancat Sadoveanu

ROMANIA CULINARA / Vanatori, judetul Neamt Pe drumul dintre Targu-Neamt si Manastirea Neamtului te asteapta o surpriza: poti manca si tu la hanul unde a fost odinioara oaspete de seama autorul romanului "Fratii...

Sfat - Craciun la tara

De sarbatori, mancati cu masura! E-hei, Craciunurile de altadata! Cu vorbele astea te-ntampina Neculai si Elena Popa din Tarpestii Neamtului, cand ii vizitezi in preajma Sarbatorilor de Iarna. De sarbatori, mancati cu...

Gustul Craciunului

Sumar: Editorial - reteta de suflet / Masa in verde si rosu / Mesterul de masti din Tarpestii Neamtului / Sarbatoarea nasterii lui Iisus / O masa de Craciun dupa traditia nemteana / Ospitalitatea de Sarbatori /...

Sarbatoarea nasterii lui Iisus

Daca Pastile sta sub semnul "luminii", Craciunul este intotdeauna asociat cu "caldura". Caldura sufleteasca, pe care crestinii o contrapun frigului de afara. Caldura bucatelor si a focului din soba. Caiet de retete -...

O masa de Craciun dupa traditia nemteana

Ce loc mai bun sa petreci Craciunul decat casa unei moldovence vrednice, care stie rostul bucatelor si-al meselor intinse sarbatoreste? N-o sa-mi gasiti vina ca, gurmand cum ma stiti, m-am (auto)invitat anul asta la...

Magie la miezul noptii

Revelion european - Finlanda Pentru finlandezi, Revelionul nu semnifica doar trecerea intr-un nou an, este si timpul propice magiei. La miezul noptii, toti finlandezii, cu mic cu mare, incearca sa afle ce le rezerva...

Balcic, o poveste de iarna

Vara, Balcicul este atrac-tia litoralului bulgaresc. Dar iarna? Intr-o singura noapte, pe taramul atat de iubit de Regina Maria a Romaniei, au trecut in 2007, impreuna cu bulga-rii, aproximativ 1.000 de romani....

Recomandarea saptamanii - Bucate cu infinita dragoste

Pe Jakob Hausmann l-am intalnit intr-una dintre zilele bogate in arome si sentimente ale Sarbatorilor de Iarna. Secretul reusitei lui este ca abordeaza fiecare zi ca pe o sarbatoare. O sarbatoare de familie. Care...

Padurea de argint

ROMANIA CULINARA / Varatic, judetul Neamt "De treci codrii de arama, de departe vezi albind S-auzi mandra glasuire a padurii de argint. Acolo, langa izvoara, iarba pare de omat, Flori albastre tremur ude in vazduh...

Milostenia de la Roznov

POPASURI MONAHALE / PROTOPOPIATUL ROZNOV Pe parintele Vasile Toc l-am gasit intr-o dimineata de iarna supraveghind cu ochi atent activitatea din bucataria protopopiatului Roznov. O preocupare nicidecum nepotrivita...

Jurnalul de bucatarie - Gust balcanic

Sumar: Editorial - Reteta de suflet / Food world / Integrarea in bucate / Balcic - orasul fermecat din tainita cu amintiri / Delicii bulgaresti / Sarmalute ca la Varna si ""varitba"" de peste / Ri...

Delicii bulgaresti

Caiet de retete Bucataria traditionala bulgara este strans legata de ocupatiile specifice ale zonei - indeosebi de gradinarit, cultivarea cerealelor si cresterea animalelor. In trecut, se pregateau in toate zi...

Sarmalute ca la Varna si "varitba" de peste

Europa gurmanda Sarmi de Varna! Nu sunt simple "sarmale", asa cum le stim noi, de-acasa. Exista in felul acesta de mancare ceva influente grecesti, ceva influente turcesti si, fara indoiala, multa inovatie....

Ghizmana de Gradistea

ROMANIA CULINARA / Gradistea, judetul Calarasi A fost sa ajungem in Gradistea Calarasilor la vreme de prea lunga seceta de iarna. Cu ce sa aduci ninsorile? Cum sa acoperi pamantul cu plapumi albe? Ritualurile din...

Bucatarie calaraseana

CAIET DE RETETE / judetul Calarasi Care e specificul bucatariei calarasene? Se gateste ecologic, folosindu-se cateva ingrediente usor de procurat de la camp, din gradina si curtea proprie ori din apa Dunarii si a...

Bucate culese din Baragan

ROMANIA CULINARA / Vlad Tepes, judetul CalarasiLa Vlad Tepes, comuna din judetul Calarasi, asfintiturile, ca si rasariturile, sunt comanda speciala. Primarul Constantin Mihalache, tehnician silvic la baza, pofteste la...

Vatra veche, romaneasca de la… muzeu

ANTROPOLOGIE CULINARAMerge din sat in sat, din gospodarie in gospodarie si intreaba de obiecte vechi, ramase din batrani. O masuta de lemn lustruit de cate maini l-au atins, joasa, cu trei picioare, cateva scaunele...

Zborul Ingerului, "Il volo" venetian

Incepand de alaltaieri,9 februarie, timp de 11 zile, cu si fara masca, Venetia da frau liber bucuriei de a trai. Obiceiul dateaza din secolul al XI-lea. Carnaval sub semnul lui Goldoni Incepand de alaltaieri, 9...

Armonii, arome si caolin din tara Mandarinilor

GURMANDUL IN BUCATE Orez in bambus si farfurii de portelan chinezesc, pe care se rasfata doua portii de prepelita cu ginseng si legume: emotia iubirii e aceeasi in orice limba ar fi sa iti declari...
Serviciul de email marketing furnizat de