x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Mâncarea bio, prea scumpă pentru portofelul românilor

0
Autor: Giulia Anghel 11 Ian 2019 - 14:18
Mâncarea bio, prea scumpă pentru portofelul românilor ipopba/Getty Images/iStockphoto Woman hand watering and protect young tree on soil background ,Ecology concept


Până de curând, agricultura în România se făcea numai prin metode naturale. Produsele chimice erau prea scumpe pentru ţăranii noştri, care îşi cultivau grădinile după tehnici moştenite de generaţii. Procedeele străvechi se numesc acum eco sau bio sunt greu de pus în practică, necesită muncă multă, cheltuială mare şi aduc recolte mici. Preţurile piperate ale produselor naturale nu sunt accesibile omului de rând, iar banala mâncare de la ţară, de la bunicii noştri, a ajuns un lux. Românii nu-şi mai permit să mănânce sănătos, iar producătorii se luptă din greu să cultive fără chimicale.

Pentru a se putea obţine culturi ecologice, trebuie ca terenul să parcurgă o perioadă de conversie de minim doi ani. Recoltele sunt însă mai mici cu circa 30% faţă de cele realizate cu ajutorul chimicalelor. Solul trebuie analizat pentru a şti ce culturi se potrivesc şi ce fel de bălegar este bun, iar dăunătorii şi bolile sunt ţinute la distanţă prin macerate de plante. În România mâncarea bio costă cu circa 40% mai mult decât cea obişnuită, iar 80% din producţia eco ia calea exportului. Din păcate, se exportă materia primă şi se importă produsul finit, de patru ori mai scump. Mâncarea naturală reprezintă între 2 şi 3,5% din totalul vânzărilor produselor alimentare.

Piața de alimente bio

Cea mai mare piaţă de produse ecologice din Europa este Germania, cu vânzări anuale de 9,5 miliarde de euro, respectiv 6,8% din vânzările totale de alimente. Ponderea cea mai mare însă o are Danemarca, de 9,4%, urmată de Luxemburg cu 8,6%, Elveţia cu 8,4% şi Germania cu 7%.

20 milioane de euro sunt vânzările de produse bio în România

Terenurile agricole din UE sunt degradate

Interesul UE pentru agricultura bio este cu atât mai mare cu cât circa 45% din suprafețele destinate agriculturii sunt degradate, în fiecare zi fiind scoase din circuitul agricol circa 300 ha.

La nivelul UE, 11,9 milioane de hectare sunt cultivate organic, ceea ce reprezintă 6,7% din întreg terenul agricol utilizat. Cel mai mare procent îl deține Spania cu 16,9% , urmată de Italia cu 15,1%, Franța cu 12,9% și Germania cu 9,5%.

Pericolul din mâncare

În 46% din produsele tradiţionale găsim astăzi pesticide. Cercetările actuale arată că stropirea culturilor cu substanţe chimice favorizează declanşarea unor afecţiuni grave. Agenţia de Protecţia Mediului din SUA-EPA a estimat că 60% din erbicide, 90% din fungicide şi 30% din insecticidele de pe piaţă pot cauza cancer. Un studiu al Şcolii de Sănătate Publică de la Harvard a arătat că persoanele care consumă alimente tratate cu ierbicide au un risc cu 70% mai mare să dezvolte boala Parkinson. Mai grav este faptul că 80% din seminţele modificate genetic îşi produc singure propriile pesticide pentru a se apăra de dăunători. Şi neurotoxinele, nocive pentru creier, ajung în mâncare sau în apă prin anumite metale grele, precum plumb, mercur, aluminiu, dar şi prin viruşi, stafilococi, streptococi, coloranţi alimentari şi insecticice.

Cei mai expuşi îmbolnăvirii cauzate de hrana tratată chimic sunt copiii. Un studiu al Universităţii din Washinghton a relevat faptul că în organismele copiilor de 4 ani, care au consumat produse obişnuite, se află de şase ori mai multe reziduuri toxice faţă de cei care au mâncat alimente netratate chimic.

Agricultura eco este greu de realizat

Dacă în 2014, în România se cultivau 290.000 ha prin metode naturale, în 2016 suprafaţa s-a redus la 226.000 ha, iar în 2017 a crescut puțin, ajungând la 258.000 ha. Cele mai extinse suprafeţe cultivate ecologic erau în 2017, în judeţele Caraş Severin -48.748 ha, Tulcea - 41.501 ha şi Timiş - 27.373 ha. Culturile sunt îndeosebi de legume, cereale şi viţă-de-vie. Din păcate, cele mai mari ferme sunt deţinute de italieni, francezi şi germani, întreprinzătorii autohtoni neavând bani să cultive terenuri mari, cu toate subvenţiile de la stat. Numărul producătorilor certificaţi de culturi ecologice a scăzut dramatic, de la 15.194 în 2013, la 8.434 în 2017.

1,7% din 13 milioane de ha este cultivat ecologic în România

„Avem peste 5.000 de hectare cultivate ecologic, în special cu nutreţuri, dar şi cu legume şi pomi fructiferi. În ultimii ani au fost mai puţini producători, dar acum s-au mai comasat fermele, s-au asociat şi le este mai uşor. După ce se înregistrează trebuie să ducă programul până la sfârşit, dacă renunţă sunt penalizaţi. Unii abandonează după cinci ani, alţii continuă, dar vin şi noi producători. Îi încurajăm cât putem. Şi în acest an îi aşteptăm să depună cereri până în mai şi să se înscrie în program. Pentru legume nu avem procesatori în judeţ, în schimb avem la fructe”

Nuţu Tabără, director executiv la Direcţia pentru Agricultură Bistriţa.

Sprijin pentru agricultura eco

Ajutoarele se acordă din fonduri europene prin APIA, în urma cererilor depuse de producători. Prin Submăsura 11, sprijinul pentru conversia la agricultura ecologică a fost anul trecut între 39 şi 620 de euro/ha/an, în funcţie de cultivarea terenurilor cu nutreţ, legume, plante medicinale şi aromatice, vii şi livezi. Şi pentru menţinerea practicilor de agricultură eco se acordă subvenţii între 73 şi 479 de euro/ha/an. Valoarea totală a ajutoarelor a fost de 236 de milioane de euro în 2018.

„Eu cred că se poate. Am avut contracte pentru 100 de tone de cătină în 2018 şi suntem în anul doi de producţie”

Mădălina Giurescu, producător, preşedinte Asociaţia Bio Cătina

 

Alimentele bio conţin vitamina C, antioxidanţi şi minerale, precum fier, crom, calciu şi magneziu.

 

Citeşte mai multe despre:   mancare bio

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Iancu Guda: Profitabilitatea băncilor nu este legată de dimensiunea ROBOR; taxarea activelor bancare funcţie de ROBOR nu are fundament

Iancu Guda: Profitabilitatea băncilor nu este legată de dimensiunea ROBOR; taxarea activelor bancare funcţie de ROBOR nu are fundament
Profitabilitatea băncilor nu are cum şi nu este legată de dimensiunea ROBOR, a declarat vineri preşedintele Asociaţiei Analiştilor Financiar-Bancari din România (AAFBR), Iancu Guda, menţionând că măsura...

ANAF a luat hârtie cât să acopere 1.000 de terenuri de fotbal

ANAF a luat hârtie cât să acopere 1.000 de terenuri de fotbal
Galerie Foto ANAF a cumpărat numai pentru oficiile sale din Bucureşti suficientă hârtie pentru a acoperi 1.000 de terenuri de fotbal, lungimea totală a colilor de care are nevoie Fiscul din Capitală apropiindu-se de 30.000 de k...

Curs valutar, 18 ianuarie 2019: Euro atinge un nou nivel record. Moneda naţională a atins cea mai slabă cotaţie

Curs valutar, 18 ianuarie 2019: Euro atinge un nou nivel record. Moneda naţională a atins cea mai slabă cotaţie
BNR anunță că un euro valorează astăzi 4,6975 lei/euro, o creştere de 0,18% faţă de pragul atins joi. Aceasta este a şaptea oară, în ultimele nouă zile, când euro atinge un nou nivel record. Dolarul...

România a importat în această dimineață cantități IMPRESIONANTE de energie

România a importat în această dimineață cantități IMPRESIONANTE de energie
România a importat vineri dimineaţă cantităţi foarte mari de energie electrică, de peste 1.800 de MW, în contextul în care preţul energiei de import a fost mai mic decât cel din piaţa locală, potrivit...

ROBOR la trei luni a urcat vineri la 2,93% pe an

ROBOR la trei luni a urcat vineri la 2,93% pe an
Indicele ROBOR la trei luni, în funcţie de care se calculează costul creditelor de consum în lei cu dobânda variabilă, a crescut vineri cu 0,03 puncte procentuale, până la 2,93% pe an, potrivit datelor publicate...

Dacia a vândut peste 700.000 autovehicule în 2018, cea mai bună performanţă comercială din istoria sa

Dacia a vândut peste 700.000 autovehicule în 2018, cea mai bună performanţă comercială din istoria sa
Dacia a înregistrat în 2018 cea mai bună performanţă comercială din istoria sa cu vânzări totale pe piaţa internă şi internaţională care s-au cifrat la 700.798 unităţi, în creştere cu 7% faţă de...

Companiile de stat, iertate de datoriile de miliarde

Companiile de stat, iertate de datoriile de miliarde
Guvernul pregăteşte un proiect de ordonanţă prin care societăţile cu datorii istorice la buget vor beneficia de înlesniri la plată. În timp ce companiile de stat cu debite de miliarde de lei vor fi protejate,...

Cea mai gravă criză energetică după 1984

Cea mai gravă criză energetică după 1984
Sistemul energetic naţional se află în cea mai acută criză din ultimii 35 de ani. Complexul Energetic Oltenia (CEO), care asigură peste 20% din energie necesară României, a închis joi dimineaţă un grup la...

BNR a anunţat că indicele Robor la 3 luni a crescut la 2,90%

BNR a anunţat că indicele Robor la 3 luni a crescut la 2,90%
Indicele ROBOR la trei luni, în funcţie de care se calculează costul creditelor de consum în lei cu dobânda variabilă, a crescut joi cu 0,03 puncte procentuale, până la 2,90% pe an, potrivit datelor publicate de...

ANPC se apucă de „Mystery shopping”

ANPC se apucă de „Mystery shopping”
Companiile vor fi aspru sancționate dacă sunt de rea credință și îi vor păgubi pe consumatori prin clauze abuzive, etichetarea greșită a produselor sau vânzarea de produse expirate. Pentru a-i demasca pe...

Profesorul Dan Voiculescu, despre criza din sistemul energetic

Profesorul Dan Voiculescu, despre criza din sistemul energetic
Profesorul Dan Voiculescu a comentat pe blogul său situaţia apărută în ultimele zile în sistemul energetic naţional. "Referitor la situația critică din sistemul energetic – întreaga activitate a...

Preţul energiei electrice a scăzut cu 26% faţă de ieri pe piaţa bursieră spot

Preţul energiei electrice a scăzut cu 26% faţă de ieri pe piaţa bursieră spot
Preţul energiei electrice pe piaţa bursieră spot, cu livrare vineri, a ajuns la o medie 375 de lei pe MWh, în scădere cu 26% faţă de preţul energiei cu livrare joi, când s-a înregistrat recordul istoric de 507...

Curs valutar: Euro ajunge astăzi la un maxim istoric

Curs valutar: Euro ajunge astăzi la un maxim istoric
BNR anunță că un euro valorează astăzi 4,6890 de lei. Acesta este cel mai slab leu din istorie, în comparație cu moneda europeană Cursurile pieţei valutare sunt calculate şi afişate de BNR, pe baza...

Dan Manolescu: E o premieră să avem un guvern în funcţiune care nu are un buget la început de an

Dan Manolescu: E o premieră să avem un guvern în funcţiune care nu are un buget la început de an
E o premieră să avem un guvern în funcţiune care nu are un buget la început de an, pentru că până acum acestea aveau loc în anii în care aveam alegeri parlamentare, a declarat, joi, Dan Manolescu,...

Eurostat: Estonia şi România, cea mai ridicată rată anuală a inflaţiei din Uniunea Europeană, în decembrie

Eurostat: Estonia şi România, cea mai ridicată rată anuală a inflaţiei din Uniunea Europeană, în decembrie
Rata anuală a inflaţiei a scăzut în decembrie la 1,6% în zona euro şi la 1,7% în Uniunea Europeană, de la 1,9% şi, respectiv, 2% luna precedentă, iar Estonia şi România au înregistrat cele mai ridicate rate ...
Serviciul de email marketing furnizat de