x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Eduard Buchner

0
Autor: Jurnalul National 24 Ian 2008 - 00:00

Eduard Buchner, fiul doctorului Ernst Buchner, profesor extraordinar de medicină legală, a fost iniţial îndreptat spre o carieră comercială, însă după moartea prematură a tatălui său, fratele său mai mare, Hans, i-a deschis calea către o educaţie generală şi i-au dat posibilitatea de a alege un domeniu care îl pasiona.

Premiul Nobel pentru Chimie 1907

 

Eduard Buchner, fiul doctorului Ernst Buchner, profesor extraordinar de medicină legală, a fost iniţial îndreptat spre o carieră comercială, însă după moartea prematură a tatălui său, fratele său mai mare, Hans, i-a deschis calea către o educaţie generală şi i-au dat posibilitatea de a alege un domeniu care îl pasiona. După ce a urmat cursurile Şcolii de Gramatică şi-a continuat studiile la Institutul Politehnic din Munchen. A studiat chimia cu Adolf von Baeyer şi botanica, alături de profesorul Carl von Naegeli.

 

Începuturi. Lipsa mijloacelor materiale a pus diverse piedici în calea carierei lui Eduard Buchner încă din timpul facultăţii. Doar cu ajutorul unei burse de trei ani din partea Facul­tăţii de Filosofie a reuşit să-şi termine studiile. Apoi, cu ajutoare băneşti din partea lui Adolf von Baeyer a reuşit să-şi înceapă cercetările în domeniul care îi aducea în 1907 recunoaşterea profesională. După o pauză de trei ani şi-a reînceput cercetările la Institutul de Igienă din Munchen, unde fratele său se afla în consiliul de conducere.

 

Carieră. La Institutul de Botanică şi-a publicat prima lucrare “Influenţa oxigenului în procesul de fermentare” în anul 1885. În 1888, după un an petrecut în laboratorul lui Otto Fischer, şi-a susţinut teza de doctorat la Universitatea din Munchen şi a devenit lector asistent în laboratorul organic al lui Adolf von Baeyer. Cu ajutor bănesc din partea lui von Baeyer, Buchner a reuşit să-şi deschida un mic laborator de chimie şi fermentaţie. Aici a efectuat în 1893 primele experimente cu fermenţi.

 

Fermentări

În 1893, Buchner a realizat primul său experiment cu celule din drojdii, dar conducerea laboratorului la care şi-a efectuat experimentul era de părere că nu va reuşI să descopere nimic în acest domeniu, deoarece măcinarea drojdiilor era un proces descris de mai bine de 40 de ani.

Experimentul care i-a adus lui Buchner Premiul Nobel în 1907 constă în producerea unui extract din drojdii în care nu există celule vii. Cu ajutorul acestui extract a demonstrat că acest extract putea fermenta zahărul şi că nu sunt necesare celulele vii pentru a produce fermentaţia. Extractul era produs din combinaţia de celule uscate de drojdie, pisate cu ajutorul mojarului si pistilului. Prin pisare, conţinutul celulelor era eliminat şi mixtura devenea umedă. Amestecul era apoi introdus într-o presă, iar sucul rezultat conţinea glucoză, fructoză, maltoză şi dioxid de carbon, care acţiona uneori şi timp de câteva zile. Investigaţii microscopice nu au descoperit nici o celulă vie de drojdie în conţinut. Un alt lucru interesant privind cercetările lui Buchner constă în ipoteza că celulele din drojdie secretă proteine în mediul în care trăiesc, acestea fiind cele care produc fermentaţia zaharurilor. De fapt, fermentaţia are loc în interiorul celulei de drojdie.

 

CV

Data naşterii - 20 mai 1860

Locul naşterii - Munchen, Germania

 

Carieră

1888 – îşi susţine teza de doctorat

1891 – devine lector universitar la Universitatea din Munchen

1895 – obţine titlul de profesor

1896 – este numit profesor extraordinar de chimie farmaceutică şi analitică la Universitatea din Tubingen

1898 – este numit director al secţiei de chimie generală de la Colegiul de Agricultură din Berlin;

1900 – se căsătoreşte cu Lotte Stahl ;

1907 – laureat al Premiului Nobel pentru chimie ;

13 august 1917 – moare la Munchen în urma unei răni din război

Citeşte mai multe despre:   zoom pe nobel,   buchner

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Ultimul update pentru Windows 7 a venit cu o problemă. Microsoft obligat să facă un nou update gratuit

Ultimul update pentru Windows 7 a venit cu o problemă. Microsoft obligat să facă un nou update gratuit
Microsoft a lansat ultimul update public pentru Windows 7, la începutul acestei luni, punând capăt suportului pentru sistemul de operare după mai mult de 10 ani. Microsoft a anunțat că noul update poate cauza...

Tinder lansează un "buton de urgenţă" în SUA

Tinder lansează un "buton de urgenţă" în SUA
Utilizatorii de Tinder care nu se simt în siguranţă în timpul unei întâlniri amoroase în Statele Unite vor putea alerta serviciile de urgenţă direct de pe aplicaţia de dating, au anunţat joi reprezentanţii...

Cercetătorii Kaspersky au blocat atacurile Shlayer, cel mai răspândit malware pentru dispozitivele macOS

Cercetătorii Kaspersky au blocat atacurile Shlayer, cel mai răspândit malware pentru dispozitivele macOS
 Atacurile celui mai răspândit malware pentru utilizatorii de macOS, Shlayer, au fost împiedicate, în 2019, de către specialiştii Kaspersky cu ajutorul unei soluţii de securitate dezvoltată special pentru...

Originea și modul de transmitere a noului coronavirus din China sunt încă incerte

Originea și modul de transmitere a noului coronavirus din China sunt încă incerte
Piaţa din China considerată epicentrul noului coronavirus era un fel de menajerie în care coexistau specii neobişnuite de animale, cum ar fi celebra zibetă, aflată la originea epidemiei de Sindrom Acut Respirator...

NASA anunță încheierea misiunii telescopului orbital Spitzer

NASA anunță încheierea misiunii telescopului orbital Spitzer
Misiunea telescopului orbital Spitzer se va încheia la 30 ianuarie, la mai bine de 16 ani după lansarea sa pe orbită, perioadă în care i-a ajutat pe astronomi să înţeleagă multe mistere ale Universului, printre...

Zeci de tulpini de virusuri străvechi aflate într-un ghețar din China s-ar putea reactiva

Zeci de tulpini de virusuri străvechi aflate într-un ghețar din China s-ar putea reactiva
În ultimii 15.000 de ani, un gheţar aflat în nord-vestul platoului tibetan, în China, a conservat mai multe tipuri de virusuri, unele dintre ele necunoscute pentru ştiinţă, conform unui material publicat de Live...

O nouă specie de dinozaur a fost descoperită în China

O nouă specie de dinozaur a fost descoperită în China
O nouă specie de dinozaur de dimensiuni mici, cu aripi şi pene, a fost confirmată de o echipă de oameni de ştiinţă americani şi chinezi, pe baza descoperirii unor fosile în nord-estul Chinei. Fosilele, care au...

Sonda chineză Chang'e 4 și-a reluat activitatea pe partea nevăzută a Lunii

Sonda chineză Chang'e 4 și-a reluat activitatea pe partea nevăzută a Lunii
Modulul de aselenizare şi roverul misiunii chineze Chang'e-4 şi-au reluat activitatea pe partea ascunsă a Lunii, în cea de-a 14-a zi selenară, după ce s-au aflat în ''hibernare'' pe timpul nopţii extrem de...

SUA: Facebook, dată în judecată pentru presupuse practici anticoncurenţiale

SUA: Facebook, dată în judecată pentru presupuse practici anticoncurenţiale
Patru companii au dat în judecată Facebook la un tribunal federal din SUA pentru presupuse practici anticoncurenţiale, acuzând reţeaua de social media că a revocat în mod inadecvat accesul la platforma sa pentru...

Incendiile de vegetaţie se vor înrăutăţi, iar oamenii trebuie să se adapteze, avertizează experţii

Incendiile de vegetaţie se vor înrăutăţi, iar oamenii trebuie să se adapteze, avertizează experţii
Incendiile de vegetaţie vor deveni mai frecvente în contextul în care schimbările climatice încălzesc Pământul, iar comunităţile vor trebui să se adapteze, au avertizat experţi internaţionali citaţi vineri...

Eurostat: Aproape jumătate dintre cetăţenii UE şi-au limitat activităţile private pe internet în 2019

Eurostat: Aproape jumătate dintre cetăţenii UE şi-au limitat activităţile private pe internet în 2019
Aproape jumătate dintre cetăţenii din Uniunea Europeană, respectiv 44%, cu vârsta cuprinsă între 16 şi 74 de ani, susţin că şi-au limitat în 2019 activităţile private pe internet, din cauza temerilor...

Câinii au concurenţă serioasă din partea lupilor în jocurile de tip aport

Câinii au concurenţă serioasă din partea lupilor în jocurile de tip aport
Câinii nu sunt singurii cărora le plac jocurile de tip aport - puii de lup au instincte naturale pentru această activitate, conform unui studiu citat joi de Press Association. În cazul unora dintre câini este...

Suportul pentru Windows 7 încetează astăzi. Utilizarea sistemului de operare va deveni un risc de securitate

Suportul pentru Windows 7 încetează astăzi. Utilizarea sistemului de operare va deveni un risc de securitate
Sistemul de operare Windows 7 va deveni un risc de securitate pentru utilizatorii individuali şi companii, odată cu încetarea acordării suportului de către Microsoft, începând de marţi, 14 ianuarie, precizează...

Cel mai vechi material descoperit pe Terra datează de 7 miliarde de ani

Cel mai vechi material descoperit pe Terra datează de 7 miliarde de ani
Praf stelar format în urmă cu 7 miliarde de ani, conţinut de un meteorit care s-a prăbuşit pe Terra în urmă cu o jumătate de secol, este cel mai vechi material solid descoperit vreodată pe planeta...

Programul spaţial „Artemis” al NASA: O nouă promoţie de astronauţi, formată aproape jumătate din femei

Programul spaţial „Artemis” al NASA: O nouă promoţie de astronauţi, formată aproape jumătate din femei
După doi ani şi jumătate de antrenament la NASA, unsprezece americani şi doi canadieni s-au alăturat vineri echipei de astronauţi calificaţi pentru a efectua zboruri către Staţia Spaţială Internaţională...
Serviciul de email marketing furnizat de