x close
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Oamenii produceau vin cu 8.000 de ani în urmă

0
14 Noi 2017 - 12:16
Oamenii produceau vin cu 8.000 de ani în urmă


Oamenii de ştiinţă au anunţat, luni, descoperirea celei mai vechi dovezi a producţiei vinului în urma detectării unor amprente chimice ale băuturii alcoolice fermentate realizată din struguri în fragmente de vase de ceramică datând din urmă cu aproape 8.000 de ani aflate în două situri, la circa 50 de kilometri sud de capitala Georgiei, Tbilisi, informează Reuters. 

Descoperirile demonstrează că această realizare culturală importantă a avut loc în regiunea Caucazului de Sud, la graniţa dintre Europa de Est şi Asia de Vest, mai devreme decât se crezuse anterior. 

Până recent, cea mai veche dovadă a producţiei vinului fusese identificată în obiecte de ceramică provenind din zona Munţilor Zagros, în nord-vestul Iranului, acestea datând din perioada 5400 - 5000 î.Hr. 

''Alcoolul a fost un element important în societăţile din trecut, aşa cum este şi în prezent'', a declarat arheolog Stephen Batiuk de la Universitatea din Toronto, unul dintre oamenii de ştiinţă care au realizat studiul publicat în jurnalul ''Proceedings of the National Academy of Sciences'' (PNAS). 

Potrivit acestuia, vinul a fost utilizat ca ''medicament, lubrifiant, substanţă care influenţa procesul gândirii, produs de mare valoare'', dar a jucat un rol important şi în cadrul ''cultelor religioase, farmacopeilor, gastronomiei, economiei şi societăţii în cadrul civilizaţiilor antice din Orientul Apropiat''. 

David Lordkipanidze, director în cadrul Muzeului Naţional din Georgia, unul dintre realizatorii studiului, a declarat că vase mari numite ''qvevri'', similare celor din Antichitate sunt încă utilizate astăzi pentru producerea vinului în Georgia. 

În urma analizelor biochimice, cercetătorii au descoperit compuşii reziduali de vin care fuseseră absorbiţi de vasele de ceramică. 

Expertul în arheologie biomoleculară Patrick McGovern din cadrul Universităţii din Pennsylvania a descoperit dovezi de acid tartric, ceea ce indică faptul că în producţia vinului erau folosiţi struguri din Eurasia, dar şi trei acizi organici asociaţi, malic, succinic şi citric. 

Vasele de ceramică au fost descoperite în două sate din Neolotic - Gadachrili Gora şi Shulaveris Gora - în care trăiau probabil circa 60 de persoane şi care constau din mici case realizate din cărămizi de pământ. Locuitorii cultivau grâu, creşteau oi, capre şi vite şi utilizau unelte simple realizate din oase şi sticlă vulcanică numită obsidian. 

Vasele de nuanţă gri, unele decorate cu imagini simple reprezentând ciorchini de struguri şi un bărbat dansând aveau aproape 80 de centimetri înălţime şi 40 de centimetri lăţime. 

Urmele de vin au fost identificate în opt vase, cel mai vechi provenind de jurul anului 5980 î.Hr. 

''Vinul era probabil obţinut în mod similar cu metoda tradiţională qvevri (utilizată) astăzi în Georgia care constă în zdrobirea strugurilor şi în fermentarea la un loc a fructelor, tulpinilor şi seminţelor'', a explicat Batiuk. 

Aceasta nu este însă cea mai veche urmă a unei băuturi alcoolice. În China au fost descoperite dovezi ale unei combinaţii de lichid alcoolic fermentat produs din orez, miere şi fructe, datând din jurul anului 7000 î. Hr. 

În 2011, într-o peşteră din Armenia, au fost descoperite o presă pentru vin şi vase pentru fermentare datând de acum aproximativ 6.000 de ani, informează şi BBC.AGERPRES


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Cercetătorii lucrează la un nou test de sânge care poate spune cât de obosit este cel aflat la volan

Cercetătorii lucrează la un nou test de sânge care poate spune cât de obosit este cel aflat la volan
Un nou test de sânge ar putea ajuta poliţia să identifice şoferii care sunt prea obosiţi pentru a se afla la volan, potrivit Daily Mail. Oamenii de ştiinţă ce la Centrul pentru Cercetarea Somnului...

Videoclipuri cu abuzuri sexuale asupra copiilor pe aplicaţia IGTV, oferită de Instagram

Videoclipuri cu abuzuri sexuale asupra copiilor pe aplicaţia IGTV, oferită de Instagram
Instagram a fost ţinta unor atacuri dure după ce videoclipuri sexuale sugestive, în care apăreau copii, au fost recomandate utilizatorilor, potrivit BBC. Site-ul de ştiri Business Insider a descoperit...

O nouă problemă cu Twitter. Mesajele private au fost afectate

O nouă problemă cu Twitter. Mesajele private au fost afectate
Twitter a anunţat că un număr necunoscut de mesaje private ar fi putut ajunge la terţe părţi în urma apariţiei unei defecţiuni, potrivit BBC. Problema de software, care a fost înlăturată ulterior,...

Începe Bucharest Science Festival

Începe Bucharest Science Festival
Bucharest Science Festival, organizat de Asociaţia Secular-Umanistă din România, debutează luni şi se va desfăşura până vineri, la Institutul Francez, tema fiind inteligenţa artificială şi impactul ei...

Incredibil! Un telescop NASA a descoperit două noi planete

Incredibil! Un telescop NASA a descoperit două noi planete
Un telescop orbital de vânătoare a planetelor, conceput pentru a detecta planetele de dincolo de sistemul nostru solar, a descoperit două planete îndepărtate în această săptămână, la cinci luni de la lansare...

Un vehicul spațial japonez a lansat două rovere miniaturale spre suprafața unui asteroid

Un vehicul spațial japonez a lansat două rovere miniaturale spre suprafața unui asteroid
Două rovere miniaturale robotizate au fost eliberate vineri de la bordul unui vehicul spaţial japonez, cu misiunea de a se plasa pe suprafaţa unui asteroid aflat la o distanţă de 300 de milioane de kilometri în...

Cel mai vechi animal de pe Terra, apărut în urmă cu 558 de milioane de ani, era oval și plat

Cel mai vechi animal de pe Terra, apărut în urmă cu 558 de milioane de ani, era oval și plat
Cel mai vechi animal de pe Terra, apărut în urmă cu o jumătate de miliard de ani, era oval şi plat, avea un fel de înotătoare dorsală centrală, o lungime de câteva zeci de centimetri şi trăia pe fundul...

Un telescop NASA a descoperit două exoplanete

Un telescop NASA a descoperit două exoplanete
Un telescop orbital construit de NASA pentru a detecta planete aflate în afara Sistemului Solar a descoperit în această săptămână două exoplanete îndepărtate, la doar cinci luni după ce a fost lansat de la...

Casa Albă ameninţă cu atacuri împotriva infractorilor informatici

Casa Albă ameninţă cu atacuri împotriva infractorilor informatici
Casa Albă a avertizat joi hackerii străini că va acţiona ofensiv împotriva lor, în cadrul unei noi strategii de securitate informatică. Oficialităţile americane din domeniul informaţiilor se aşteaptă la...

Roboţii Pepper şi Nao, atracţiile evenimentului TechFest de la Bucureşti

Roboţii Pepper şi Nao, atracţiile evenimentului TechFest de la Bucureşti
Inovaţii tehnologice hardware şi software de ultimă oră, alături de elemente de robotică revoluţionare au fost prezentate, joi, în cadrul TechFest connected by Vodafone, eveniment organizat până duminică la Bu...

Un hacker taiwanez a reuşit să cumpere 502 telefoane iPhone cu mai puţin de 30 de eurocenţi

Un hacker taiwanez a reuşit să cumpere 502 telefoane iPhone cu mai puţin de 30 de eurocenţi
Un hacker taiwanez s-a folosit de o eroare a magazinului online al gigantului Apple şi a cumpărat 502 telefoane iPhone cu doar un dolar taiwanez, însemnând ceva mai puţin de 30 de eurocenţi, potrivit televiziunii...

O vietate ciudata descoperita in Noua Zeelanda

O vietate ciudata descoperita in Noua Zeelanda
In apele Noii Zeelande, nu departe de orasul Auckland, a fost gasita o vietate neobisnuita, informeaza Fox News. Potrivit sursei, cativa turisti care se plimbau pe plaja au descoperit o meduza monstru, aruncata pe...

Un satelit francez va studia "faţa ascunsă" a furtunilor

Un satelit francez va studia "faţa ascunsă" a furtunilor
Satelitul francez Taranis, aflat în căutarea "feţei ascunse" a furtunilor, va studia din spaţiu mai ales fenomenele luminoase care sunt generate de acest tip de intemperii, cu scopul de a ajuta aviaţia militară...

Cine este Yusaku Maezawa, primul client al unui zbor privat al companiei SpaceX

Cine este Yusaku Maezawa, primul client al unui zbor privat al companiei SpaceX
Galerie Foto Miliardarul japonez Yusaku Maezawa, care a făcut avere din comerţul online cu articole vestimentare şi este un avid colecţionar de artă contemporană, va fi primul turist spaţial ce va fi trimis într-o...

O catastrofa climatica devine iminenta!

O catastrofa climatica devine iminenta!
Topirea ghetarilor si emisiile de carbon generate de acest proces au redus bugetul emisiilor de bioxid de carbon pana aproape de zero. In aceste conditii, creste considerabil riscul unei catastrofe climatice din cauza...
Serviciul de email marketing furnizat de