x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Stanford: Organic nu înseamnă neapărat sănătos

0
Autor: Anca Aldea 22 Sep 2012 - 18:28
Stanford: Organic nu înseamnă neapărat sănătos


Prestigioasa universitate americana Standford a lansat recent o bomba cu ceas pe piata alimentara. Este vorba despre a analiza a mai multor studii care arata ca alimentele etichetate "Organic' (fara pesticide, fertilizatori, hormoni si antibiotice) nu contin neaparat mai multe substante nutritive si vitamine fata de cele conventionale, dar sunt mai rezistente.

Potrivit acestei analize, care a fost publicata online pe site-ul Annals of Internal Medicine, Crystal Smith-Spangler si colegii sai de la Standford trag un semnal de alarma cu privire la faptul ca "literatura de specialitate nu are dovezi concludente ca alimentele organice sunt semnificativ mai nutritive decat cele conventionale'.

Cercetatorii au evaluat peste 200 de studii legate de sanatatea oamenilor care consuma alimente organice sau neorganice (conventionale): fructe, legume, carne, oua, lapte si cereale. Ei au descoperit ca nu exista cantitati diferite de vitamine in cele doua categorii de alimente si ca, in ceea ce priveste substantele nutritive, singura diferenta o reprezinta cresterea nesemnificativa a fosforului in produsele organice.

Unele studii au aratat ca exista alimente organice – cum ar fi laptele si carnea de pui – care contin mai multi acizi omega-3 fata de cele ne-organice, iar carnea de porc si de pasare au cu 33% mai putine sanse sa fie contaminate cu bacterii rezistente la trei sau mai multe antibiotice. Alte cercetari au evidentiat faptul ca peste o treime dintre produsele conventionale contin reziduuri detectabile de pesticide.

Oamenii de stiinta sunt de parere ca este nevoie de studii mult mai ample si mai relevante pentru a-i ajuta pe consumatori sa inteleaga beneficiile si riscurile celor doua categorii de alimente.

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Rusia şi China vor crea un centru de date pentru a explora Luna

Rusia şi China vor crea un centru de date pentru a explora Luna
Rusia şi China vor crea un centru de date pentru a explora Luna şi spaţiul îndepărtat, pe lângă cooperarea lor în misiuni comune în vederea studierii polilor lunari, a informat marţi guvernul rus, citat de...

Google îşi schimbă algoritmul de căutare pentru a promova jurnalismul de investigaţie

Google îşi schimbă algoritmul de căutare pentru a promova jurnalismul de investigaţie
Anchete şi reportaje de calitate, care implică o muncă de investigaţie, vor fi evidenţiate în rezultatele căutării pe Google, a anunţat gigantul american al internetului. Această schimbare va necesita...

VIDEO. Au fost lansate noile modele de iPhone - iPhone 11, iPhone 11 Pro și iPhone 11 Pro Max. Prețuri și caracteristici

VIDEO. Au fost lansate noile modele de iPhone - iPhone 11, iPhone 11 Pro și iPhone 11 Pro Max. Prețuri și caracteristici
Apple a lansat noua generație de iPhone – iPhone 11, iPhone 11 Pro și iPhone 11 Pro Max, marți, în cadrul unui eveniment desfășurat în amfiteatrul Steve Jobs din Apple Park. iPhone 11 reprezintă versiunea

Google şi Facebook resping acuzaţiile Rusiei privind publicitatea politică în timpul alegerilor

Google şi Facebook resping acuzaţiile Rusiei privind publicitatea politică în timpul alegerilor
Google a declarat luni că susţine o publicitate politică responsabilă care respectă legislaţia locală după ce Rusia a acuzat compania că a distribuit astfel de reclame în timpul alegerilor locale din weekend, r...

Facebook a lansat un serviciu de întâlniri online, cu acces gratuit

Facebook a lansat un serviciu de întâlniri online, cu acces gratuit
„Facebook Dating”, un serviciu dedicat întâlnirilor online, a fost lansat oficial joi în Statele Unite, cu promisiunea unor relaţii durabile pentru persoanele singure, ce ar putea fi obţinute doar prin câteva...

Probleme pentru Yahoo! E-mail-ul nu a putut fi accesat în această dimineață

Probleme pentru Yahoo! E-mail-ul nu a putut fi accesat în această dimineață
Celebrul portal web Yahoo.com nu a funcționat în această dimineață. Acest lucru înseamnă că nici client-ul de e-mail al companiei nu poate fi folosit, potrivit Dcnews. „Este posibil să nu puteți accesa...

Un asteroid care rivalizează cu cele mai înalte clădiri din lume va trece pe lângă Terra

Un asteroid care rivalizează cu cele mai înalte clădiri din lume va trece pe lângă Terra
Un asteroid de dimensiuni relativ mari, care rivalizează cu cele mai înalte clădiri din lume, va trece prin apropierea Terrei în cursul acestei luni, conform unui anunţ făcut de NASA, transmite miercuri Live...

Cercetătorii au descifrat modul în care bacteriile ce provoacă infecţii intraspitaliceşti blochează antibioticele

Cercetătorii au descifrat modul în care bacteriile ce provoacă infecţii intraspitaliceşti blochează antibioticele
Bacteriile rezistente la medicamente, aflate la originea infecţiilor intraspitaliceşti cu potenţial letal, blochează efectul antibioticelor prin închiderea ''portiţelor'' minuscule din pereţii lor celulari,...

Oceanele ar putea deveni cei mai mari duşmani ai oamenilor, avertizează un raport ONU

Oceanele ar putea deveni cei mai mari duşmani ai oamenilor, avertizează un raport ONU
Oceanele, sursă de viaţă pe Pământ, ar putea deveni cei mai mari duşmani ai oamenilor la nivel global dacă nu se va face nimic pentru reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, potrivit unui proiect de raport ...

Facebook înăspreşte regulile pentru reclamele politice înaintea alegerilor prezidenţiale de anul viitor din SUA

Facebook înăspreşte regulile pentru reclamele politice înaintea alegerilor prezidenţiale de anul viitor din SUA
Facebook a anunţat miercuri introducerea de noi reguli în ceea ce priveşte reclamele politice de pe platformă în Statele Unite înainte de alegerile prezidenţiale din noiembrie anul viitor, relatează Press...

Elon Musk se pregătește de zborul pe Marte. SpaceX a lansat prototipul Starhopper

Elon Musk se pregătește de zborul pe Marte. SpaceX a lansat prototipul Starhopper
Prototipul rachetei de testare Starhopper produsă de SpaceX, compania lui Elon Musk, s-a ridicat în aer și a zburat până la altitudinea de 150 de metri. Acest succes este un pas înainte pentru omul de...

A doua încercare de andocare a capsulei rusești Soyuz MS-14 la ISS

A doua încercare de andocare a capsulei rusești Soyuz MS-14 la ISS
A doua încercare de andocare a capsulei ruseşti Soyuz MS-14, fără echipaj uman, la Staţia Spaţială Internaţională (ISS) a fost efectuată cu succes, a anunţat marţi Agenţia Spaţială Americană (NASA),...

Nebuloasa planetară NGC 2022, observată de telescopul Hubble

Nebuloasa planetară NGC 2022, observată de telescopul Hubble
Deşi pare mai degrabă o entitate observată printr-un microscop şi nu prin telescop, acest obiect denumit NGC 2022 nu este cu siguranţă o algă sau un microorganism. În schimb, este o bulă de gaze emisă în...

Metodă care nu permite Google să te urmărească pe telefon sau laptop

Metodă care nu permite Google să te urmărească pe telefon sau laptop
Google foloseşte geolocaţia pentru a oferi utilizatorilor informaţii relevante şi contextuale din zona în care se află. În plus, înregistrează locurile în care dai check-in, paginile web pe care le vizitezi...

A fost creată o bicicletă din capsule din aluminiu pentru cafea reciclate

A fost creată o bicicletă din capsule din aluminiu pentru cafea reciclate
O bicicletă produsă din capsule din aluminiu pentru cafea folosite a fost realizată în urma unui parteneriat încheiat de Nespresso cu o companie suedeză, în încercarea de a motiva clienţii să recicleze aceste...
Serviciul de email marketing furnizat de