x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Festivalul Brânzei şi Pastramei

0
Autor: Elena Stan 28 Sep 2008 - 00:00
Festivalul Brânzei şi Pastramei


RĂVĂŞITUL OILOR ● Două zile de sărbătoare la Bran
Branul îmbracă straie de sărbătoare timp de două zile, pentru a primi cum se cuvine bârsanele de la munte. Turiştii ajunşi în zonă pot degusta mâncăruri tradiţionale româneşti, diferite sortimente de brânzeturi şi pot cumpăra obiecte de artizanat.



RĂVĂŞITUL OILOR ● Două zile de sărbătoare la Bran
Branul îmbracă straie de sărbătoare timp de două zile, pentru a primi cum se cuvine bârsanele de la munte. Turiştii ajunşi în zonă pot degusta mâncăruri tradiţionale româneşti, diferite sortimente de brânzeturi şi pot cumpăra obiecte de artizanat.

Muzică şi voie bună, precum şi degustări de preparate specifice, mai ales pastramă de oaie şi bulz, însoţite de un pahar cu must abia făcut. Zilele acestea, iubitorii naturii şi ai sărbătorilor rustice sînt aşteptaţi la Bran, pe Platoul Inima Reginei, unde are loc Răvăşitul Oilor şi Festivalul Brânzei şi Pastramei. “Tradiţie cu o vechime de 40 de ani, Răvăşitul Oilor ia o amploare tot mai mare de la an la an. Aceasta este cea de-a patra ediţie a Festivalului Brânzei şi Pastramei”, ne-a explicat Maria Stoian.
GASTRONOMIE. Produsele din brânză sunt cele mai căutate de turiştii veniţi la festival

ACŢIUNI. Festivalul a debutat ieri cu o expoziţie gastronomică având diverse sortimente de brânză şi pastramă, turiştii putând achiziţiona produse la preţuri bune, de producător. Petrecerea a continuat spre seară cu o serbarea câmpenească. Astăzi, are loc o expoziţie de animale în aer liber, în cadrul căreia se vor prezenta mai multe rase de ovine. Aici vor avea loc vânzări şi schimburi de berbeci, urmând ca, la final, să se aleagă cele mai frumoase exemplare. Evenimentul va continua cu o expoziţie canină, la încheierea căreia cei mai frumoşi câini ciobăneşti vor fi premiaţi. Gurmanzii nu sunt uitaţi, deoarece pot degusta foarte multe feluri de brânză şi pastramă, iar cele mai reuşite produse vor fi premiate. Încheierea festivalului din această seară se face printr-o serbare câmpenească de neuitat, astfel încât turiştii să îşi dorească să revină şi anul următor, atunci când oile se întorc de la munte. Persoanele ajunse la Bran pot cumpăra de la meşterii populari numeroase obiecte făcute manual, cum ar fi vase de ceramică, obiecte de port popular, carpete, sculpturi, ţesături, blănuri şi multe altele.
CONCURS. Cele mai gustoase preparate au fost premiate

ORGANIZATORI. Evenimentul a fost posibil cu sprijinul autorităţii locale, ANTREC, Centrul Judeţean pentru Conservarea şi Promovarea Culturii Tradiţionale Braşov, Asociaţia Crescătorilor de Animale din zona Bran şi Asociaţia Cofetarilor şi Bucătarilor din România, precum şi al Poiana Negri. De asemenea, participă şi Ministerul Turismului, cu un stand cu pliante şi materiale de promovare a diverselor regiuni din România. Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale va fi prezent cu ultimele noutăţi despre programele de finanţare europeană, inclusiv la pensiuni.

Tradiţie respectată la sate

Coborârea oilor de la munte este un vechi obicei ce se marchează printr-un eveniment deosebit. După o vară de stat sus la munte, în grija ciobanilor, mioarele sunt coborâte în sat şi redate stăpânilor de drept, însă mai grase şi mai sănătoase. O dată cu înapoierea oilor, proprietarii primesc şi porţia de brânză cuvenită. Pe vremuri, acest ritual era cunoscut şi văzut numai de locuitorii satelor, însă acum poate fi observat şi de turişti. Răvăşitul oilor este de fapt o sărbătoare simbolică, ce marchează sfârşitul anului pastoral.
Citeşte mai multe despre:   eveniment

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Afacere cu dezinsecție în „parohia” lui Iohannis. Rețeta succesului: intoxici la Arad, ești premiat la Sibiu

Afacere cu dezinsecție în „parohia” lui Iohannis. Rețeta succesului: intoxici la Arad, ești premiat la Sibiu
Compania implicată în scandalul privind intoxicarea a zeci de elevi, în luna ianuarie a acestui an, la Liceul german Adam Muller Guttenbrunn din Arad, a primit, cu puțin timp înainte de intrarea României în criza ...

Bolile cronice de plămâni și astmul cresc riscul de îmbolnăvire cu coronavirus

Bolile cronice de plămâni și astmul cresc riscul de îmbolnăvire cu coronavirus
Blestematul de coronavirus atacă în special plămânii, bolnavii grav respiră dificil şi trebuie ajutaţi cu ventilaţie. Primii ca risc de îmbolnăvire în pandemie sunt cei deja bolnavi cu maladii pulmonare...

Violeta de la Muncă „sparge” banii pe campanii și organizare de evenimente

Violeta de la Muncă „sparge” banii pe campanii și organizare de evenimente
Un proiect demarat încă din 2017, vizând inserția tinerilor provenți din mediile defavorizate pe piața forței de muncă va fi popularizat în perioada următoare de Ministerul Muncii, condus de Violeta Alexandru,...

Pandemia te lasă și fără bani, și fără bunuri. Guvernul a introdus „confiscarea de urgență” și emiterea de acte normative fără transparență

Pandemia te lasă și fără bani, și fără bunuri. Guvernul a introdus „confiscarea de urgență” și emiterea de acte normative fără transparență
Galerie Foto Guvernul Orban schimbă legislația care reglementează instituirea stării de urgență chiar în timpul în care este deja instituită starea de urgență, invocând faptul că măsurile prevăzute în vechea...

Made in Suceava. Ultima ctitorie a lui Flutur înainte de infectare. Afacere bănoasă pentru firma președintelui Camerei de Comerț, via Consiliul Județean Suceava

Made in Suceava. Ultima ctitorie a lui Flutur înainte de infectare. Afacere bănoasă pentru firma președintelui Camerei de Comerț, via Consiliul Județean Suceava
În timp ce virusul COVID-19 lovea puternic cel mai important spital din Moldova, iar managerul de atunci acționa aberant pentru a gestiona situația, Consiliul Județean Suceava se ocupa de afaceri. Mai exact, de...

Focarul de COVID-19 de la Suceava, anchetat „in rem” de procurori. Principalul vizat, Vasile Rîmbu, se află la izolare

Focarul de COVID-19 de la Suceava, anchetat „in rem” de procurori. Principalul vizat, Vasile Rîmbu, se află la izolare
Situația incredibilă de la Spitalul Clinic Județean de Urgență „Sfântul Ioan cel Nou” din Suceava, devenit focar de COVID-19, a determinat, după un termen nepermis de lung, procurorii Parchetului de pe...

Chirurgul construieşte un inel musculos din stomac, în refluxul gastro-esofagian grav

Chirurgul construieşte un inel musculos din stomac, în refluxul gastro-esofagian grav
Unul din simptomele date de îmbolnăvirea cu corona virus este o tuse seacă, fără expectoraţie. Însă una din cauzele apariţiei tusei poate fi şi refluxul gastro-esofagian, o boală care nu are legătură cu...

Cumpărături publice, imune la pandemia de COVID-19. Instituții care investesc bani nerambursabili în sport

Cumpărături publice, imune la pandemia de COVID-19. Instituții care investesc bani nerambursabili în sport
Galerie Foto De două săptămâni, România se află într-o criză fără precedent, generată de pandemia cu COVID-19, fapt ce a determinat Guvernul și Președinția să emită instituirea stării de urgență. Această...

Covid-19. România cumpără măști din cârciumă și combinezoane de la haute couture. 361 de milioane de lei, fără licitație, în contul unor firme - una mai interesantă ca alta

Covid-19. România cumpără măști din cârciumă și combinezoane de la haute couture. 361 de milioane de lei, fără licitație, în contul unor firme - una mai interesantă ca alta
Guvernul a atribuit, fără licitație, prin intermediul Oficiului Național al Achizițiilor Centralizate, contracte de 361.150.595,15 lei cu tot cu TVA pentru achiziția de echipamente de protecție, dezinfectanți...

Tratamentul pentru infecția cu coronavirus, aprobat pentru România

Tratamentul pentru infecția cu coronavirus, aprobat pentru România
Schemele de tratament în caz de infectare cu noul coronavirus au fost aprobate de către Ministerul Sănătății și, din data de 23 martie, ele sunt puse în aplicare de către toate unitățile sanitare de pe...

Povestea unui "Mic Dumnezeu” cu mască de zugrav

Povestea unui "Mic Dumnezeu” cu mască de zugrav
La o lună de la apariția primului caz de îmbolnăvire în România, medicii de familie sunt disperați, au păstrat cabinetele deschise pentru pacienți când alte clinici au pus lacătul pe ușă, dar nu mai au de...

Statul nu cunoaște criza. Când este vorba despre fântâni, bilete de avion și amenajarea parcurilor

Statul nu cunoaște criza. Când este vorba despre fântâni, bilete de avion și amenajarea parcurilor
Galerie Foto Criza globală generată de COVID-19, care atinge, din ce în ce mai acut, mediul ecomonic, nu sperie deloc anumite instituții ale statului care, în această perioadă, fac achiziții unele mai interesante decât...

Petiție la vreme de pandemie. „Diaspora Europeană” cere președintelui desființarea Curții Constituționale

Petiție la vreme de pandemie. „Diaspora Europeană” cere președintelui desființarea Curții Constituționale
Un grup din Marea Britanie, autointitulat „Diaspora Europeană”, implicat în protestele neautorizate care au avut loc în luna august a anului 2018 în Piața Victoriei din București, dar care au avut și candidat ...

Prof. dr. Gheorghe Cerin: Românii mai au doar 10 zile ca să evite drama italiană

Prof. dr. Gheorghe Cerin: Românii mai au doar 10 zile ca să evite drama italiană
Galerie Foto Dr. Gheorghe Cerin este Șeful Secţiei de Cardiologie și de Medicină Internă din cadrul Departamentului de Chirurgie Cardiacă - Divizia Cardiologică, al Clinicii San Gaudenzio din Novara, Italia și cardiolog...

Coronavirusul irită alveola şi schimbul între aer şi sânge este îngreunat în plămâni

Coronavirusul irită alveola şi schimbul între aer şi sânge este îngreunat în plămâni
Profesorul doctor Paul Stoicescu a condus ani mulţi Institutul de Pneumologie „Marius Nasta”, dar şi reţeaua naţională de luptă împotriva tuberculozei, cu rezultate notabile. Cu limpezimea caracteristică,...
Serviciul de email marketing furnizat de