x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Excesul de vin sau bere provoacă reflux gastro-esofagian

0
Autor: Florin Condurateanu 25 Feb 2019 - 20:50
Excesul de vin sau bere provoacă reflux gastro-esofagian
Vezi galeria foto


Un pas hotărâtor în buna funcţionare a organismului este felul în care ne hrănim. Părerea specialiştilor în nutriţie, dar şi a celorlalţi medici de diverse specialităţi, este că un regim alimentar potrivit presupune ca zilnic să mănânci din toate categoriile nutriţionale: şi grăsimi, şi proteine, şi glucide, şi lactate, şi carne, şi legume, şi fructe, dar cu o cumpătare care să nu scoată din ritmul normal organele. Interviu cu profesor doctor Alexandru Oproiu, întemeietor de şcoală în Gastroenterologie

 

Florin Condurăţeanu: Grăsimile sunt arătate cu deget acuzator pentru depunerile pe vase, care prejudiciază circulaţia sângelui. De ce se face rechizitoriu la adresa mâncărurilor prea grase şi din punctul de vedere al sistemului digestiv?

Prof. dr. Alexandru Oproiu: Grăsimile întârzie să fie evacuate din stomac. Staţionând mai mult în stomac, grăsimile sporesc producerea de acid, acest acid agresează mucoasa stomacului şi apar balonările.

 

F. C.: Dar proteinele, dulciurile, ce ecou aduc în starea tubului digestiv?

Prof. dr. A. Oproiu: Proteinele, în general, sunt bine tolerate de tubul digestiv. Curele de slăbire recomandă multe proteine. Dar consumul proteinelor trebuie să fie însoţit de multe legume şi fructe. Acestea sunt bogate în fibre, unele fibre nedigerabile, care facilitează tranzitul intestinal. Excesul de dulciuri concentrate măreşte concentraţia osmotică, apa intră în intestin şi apar scaune moi, diareice, cu crampe, balonări.

 

F. C.: Opţiunea pentru vin şi bere, cât îţi pofteşte inima, este periculoasă şi ea?

Prof. dr. A. Oproiu: Nu trebuie exagerat cu vinul, cu berea. Ele relaxează sfincterul esofagului, acea supapă care nu permite decât trecerea alimentelor şi lichidelor din esofag spre stomac. Când sfincterul din partea inferioară a esofagului se relaxează de la excesul de vin şi bere, apare refluxul gastro-esofagian. Chiar şi la cei care nu au avut această suferinţă. Conţinutul stomacului o ia pe contrasens, revine în esofag, ajunge până în cavitatea bucală. Refluxul gastro-esofagian produce arsuri, balonări, tuse, sunt iritate de componentele de acid din reflux laringele, faringele. În plus, există un risc important. Mucoasa esofagului nu este prevăzută să fie agresată de componentele din stomac de natură acidă. Astfel atacată, mucoasa esofagului se transformă în mucoasă de tip intestinal, aşa-numitul esofag Barret, cu pericol de cancerizare.

 

F.C.: E mai bine să se cinstească oamenii cu alcoolul tare?

Prof. dr. A. Oproiu: Nici cu alcoolul tare nu trebuie să se exagereze. Alcoolul tare atacă mucoasa stomacului provocând gastrite, chiar şi forma mai gravă, gastrita atrofică. Alcoolul tare creşte secreţia de acid în stomac, dar el afectează şi duodenul, prima porţiune a intestinului subţire ce urmează după stomac. Alcoolul tare cauzează procese de inflamaţie, se produce inflamaţia şi la mucoasa din acel punct de intersecţie foarte important din duoden, unde se unesc alimentele venite din stomac cu secreţia ficatului, cu bila, dar şi cu enzimele fabricate de pancreas. Se blochează această unire, bila se întoarce în ficat şi duce la icter mecanic, secreţiile pancreatice se întorc şi ele în pancreas şi canibalizează propriul organ, ducând la pancreatitele acute. Se acceptă 20 de mililitri de alcool tare, dar nu pe stomacul gol.

 

Pentru sănătatea tractului digestiv, nu e indicat nici să mănânci prea fierbinte, nici prea rece. Mâncarea prea fierbinte atacă esofagul, alimentele prea reci produc neplăceri în intestine.

 


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Secretarul general al ONU a făcut apel la donaţii pentru sudul Africii, regiune afectată de ciclonul Idai

Secretarul general al ONU a făcut apel la donaţii pentru sudul Africii, regiune afectată de ciclonul Idai
Secretarul general al Organizaţiei Naţiunilor Unite (ONU), Antonio Guterres, a făcut apel vineri, într-un comunicat, la multiplicarea donaţiilor din partea comunităţii internaţionale în sprijinul miilor de...

Secretarul general al ONU a făcut apel la donaţii pentru sudul Africii, regiune afectată de ciclonul Idai

Secretarul general al ONU a făcut apel la donaţii pentru sudul Africii, regiune afectată de ciclonul Idai
Secretarul general al Organizaţiei Naţiunilor Unite (ONU), Antonio Guterres, a făcut apel vineri, într-un comunicat, la multiplicarea donaţiilor din partea comunităţii internaţionale în sprijinul miilor de...

Secretarul general al ONU a făcut apel la donaţii pentru sudul Africii, regiune afectată de ciclonul Idai

Secretarul general al ONU a făcut apel la donaţii pentru sudul Africii, regiune afectată de ciclonul Idai
Secretarul general al Organizaţiei Naţiunilor Unite (ONU), Antonio Guterres, a făcut apel vineri, într-un comunicat, la multiplicarea donaţiilor din partea comunităţii internaţionale în sprijinul miilor de...

Secretarul general al ONU a făcut apel la donaţii pentru sudul Africii, regiune afectată de ciclonul Idai

Secretarul general al ONU a făcut apel la donaţii pentru sudul Africii, regiune afectată de ciclonul Idai
Secretarul general al Organizaţiei Naţiunilor Unite (ONU), Antonio Guterres, a făcut apel vineri, într-un comunicat, la multiplicarea donaţiilor din partea comunităţii internaţionale în sprijinul miilor de...

Secretarul general al ONU a făcut apel la donaţii pentru sudul Africii, regiune afectată de ciclonul Idai

Secretarul general al ONU a făcut apel la donaţii pentru sudul Africii, regiune afectată de ciclonul Idai
Secretarul general al Organizaţiei Naţiunilor Unite (ONU), Antonio Guterres, a făcut apel vineri, într-un comunicat, la multiplicarea donaţiilor din partea comunităţii internaţionale în sprijinul miilor de...

Refuzul ÎCCJ de a constitui complete specializate riscă să arunce în aer mii de dosare penale

Refuzul ÎCCJ de a constitui complete specializate riscă să arunce în aer mii de dosare penale
Galerie Foto Excepția de nulitate absolută a sentinței de condamnare pe fond, invocată de avocații lui Liviu Dragnea, în dosarul privind angaările fictive de la DGASPC Teleorman, referitoare la nelegala constituire a...

Box cu astenia de primăvară

Box cu astenia de primăvară
În fiecare primăvară ne plângem că suferim de astenie fără să știm exact ce înseamnă. Astenia nu este o boală, dar dacă nu luăm câteva măsuri simple, aceasta se poate transforma în depresie,...

Document-bombă. Dragnea cere anularea hotărârii prin care a fost condamnat. DNA încearcă să pună batista pe țambal

Document-bombă. Dragnea cere anularea hotărârii prin care a fost condamnat. DNA încearcă să pună batista pe țambal
Galerie Foto Situație explozivă în dosarul judecat, în apel, la Completul de 5 judecători de la Înalta Curte de Casație și Justiție, în care, pe fond, președintele PSD, Liviu Dragnea, a fost condamnat, în vara anului...

„Cu mâinile legate” și cu sufletul la gură

„Cu mâinile legate” și cu sufletul la gură
Adrian Onciu este numit un maestru al suspansului românesc. După trei romane care i-au ținut pe cititori cu sufletul la gură, autorul a lansat recent un nou volum plin de mister a cărui acțiune se petrece chiar...

Semnalul de alarmă transmis de durerile de abdomen apărute noaptea

Semnalul de alarmă transmis de durerile de abdomen apărute noaptea
Unii oameni suferă o cascadă de tulburări în sistemul digestiv, în mijlocul unor stări emoţionale. Când aşteaptă să intre la un examen, la un interviu pentru loc de muncă, aceşti emotivi sau stresaţi se...

Capul listei PNL pentru europarlamentare, bani grei din contracte cu statul

Capul listei PNL pentru europarlamentare, bani grei din contracte cu statul
Galerie Foto Jurnalist, până săptămâna trecută, când a devenit politicianul în care Partidul Național Liberal își pune toate speranțele în alegerile europarlamentare de anul acesta, realizatorul TV Rareș Bogdan se...
Serviciul de email marketing furnizat de