x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Excesul de vin sau bere provoacă reflux gastro-esofagian

0
Autor: Florin Condurateanu 25 Feb 2019 - 20:50
Excesul de vin sau bere provoacă reflux gastro-esofagian
Vezi galeria foto


Un pas hotărâtor în buna funcţionare a organismului este felul în care ne hrănim. Părerea specialiştilor în nutriţie, dar şi a celorlalţi medici de diverse specialităţi, este că un regim alimentar potrivit presupune ca zilnic să mănânci din toate categoriile nutriţionale: şi grăsimi, şi proteine, şi glucide, şi lactate, şi carne, şi legume, şi fructe, dar cu o cumpătare care să nu scoată din ritmul normal organele. Interviu cu profesor doctor Alexandru Oproiu, întemeietor de şcoală în Gastroenterologie

 

Florin Condurăţeanu: Grăsimile sunt arătate cu deget acuzator pentru depunerile pe vase, care prejudiciază circulaţia sângelui. De ce se face rechizitoriu la adresa mâncărurilor prea grase şi din punctul de vedere al sistemului digestiv?

Prof. dr. Alexandru Oproiu: Grăsimile întârzie să fie evacuate din stomac. Staţionând mai mult în stomac, grăsimile sporesc producerea de acid, acest acid agresează mucoasa stomacului şi apar balonările.

 

F. C.: Dar proteinele, dulciurile, ce ecou aduc în starea tubului digestiv?

Prof. dr. A. Oproiu: Proteinele, în general, sunt bine tolerate de tubul digestiv. Curele de slăbire recomandă multe proteine. Dar consumul proteinelor trebuie să fie însoţit de multe legume şi fructe. Acestea sunt bogate în fibre, unele fibre nedigerabile, care facilitează tranzitul intestinal. Excesul de dulciuri concentrate măreşte concentraţia osmotică, apa intră în intestin şi apar scaune moi, diareice, cu crampe, balonări.

 

F. C.: Opţiunea pentru vin şi bere, cât îţi pofteşte inima, este periculoasă şi ea?

Prof. dr. A. Oproiu: Nu trebuie exagerat cu vinul, cu berea. Ele relaxează sfincterul esofagului, acea supapă care nu permite decât trecerea alimentelor şi lichidelor din esofag spre stomac. Când sfincterul din partea inferioară a esofagului se relaxează de la excesul de vin şi bere, apare refluxul gastro-esofagian. Chiar şi la cei care nu au avut această suferinţă. Conţinutul stomacului o ia pe contrasens, revine în esofag, ajunge până în cavitatea bucală. Refluxul gastro-esofagian produce arsuri, balonări, tuse, sunt iritate de componentele de acid din reflux laringele, faringele. În plus, există un risc important. Mucoasa esofagului nu este prevăzută să fie agresată de componentele din stomac de natură acidă. Astfel atacată, mucoasa esofagului se transformă în mucoasă de tip intestinal, aşa-numitul esofag Barret, cu pericol de cancerizare.

 

F.C.: E mai bine să se cinstească oamenii cu alcoolul tare?

Prof. dr. A. Oproiu: Nici cu alcoolul tare nu trebuie să se exagereze. Alcoolul tare atacă mucoasa stomacului provocând gastrite, chiar şi forma mai gravă, gastrita atrofică. Alcoolul tare creşte secreţia de acid în stomac, dar el afectează şi duodenul, prima porţiune a intestinului subţire ce urmează după stomac. Alcoolul tare cauzează procese de inflamaţie, se produce inflamaţia şi la mucoasa din acel punct de intersecţie foarte important din duoden, unde se unesc alimentele venite din stomac cu secreţia ficatului, cu bila, dar şi cu enzimele fabricate de pancreas. Se blochează această unire, bila se întoarce în ficat şi duce la icter mecanic, secreţiile pancreatice se întorc şi ele în pancreas şi canibalizează propriul organ, ducând la pancreatitele acute. Se acceptă 20 de mililitri de alcool tare, dar nu pe stomacul gol.

 

Pentru sănătatea tractului digestiv, nu e indicat nici să mănânci prea fierbinte, nici prea rece. Mâncarea prea fierbinte atacă esofagul, alimentele prea reci produc neplăceri în intestine.

 


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Regele Ferdinand revine la Oradea, după 100 de ani

Regele Ferdinand revine la Oradea, după 100 de ani
Foarte mulți români, nu doar orădenii, sunt revoltați, în aceste zile, după ce au văzut statuia voievodului Mihai Viteazul dată jos de pe soclu, în centrul orașului Oradea. Foarte puțini ştiau însă că pe...

Securiştii care au lucrat cu Băsescu înainte de ’89, colaboratori politici ai acestuia după 2004

Securiştii care au lucrat cu Băsescu înainte de ’89, colaboratori politici ai acestuia după 2004
Galerie Foto Toţi foştii agenţi şi ofiţerii de securitate care ar putea să elucideze trecutul de colaborator al lui Traian Băsescu, posesorul numelui de cod “Petrov”, au primit, după Revoluţie, dar cu precădere în...

O incursiune în lumea „foarte oltenilor”. Băilești. Realitatea e mai haioasă ca bancurile

O incursiune în lumea „foarte oltenilor”. Băilești. Realitatea e mai haioasă ca bancurile
Galerie Foto Se spune că sunt câteva locuri pe care este obligatoriu să le vizitezi în viață. Piramidele, Babilonul, Marele Canion, Cascada Niagara. Dar eu spun că Băileștiul trebuie inclus în acest „must do it”. Este...

Procurorul DNA, schimbat cu cel de la SIIJ în dosarul Alinei Bica

Procurorul DNA, schimbat cu cel de la SIIJ în dosarul Alinei Bica
Instanţa supremă consideră că poate participa la procesul în care se rejudecă apelul Alinei Bica doar un procuror de la Secţia pentru Investigarea Infracţiunilor din Justiţie, şi nu procurorul desemnat de DNA....

Poliartrita reumatoidă este sistemică: atacă şi inima, plămânii, rinichii, sistemul nervos

Poliartrita reumatoidă este sistemică: atacă şi inima, plămânii, rinichii, sistemul nervos
În capitolul medicinii despre bolile reumatismale se încadrează două categorii: boli de uzură, de degradare a articulaţiilor, boli degenerative şi boli reumatismale inflamatorii, mai puţine, dar mai grave. Cea...

Ancheta în afacerea „Peştele contaminat” va urca spre înalţi funcţionari ai statului

Ancheta în afacerea „Peştele contaminat” va urca spre înalţi funcţionari ai statului
Galerie Foto Afacerea “Peştele contaminat”, care a ieşit la iveală în aceste zile, după ce procurorul Teodor Niţă, din cadrul Parchetului de pe lângă Curtea de Apel Constanţa, a luat urma unei reţele...

Ziua cuţitelor lungi. Verdictele care pot arunca în aer alegerile

Ziua cuţitelor lungi. Verdictele care pot arunca în aer alegerile
Galerie Foto Înalta Curte de Casaţie şi Justiţie judecă, astăzi, un nou termen în apelul formulat de preşedintele PSD, Liviu Dragnea, în ceea ce presa a numit “Dosarul angajărilor fictive de la DGASPC Teleorman”. Este f...

Înalta Curte a achitat-o pe Kovesi înainte de proces

Înalta Curte a achitat-o pe Kovesi înainte de proces
Judecătoarea Francisca Vasile, de la Înalta Curte de Casaţie şi Justiţie, care a dispus ridicarea măsurii controlului judiciar instituit de Secţia pentru Investigarea Infracţiunilor din Justiţie pe numele...

Sindromul „burnout” distruge și afacerea, nu doar angajații

Sindromul „burnout” distruge și afacerea, nu doar angajații
Una dintre „maladiile” contemporane care afectează, în egală măsură, angajații și companiile, este sindromul „burnout”. Atunci când oamenii sunt suprasolicitați și încearcă să rezolve toate...

O bancă nu-şi poate recupera datoriile de la o companie debitoare din cauza SRI

O bancă nu-şi poate recupera datoriile de la o companie debitoare din cauza SRI
Galerie Foto Aflată în procedura insolvenţei, compania Mira Telecom, abonată, de ani de zile, la contracte importante încheiate cu structurile de forţă ale statului, se află în litigiu cu Banca Transilvania. Mai exact,...

Minunile Poliției Locale: a pus cetățenii să atace metroul

Minunile Poliției Locale: a pus cetățenii să atace metroul
Galerie Foto Primăria Sectorului 4 din Bucureşti este decisă să facă ordine în construcţii şi a dispus demolarea tuturor construcţiilor ridicate ilegal în aria sa de acoperire. Numai că în graba lor de a se conforma ordin...

Povestea românilor care au ajuns în Coreea de Nord

Povestea românilor care au ajuns în Coreea de Nord
Galerie Foto Alexandra şi Adrian sunt doi tineri pasionaţi de călătorii, care îşi transformă fiecare vacanţă în documentare filmate pe care le postează pe canalul lor de youtube. Cei doi nu pot sta liniştiţi la plajă,...

Planul de anihilare a Secţiei speciale. Cum pot fi blocate dosarele lui Kovesi

Planul de anihilare a Secţiei speciale. Cum pot fi blocate dosarele lui Kovesi
Galerie Foto Numirea, de către Camera Deputaţilor, a procurorului Gheorghe Stan, şef în funcţie al Secţiei pentru Investigarea Infracţiunilor din Justiţie (SIIJ), ca judecător în cadrul Curţii Constituţionale are un...

Antitusivele, doar la recomandarea medicului

Antitusivele, doar la recomandarea medicului
Cu privire la plămâni şi boli ale aparatului respirator,  circulă în populaţie o serie de variante inexacte de tratamente şi modul lor de administrare. Prin urmare, încercăm să limpezim legendele din popor...

Candidat PLUS, salariat la o firmă cu contracte date de PSD şi plătit de o companie care a sponsorizat PDL

 Candidat PLUS, salariat la o firmă cu contracte date de PSD şi plătit de o companie care a sponsorizat PDL
Galerie Foto Banul nu are culoare politică. Nici atunci când beneficiarul face politică antisistem politic, aşa cum este cazul lui Dragoş Pîslaru, candidat din partea formaţiunii lui Dacian Cioloş pentru un fotoliu de...
Serviciul de email marketing furnizat de