x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Sorin Minea, Romalimenta: Românul risipeşte mâncare din lăcomie, iar guvernanţii nu vor să-l educe

0
Autor: Cristian Anton 06 Oct 2016 - 17:35
Sorin Minea, Romalimenta: Românul risipeşte mâncare din lăcomie, iar guvernanţii nu vor să-l educe Dragos Stoica/Intact Images


Sorin Minea este preşedintele Federaţiei Romalimenta, patronat care aduce laolaltă firme din industria alimentară şi a băuturilor, dar şi proprietarul  producătorului de carne Angst. În ultimii ani, pe baza unui apetit insaţiabil pentru consum, risipa de alimentare a devenit o problemă şi pentru România, nu numai în Uniunea Europeană. Cifrele sunt scandaloase: numai în UE se aruncă aproape 90 de milioane de tone de alimente în fiecare an. Asta în condiţiile în care oamenii continuă să moară de foame, la propriu. Inclusiv în România. Care sunt cauzele acestei risipe şi ce ar trebui făcut pentru ameliorarea problemei, ne spune Sorin Minea.

 

Rep.: Este risipa alimentelor o problemă mai serioasă în România decât în alte părţi?

Sorin Minea: Nu am datele necesare, dar cred că în toată lumea se întâmplă acest lucru. În România e mai haotic.

Rep.: Au apărut şi bancuri despre românii care aleg să meargă în vacanţe la hoteluri all inclusive doar pentru a-şi lua cât mai multă mâncare, pe care apoi s-o arunce...

Sorin Minea: Românii au avut 50 de ani de comunism, în care mâncarea a lipsit, deci, într-un fel, îi înţeleg. În acelaşi timp, risipa alimentară nu este inventată de români, nu este dată de noi, este dată de aceeaşi lipsă de educaţie de peste tot în lume. De aceea, orice advertising cu care lucrezi, ca firmă, trebuie să aibă cunoştinţe solide, cât mai serioase, de psihologie a cumpărătorului.

În clipa în care eu pot să tentez un cumpărător oferindu-i cantitatea, nu numai preţul, o voi băga. Dacă discountul este pe preţ, atunci avantajul e doar al cumpărătorului, dacă discountul este pe cantitate- avantajul este al celui care vinde. Dacă eu vreau să vând o cantitate foarte mare, am două soluţii: reduc preţul la jumătate şi sper s-o vând sau reduc preţul cu 20% şi grupez câte două produse. Din punctul meu de vedere, e un fel de obligativitate de a cumpăra două. Le consumi sau nu le consumi, dar ai luat două produse altfel mai scumpe, ai făcut o economie. Poate aşa e, la final faci o economie la bani, dar arunci mâncarea. Pentru că dacă o dau gratuit în ultima zi sau la 10% din preţ va fi o coadă ca să-o cumpere, nu că au nevoie de ea. Pentru că e gratis, mă! Vor încerca s-o vândă la ei pe scara blocului, sau în comună ori pur şi simplu o vor arunca la animale. Deci ne întoarcem, ne învârtim în jurul cozii. Şi asta de la inteligenţa celor care fac legi.E una din chestiile foarte spinoase şi, din păcate, nimeni nu face nici un fel de studiu pe această treabă. Şi asta pentru că interesul de a vinde e mult mai mare decât interesul de sănătate.

 

„Noi mergem în bălării, aia e sănătoasă, cealaltă e nesănătoasă, hai să luăm în ultima de la supermarket toată mâncarea s-o dăm gratuit unora cu nevoi- aia e o risipă de trei ori mai mare-Sorin Minea, preşedintele Romalimenta

Rep.: Şi, cum leguma preferată a românului este carnea, bănuiesc că cea mai mare parte din alimentele care se aruncă sunt produse din carne...

Sorin Minea: Carnea este cel mai uşor de păstrat, pentru că poţi s-o congelezi. Preparatele din carne sunt problema. Şi ele se pot congela, deşi eu nu recomand. Prostia, nu numai a românului, este în clipa în care am un magazin alături de mine, deschis 24 de ore din 24, ce mă opreşte să cumpăr de două-trei ori pe săptămână? De ce trebuie să cumpăr câte un vagon o dată şi după aia să plâng, toată săptămâna „băi, nu mai am bani, toate sunt scumpe”? Iau mai puţin o dată şi mă orientez după calitate, nu după volume. Asta e mentalitatea. Producătorii îşi fură singuri căciula

Rep.: Deci este vorba de mentalitate, de educaţie până la urmă.

Sorin Minea: Sigur. Vorim despre mentalitate, educaţie, lăcomie în cele din urmă şi asta e specifică nu numai rasei umane. Şi animalele au chestiile astea, vulpile iau găini, ouă, le îngroapă ca să le aibă la iarnă.

Rep.: Industria alimentară din România se axează acum pe cantitate şi nu pe calitate?

Sorin Minea: Este cel mai uşor lucru. Şi cel mai bun lucru. Eu, ca vânzător sau producător, vreau să vând volume. Nu mă interesează neapărat un preţ mic. Un preţ mic şi un volum mic mă duce la pierdere. Şi atunci încep să vând volume mari ca să pot să-mi rentabilizez preţul. Practic, îmi fur singur căciula, pentru că tot ceea ce se pierde se întoarce împotriva mea. Dar asta e o chestie pentru care trebuie să joace toţi cei de pe piaţă, iar cei care fac legi la ora actuală să aibă timp din când în când să gândească şi să se consulte cu cei care se pricep, poate am avea şi legi ca lumea. Dacă nu...

Rep.: Nu aţi fost consultaţi până acum?

Sorin Minea: Le-am spus în clipa în care s-a vorbit despre recuperare, despre rafturi speciale- costurile vor fi mai mari decât realizările. Dar ce dă mai bine la populaţie? Să-i spun, eu, guvernantul, cum îi dau mâncare gratis sau să-i educ să le spun că sunt inculţi şi cumpără mai mult decât mânâncă. Dacă îţi dau gratis- e bine, dacă îţi spun că tu greşeşti în chestia asta- ce, bă, te legi de mine?!   


 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Situația măștilor pentru nevoiași va fi tranșată de instanță la 10 zile după expirarea celei de-a treia lună de stare de alertă

Situația măștilor pentru nevoiași va fi tranșată de instanță la 10 zile după expirarea celei de-a treia lună de stare de alertă
Achiziția pe care Ministerul Sănătății este obligat să o facă, prin lege, privind măștile ce trebuie să fie puse, gratuit, la dispoziția categoriilor vulnerabile din punct de vedere fianciar, va fi tranșată...

Cei cu gută trebuie să evite carnea roşie, tânără, organele și mezelurile

Cei cu gută trebuie să evite carnea roşie, tânără, organele și mezelurile
Există boli care atacă articulaţiile degetelor, cum sunt poliartrita reumatoidă, dar şi guta. Celebra artistă Edith Piaf avea degetele atât de deformate, strâmbe ca nişte vreascuri, încât strângea în palmă...

Arestarea medicală a președintelui CJ Giurgiu, desființată de judecători. Instanța consideră carantinarea acestuia nelegală și netemeinică

Arestarea medicală a președintelui CJ Giurgiu, desființată de judecători. Instanța consideră carantinarea acestuia nelegală și netemeinică
Galerie Foto Motivare devastatoare a Judecătoriei Giurgiu împotriva măsurilor instituite de Direcția de Sănătate Publică Giurgiu împotriva președintelui Consiliului Județean Marian Mina. Acesta a fost plasat, pur și simplu...

Guvernul a prins „soldurile”: își cumpără măști la jumătate de preț față de cele pentru persoanele vulnerabile

Guvernul a prins „soldurile”: își cumpără măști la jumătate de preț față de cele pentru persoanele vulnerabile
Galerie Foto Membrii Palatului Victoria și-au asigurat stocurile necesare de măști de protecție facială, pentru două luni, de la o companie pe care premierul Ludovic Orban a vizitat-o la debutul stării de alertă și care,...

Judecătorii eliberează primii pacienți „arestați” în spitale

Judecătorii eliberează primii pacienți „arestați” în spitale
Galerie Foto Cel puțin trei judecătorii, din trei județe diferite, au dispus punerea în libertate a persoanelor carantinate ilegal, prin decizii ale Direcției de Sănătate Publică, motivarea hotărârilor instanțelor fiind...

După scoaterea vezicii biliare, omul poate mânca orice

După scoaterea vezicii biliare, omul poate mânca orice
Galerie Foto Mulţi oameni şi-au găsit un vinovat de serviciu pentru neplăcerile digestive: bila. Care este adevărul despre vezica biliară ne explică profesor doctor Nicolae Iordache, de la Spitalul „Sfântul...

Gheorghe Smeoreanu, autorul romanului „Regele și regina sistemului solar”: „Niciodată omenirea nu a citit cărți, a citit doar elita omenirii”

Gheorghe Smeoreanu, autorul romanului „Regele și regina sistemului solar”: „Niciodată omenirea nu a citit cărți, a citit doar elita omenirii”
Galerie Foto La începuturile democrației, scriitorul Gheorghe Smeoreanu devenea primul patron al unui ziar privat din România - Curierul de Vâlcea. De fel plimbăreț, ajuns în cele mai exotice locuri ale lumii, acesta își...

Casa de Cultură a Sindicatelor din Suceava, preluată ilegal, scoasă la mezat la fel de ilegal

Casa de Cultură a Sindicatelor din Suceava, preluată ilegal, scoasă la mezat la fel de ilegal
Exploatată zeci de ani de sindicatele apărute după 1990, Casa de Cultură a Sindicatelor din Suceava a fost lăsată în paragină. În loc să spună ce au făcut cu banii obţinuţi din activităţile desfăşurate...

Cel mai mare sector din București, filmat pentru serviciile secrete

Cel mai mare sector din București, filmat pentru serviciile secrete
Galerie Foto În toamna anului 2017, când, la nivelul societății românești, exista o dispută aprinsă cu privire la neconstituționalitatea protocoalelor de cooperare încheiate, în 2009 și 2016, de Parchetul General, DNA...

Campania de „pîrjolire” a turismului românesc

Campania de „pîrjolire” a turismului românesc
Secretarul de stat pentru Turism, Emil-Răzvan Pîrjol, a reușit, în timp record, să distrugă tot ce s-a făcut bine în ultimii ani pentru industria ospitalității. În timp ce Pîrjol se filmează pe șalupă,...

Lovitură de la justiție pentru Binomul Coldea-Kovesi, în dosarul în care este judecat soțul șefei DIICOT

Lovitură de la justiție pentru Binomul Coldea-Kovesi, în dosarul în care este judecat soțul șefei DIICOT
Galerie Foto Toate probele obținute de DNA, în 2015 și 2016, în baza colaborării fructuoase cu Serviciul Român de Informații, în dosarul “Carpatica”, în care, pe lângă Angela Toncescu, a fost trimis în judecată și...

Dublu exclusă din magistratură, Camelia Bogdan și-a făcut pierduți 245.000 de euro

Dublu exclusă din magistratură, Camelia Bogdan și-a făcut pierduți 245.000 de euro
Galerie Foto Grupul de Investigații Politice dezvăluie că, din conturile judecătoarei Camelia Bogdan, exclusă de două ori din magistratură, au dispărut, pur și simplu, 200.000 de euro. “Jurnalul” a descoperit, însă, c

Autostrăzile sunt în pană de ingineri. Absolvenții de Construcții, momiți cu salarii de 4.500 lei net

Autostrăzile sunt în pană de ingineri. Absolvenții de Construcții, momiți cu salarii de 4.500 lei net
Galerie Foto S-a pornit un adevărat heirup pe şantierele patriei, iar CNAIR face angajări, în anul electoral 2020, dar drama lucrărilor nefinalizate la timp continuă. Mai-marii CNAIR recunosc că sunt la mâna constructorilor...

La fracturile de claviculă nu se poate pune ghips

La fracturile de claviculă nu se poate pune ghips
Recent, fostul preşedinte al României, Emil Constantinescu, a căzut în casă pe o podea spălată şi udă, traumatism nu de mare violenţă, dar totuşi i s-au fracturat glezna şi clavicula. A trebuit să fie...

Legea carantinei și izolării – neconstituțională, încalcă libertatea persoanelor și îngrădește accesul la justiție

Legea carantinei și izolării – neconstituțională, încalcă libertatea persoanelor și îngrădește accesul la justiție
Galerie Foto APADOR-CH, una dintre organizațiile neguvernamentale care activează în domeniul apărării drepturilor omului care a participat la negocierile din Parlament, a identificat cel puțin șapte hibe pe care legea...
Serviciul de email marketing furnizat de