x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Mizilicuri UE - Capsunica, doar pentru acasa

0
Autor: Irina Cristea 09 Aug 2006 - 00:00

La cererea expresa a Bruxellesului, Romania va trebui sa renunte la ju-matate din zona viticola cultivata, in prezent, doar cu soiuri hibride, pentru a o inlocui cu tipuri de vita-de-vie acceptate in Uniunea Europeana. Asta nu va insemna insa o despar-tire totala de fraga si capsunica atat de indragite de consumatorii romani. Licorile preferate vor putea fi sa-vurate in continuare doar de cei care le produc pen-tru consumul propriu.

REPLANTARE. Exportator traditional de vinuri, Romania trebuie sa isi curete "ograda" de soiurile care nu sunt recunoscute in Europa

Cand spui "Isabelle", ai sanse mari sa te gandesti la o fatuca gratioasa si cu parinti cam snobi. Nicidecum la un pahar racoros cu capsunica, soi de vin intrat in traditia mesei la romani. Cu toate acestea, Isabelle este "mama" capsunicii roz, soiul de vita-de-vie din care aceasta provine. Si, care trebuie musai eliminat de pe suprafetele viticole mari pana in 2015.

Recomandate, autorizate, autorizate temporar, interzise. Asa suna clasificarea valabila in Uniunea Europeana a soiurilor de vita-de-vie in cultura. Pentru Romania, adoptarea acestor categorii inseamna ca soiurile hibrid, care acopera jumatate din suprafata viticola, trebuie inlocuite cu tipuri de vita-de-vie acceptate in Uniune. Asta inseamna despartirea de fraga si capsunica atat de indragite de consumatorii romani. Numai ca este un fel de "adio, dar raman cu tine", pentru ca, in anumite conditii, pana si soiurile hibrid vor mai putea fi, totusi, cultivate.

REGULI EUROPENE. Vinul obtinut pentru consumul propriu nu este supus unor norme stricte dupa aderarea europeana, dincolo de anumite reguli de bun-simt ce tin de sanatatea consumatorului. Romanul va fi liber si dupa aderare, si dupa 2015 sa cultive in curte ce soi de vita-de-vie isi doreste. Nu o sa dispara, de pilda, zaibarul. Care, la rigoare, nu are decat 100 de ani pe pamant romanesc.

Ce reglementeaza cu strictete Uniunea este soiul de vin cultivabil in Romania. Aici intra in scena soiurile hibrid. Mai precis, ele se pregatesc sa iasa din scena, pentru ca, pana in 2015, 30.000 de hectare cultivabile trebuie sa "gazduiasca" vita-de-vie autorizata in locul hibrizilor care cresc acum pe aceasta suprafata. In caz contrar, degeaba se poate lauda Romania ca este pe locul zece in lume la capitolul marime a suprafetelor viticole si a productiilor realizate, cata vreme 50% din suprafata va fi, ca in prezent, cultivata cu soiuri din care ies vinuri ce n-au ce cauta pe piata europeana.

DE CE NU E BUN. Studii realizate in Uniunea Europeana au aratat ca vinul obtinut din hibrizi este slab calitativ si afecteaza sanatatea consumatorilor, se arata in documentatia provenita de la Delegatia Comisiei Europene in Romania. Deci, cata vreme soiurile hibrid nu sunt recunoscute drept producatoare de vin, asa cum este el acceptat si recunoscut in UE, ele trebuie inlocuite, pe suprafetele cultivabile, de soiuri nobile, recunoscute, ce produc vinuri cu care Romania poate iesi pe piata nationala, care, la momentul aderarii, va fi una cu piata europeana.

Prin urmare, 30.000 de hectare cultivate in prezent cu hibrizi trebuie replantate cu vin de soi. Este important, subliniaza oenologul Ion Pusca (www.casavinului-drpusca.ro), faptul ca acesti hibrizi sunt de origine americana si, in consecinta, nu e corect sa ne referim la capsunica alba, de pilda, ca la un vin traditional romanesc.

Se estimeaza ca operatiunile de replantare, care trebuie incheiate pana in 2015, conform negocierilor dintre Romania si statele membre ale UE, vor costa 300.000 de euro. Hibrizii vizati poarta nume care, la prima vedere, nu-i spun nimic romanului neavizat: Noah, Othello, Isabelle, Jacquez, Clinton si Herbemont. El stie de capsunica rosie fara sa faca legatura cu Isabella, a baut macar o data fraga alba fara sa fi auzit de soiul Noah, s-a racorit cu o capsunica roz, nestiind ca are la origine vita hibrid botezata Lidia, iar Othello n-are, pentru el, nici o legatura cu fraga neagra.

PANA IN 2015. Othello sau Noah se va cultiva doar in curtea proprie, si nu pentru consumul larg

DEFINITII. Legislatia europeana defineste soiurile interzise, subliniind ca, "prin insusirile lor biologice sau tehnologice, influenteaza in mod negativ calitatea produselor vitivinicole". Oenologul Ion Pusca le caracterizeaza mai pe intelesul tuturor, spunand ca "unele dintre ele contin o mare cantitate de alcool metilic toxic pentru organism, au gust puternic foxat (de naftalina, de fenol), sunt slab alcoolice, au o culoare instabila si sunt predispuse la otetire". Cu astfel de vinuri Romania nu poate intra pe piata UE, cu atat mai putin concura. Ar fi ca si cum s-ar prezenta la o cursa de cai cu un magar: nu ar corespunde cerintelor competitiei nici "pe hartie", nici ca performante.

CALCULE DE BUN-SIMT. "Motivul pentru care suprafetele cultivate cu soi hibrid trebuie inlocuite este extrem de limpede in termeni economici. Interesul cultivatorilor romani este sa obtina profit in urma afacerii cu vita-de-vie. A cultiva struguri din care iese o licoare pe care UE nu o considera vin nu e cea mai buna reteta pentru o afacere prospera", comenteaza Tudorel Balta, expert in cadrul Ministerului Agriculturii. Cata vreme produsul rezultat din procesarea acestor struguri nu are acces pe piata, inlocuirea suprafetei viticole cu soiuri recunoscute in UE nu este atat o obligatie, cat o necesitate. In caz contrar, oamenii ar continua sa creasca si sa intretina, cu costurile de rigoare, o vie cu care nu ar avea ce face. Nu s-ar alege decat cu acuzatii de fals atunci cand ar scoate pe piata vinul rezultat din procesarea strugurilor nenobili, mai spune Balta.

LIBER IN OGRADA PROPRIE. Toata aceasta discutie vizeaza numai vinul produs in scopul comercializarii. Romanii vor fi liberi sa pastreze soiurile hibrid cultivate pe o suprafata mai mica de 1.000 de metri patrati, daca s-au atasat de ele, cu conditia sa nu scoata la vanzare vinul rezultat. Prin urmare, nici obisnuinta romanilor de a pune pe masa vinuri usurele si nepretentioase nu va avea de suferit, nici renumele pe piata europeana al vinurilor autohtone. "Soiurile pur romanesti sunt parte a patrimoniului viticol al Europei. Acolo nu mai este loc pentru zaibar. Occidentul a scapat cu greu de pacostea hibrizilor si e firesc ca UE sa insiste pentru revenirea la normal si la noi in tara. Dupa ce eliminam viile hibride, Uniunea Europeana ne indeamna sa fim iarasi ce-am fost inainte de 1900 si mai mult decat atat", concluzioneaza dr. Ion Pusca.

VERDICT
Vinul la romani poate fi comparat cu ceaiul la japonezi. Chiar daca nu s-a impus pe plan international, practica obtinerii vinului in propria gospodarie este raspandita pe toata suprafata tarii si exista din perioada anterioara formarii poporului roman. Pentru romani, in sens traditional, vinul nu este un produs comercial care exprima o marca inregistrata, ci un element ritual. Trecand chiar peste rolul acestuia la slujbele crestine, vinul este bautura care se ofera oaspetelui in orice casa traditionala, ca semn de respect. Pentru gospodar mai inseamna si mandrie. Daca ii lauzi vinul unui roman, ii faci o mare cinste. Tot un semn poate fi si vinul de proasta calitate oferit oaspetelui. Atunci cand gospodarul vrea sa-si jigneasca musafirul, il poate servi cu un vin "de mana a doua", obtinut dintr-o recuperare a materiei prime care a servit la fabricarea vinului de calitate superioara. Toate aceste practici sunt frecvent intalnite astazi pe toata suprafata tarii, cu diferente specifice fiecarei zone. Vinul are rol de blazon pentru gospodar. (Anca Scarlat, antropolog cultural)

NU RATATI!
Cititi in Jurnalul National de maine despre animalele semisalbatice din anumite zone ale Deltei. Aflati de ce aceasta metoda de crestere a animalelor, practicata doar in Romania, nu este acceptata de normele din Uniunea Europeana.
Citeşte mai multe despre:   special,   romania,   piata,   vinul,   europeană,   soiurile,   hibrid,   capsunica

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Explicațiile specialistului: de ce Marea Neagră nu e murdară

Explicațiile specialistului: de ce Marea Neagră nu e murdară
Galerie Foto Atrași de imaginile cu apele cristaline ale Mediteranei sau ale altor mări, din zone turistice foarte populare, mulți români sunt convinși că litoralul românesc este de mâna a doua, pentru că apa e mai mereu...

Povești nemuritoare cu măști de protecție pentru persoanele defavorizate, în nouă pași

Povești nemuritoare cu măști de protecție pentru persoanele defavorizate, în nouă pași
Galerie Foto Impusă ca o obligație trasată de la cel mai înalt nivel, purtarea măștilor de protecție pe perioada stării de alertă este în vigoare încă de la mijlocul lunii mai, odată cu expirarea stării de urgență. La...

Despre lipsa autopsiilor, așa-zisele laboratoare ale DSP și alte Bâlbe în vreme de pandemie

Despre lipsa autopsiilor, așa-zisele laboratoare ale DSP și alte Bâlbe în vreme de pandemie
Interviu cu Dr. Ligia Barbarii, medic primar de medicină legală, șef al Laboratorului de Genetică din cadrul Institutului Național de Medicină Legală „Mina Minovici” din București.   - În cazul...

Armata suferă prima pierdere: restaurantul CCA, răpus de Covid

Armata suferă prima pierdere: restaurantul CCA, răpus de Covid
Galerie Foto Chiar în timp ce pregătea amânarea măsurilor de relaxare, care trebuiau implementate cu data de 1 iulie, Cabinetul Orban a decis desființarea Unității de Prestări Servicii și Alimentație a Ministerului...

Ludovic Orban, acuzat de trei asociații de judecători de presiuni asupra Justiției

Ludovic Orban, acuzat de trei asociații de judecători de presiuni asupra Justiției
Galerie Foto Pentru a doua oară, în mai puțin de o lună și jumătate, trei asociații ale judecătorilor din România critică modul în care Guvernul condus de Ludovic Orban, dar și afirmațiile premierului se raportează la...

Dragoș Frumosu: România poate hrăni 80 de milioane de oameni

Dragoș Frumosu: România poate hrăni 80 de milioane de oameni
Dragoș Frumosu, liderul Federației Sindicatelor din Industria Alimentară, a Băuturilor, Tutunului și Ramuri Conexe „SINDALIMENTA”, luptă de două decenii pentru industria alimentară și pentru cei peste...

Emil Lungeanu, autorul romanului ”Jocul”, care apare cu Jurnalul: „Scriitorul îşi câştigă existenţa într-un singur fel: prin posteritate” 

Emil Lungeanu, autorul romanului ”Jocul”, care apare cu Jurnalul: „Scriitorul îşi câştigă existenţa într-un singur fel: prin posteritate” 
Galerie Foto Emil Lungeanu - romancier, eseist, poet, autor de piese de teatru, critic la revista Uniunii Scriitorilor. Conform referințelor, este cel mai versatil scriitor român, manifestându-se în toate genurile și speciile...

După orice extracţie, nu trebuie să rămână loc gol

După orice extracţie, nu trebuie să rămână loc gol
Unii trec sănătatea danturii în categoria a doua, până când o durere de dinţi îi scoate din ţâţâni. Dantura este un organ de o importanţă deosebită, amânarea vizitei la medicul stomatolog duce la...

Povestea spectaculoasă a unei donații de 1,4 milioane pentru euroalegeri. Iei bani de la „Grindă”, donezi la PNL și câștigi un post la Cancelaria lui Orban

Povestea spectaculoasă a unei donații de 1,4 milioane pentru euroalegeri. Iei bani de la „Grindă”, donezi la PNL și câștigi un post la Cancelaria lui Orban
Galerie Foto Ana Maria Dimitriu, consilierul local de la Focșani, fostă angajată la biroul parlamentar al actualului ministru al Dezvoltării Ion Ștefan, zis “Grindă”, care a împrumutat, în primăvara trecută, 1,4...

Cad măști la nivel înalt: afaceri cu interlopi, polițiști și căsuțe poștale. În plin scandal Unifarm, ministrul Sanatății face milionare două offshore-uri din Cipru

Cad măști la nivel înalt: afaceri cu interlopi, polițiști și căsuțe poștale. În plin scandal Unifarm, ministrul Sanatății face milionare două offshore-uri din Cipru
Galerie Foto În plin scandal penal legat de achiziția făcută de Unifarm, în urma căruia directorul general Adrian Ionel s-a ales cu 60 de zile de control judiciar, pentru o presupusă șpagă de 760.000 de euro, Ministerul...
Serviciul de email marketing furnizat de