x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Prima reţea cu alimente eco

0
Autor: Florina Zainescu 19 Aug 2009 - 00:00
Prima reţea cu alimente eco Victor Stroe/Jurnalul Naţional

Vara aceasta a adus o premieră pe piaţa eco românească. S-a lansat Biogood, primul lanţ de magazine cu alimente fără pesticide, antibiotice sau organisme modificate genetic.



Dacă treci prin Dorobanţi, pe Strada Beller, un banner imens îţi semnalează existenţa în apropiere a unui magazin Biogood. Pe Strada George Călinescu, la numărul 4. Acesta are şi un frate geamăn în Complexul Comercial Feeria din Băneasa. "Sunt primele două magazine din, estimăm noi, un total de patru în Bucureşti, după care vom începe expansiunea în provincie", a declarat Gabriela Mătăchescu, managing partner Biogood.

INVESTIŢIE DE UN MILION DE EURO
Ideea deschiderii acestui lanţ de magazine a apărut din... necesitate. Gabriela Mătăchescu era consumator de produse eco. Şi nu găsea pe piaţa noastră cele necesare mesei zilnice. "Există magazine, s-au apucat alţii înainte, dar probabil din pricina greutăţilor legate de asigurarea logisticii necesare unei astfel de afaceri, au început să aducă doar chestii care au termen de valabilitate lung. Ori acelea nu erau alimente din care ai fi putut să te hrăneşti zi de zi, şi am zis: «Domnule, vreau să aduc şi alimente de bază, legume, fructe, lactate, dar şi mezeluri, carne şi peşte, deşi eu sunt vegetariană»", a explicat ea.

Aşa că, împreună cu doi asociaţi, a pornit la drum. Proiectul a demarat în ianuarie 2009. Posibilii furnizori au fost căutaţi la BioFach, cel mai mare târg de profil desfăşurat în Germania. După multă muncă şi o investiţie care s-a ridicat până acum la un milion de euro, la 11 iulie s-a deschis magazinul din Dorobanţi şi la 25 iulie cel din Feeria. Din start, Biogood s-a poziţionat ca fiind un lanţ de magazine. Premium. "Aşa cum ne-am creionat noi strategia, a avea un singur magazin premium, în zonă premium, nu este o variantă sustenabilă", a explicat Gabriela Mătăchescu.

CARNE ÎN PREMIERĂ
La Biogood "carnivorii" vor fi fericiţi să regăsească, în premieră pe piaţa românească, carne proaspătă şi congelată de pui, curcan, vită şi porc, fel de fel de mezeluri, file de peşte şi fructe de mare congelate. Toate certificate ecologic de organisme internaţionale, o garanţie că animalele de la care provin nu au fost îndopate cu hormoni de creştere, antibiotice şi furaje contaminate cu chimicale de sinteză sau obţinute din organisme modificate genetic.




În frigidere speciale stau frumos aranjate fructe şi legume proaspete: mere, portocale, kiwi, lămâi, prune roşii sau galbene, struguri, ardei, roşii, vinete, cartofi sau ceapă. "Alţii aduc legume şi fructe numai la comandă. La noi vine o dată pe săptămână camionul cu tot ce înseamnă produse proaspete", a explicat Gabriela Mătăchescu. O altă premieră o reprezintă produsele de panificaţie şi patiserie aburinde.

"Producătorul este un neamţ, Schedel. Deşi nu ne cunoşteam, domnul Schedel a venit personal să ne seteze cuptorul, ca să fie sigur că vom coace produsele lui aşa cum trebuie. Ne-a făcut training trei zile în magazin. A făcut roată pe la magazinele de acelaşi tip să vadă ce mănâncă românul, la ce preţ", a declarat Gabriela Mătăchescu. Pe lângă aceste produse, la Biogood se găsesc şi lactate, brânzeturi, legume congelate sau la borcan, paste făinoase integrale, făinuri, seminţe, cereale, dulceţuri, ceaiuri, biscuiţi, dulciuri, condimente, sosuri, sucuri, vinuri şi multe alte bunătăţi fără chimicale.

"Cu excepţia unei game de sucuri, a ouălelor şi a unui brand de vin românesc, nu cred că mai avem în reţea vreun brand comercializat de altcineva pe piaţa autohtonă", a precizat Gabriela Mătăchescu. "Aceasta este o altă strategie a noastră, să ne aducem singuri produsele", în ciuda logisticii "infernale" a costurilor imense şi a unor pierderi "pe ici, pe colo".

CLIENTUL NOSTRU, STĂPĂNUL NOSTRU
Gabriela Mătăchescu a adăugat că oferta se va îmbogăţi în funcţie de preferinţele consumatorilor: "Am deschis un registru cu cereri specifice de la clienţi. Dacă vedem o anumită frecvenţă în cereri, ne vom strădui să aducem produsele respective". Care este tipologia clienţilor Biogood? "De la persoane cu bani, fie că este vorba despre patroni, manageri din multinaţionale sau vedete, până la oameni cu un salariu mediu care cumpără produse sănătoase măcar pentru copii", a spus Gabriela Mătăchescu.
Citeşte mai multe despre:   bio,   alimentatie

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Circa 92% din cancerele provocate de HPV pot fi prevenite prin vaccinare

Circa 92% din cancerele provocate de HPV pot fi prevenite prin vaccinare
Vaccinarea împotriva virusului papiloma uman (HPV) ar putea preveni 92% din cancerele legate de acest agent patogen, după cum au anunțat autorităţile sanitare americane, pentru care lupta împotriva acestei...

Andreea Sava. Top 10 superalimente care nu ar trebui să lipsească din dieta nimănui

Andreea Sava. Top 10 superalimente care nu ar trebui să lipsească din dieta nimănui
Corpul are nevoie de anumiți nutrienți pentru a funcționa corespunzător. Iar, dacă mănânci multe dulciuri, produse procesate, ronțănele etc, are nevoie de și mai mulți pentru că aceste alimente “spală”...

Andreea Sava. 7 greșeli frecvente în stilul de viață care te fac să fii mereu obosit(ă)

Andreea Sava. 7 greșeli frecvente în stilul de viață care te fac să fii mereu obosit(ă)
Foarte des te simți epuizat(ă) și ai senzația că nu-ți ajunge energia pentru toate lucrurile pe care trebuie să le faci într-o zi? Dacă nu vorbim despre o cauză medicală, este foarte probabil ca problema să...

Andreea Sava. 6 ponturi pentru cei care nu pot ține cură de slăbire

Andreea Sava. 6 ponturi pentru cei care nu pot ține cură de slăbire
Treaba asta cu slăbitul nu este chiar simplă, știu. Nici aia cu schimbatul stilului de viață, chiar dacă vorbesc zilnic despre ea. Cred însă că există o speranță pentru toată lumea și că fiecare trebuie lu...

Litiaza renală – definiție, simptomatologie, prevenție

Litiaza renală – definiție, simptomatologie, prevenție
Litiaza renală ( sau pietrele la rinichi ) apare prin precipitarea unor săruri și minerale la nivelul căilor urinare, rezultând structuri dure, solide (calculi renali). Aspectul pietrelor la rinichi poate fi...

Astmul bronşic – diagnostic, simptome, tratament

Astmul bronşic – diagnostic, simptome, tratament
Astmul bronşic este o afecţiune a căilor respiratorii caracterizată printr-o reactivitate crescută a arborelui traheobronşic la o multitudine de stimuli. Astmul bronşic este o boală episodică în care exacer...

Reconstrucția mamară cu implant, operație gratuită decontată de stat - Află tot ce trebuie să știi

Reconstrucția mamară cu implant, operație gratuită decontată de stat - Află tot ce trebuie să știi
Ministerul Sănătății a lansat în cadrul Programului Național de Oncologie Subprogramul de reconstrucție mamară după afecțiuni oncologice prin endoprotezare, fiind o mână de ajutor întinsă pentru femeile ce...

Dansul este binevenit în timpul ospeţelor

Dansul este binevenit în timpul ospeţelor
Modul cum mâncăm, ce punem în farfurie, când ne aşezăm la masă şi dacă se bat turcii la gura noastră sau mâncăm cumpătat ne pot influenţa starea de bine şi sănătatea. Mesele festive de Sărbători...

Ce am mâncat ieri. Nouă variantă de meniu complet pentru o zi

Ce am mâncat ieri. Nouă variantă de meniu complet pentru o zi
Sunt absolut disperată după fructe de mare și fructe de pădure. :)) Iar asta se vede cel mai bine când am o zi liberă, cum a fost ieri, și ies în oraș deci am la dispoziție orice alegere culinară. Meniul...

5 lucruri simple pe care oricine le poate face ca să se miște mai mult

5 lucruri simple pe care oricine le poate face ca să se miște mai mult
Vă spun foarte sincer, fac parte dintre persoanele leneșe. Prefer oricând să mă uit la un film, să ies în oraș sau doar să stau la o bârfă, decât să fac mișcare. Știu că nu e “cool” să spui asta....

Celebru hipnoterapeut dezvăluie: Cum ne eliberăm de Dependențe?

Celebru hipnoterapeut dezvăluie: Cum ne eliberăm de Dependențe?
Consumul și dependențele de alcool, droguri precum și alte dependențe de comportament, problemele sociale, de sănătate și comportamentale asociate, precum și preocuparea față de aceste fenomene constituie o per...

Tuberculoza la copii – tot ce trebuie să știm

Tuberculoza la copii – tot ce trebuie să știm
România are cea mai mare incidenţă de tuberculoză din Uniunea Europeană, de peste cinci ori faţă de media europeană, iar tuberculoza la copii este și ea în creștere. 20% dintre cazurile de tuberculoză din...

Cauzele emoționale ale afecțiunilor. 15 boli și cauzele lor

Cauzele emoționale ale afecțiunilor. 15 boli și cauzele lor
Cauzele emoționale ale afecțiunilor. Durerea a fost dintotdeauna un indicator că ceva nu este în ordine cu tine, dar ceea ce nu vor companiile farmaceutice ca tu să știi sunt cauzele emoționale pentru fiecare...

Intoleranță la lactoză – simptome, diganostic, tratament

Intoleranță la lactoză – simptome, diganostic, tratament
Rapoartele medicale susțin că, în România aproximativ 5% din copii se nasc cu intoleranță la lactoză și aproximativ 20% dintre adulți nu sunt genetic adaptați la consumul de lapte. Simptomele comune de...

Rezecțiile colo-rectale laparoscopice, în cancerul de colon sau rect

Rezecțiile colo-rectale laparoscopice, în cancerul de colon sau rect
Rezecţia colo-rectală reprezintă îndepărtarea unui segment al intestinului gros cu sau fără restabilirea continuităţii digestive. Pot fi rezecate segmente de lungime variabilă, operațiile purtând di...
Serviciul de email marketing furnizat de