x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Foame de meseriași: școală şi academie de bucătari, la Oradea

0
Autor: L. Budin 17 Sep 2019 - 18:50
Foame de meseriași: școală şi academie de bucătari, la Oradea SERA STUDIO

Un bucătar orădean vrea să înfiinţeze, în localitate, două clase de învăţământ profesional dual, unde tinerii să se poată specializa în meseriile de bucătar şi cofetar-patiser. Şi mai vrea să deschidă o academie pentru bucătarii cu experienţă, care vor să primească certificări recunoscute în UE

.

Anunţurile de mică publicitate din oraş sunt pline de „Caut bucătar”, „Caut patiser”, spune Nicolae Pop, bucătar şi preşedinte al Asociaţiei Culturale D’ART din Oradea, iar restaurantele şi pensiunile din judeţ duc mare lipsă de personal specializat în aceste domenii. Aşa i-a venit ideea de a face demersurile pentru înfiinţarea a două clase, pentru elevi care vor să facă o meserie apreciată şi bine remunerată. Există deja două grupuri şcolare interesante, care vor să găzduiască aceste cursuri specifice învăţământului dual, anume Colegiul Economic Partenie Cosma şi Colegiul Tehnic Mihai Viteazul din localitate, spune Pop. „Specializarea va dura 1-2 ani şi va fi una mai amplă decât un curs de calificare de câteva luni, în care elevul primeşte o diplomă eliberată de Ministerul Muncii”, precizează iniţiatorul.

 

Se caută elevi

Nicolae Pop spune că deja a găsit firmele dispuse să le plătească tinerilor învăţăcei o bursă lunară, elevii fiind obligaţi, în schimb, să facă practică în unităţile respective. Dacă lucrurile merg bine, se vor înfiinţa două clase a câte 20 de elevi. Tot ce mai speră este să se găsească şi cursanţii dornici să înveţe meserie. Fiindcă, spune el, tinerii de astăzi urmăresc la TV diverse show-uri culinare şi au impresia că, dacă se îmbracă frumos, în tunică, şi ştiu să mânuiască un cuţit, sunt deja bucătari gata să fie remuneraţi cu 2.000 de euro pe lună. „Nu-i chiar aşa, începuturile sunt grele şi, ca să devii bucătar cu experienţă, ai nevoie de multă muncă, de multă informaţie şi de multă perfecţionare”, precizează Pop. „Or, eu, dacă chem un tânăr la bucătărie şi-l pun, în prima zi, să cureţe cartofi şi să spele vasele, se bosumflă şi pleacă.”

 

Good Chefs Academy

Planurile lui Nicolae Pop sunt însă mai ambiţioase de-atât. Într-un viitor nu foarte îndepărtat, intenţionează să înfiinţeze o academie gastronomică la Oradea, care să funcţioneze sub patronajul Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism (A.N.B.C.T.) România, singura asociaţie cu drepturi depline în World Association of Chefs Societies. Acolo se vor supraspecializa bucătarii profesionişti şi vor primi certificări recunoscute în Uniunea Europeană – dar se vor organiza şi masterclassuri pentru amatori. Şi, nu în ultimul rând, academia va însemna promovarea şi susţinerea producătorilor şi distribuitorilor locali de produse şi servicii.

 

La data de 19 septembrie, bucătarul Nicolae Pop va coorganiza un eveniment care aduce, la aceeaşi masă, mai mulţi reprezentanţi din judeţ ai industriei ospitalităţii şi ai producătorilor şi distribuitorilor de produse/servicii din domeniul gastronomiei. Atunci se vor stabili toate detaliile legate de cursurile de bucătari pentru tineri.

Citeşte mai multe despre:   academie,   bucatari,   oradea

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Atentat într-o moschee din Afganistan: Cel puţin 62 de morţi şi 33 de răniţi

Atentat într-o moschee din Afganistan: Cel puţin 62 de morţi şi 33 de răniţi
Cel puţin 62 de oameni veniţi la rugăciunea de vineri şi-au pierdut viaţa într-un atentat asupra unei moschei din estul Afganistanului, relatează AFP. „Bilanţul atacului asupra moscheii a crescut la 62 de...

STB upgradează sistemul automat de taxare. Vânzarea titlurilor de călătorie va fi afectată în zilele 19-20 şi 26-27 octombrie

STB upgradează sistemul automat de taxare. Vânzarea titlurilor de călătorie va fi afectată în zilele 19-20 şi 26-27 octombrie
Societatea de Transport Bucureşti (STB) upgradează structura de hardware aferentă sistemului automat de taxare, iar acest proces va afecta vânzarea titlurilor de călătorie prin centrele de emitere şi...

Mexic: Autorităţile confirmă oficial că fiul lui El „Chapo” e liber şi recunosc că operaţiunea a fost prost pregătită

Mexic: Autorităţile confirmă oficial că fiul lui El „Chapo” e liber şi recunosc că operaţiunea a fost prost pregătită
Autorităţile mexicane de securitate au confirmat vineri că au renunţat să-l aresteze pe fiul baronului drogurilor Joaquin El „Chapo” Guzman în cursul unei „operaţiuni prost pregătite”, relatează...

Duterte către şeful poliţiei dintr-un oraş filipinez afectat de droguri:„Eşti liber să-i omori pe toţi!”

Duterte către şeful poliţiei dintr-un oraş filipinez afectat de droguri:„Eşti liber să-i omori pe toţi!”
Preşedintele filipinez, Rodrigo Duterte, i-a spus unui ofiţer nou numit la conducerea poliţiei din oraşul Bacolod, din centrul ţării, grav afectat de flagelul drogurilor, că este liber „să-i omoare pe...

Răzvan Cuc: Nu i-am cerut doamnei Mezei să ţină niciun avion la sol; am întrebat-o ce parlamentari zboară

Răzvan Cuc: Nu i-am cerut doamnei Mezei să ţină niciun avion la sol; am întrebat-o ce parlamentari zboară
Ministrul interimar al Transporturilor, Răzvan Cuc, a declarat vineri seara că nu i-a solicitat fostului director general de la TAROM, Mădălina Mezei, să reţină avioane la sol, precizând însă că a întrebat-o...

O instanţă din Hong Kong menţine interdicţia parteneriatelor civile între persoane de acelaşi sex

O instanţă din Hong Kong menţine interdicţia parteneriatelor civile între persoane de acelaşi sex
O instanţă din Hong Kong a menţinut vineri interdicţia parteneriatelor civile între persoane de acelaşi sex, informează Reuters. Hotărârea a fost pronunţată în procesul intentat de o lesbiană,...

Noua Zeelandă va desfăşura patrule înarmate după atentatul de la Christchurch asupra a două moschei

Noua Zeelandă va desfăşura patrule înarmate după atentatul de la Christchurch asupra a două moschei
Poliţia din Noua Zeelandă a anunţat vineri că agenţi înarmaţi vor patrula în anumite zone ale ţării pentru a face faţă unor „situaţii de pericol”, o măsură luată ca răspuns la atentatul din martie so...

Liderii Partidului Democrat: Acordul negociat de SUA cu Turcia este „o ruşine”!

Liderii Partidului Democrat: Acordul negociat de SUA cu Turcia este „o ruşine”!
Preşedinta Camerei Reprezentanţilor, Nancy Pelosi (foto), şi liderul Partidului Democrat din Senat, Chuck Schumer, au calificat drept „o ruşine” acordul convenit de SUA cu Turcia privind o pauză în ofensiva...

Japonia trimite forţe militare defensive în Strâmtoarea Ormuz

Japonia trimite forţe militare defensive în Strâmtoarea Ormuz
Japonia va trimite forţe militare defensive în Strâmtoarea Ormuz şi nu va participa la coaliţia condusă de Statele Unite pentru protejarea navelor comerciale de pe ruta respectivă, scrie ziarul nipon „Asahi”,...

Acord între Guvernul României şi sindicatele din industria naţională de apărare

Acord între Guvernul României şi sindicatele din industria naţională de apărare
Executivul şi sindicatele din industria naţională de apărare au semnat vineri un acord important care conţine măsuri legislative şi de susţinere financiară destinate să vină în sprijinul industriei...

Letonia aprobă naturalizarea automată a copiilor ai căror părinţi nu au cetăţenie

Letonia aprobă naturalizarea automată a copiilor ai căror părinţi nu au cetăţenie
În Letonia, descendenţi ai cetăţenilor din fosta Uniunea Sovietică care nu au cetăţenie vor fi naturalizaţi în mod automat, relatează dpa. Parlamentul de la Riga a votat joi pentru acordarea cetăţeniei...

Amnesty International denunţă „crime de război” în timpul ofensivei turce în Siria

Amnesty International denunţă „crime de război” în timpul ofensivei turce în Siria
Forţele turce şi aliaţii lor sirieni au comis „crime de război” în timpul ofensivei împotriva forţelor kurde din nordul Siriei, printre care „execuţii sumare” şi atacuri sângeroase împotriva...

Dăncilă despre acuzaţiile lui Barna că DLAF acţionează la comanda PSD: Nu am făcut şi nu o să fac aşa ceva

Dăncilă despre acuzaţiile lui Barna că DLAF acţionează la comanda PSD: Nu am făcut şi nu o să fac aşa ceva
Preşedintele PSD, premierul demis Viorica Dăncilă, a negat vineri veridicitatea afirmaţiilor liderului USR, Dan Barna, care a solicitat Departamentului pentru Lupta Antifraudă (DLAF) să transmită la DNA toate...

Dăncilă: Puterea de a nominaliza un comisar european aparţine premierului interimar

Dăncilă: Puterea de a nominaliza un comisar european aparţine premierului interimar
Premierul demis, Viorica Dăncilă, a declarat vineri, în vizita din judeţul Braşov, că dacă nu va fi investit un nou guvern, va discuta cu Comisia Europeană pe tema numirii unui nou comisar european din partea...

Sibiu: dialog pe tema anti-hărţuire la locul de muncă

Sibiu: dialog pe tema anti-hărţuire la locul de muncă
Ieri, Asociația pentru Libertate și Egalitate de Gen – A.L.E.G. a organizat la Sibiu conferinţa „Angajatori pentru respect – Politici anti-hărțuire la locul de muncă”. Scopul a fost iniţierea unui dialog...
Serviciul de email marketing furnizat de