x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Miliardele de tone de alimente aruncate ar putea hrăni un continent

0
Autor: Anca Aldea 22 Ian 2013 - 17:01
Miliardele de tone de alimente aruncate ar putea hrăni un continent
ONU ne îndeamnă să gândim, să mâncăm, să reducem “amprenta alimentară”
Miliardele de tone de alimente aruncate în fiecare an de ţările bogate ar putea hrăni un continent întreg. Motiv pentru care ONU a lansat campania “Gândeşte. Mănâncă. Economiseşte. Redu-ţi amprenta alimentară”, relatează AFP.

Statistici îngrijorătoare
Circa 1,3 de miliarde de tone de alimente sunt irosite în fiecare an pe Glob. O cantitate echivalentă cu hrana de care au nevoie 830 de milioane de oameni din zonele sărace ale lumii. Statisticile sunt îngrijorătoare - în lumea-ntreagă un om din şapte merge la culcare înfometat şi cel puţin 20.000 de persoane mor de foame în fiecare zi. Suntem şapte miliarde de suflete pe Pământ şi, până în 2050, vom ajunge nouă miliarde. Poate că nu e prea târziu să luăm frâiele în mâini şi să începem să gândim înainte de a ne lăsa purtaţi de mrejele consumerismului... Irosirea alimentelor produce numai dezavantaje – pe plan economic, din perspectiva mediului înconjurător, din punct de vedere etic, în materie de costuri şi altele.

Campanie
Pentru a contracara trendul tot mai răspândit în ţările industrializate – de a arunca miliarde de tone de alimente la gunoi, Organizaţia Naţiunilor Unite a anunţat lansarea unei campanii globale de reducere a pierderilor alimentare, campanie desfăşurată sub auspiciile Programului pentru Mediu din cadrul ONU, Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Agricultură şi Alimentaţie şi partenerilor ONU.

În cadrul campaniei, specialiştii ONU ne recomandă, între altele, să nu mergem niciodată la cumpărături fără o listă prestabilită, să nu ne lăsăm pradă impulsului sau, mai rău, strategiilor de marketing şi să achiziţionăm mereu fructe şi legume cu forme neobişnuite... Nu în ultimul rând, suntem îndemnaţi să luăm mereu în calcul produsele perisabile şi pe cele cu data de expirare foarte aproape de momentul cumpărării. Pe scurt, ar trebui ca toţi să începem să cumpărăm şi să consumăm inteligent!

Pentru consumatori
Intitulată “Gândeşte. Mănâncă. Economiseşte. Redu-ţi amprenta alimentară”, campania, care a fost anunţată încă din cadrul Summit-ului Pământului desfăşurat în vara anului trecut la Rio de Janeiro, se adresează în principal consumatorilor, distribuitorilor şi tuturor celor implicaţi în industria hotelieră şi a restaurantelor. Acţiuni simple, individuale ale consumatorilor şi distribuitorilor de a opera astfel de reduceri alimentare ar putea diminua semnificativ cele 1,3 miliarde de tone de alimente care se pierd anual în întreaga lume. “Circa 300 de milioane de tone din cantitatea totală apar din cauza faptului că producătorii, comercianţii şi consumatorii din ţările industrializate aruncă produse aflate încă în termenul de valabilitate”, susţine José Graziano da Silva, directorul general al Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Agricultură şi Alimentaţie. În Europa, America de Nord şi Oceania, se pierd anual între 95 şi 115 kilograme de alimente pe cap de consumator. În Africa sub-sahariană, în Asia de Sud şi Sud-Est, 6 până la 11 kilograme de alimente sunt aruncate la gunoi în fiecare an.

Măsuri urgente sunt necesare, iar Uniunea Europeană şi-a fixat deja un obiectiv în acest sens, şi anume reducerea, până în 2025, a cel puţin jumătate din cantitatea de alimente pierdute anual în statele-membre.
ONU pune la dispoziţie o platformă “ticsită” de informaţii în acest sens, thinkeatsave.org. 

La gunoi
Australienii aruncă pe apa Sâmbetei peste patru milioane de alimente în fiecare an, se arată în statisticile ONU. Statele Unite produc anual circa 180 de miliarde de kilograme de alimente şi 50 de miliarde dintre acestea ajung la coşul de gunoi. Şi în UE cifrele sunt alarmante, aproximativ 25% din hrană este pierdută an de an. Potrivit statisticilor, astăzi sunt aruncate cu 50% mai multe produse alimentare faţă de anii 70. Cei mai mari vinovaţi trăiesc în ţările industrializate, unde grija zilei de mâine şi o simplă bucată de pâine pe masa zilnică sunt noţiuni străine. ONU estimează că, dacă alimentele care sunt aruncate an de an în ţările industrializate ar fi păstrate şi oferite populaţiilor din zonele sărace, toată Africa sub-sahariană ar avea ce să pună pe masă în fiecare zi. Dincolo de natura umanitară a acestei problematici, irosirea hranei înseamnă şi irosirea resurselor folosite la producerea ei.

Cum să consumi inteligent
1. Cumpără cu cap – Planifică-ţi mesele, mergi cu lista la cumpărături şi nu acţiona din impuls! Nu achiziţiona mai mult decât ai nevoie pe termen scurt şi nu lua alimente perisabile dacă nu le consumi imediat!
2. Cumpără fructe şi legume cu aspect neobişnuit – Multe astfel de alimente sunt aruncate din cauza formei, mărimii sau culorii “neconforme”. Încearcă să eviţi ca ele să fie aruncate şi cumpără-le tu!
3. Citeşte cu atenţie data expirării – Doar nu vrei să te trezeşti acasă că ai cumpărat o cutie de lapte expirat şi acum trebuie să te dispensezi de el, doar pentru că ai uitat să verifici un detaliu foarte important.
4. Goleşte-ţi întâi frigiderul - Înainte de a da o tură prin piaţă, aruncă un ochi în frigider pentru că s-ar putea să mai ai acolo ceva de mâncare bine păstrat şi neexpirat. De ce să-l arunci la gunoi în loc să-l consumi?
5. Cere porţii mici – Când mergi la restaurant, întreabă dacă îţi pot aduce o porţie mai mică din felul de mâncare pe care l-ai cerut. Cine ştie, poate nu-ţi place sau poate în ziua respectivă bucătarului nu i-a ieşit prea bine ciorbiţa cu afumătură pe care o consumi în fiecare zi în acel local.
6. Foloseşte compostul – În măsura posibilităţilor, nu arunca resturile de mâncare la întâmplare în coşul de gunoi! A venit momentul să înveţi câte ceva despre compost, îngrăşământ organic format din deşeuri alimentare, nutreţuri alterate, resturi vegetale sau animale. Acesta este cel mai natural şi mai comun proces de reciclare.
7. Donează – Când ai făcut ultima dată un gest omenesc, de a ajuta un vecin, o rudă, un străin sărman? Donează din produsele tale alimentare celorlalţi şi luminează-le ziua măcar o dată pe an!
Citeşte mai multe despre:   alimente

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 






Mai multe titluri din categorie

Polițiștii au ridicat 30 de mașini, în Capitală, în urma unor operațiuni de amploare

Polițiștii au ridicat 30 de mașini, în Capitală, în urma unor operațiuni de amploare
30 de mașini au fost indisponibilizate de polițiști, în urma unor acțiuni care au avut loc în București. Au fost constatate și cinci infracțiuni, între care conducerea sub influența unor substanțe...

Schimbare majoră la Vatican: Papa Francisc a numit 6 femei în funcţii-cheie ale Consiliului Economic

Schimbare majoră la Vatican: Papa Francisc a numit 6 femei în funcţii-cheie ale Consiliului Economic
Papa Francisc a numit şase femei, printre care Ruth Kelly, fost ministru britanic, în funcţii importante ale Consiliului Economic, aceasta fiind prima dată când femeile au roluri atât de importante în conducerea...

Accident feroviar în Suceava: Un tren a lovit o mașină

Accident feroviar în Suceava: Un tren a lovit o mașină
Pompierii militari intervin la locul unui accident soldat cu o victimă, după ce o mașină a fost lovită de un tren ce circula de la Bistrița spre Suceava, anunță ISU Suceava.   Accidentul a avut loc pe...

CJSU Mureș a decis ca toate persoanele din locurile publice aglomerate să fie obligate să poarte mască

CJSU Mureș a decis ca toate persoanele din locurile publice aglomerate să fie obligate să poarte mască
Comitetului Județean pentru Situații de Urgență (CJSU) Mureș a decis, vineri, ca toate persoanele care au mai mult de cinci ani, aflate în locurile publice aglomerate, să poarte mască. Măsura intră în vigoare...

Mai multe femei au fost surprinse când fură pavajul unei străzi din Chişinău şi îl urcă într-o maşină de lux

Mai multe femei au fost surprinse când fură pavajul unei străzi din Chişinău şi îl urcă într-o maşină de lux
Patru femei au fost filmate când fură din pavajul unei străzi din Chişinău și îl pun într-un autoturism de lux. Primarul Ion Ceban a cerut ca persoanele să fie identificate imediat şi a insistat ca imaginile cu...

Aerostar Bacău devine Centru de Mentenanță pentru avioane F-16

Aerostar Bacău devine Centru de Mentenanță pentru avioane F-16
Statul Major al Forţelor Aeriene şi compania Aerostar au semnat protocolul de colaborare prin care firma băcăuană a fost desemnată Centru de Mentenanţă a aeronavelor F-16, anunță, sâmbătă, Ministerul...

Mii de polițiști și jandarmi în stradă pentru menținerea ordinii și siguranței publice

Mii de polițiști și jandarmi în stradă pentru menținerea ordinii și siguranței publice
În ultimele 24 de ore, au acționat aproximativ , la nivelul întregii țări, 9.000 de polițiști și 3.000 de jandarmi, fiind constituite peste 4.500 de patrule, pentru menținerea ordinii și siguranței publice, a ...

Anchetă epidemiologică la o fabrică de confecții din Sibiu, după ce 23 de persoane au COVID-19

Anchetă epidemiologică la o fabrică de confecții din Sibiu, după ce 23 de persoane au COVID-19
Epidemiologii fac anchete la o fabrică de confecții din orașul Sibiu, unde 23 de angajați au fost confirmați cu noul COVID-19, anunță, sâmbătă, Prefectura Sibiu. Reprezentanții Prefecturii Sibiu au...

O femeie însărcinată în 6 luni, a murit la Spitalul din Alba Iulia din cauza Covid-19

O femeie însărcinată în 6 luni, a murit la Spitalul din Alba Iulia din cauza Covid-19
O femeie însărcinată în 25 de săptămâni a murit la Spitalul Judeţean de Urgenţă din Alba Iulia. Aceasta avea COVID-19 și a fost transferată în stare gravă la Alba Iulia, de pe secţia de ATI a Spitalului...

Gabriela Firea a anunțat lista candidaților PSD pentru Capitală

Gabriela Firea a anunțat lista candidaților PSD pentru Capitală
Primarul Capitalei Gabriela Firea a postat, sâmbătă, pe pagina sa de Facebook, candidații pentru primăriile de sector. La Sectorul 2 apare Cristian Popescu, cel care ar fi trebuit să fie candidatul PNL, însă,...

IGPR: Zeci de persoane cercetate pentru infracțiuni la regimul armelor

IGPR: Zeci de persoane cercetate pentru infracțiuni la regimul armelor
33 de arme au fost confiscate de polițiști, care au făcut percheziții în toată țara la persoanele care dețin arme. Sute de cartușe și 500 de grame de articole pirotehnice au fost retrase.   Poliția...

Un antreprenor român reinventează turismul

Un antreprenor român reinventează turismul
Dragoş Anastasiu pregăteşte o investiţie în 30 de locaţii hoteliere, omul de business fiind încrezător că locaţiile mai mici sunt mai căutate în această perioadă. Locaţiile hoteliere vor avea mai puţine...

Doi bărbați care au spart un seif în Capitală au fost prinși

Doi bărbați care au spart un seif în Capitală au fost prinși
Doi bărbați de 40, respectiv 42 de ani, bănuiți că au intrat în timpul nopții, cu mască pe față, într-o firmă din sectorul 6 al Capitalei, unde au spart un seif și au furat 40.000 de lei, au fost arestați...

COVID-19 în România: Numărul de cazuri noi crește semnificativ. 1.350 de persoane infectate în ultimele 24 de ore

COVID-19 în România: Numărul de cazuri noi crește semnificativ. 1.350 de persoane infectate în ultimele 24 de ore
Până astăzi, 8 august, pe teritoriul României, au fost confirmate 60.623 de cazuri de persoane infectate cu noul coronavirus (COVID – 19). 29.872 de pacienți au fost declarați vindecați și 6.204 de...

Cristi Puiu, regizor, s-a supărat pe mască la TIFF

Cristi Puiu, regizor, s-a supărat pe mască la TIFF
Regizorul Cristi Puiu a avut un discurs la TIFF, în care s-a declarat supărat pe autorități pentru impunerea unor măsuri de prevenție. De sâmbătă, la Cluj-Napoca ESTE OBLIGATORIE PURTAREA MĂȘTII DE PROTECȚIE...
Serviciul de email marketing furnizat de