x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Urmele „celui mai vechi vin”, în vase de acum 8.000 de ani din Georgia

0
14 Noi 2017 - 11:48
Urmele „celui mai vechi vin”, în vase de acum 8.000 de ani din Georgia

Oamenii de ştiinţă au anunţat, luni, descoperirea celei mai vechi dovezi a producţiei vinului în urma detectării unor amprente chimice ale băuturii alcoolice fermentate realizată din struguri în fragmente de vase de ceramică datând din urmă cu aproape 8.000 de ani aflate în două situri, la circa 50 de kilometri sud de capitala Georgiei, Tbilisi, informează Reuters. 

Descoperirile demonstrează că această realizare culturală importantă a avut loc în regiunea Caucazului de Sud, la graniţa dintre Europa de Est şi Asia de Vest, mai devreme decât se crezuse anterior. 

Până recent, cea mai veche dovadă a producţiei vinului fusese identificată în obiecte de ceramică provenind din zona Munţilor Zagros, în nord-vestul Iranului, acestea datând din perioada 5400 - 5000 î.Hr. 

''Alcoolul a fost un element important în societăţile din trecut, aşa cum este şi în prezent'', a declarat arheolog Stephen Batiuk de la Universitatea din Toronto, unul dintre oamenii de ştiinţă care au realizat studiul publicat în jurnalul ''Proceedings of the National Academy of Sciences'' (PNAS). 

Potrivit acestuia, vinul a fost utilizat ca ''medicament, lubrifiant, substanţă care influenţa procesul gândirii, produs de mare valoare'', dar a jucat un rol important şi în cadrul ''cultelor religioase, farmacopeilor, gastronomiei, economiei şi societăţii în cadrul civilizaţiilor antice din Orientul Apropiat''. 

David Lordkipanidze, director în cadrul Muzeului Naţional din Georgia, unul dintre realizatorii studiului, a declarat că vase mari numite ''qvevri'', similare celor din Antichitate sunt încă utilizate astăzi pentru producerea vinului în Georgia. 

În urma analizelor biochimice, cercetătorii au descoperit compuşii reziduali de vin care fuseseră absorbiţi de vasele de ceramică. 

Expertul în arheologie biomoleculară Patrick McGovern din cadrul Universităţii din Pennsylvania a descoperit dovezi de acid tartric, ceea ce indică faptul că în producţia vinului erau folosiţi struguri din Eurasia, dar şi trei acizi organici asociaţi, malic, succinic şi citric. 

Vasele de ceramică au fost descoperite în două sate din Neolotic - Gadachrili Gora şi Shulaveris Gora - în care trăiau probabil circa 60 de persoane şi care constau din mici case realizate din cărămizi de pământ. Locuitorii cultivau grâu, creşteau oi, capre şi vite şi utilizau unelte simple realizate din oase şi sticlă vulcanică numită obsidian. 

Vasele de nuanţă gri, unele decorate cu imagini simple reprezentând ciorchini de struguri şi un bărbat dansând aveau aproape 80 de centimetri înălţime şi 40 de centimetri lăţime. 

Urmele de vin au fost identificate în opt vase, cel mai vechi provenind de jurul anului 5980 î.Hr. 

''Vinul era probabil obţinut în mod similar cu metoda tradiţională qvevri (utilizată) astăzi în Georgia care constă în zdrobirea strugurilor şi în fermentarea la un loc a fructelor, tulpinilor şi seminţelor'', a explicat Batiuk. 

Aceasta nu este însă cea mai veche urmă a unei băuturi alcoolice. În China au fost descoperite dovezi ale unei combinaţii de lichid alcoolic fermentat produs din orez, miere şi fructe, datând din jurul anului 7000 î. Hr. 

În 2011, într-o peşteră din Armenia, au fost descoperite o presă pentru vin şi vase pentru fermentare datând de acum aproximativ 6.000 de ani, informează şi BBC.

AGERPRES

Citeşte mai multe despre:   vin,   cel mai vechi vin,   georgia

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 






Mai multe titluri din categorie

Rusia va returna Ucrainei navele sechestrate anul trecut în strâmtoarea Kerci

Rusia va returna Ucrainei navele sechestrate anul trecut în strâmtoarea Kerci
Rusia va returna Ucrainei cele trei nave militare pe care le-a sechestrat în noiembrie anul trecut cu tot cu echipaje, în urma unui incident petrecut în strâmtoarea Kerci, care face legătura între Marea Neagră...

Galerie FOTO Ambasadorul Todor Churov: Bulgaria susţine în mod consecvent necesitatea integrării în UE ţărilor din Balcanii de Vest

Galerie FOTO Ambasadorul Todor Churov: Bulgaria susţine în mod consecvent necesitatea integrării în UE ţărilor din Balcanii de Vest
Galerie Foto Bulgaria susţine în mod consecvent necesitatea integrării ţărilor din Balcanii de Vest, pentru "stabilitatea şi dezvoltarea" continentului european, a declarat, duminică, ambasadorul Bulgariei la Bucureşti,...

Viorica Dăncilă, despre Klaus Iohannis: Discurs extremist, discurs bazat pe ură

Viorica Dăncilă, despre Klaus Iohannis: Discurs extremist, discurs bazat pe ură
Candidatul PSD la alegerile prezidenţiale, Viorica Dăncilă, susţine că preşedintele Klaus Iohannis are un discurs extremist, "bazat pe ură". "Abordarea lui Klaus Iohannis este abordarea unui om care vrea...

Veneţia, afectată de o nouă maree înaltă, devastatoare

Veneţia, afectată de o nouă maree înaltă, devastatoare
Veneţia, deja inundată, a fost afectată duminică de o nouă creştere a nivelului apei, al treilea astfel de episod în mai puţin de o săptămână, după două maree înalte care au devastat oraşul italian...

Viorica Dăncilă: „Mă aștept să fiu chemată la DNA, în următoarea perioadă”

Viorica Dăncilă: „Mă aștept să fiu chemată la DNA, în următoarea perioadă”
Viorica Dăncilă se așteaptă să fie chemată la DNA pentru că a intrat în turul II cu Klaus Iohannis.    ”Mă aștept să fiu chemată la DNA, în următoarea perioadă. Sunt prea multe...

Preşedintele PNL Botoşani - înregistrat de radar conducând cu 105 km/h în localitate; poliţiştii i-au reţinut permisul (surse)

Preşedintele PNL Botoşani - înregistrat de radar conducând cu 105 km/h în localitate; poliţiştii i-au reţinut permisul (surse)
Preşedintele filialei teritoriale din Botoşani a Partidului Naţional Liberal (PNL), senatorul Costel Şoptică, a rămas fără permis de conducere timp de trei luni, după ce a fost prins de poliţişti conducând un...

Marea Britanie: Conservatorii vor să pună capăt tratamentului preferenţial pentru imigranţii din UE după Brexit

Marea Britanie: Conservatorii vor să pună capăt tratamentului preferenţial pentru imigranţii din UE după Brexit
Conservatorii premierului britanic Boris Johnson au declarat că, din ianuarie 2021, vor pune capăt tratamentului preferenţial pentru imigranţii proveniţi din Uniunea Europeană, dacă vor câştiga alegerile...

Medicii i-au salvat viaţa preşedintelui sârb Aleksandar Vucic

Medicii i-au salvat viaţa preşedintelui sârb Aleksandar Vucic
Problemele cardiace cronice ale preşedintelui sârb, Aleksandar Vucic, au ajuns să-i pună viaţa în pericol, a declarat duminică ministrul Sănătăţii, Zlatibor Loncar, transmite dpa. „Doctorii i-au salvat vi...

Noi ciocniri în Hong Kong. Poliţist, rănit de o săgeată

Noi ciocniri în Hong Kong. Poliţist, rănit de o săgeată
Un poliţist din Hong Kong a fost rănit duminică în picior de o săgeată trasă de un manifestant în timpul ciocnirilor produse în apropierea unui campus studenţesc de pe peninsula Kowloon, devenit în ultimele or...

Prognoza Meteo pentru 18,19, 20 și 21 noiembrie 2019: Cer noros

Prognoza Meteo pentru 18,19, 20 și 21 noiembrie 2019: Cer noros
În regiunile nord-vestice şi centrale cerul va fi mai mult noros și se vor semnala ploi slabe şi burniţã.  Vântul va sufla slab şi moderat, cu intensificãri la munte, cu viteze mai mari pe crestele...

Indonezia - Vulcanul Merapi a aruncat în aer o coloană de cenuşă până la 1.000 de metri

Indonezia - Vulcanul Merapi a aruncat în aer o coloană de cenuşă până la 1.000 de metri
Vulcanul Merapi din Indonezia a erupt duminică dimineaţă, expulzând o coloană de cenuşă care a ajuns la o înălţime de 1.000 de metri, a anunţat un reprezentant al agenţiei pentru situaţii de urgenţă,...

Instalatorul polonez se întoarce acasă din cauza Brexitului şi a dinamismului pieţei muncii din Polonia

Instalatorul polonez se întoarce acasă din cauza Brexitului şi a dinamismului pieţei muncii din Polonia
Mai mulţi muncitori polonezi s-au întors acasă decât au plecat în străinătate anul trecut, o premieră pentru Polonia în ultimul deceniu, ca urmare a îngrijorărilor provocate de Brexit dar şi a dinamismului pi...

Loto 6/49, 17 noiembrie 2019. Numerele câștigătoare la extragerile de duminică

Loto 6/49, 17 noiembrie 2019. Numerele câștigătoare la extragerile de duminică
Numere Loto 6/49 17 noiembrie 2019. Loteria Romana a organizat duminică, 17 noiembrie 2019, noi trageri Loto 6/49, Noroc, Joker, Noroc Plus, Loto 5/40 și Super Noroc.   Numerele extrase de duminică, 17...

Iran: Ayatollahul Khamenei susţine decizia de majorare a preţului benzinei

Iran: Ayatollahul Khamenei susţine decizia de majorare a preţului benzinei
Liderul suprem iranian, ayatollahul Ali Khamenei, şi-a exprimat duminică sprijinul faţă de majorarea preţului la benzină, decisă în mod surprinzător de guvern şi care a declanşat proteste în mai multe oraşe...

''Vestele Galbene'' au ocupat Galeriile Lafayette din Paris, dar fără violenţe

''Vestele Galbene'' au ocupat Galeriile Lafayette din Paris, dar fără violenţe
Protestatari din mişcarea ''Vestelor Galbene'' au ocupat paşnic duminică faimosul centru comercial de lux Galeriile Lafayette din Paris, relatează agenţia DPA. Imagini de la faţa locului arată manifestanţi...
Serviciul de email marketing furnizat de