x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Ce alegem: miere sau zahăr?

0
30 Mai 2019 - 20:30
Ce alegem: miere sau zahăr?

În primul rând, trebuie să ştii că dulciurile conţin în general zahăr şi uneori miere, iar consumul moderat nu este dăunător. Mai mult, amândouă sunt produse naturale. Mierea este produsă de albine din nectarul florilor, în timp ce zahărul se extrage din sfeclă sau din trestie. Problema intervine la modul de procesare a zahărului alb, unde sunt folosite substanţe chimice precum formaldehidă, peroxid de oxigen, dioxid de sulf, petrol etc.

Diferenţa dintre acestea în ce priveşte indicele glicemic nu este foarte mare. Zahărul are circa 387 de calorii/100 de grame, în timp ce mierea are 325 de calorii/100 de grame. Cu toate astea, mierea îndulceşte mai bine decât zahărul şi poţi folosi astfel o cantitate mai mică.

Zahărul nu este digerat în stomac deoarece enzimele nu pot separa cele două componente ale sale, glucoza şi fructoza, acest lucru având loc în intestinul subţire. Mierea, în schimb, datorită enzimelor adăugate de albine în nectarul florilor, separă zaharoza în glucoză şi fructoză, care sunt apoi absorbite direct.

Mierea conţine antioxidanţi care au proprietăţi antitumorale.  Pe lângă glucide, aceasta conţine vitaminele B1, B2, B6, C, niacină şi acid folic, precum şi potasiu, magneziu, calciu şi zinc.

Zahărul, în schimb, nu conţine substanţe nutritive, iar consumul acestuia provoacă apariţia acizilor graşi, creşterea colesterolului, măreşte riscul de acumulare a grăsimilor pe organe şi ţesuturi şi favorizează obezitatea.

Mierea este benefică dacă se consumă constant. Ţine la distanţă bolile cardiovasculare şi diabetul zaharat de tip 2, are proprietăţi antiseptice şi antiinflamatorii.

Preparate apicole

Cele mai răspândite sunt polenul, lăptişorul de matcă, ceara, propolisul, păstura, fagurele. Propolisul este considerat un antibiotic natural, folosit la vindecarea plăgilor şi a arsurilor superficiale. În plus, ajută la vindecarea infecţiilor şi a problemelor resipratorii. Polenul este eficient pentru combaterea oboselii, anxietăţii şi depresiei. Lăptişorul de matcă previne degenerarea celulelor nervoase şi instalarea demenţei.

 

Citeşte mai multe despre:   miere,   zahăr

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




O filială Pro România cere amânarea alegerilor

O filială Pro România cere amânarea alegerilor
Filiala ieşeană a Pro România cere amânarea alegerilor locale. Liderul organizaţiei, Sorin Iacoban, susţine că „este o crimă să fie organizat acest scrutin”, în condiţiile în care pandemia nu dă semne c

Prognoza METEO pentru 4, 5, 6 și 7 august: Cer senin

Prognoza METEO pentru 4, 5, 6 și 7 august: Cer senin
Cerul va fi mai mult senin şi doar spre sfârşitul intervalului, în regiunile vestice vor fi unele înnorãri şi izolat ploi de scurtã duratã, însoţite de descãrcãri electrice. Vântul va sufla slab şi...

Triaj în corturi la peste 40 de grade

Triaj în corturi la peste 40 de grade
Federația „Solidaritatea Sanitară” consideră că, după 5 luni de pandemie, triajul epidemiologic trebuia să se desfăşoare în clădirile spitalelor, şi nu în corturi, acolo unde disconfortul termic este la...

Măştile, obligatorii pe feriboturile din Grecia. Cipru introduce teste pentru persoanele care vin din Grecia

Măştile, obligatorii pe feriboturile din Grecia. Cipru introduce teste pentru persoanele care vin din Grecia
Numărul cazurilor de coronavirus este în creştere în Grecia, astfel că autorităţile au decis impunerea purtării măştilor pe punţile feriboturilor, iar Republica Cipru va testa la punctele vamale persoanele...

Medicii cer proceduri simple pentru donarea de plasmă

Medicii cer proceduri simple pentru donarea de plasmă
Viaţa pacienţilor critici este înecată în proceduri greoaie, iar medicul infecţionist Ovidiu Ciubotaru cere autorităţilor simplificarea procedurilor privind donarea de plasmă. „Ar trebui scoasă...

Bulgarii blochează ruta spre Grecia

Bulgarii blochează ruta spre Grecia
Protestatarii care cer de 24 de ore demisia guvernului bulgar, pe care îl acuză că este corupt, şi-au sporit presiunea, ieri, adăugând o nouă tabără celor două care, începând de joi, au blocat traficul în...

Masca de protecție va fi obligatorie în mai multe zone din București

Masca de protecție va fi obligatorie în mai multe zone din București
Masca de protecție va fi obligatorie, în București, în piețe, gări și stațiile de autobuz și tramvai, aflate în spațiul deschis. Decizia a fost luată, potrivit Antena 3, în ședința CMSU. Masca a...

Tătaru acuză conducerea spitalului din Galați de management defectuos. Președinte CJ: Un mincinos

Tătaru acuză conducerea spitalului din Galați de management defectuos. Președinte CJ: Un mincinos
Ministrul Sănătății, Nelu Tătaru, a acuzat conducerea Spitalului din oraș de management defectuos, pentru că ATI mobilă nu funcționează după 3 săptămâni. Președintele CJ Galați, Costel Fotea, spune că...

Incident la frontiera dintre Siria şi Israel. Militanţi islamişti, ucişi de armata israeliană

Incident la frontiera dintre Siria şi Israel. Militanţi islamişti, ucişi de armata israeliană
Patru militanţi islamişti sirieni care au pătruns pe teritoriul Israelului şi au instalat dispozitive explozive au fost ucişi de armata israeliană, conform cotidianului Times of Israel. Incidentul a avut loc...

Tătaru, despre COVID-19: După o săptămână și jumătate numărul de cazuri va scădea, dacă se respectă măsurile de protecție

Tătaru, despre COVID-19: După o săptămână și jumătate numărul de cazuri va scădea, dacă se respectă măsurile de protecție
Ministrul Sănătăţii, Nelu Tătaru, consideră că scăderea numărului de infectări zilnice cu virusul SARS-CoV-2 s-ar putea produce peste o săptămână şi jumătate, cu condiţia ca românii să respecte...

Mohammad Murad, candidează la Primăria Constanței

Mohammad Murad, candidează la Primăria Constanței
Liderul Federaţiei Patronatelor din Turismul Românesc, Mohammad Murad, şi-a anunţat candidatura la Primăria Constanţa, ca independent. Decizia a devenit publică în timpul ceremoniei de deschidere a unui complex...

8.000 de tone de alge au fost colectate de pe litoralul românesc, din februarie până în prezent

8.000 de tone de alge au fost colectate de pe litoralul românesc, din februarie până în prezent
O cantitate de 8.000 de tone de alge a fost colectată de pe litoralul românesc din februarie până în prezent. În acest moment, se acționează cu 24 de utilaze de îndepărtare a algelor, potrivit unui comunicat...

ALDE: Guvernul PNL își dă testul incompetenței și al nepăsării în privința alocațiilor copiilor!

ALDE: Guvernul PNL își dă testul incompetenței și al nepăsării în privința alocațiilor copiilor!
ALDE atrage atenția asupra ticăloșiei Guvernului Orban care aruncă în aer majorarea alocațiilor printr-un OUG neconstituțional.  „Guvernul PNL își dă testul incompetenței și al nepăsării în privi...

Încă un angajat din MAE testat pozitiv cu COVID-19

Încă un angajat din MAE testat pozitiv cu COVID-19
MAE a anunțat, luni, că încă un angajat al Centralei ministerului a fost confirmat cu noul coronavirus, aceasta fiind a șasea persoană care a ieșit pozitivă în urma testării SARS-Cov-2. „Ministerul...

MAE: 16 români care lucrează într-o fermă din Germania au COVID-19

MAE: 16 români care lucrează într-o fermă din Germania au COVID-19
16 români care lucrează la o fermă din localitatea Jülich, landul Renania de Nord-Westfalia, Republica Federală Germania, au fost testați pozitiv pentru coronavirus, a anunțat, luni, Ministerul Afacerilor Externe...
Serviciul de email marketing furnizat de