x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Ce alegem: miere sau zahăr?

0
30 Mai 2019 - 20:30
Ce alegem: miere sau zahăr?

În primul rând, trebuie să ştii că dulciurile conţin în general zahăr şi uneori miere, iar consumul moderat nu este dăunător. Mai mult, amândouă sunt produse naturale. Mierea este produsă de albine din nectarul florilor, în timp ce zahărul se extrage din sfeclă sau din trestie. Problema intervine la modul de procesare a zahărului alb, unde sunt folosite substanţe chimice precum formaldehidă, peroxid de oxigen, dioxid de sulf, petrol etc.

Diferenţa dintre acestea în ce priveşte indicele glicemic nu este foarte mare. Zahărul are circa 387 de calorii/100 de grame, în timp ce mierea are 325 de calorii/100 de grame. Cu toate astea, mierea îndulceşte mai bine decât zahărul şi poţi folosi astfel o cantitate mai mică.

Zahărul nu este digerat în stomac deoarece enzimele nu pot separa cele două componente ale sale, glucoza şi fructoza, acest lucru având loc în intestinul subţire. Mierea, în schimb, datorită enzimelor adăugate de albine în nectarul florilor, separă zaharoza în glucoză şi fructoză, care sunt apoi absorbite direct.

Mierea conţine antioxidanţi care au proprietăţi antitumorale.  Pe lângă glucide, aceasta conţine vitaminele B1, B2, B6, C, niacină şi acid folic, precum şi potasiu, magneziu, calciu şi zinc.

Zahărul, în schimb, nu conţine substanţe nutritive, iar consumul acestuia provoacă apariţia acizilor graşi, creşterea colesterolului, măreşte riscul de acumulare a grăsimilor pe organe şi ţesuturi şi favorizează obezitatea.

Mierea este benefică dacă se consumă constant. Ţine la distanţă bolile cardiovasculare şi diabetul zaharat de tip 2, are proprietăţi antiseptice şi antiinflamatorii.

Preparate apicole

Cele mai răspândite sunt polenul, lăptişorul de matcă, ceara, propolisul, păstura, fagurele. Propolisul este considerat un antibiotic natural, folosit la vindecarea plăgilor şi a arsurilor superficiale. În plus, ajută la vindecarea infecţiilor şi a problemelor resipratorii. Polenul este eficient pentru combaterea oboselii, anxietăţii şi depresiei. Lăptişorul de matcă previne degenerarea celulelor nervoase şi instalarea demenţei.

 

Citeşte mai multe despre:   miere,   zahăr

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Bombă! Testele pentru coronavirus nu sunt infailibile

Bombă! Testele pentru coronavirus nu sunt infailibile
Testele pentru depistarea coronavirus nu sunt infailibile. Precizarea vine din partea unui responsabil de la Institutul Pasteur din Paris care a declarat pentru publicația Les Echos că rezultatele testelor pot conduce...

Atenționare de călătorie. Frontiera terestră dintre Grecia și Turcia va fi închisă

Atenționare de călătorie. Frontiera terestră dintre Grecia și Turcia va fi închisă
Ministerul Afacerilor Externe (MAE) informează cetățenii români care se află, tranzitează sau intenționează să călătorească în Grecia că, în conformitate cu datele transmise de oficialitățile locale,...

Sorina Pintea, reținută pentru 24 de ore pentru luare de mită

Sorina Pintea, reținută pentru 24 de ore pentru luare de mită
Fostul ministru al Sănătății, Sorina Pintea, a fost reținută, sâmbătă dimineața, de procurorii anticorupție, ea fiind suspectată că luat de mită sumele de 10.000 de euro și 120.000 lei, bani ce...

Luxemburg devine prima țară din lume care oferă transport public gratuit pentru a reduce traficul

Luxemburg devine prima țară din lume care oferă transport public gratuit pentru a reduce traficul
Luxemburg devine de astăzi prima ţară din lume care oferă transport public gratuit, măsură prin care Guvernul încearcă să reducă traficul infernal pentru care este cunoscut statul european, scrie The Guardian. ...

MAE anunță că românii izolați în Republica Dominicană sunt testați pentru a verifica dacă au coronavirus

MAE anunță că românii izolați în Republica Dominicană sunt testați pentru a verifica dacă au coronavirus
Ministerul Afacerilor Externe a cerut date despre românii aflați într-un centru din Republica Dominicană, fiind suspectați de infecție cu noul coronavirus, MAE anunțând, că, în prezent, cei trei conaționali...

Grecia şi Bulgaria întăresc paza la frontiera cu Turcia. Sute de refugiaţi încearcă să treacă

Grecia şi Bulgaria întăresc paza la frontiera cu Turcia. Sute de refugiaţi încearcă să treacă
Sute de refugiaţi au ajuns, vineri, la graniţele Turciei cu Bulgaria şi Grecia, după ce administraţia de la Ankara a anunţat că nu va mai împiedica refugiaţii sirieni să ajungă în Europa, transmite The Guardi...

Vosganian: Nominalizarea lui Florin Cîţu nu arată o dorinţă a preşedintelui de a rezolva criza

Vosganian: Nominalizarea lui Florin Cîţu nu arată o dorinţă a preşedintelui de a rezolva criza
Nominalizarea lui Florin Cîţu nu arată o dorinţă a preşedintelui Klaus Iohannis de a rezolva criza politică, ci de a o adânci, a afirmat, sâmbătă dimineața, purtătorul de cuvânt al ALDE, Varujan Vosganian,...

12 martie, ziua decisivă a anului politic!

12 martie, ziua decisivă a anului politic!
Curtea Constituțională a stabilit ca în 12 martie 2020 să fie judecată sesizarea de neconstituționalitate a OUG privind modificările la desfășurarea alegerilor parlamentare. Actul de urgență al...

OMS a actualizat gradul de risc al răspândirii coronavirusului la cel mai înalt nivel

OMS a actualizat gradul de risc al răspândirii coronavirusului la cel mai înalt nivel
Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) a actualizat gradul de risc al epidemiei de coronavirus la nivel mondial. Oficialii consideră că riscul răspândirii virusului Covid-19 este acum „foarte ridicat”,...

Accident GRAV în Bihor. Carambol cu patru mașini. O persoană a murit şi două au fost rănite

Accident GRAV în Bihor. Carambol cu patru mașini. O persoană a murit şi două au fost rănite
Accident grav, în această dimineață. O persoană a murit şi două au fost rănite în urma unui accident în care au fost implicate patru autoturisme, în judeţul Bihor, pe drumul care face legătura între Oradea...

Cele mai multe cazuri de coronavirus înregistrate într-o singură zi în Coreea de Sud

Cele mai multe cazuri de coronavirus înregistrate într-o singură zi în Coreea de Sud
Coreea de Sud a raportat cea mai mare creștere de cazuri de infecție cu noul coronavirus într-o singură zi, autoritățile confirmând, vineri, 594 de noi cazuri, informează BBC. Creșterea aduce numărul total...

Carantină la domiciliu pentru toți cei care au intrat în contact cu tânărul din Gorj cu coronavirus

Carantină la domiciliu pentru toți cei care au intrat în contact cu tânărul din Gorj cu coronavirus
Autoritățile gorjene au stabilit, vineri noapte, într-o ședință a Comitetului Județean pentru Situații de Urgență, ca persoanele ce au intrat în contact cu tânărul cu noul coronavirus să stea în carantină...

Bilanţul epidemiei Covid-19 a ajuns la 21 de morţi în Italia

Bilanţul epidemiei Covid-19 a ajuns la 21 de morţi în Italia
Bilanţul deceselor din cauza coronavirusului a ajuns la 21 în Italia, în timp ce alţi 820 de oameni au fost infectaţi cu noul patogen. Totuşi, numărul celor vindecaţi este în creştere, transmite The...

Prognoza METEO pentru luna martie. Temperaturi ridicate și ploi

Prognoza METEO pentru luna martie. Temperaturi ridicate și ploi
Vremea 02 - 30 martie 2020. Meteorologii de la ANM au emis Estimarea evoluţiei valorilor termice şi a precipitaţiilor în intervalul 02 - 30 martie 2020.   METEO Săptămâna 02.03.2020 –...

Gorj: Carantină la domiciliu pentru toți cei care au intrat în contact cu tânărul cu noul coronavirus

Gorj: Carantină la domiciliu pentru toți cei care au intrat în contact cu tânărul cu noul coronavirus
Autoritățile gorjene au stabilit, vineri noapte, într-o ședință a Comitetului Județean pentru Situații de Urgență, ca persoanele ce au intrat în contact cu tânărul cu noul coronavirus să stea în...
Serviciul de email marketing furnizat de