x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Elevii, învăţaţi cum să îşi facă o afacere la ţară

0
Autor: Theodora Şutiu 13 Aug 2019 - 11:00
Elevii, învăţaţi cum să îşi facă o afacere la ţară
Vezi galeria foto

Un grup de 30 de elevi din comuna Slimnic,  judeţul Sibiu, au făcut parte, timp de două luni, dintr-un proiect numit  „Sate și  Bucate”, creat special pentru ca școlarii să înveţe de la o vârstă fragedă, prin cunoaştere şi experimentare, secretele agriculturii şi ale industriei alimentare din zonă, bazată pe produse sănătoase. În cadrul workshopurilor, prezentate de bucătarul Andrei Luminea şidecelebrul fermier Dan Limbășan, copiii au învăţat cum să pună bazele unei afaceri la ţară.

Cosmin Simtion, unul dintre dascălii organizatori, susţine că proiectul „Sate și Bucate”, vrea să le ofere copiilor, într-un cadru natural şi relaxat „posibilitatea de a învăța într-un mod atractiv, neconvențional, dezvoltarea spiritului antreprenorial și promovare a culturii muncii pentru tineri - prezentarea oportunităților copiilor în niște domenii economice importante și prezentarea de exemple concrete care activează în aceste domenii sau transmiterea de la o generație la alta a rețetelor tradiționale și a cunoștințelor, majoritatea nefiind documentate în scris”, a declarat acesta.

Workshopuri de gătit

Bucătar la un restaurant faimos din Sibiu, Andrei Luminea a pus accentul, în prezentările la care au asistat micii protagonişti implicaţi în proiect, pe descoperirea produselor și a producătorilor locali, punerea lor în valoare, moduri de a găti și de a mânca mai sănătos, poveștile a unor agricultori de succes, locali sau de prin alte părţi ale României. Mai mult, cei mici au avut ocazia să îi cunoască, în cadrul unui tur de forţă care a avut loc la Piața Tradițională de la Sala Transilvania, pe adevărații fermieri ai județului şi cum pot ajunge ca ei, atunci când vor fi mari.

Tabăra „Viaţa la Ţară”

Dascălul sibian mai povesteşte că momentul de glorie al proiectului a coincis cu tabăra de vară Viața la Țară, unde elevii, urmând atenţi indicaţiile maestrului în arte culinare Andrei Luminea, au gătit pentru cei 75 de participanți din tabără, iar Codruța Răbăgel - psihoterapeut școlar, i-a sedus pe participanți prin atelierul de Mindful Eating. În paralel, tot în cadrul proiectului, s-a desfăşurat şi partea de învăţare a serviciilor din agricultură, prin montarea unui solar pentru cultivare de plante aromatice.

Planuri mari

Proiectul „Sate și Bucate” i-a învăţat pe cei prezenți toţi paşii lanţului alimentar, de la producerea şi comercializarea produselor locale cu valoarea adăugată mare, crearea de parteneriate între fermieri şi comercianţi, schimburi de produse și promovare reciprocă, vizite reciproce la sere sau ferme de mai multe ori pe an, în vederea învăţării tainelor meseriei de agricultor şi promovarea produselor locale. Aflat la prima ediţie, organizatorii îşi doresc ca acest proiect să se poată transforma într-un proiect desfășurat pe mai mulți ani, cu evenimente tot mai variate, documentarea proiectului și împărtășirea conceptului și a rezultatelor obținute cu alte grupuri similare de elevi.

,,Pentru mine proiectul «Sate și Bucate» a fost ceva ce m-a ajutat să realizez că bucătăria ar putea fi o opțiune pentru viitorul meu, am descoperit că îmi place să gătesc și că aș vrea să o fac mai des. Cred că cel mai frumos sentiment este să vezi că oamenii îți apreciază munca și mănâncă cu plăcere ceea ce ai gătit tu și devin mai fericiți și acel sentiment m-a făcut să vreau să gătesc mai mult pentru alții oameni. De asemenea, am aflat despre microplante și diferite tipuri de mâncăruri”, Larisa Panțiru cavaler-excelsior.

„La una dintre întâlnirile noastre cu el am discutat despre plante: busuioc, mentă și altele. Acestea folosindu-se nu doar ca ornament, ci și în mâncare. Lucrul cel mai important este că încercăm, în cea mai mare parte, să gătim cu alimente cât mai naturale, bio. Acest proiect ne ajută să aflăm multe lucruri noi. Deși eu nu gătesc și nici nu mă descurc în bucătărie, pe viitor o să țin cont de lucrurile pe care le-am învățat și o să le pun în aplicare”

Ana-Maria Aldea, elevă

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Citeşte mai multe despre:   elevi,   afaceri

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Dâmboviţa: Fată de 13 ani bătută de tatăl său, găsită inconştientă la marginea unei păduri

Dâmboviţa: Fată de 13 ani bătută de tatăl său, găsită inconştientă la marginea unei păduri
O fată de 13 ani a fost găsită inconştientă la marginea unei păduri din Dâmboviţa, poliţiştii stabilind ulterior că fusese bătută de tatăl său din cauză că nu ar fi avut grijă de fratele mai mic, au...

Premierul ungar, Viktor Orban, la comemorarea Revoluţiei de la Timişoara: Împreună cu românii să construim o nouă Europă Centrală, care să fie una dintre cele mai competitive din lume

Premierul ungar, Viktor Orban, la comemorarea Revoluţiei de la Timişoara: Împreună cu românii să construim o nouă Europă Centrală, care să fie una dintre cele mai competitive din lume
Premierul Ungariei, Viktor Orban, a declarat sâmbătă seara, la spectacolul „Libertate 89”,organizat la Timişoara de Consiliul Naţional al Maghiarilor din Transilvania (CNMT) pentru a marca împlinirea a 30 de an...

Noul Mers al trenurilor 2019 - 2020 intră în vigoare începând de duminică

Noul Mers al trenurilor 2019 - 2020 intră în vigoare începând de duminică
Noul Mers al trenurilor 2019 - 2020 intră în vigoare începând de duminică, 15 decembrie, şi va fi valabil până la data de 12 decembrie 2020, informează CFR Călători. Oferta de transport feroviar de...

ALERTĂ ANM. Cod galben de vânt puternic în cinci judeţe din zona Moldovei şi a Munteniei

ALERTĂ ANM. Cod galben de vânt puternic în cinci judeţe din zona Moldovei şi a Munteniei
Administraţia Naţională de Meteorologie a emis, duminică dimineaţa, atenţionări nowcasting Cod galben de vânt puternic, valabile în cinci judeţe din zona Moldovei şi a Munteniei. Potrivit meteorologilor, p

Eugen Teodorovici: „În primăvara acestui an aceste agenții de rating vor da un rating negativ României”

Eugen Teodorovici: „În primăvara acestui an aceste agenții de rating vor da un rating negativ României”
Fostul ministrul al Finanțelor, Eugen Teodorovici, a explicat în emisiunea ”Descoperiți”, moderată de Andreea Sava, că situația economiei actuale se va înrăutăți și va produce efecte negative pentru...

Accident GRAV în Ialomița, duminică dimineaţa. Patru persoane au fost rănite

Accident GRAV în Ialomița, duminică dimineaţa. Patru persoane au fost rănite
Patru persoane au fost rănite, duminică dimineaţa, în urma unui accident rutier pe DN 2, între localităţile ialomiţene Moviliţa şi Sineşti. Traficul a fost blocat câteva zeci de minute. Potrivit...

Franţa: Soţiile a doi presupuşi jihadişti, deportate în Franţa, au fost inculpate

Franţa: Soţiile a doi presupuşi jihadişti, deportate în Franţa, au fost inculpate
Soţiile a doi presupuşi jihadişti, deportate luni în Franţa de către Turcia, unde au fost reţinute după ce au evadat din taberele din Siria, au fost puse sub acuzare şi încarcerate de un judecător parizian...

Un carnaval belgian, retras de UNESCO de pe lista patrimoniului cultural

Un carnaval belgian, retras de UNESCO de pe lista patrimoniului cultural
Carnavalul belgian din Aalst a fost retras de UNESCO de pe lista patrimoniului cultural intangibil, din cauza reprezentărilor sale rasiste şi antisemite recurente, potrivit unui comunicat publicat vineri de această ag...

Mii de „peşti-penis” au eşuat pe o plajă din California

Mii de „peşti-penis” au eşuat pe o plajă din California
Mii de viermi marini - supranumiţi „peşti-penis” din cauza formei lor - au eşuat în această săptămână pe pe o plajă din California în urma unei furtuni, informează AFP. Aceste vieţuitoare, cunoscute...

Erupţia vulcanică din Noua Zeelandă: Echipaje de scafandri, folosite pentru recuperarea cadavrelor

Erupţia vulcanică din Noua Zeelandă: Echipaje de scafandri, folosite pentru recuperarea cadavrelor
Echipaje de scafandri au început sâmbătă operaţiunile de căutare a cadavrelor aflate în apele din jurul White Island, insula neozeelandeză afectată recent de erupţia unui vulcan, care a ucis cel puţin 16...

MAE a transmis noului ambasador al SUA că accederea în „Visa Waiver” este de maximă importanţă pentru români

MAE a transmis noului ambasador al SUA că accederea în „Visa Waiver” este de maximă importanţă pentru români
Ministrul Afacerilor Externe, Bogdan Aurescu, l-a primit, sâmbătă, pe ambasadorul agreat al SUA la Bucureşti, Adrian Zuckerman, în vederea prezentării copiei scrisorii de acreditare, context în care oficialul...

Libia: Trupele mareşalului Haftar au doborât o dronă turcească

Libia: Trupele mareşalului Haftar au doborât o dronă turcească
Trupele loiale mareşalului Khalifa Haftar (foto) au doborât o dronă de producţie turcească în timpul luptelor care s-au intensificat în noaptea de vineri spre sâmbătă la sud de capitala Libiei, Tripoli,...

Ministrul francez al Sporturilor, Roxana Mărăcineanu, agresată verbal la un meci de liga a 3-a

Ministrul francez al Sporturilor, Roxana Mărăcineanu, agresată verbal la un meci de liga a 3-a
Ministrul francez al Sporturilor, Roxana Mărăcineanu, a fost agresată verbal pe un stadion, în timp ce asista vineri seară alături de câţiva apropiaţi la un meci din liga a 3-a franceză de fotbal, între Red St...

Klaus Iohannis va primi Premiul Charlemagne

Klaus Iohannis va primi Premiul Charlemagne
Preşedintele Klaus Iohannis va primi Premiul Charlemagne, decernat în fiecare an personalităţilor care se remarcă în promovarea valorilor europene, informează sâmbătă agenţia EFE. Distincţia îi va fi...

Ciolacu: PSD va depune luni două sesizări pe formă privind legile asumate de Guvernul Orban

Ciolacu: PSD va depune luni două sesizări pe formă privind legile asumate de Guvernul Orban
PSD va depune, luni, la Curtea Constituţională, două sesizări cu privire la proiectele de lege pentru care Guvernul şi-a asumat răspunderea în această săptămână, respectiv actul normativ privind vechimea...
Serviciul de email marketing furnizat de