x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Elevii, învăţaţi cum să îşi facă o afacere la ţară

0
Autor: Theodora Şutiu 13 Aug 2019 - 11:00
Elevii, învăţaţi cum să îşi facă o afacere la ţară
Vezi galeria foto

Un grup de 30 de elevi din comuna Slimnic,  judeţul Sibiu, au făcut parte, timp de două luni, dintr-un proiect numit  „Sate și  Bucate”, creat special pentru ca școlarii să înveţe de la o vârstă fragedă, prin cunoaştere şi experimentare, secretele agriculturii şi ale industriei alimentare din zonă, bazată pe produse sănătoase. În cadrul workshopurilor, prezentate de bucătarul Andrei Luminea şidecelebrul fermier Dan Limbășan, copiii au învăţat cum să pună bazele unei afaceri la ţară.

Cosmin Simtion, unul dintre dascălii organizatori, susţine că proiectul „Sate și Bucate”, vrea să le ofere copiilor, într-un cadru natural şi relaxat „posibilitatea de a învăța într-un mod atractiv, neconvențional, dezvoltarea spiritului antreprenorial și promovare a culturii muncii pentru tineri - prezentarea oportunităților copiilor în niște domenii economice importante și prezentarea de exemple concrete care activează în aceste domenii sau transmiterea de la o generație la alta a rețetelor tradiționale și a cunoștințelor, majoritatea nefiind documentate în scris”, a declarat acesta.

Workshopuri de gătit

Bucătar la un restaurant faimos din Sibiu, Andrei Luminea a pus accentul, în prezentările la care au asistat micii protagonişti implicaţi în proiect, pe descoperirea produselor și a producătorilor locali, punerea lor în valoare, moduri de a găti și de a mânca mai sănătos, poveștile a unor agricultori de succes, locali sau de prin alte părţi ale României. Mai mult, cei mici au avut ocazia să îi cunoască, în cadrul unui tur de forţă care a avut loc la Piața Tradițională de la Sala Transilvania, pe adevărații fermieri ai județului şi cum pot ajunge ca ei, atunci când vor fi mari.

Tabăra „Viaţa la Ţară”

Dascălul sibian mai povesteşte că momentul de glorie al proiectului a coincis cu tabăra de vară Viața la Țară, unde elevii, urmând atenţi indicaţiile maestrului în arte culinare Andrei Luminea, au gătit pentru cei 75 de participanți din tabără, iar Codruța Răbăgel - psihoterapeut școlar, i-a sedus pe participanți prin atelierul de Mindful Eating. În paralel, tot în cadrul proiectului, s-a desfăşurat şi partea de învăţare a serviciilor din agricultură, prin montarea unui solar pentru cultivare de plante aromatice.

Planuri mari

Proiectul „Sate și Bucate” i-a învăţat pe cei prezenți toţi paşii lanţului alimentar, de la producerea şi comercializarea produselor locale cu valoarea adăugată mare, crearea de parteneriate între fermieri şi comercianţi, schimburi de produse și promovare reciprocă, vizite reciproce la sere sau ferme de mai multe ori pe an, în vederea învăţării tainelor meseriei de agricultor şi promovarea produselor locale. Aflat la prima ediţie, organizatorii îşi doresc ca acest proiect să se poată transforma într-un proiect desfășurat pe mai mulți ani, cu evenimente tot mai variate, documentarea proiectului și împărtășirea conceptului și a rezultatelor obținute cu alte grupuri similare de elevi.

,,Pentru mine proiectul «Sate și Bucate» a fost ceva ce m-a ajutat să realizez că bucătăria ar putea fi o opțiune pentru viitorul meu, am descoperit că îmi place să gătesc și că aș vrea să o fac mai des. Cred că cel mai frumos sentiment este să vezi că oamenii îți apreciază munca și mănâncă cu plăcere ceea ce ai gătit tu și devin mai fericiți și acel sentiment m-a făcut să vreau să gătesc mai mult pentru alții oameni. De asemenea, am aflat despre microplante și diferite tipuri de mâncăruri”, Larisa Panțiru cavaler-excelsior.

„La una dintre întâlnirile noastre cu el am discutat despre plante: busuioc, mentă și altele. Acestea folosindu-se nu doar ca ornament, ci și în mâncare. Lucrul cel mai important este că încercăm, în cea mai mare parte, să gătim cu alimente cât mai naturale, bio. Acest proiect ne ajută să aflăm multe lucruri noi. Deși eu nu gătesc și nici nu mă descurc în bucătărie, pe viitor o să țin cont de lucrurile pe care le-am învățat și o să le pun în aplicare”

Ana-Maria Aldea, elevă

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Citeşte mai multe despre:   elevi,   afaceri

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Mama criminalului de la Săpoca: Nu m-a anunțat nimeni. El a mai fost internat acolo

Mama criminalului de la Săpoca: Nu m-a anunțat nimeni. El a mai fost internat acolo
Mama autorului crimelor de la Săpoca spune că niciun reprezentant al autorităților nu a anunțat-o de crimele comise de fiul său. "Am aflat prin internet că el ar fi ucis niște bărbați acolo. Ieri a fost...

Toate victimele atentatului de la Săpoca au ajuns la spitale din Capitală. Sunt persoane în vârstă cu răni grave

Toate victimele atentatului de la Săpoca au ajuns la spitale din Capitală. Sunt persoane în vârstă cu răni grave
Cei nouă pacienţi, răniţi noaptea trecută de către un bărbat internat la Spitalul de Neuropsihiatrie şi Măsuri pentru Siguranţă Săpoca din Buzău, au fost transferaţi la unităţi medicale din...

Accident la Mediaș ! În urma coliziunii a trei mașini, un copil și o femeie au fost transportați la spital

Accident la Mediaș ! În urma coliziunii a trei mașini, un copil și o femeie au fost transportați la spital
Pe Șoseaua Sibiului, în orașul Mediaș a avut loc un accident în care au fost implicate trei autovehicule. Un echipaj SMURD a intervenit de urgenţă, acordând îngrijiri medicale unui copil de 12 ani cu...

1,5 milioane de turiști au tranzitat frontiera în minivacanța de Sf. Maria

1,5 milioane de turiști au tranzitat frontiera în minivacanța de Sf. Maria
Peste 1,5 milioane de turiști au tranzitat frontiera în perioada minivacanţei de Sf. Maria (14-18 august), creşterea fiind cu 50% mai mare față  de anul trecut la persoane şi cu 48 % la mijloac...

Tragedie la Kabul: Statul Islamic a revendicat atentatul, soldat cu 63 morți și 182 de răniți

Tragedie la Kabul: Statul Islamic a revendicat atentatul, soldat cu 63 morți și 182 de răniți
Gruparea jihadistă Statul Islamic a revendicat atentatul comis de un atacator sinucigaş în cursul unei ceremonii de nuntă la Kabul, care a avut loc sâmbătă seara. În urma acțiunii au murit 63 de p...

Sorina Pintea merge la Spitalul Săpoca pentru a coordona personal ancheta

Sorina Pintea merge la Spitalul Săpoca pentru a coordona personal ancheta
Ministrul Sănătăţii, Sorina Pintea a anunţat că va merge la Spitalul de Neuropsihiatrie şi Măsuri pentru Siguranţă Săpoca pentru a coordona ancheta desfăşurată după ce un pacient a...

Bihor: Trafic îngreunat pe DN 1 Oradea - Cluj Napoca

Bihor: Trafic îngreunat pe DN 1 Oradea - Cluj Napoca
Centrul INFOTRAFIC din Inspectoratul General al Poliţiei Române informează că traficul rutier se desfăşoară îngreunat, pe un fir alternativ, pe DN 1 Oradea - Cluj-Napoca, în zona localităţii Borod, judeţul...

Procurorii au început urmărirea penală a criminalului de la Săpoca. Acuzat de omor calificat

Procurorii au început urmărirea penală a criminalului de la Săpoca. Acuzat de omor calificat
Procurorii au început urmărirea penală pentru infracţiunea de omor calificat în cazul agresorului de la Spitalul de Psihiatrie din Săpoca, a anunţat purtătorul de cuvânt al Parchetului de pe lângă Tribunalul...

O femeie gravidă şi un copil au fost răniți într-un accident pe Valea Oltului

O femeie gravidă şi un copil au fost răniți într-un accident pe Valea Oltului
Trei persoane, printre care un copil şi o femeie gravidă, au fost rănite duminică, într-un accident produs pe DN 7, în localitatea Brezoi, în care au fost implicate trei autoturisme, au anunţat reprezentanţii IS...

Istanbul: Ploile și inundațiile au paralizat orașul. O persoană și-a pierdut viața

Istanbul: Ploile și inundațiile au paralizat orașul. O persoană și-a pierdut viața
Ploile torențiale au blocat aseară orașul Istanbul și au provocat decesul unei persoane. Inundațiile au afectat o parte din Marele Bazar, unul din siturile istorice ale celei mai mari localități din Turc...

Pacienții răniți în atacul de la Săpoca sunt transferați la patru spitale din Capitală

Pacienții răniți în atacul de la Săpoca sunt transferați la patru spitale din Capitală
Cei nouă pacienţi de la la Spitalul de Neuropsihiatrie şi Măsuri pentru Siguranţă Săpoca, răniţi în noaptea de sâmbătă spre duminică, sunt transferaţi la patru spitale din Capitală, după cum a...

Atacatorul de la Săpoca nu poate fi audiat. Se află în sevraj etilic

Atacatorul de la Săpoca nu poate fi audiat. Se află în sevraj etilic
Bărbatul care a ucis patru pacienţi şi a rănit alţi nouă la Spitalul de Neuropsihiatrie Săpoca se află în sevraj etilic şi nu poate fi încă audiat, a declarat purtătorul de cuvânt al IPJ Buzău,...

Richard Williams, creatorul personajului de animație "Roger Rabbit", a murit. Avea 86 de ani

Richard Williams, creatorul personajului de animație "Roger Rabbit", a murit. Avea 86 de ani
Regizorul de animaţie Richard Williams, cel care a creat celebrul personaj "Roger Rabbit", a murit pe 16 august,  la vârsta de 86 de ani, potrivit anunțului făcut de familia sa. Deținător a trei...

Accident la Galați: Un șofer băut a intrat pe contrasens și a rănit cinci persoane

Accident la Galați: Un șofer băut a intrat pe contrasens și a rănit cinci persoane
Şase persoane au ajuns la Spitalul Judeţean de Urgenţă din Galați în urma unui accident rutier petrecut noaptea trecută pe DJ 251, a declarat purtătorul de cuvânt al Inspectoratului de Poliţie...

Sorina Pintea a trimis Corpul de Control pentru a verifica situația de la Spitalul Săpoca

Sorina Pintea a trimis Corpul de Control pentru a verifica situația de la Spitalul Săpoca
Sorina Pintea, ministrul Sănătăţii, a decis trimiterea de urgenţă a Corpului de Control al Ministerului Sănătăţii pentru a verifica situaţia de la Spitalul de Psihiatrie Săpoca. "Am cerut o verificare...
Serviciul de email marketing furnizat de