x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Elevii, învăţaţi cum să îşi facă o afacere la ţară

0
Autor: Theodora Şutiu 13 Aug 2019 - 11:00
Elevii, învăţaţi cum să îşi facă o afacere la ţară
Vezi galeria foto

Un grup de 30 de elevi din comuna Slimnic,  judeţul Sibiu, au făcut parte, timp de două luni, dintr-un proiect numit  „Sate și  Bucate”, creat special pentru ca școlarii să înveţe de la o vârstă fragedă, prin cunoaştere şi experimentare, secretele agriculturii şi ale industriei alimentare din zonă, bazată pe produse sănătoase. În cadrul workshopurilor, prezentate de bucătarul Andrei Luminea şidecelebrul fermier Dan Limbășan, copiii au învăţat cum să pună bazele unei afaceri la ţară.

Cosmin Simtion, unul dintre dascălii organizatori, susţine că proiectul „Sate și Bucate”, vrea să le ofere copiilor, într-un cadru natural şi relaxat „posibilitatea de a învăța într-un mod atractiv, neconvențional, dezvoltarea spiritului antreprenorial și promovare a culturii muncii pentru tineri - prezentarea oportunităților copiilor în niște domenii economice importante și prezentarea de exemple concrete care activează în aceste domenii sau transmiterea de la o generație la alta a rețetelor tradiționale și a cunoștințelor, majoritatea nefiind documentate în scris”, a declarat acesta.

Workshopuri de gătit

Bucătar la un restaurant faimos din Sibiu, Andrei Luminea a pus accentul, în prezentările la care au asistat micii protagonişti implicaţi în proiect, pe descoperirea produselor și a producătorilor locali, punerea lor în valoare, moduri de a găti și de a mânca mai sănătos, poveștile a unor agricultori de succes, locali sau de prin alte părţi ale României. Mai mult, cei mici au avut ocazia să îi cunoască, în cadrul unui tur de forţă care a avut loc la Piața Tradițională de la Sala Transilvania, pe adevărații fermieri ai județului şi cum pot ajunge ca ei, atunci când vor fi mari.

Tabăra „Viaţa la Ţară”

Dascălul sibian mai povesteşte că momentul de glorie al proiectului a coincis cu tabăra de vară Viața la Țară, unde elevii, urmând atenţi indicaţiile maestrului în arte culinare Andrei Luminea, au gătit pentru cei 75 de participanți din tabără, iar Codruța Răbăgel - psihoterapeut școlar, i-a sedus pe participanți prin atelierul de Mindful Eating. În paralel, tot în cadrul proiectului, s-a desfăşurat şi partea de învăţare a serviciilor din agricultură, prin montarea unui solar pentru cultivare de plante aromatice.

Planuri mari

Proiectul „Sate și Bucate” i-a învăţat pe cei prezenți toţi paşii lanţului alimentar, de la producerea şi comercializarea produselor locale cu valoarea adăugată mare, crearea de parteneriate între fermieri şi comercianţi, schimburi de produse și promovare reciprocă, vizite reciproce la sere sau ferme de mai multe ori pe an, în vederea învăţării tainelor meseriei de agricultor şi promovarea produselor locale. Aflat la prima ediţie, organizatorii îşi doresc ca acest proiect să se poată transforma într-un proiect desfășurat pe mai mulți ani, cu evenimente tot mai variate, documentarea proiectului și împărtășirea conceptului și a rezultatelor obținute cu alte grupuri similare de elevi.

,,Pentru mine proiectul «Sate și Bucate» a fost ceva ce m-a ajutat să realizez că bucătăria ar putea fi o opțiune pentru viitorul meu, am descoperit că îmi place să gătesc și că aș vrea să o fac mai des. Cred că cel mai frumos sentiment este să vezi că oamenii îți apreciază munca și mănâncă cu plăcere ceea ce ai gătit tu și devin mai fericiți și acel sentiment m-a făcut să vreau să gătesc mai mult pentru alții oameni. De asemenea, am aflat despre microplante și diferite tipuri de mâncăruri”, Larisa Panțiru cavaler-excelsior.

„La una dintre întâlnirile noastre cu el am discutat despre plante: busuioc, mentă și altele. Acestea folosindu-se nu doar ca ornament, ci și în mâncare. Lucrul cel mai important este că încercăm, în cea mai mare parte, să gătim cu alimente cât mai naturale, bio. Acest proiect ne ajută să aflăm multe lucruri noi. Deși eu nu gătesc și nici nu mă descurc în bucătărie, pe viitor o să țin cont de lucrurile pe care le-am învățat și o să le pun în aplicare”

Ana-Maria Aldea, elevă

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Citeşte mai multe despre:   elevi,   afaceri

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Coronavirus. China amână pe termen nelimitat începerea semestrului al doilea în şcoli şi universităţi

Coronavirus. China amână pe termen nelimitat începerea semestrului al doilea în şcoli şi universităţi
China, angajată în lupta sa împotriva epidemiei ucigaşe de coronavirus, a amânat pe termen nelimitat începerea semestrului de primăvară în şcoli, colegii, licee, universităţi şi instituţii de...

Ministrul Finanţelor: Sunt 50 de miliarde de lei pentru investiţii - două autostrăzi mari şi late pe care vrem să le începem să le facem

Ministrul Finanţelor: Sunt 50 de miliarde de lei pentru investiţii - două autostrăzi mari şi late pe care vrem să le începem să le facem
Banii prevăzuţi anul acesta pentru investiţii se ridică la 50 de miliarde lei, respectiv 4,5% din PIB, dar filosofia va fi alta, şi anume să facem unul, două proiecte mari, a declarat, luni seara, ministrul...

Salvini, după înfrângerea din Emilia-Romagna: „Voi avea timp să merg la pescuit!”

Salvini, după înfrângerea din Emilia-Romagna: „Voi avea timp să merg la pescuit!”
Liderul Ligii, Matteo Salvini, a declarat luni, după înfrângerea suferită de extrema dreapta italiană în alegerile de duminică din provincia Emilia-Romagna, că speră că va avea timp la dispoziţie pentru unele...

Dăncilă: Cîțu ar trebui să justifice împrumuturile extraordinar de mari, 40 de miliarde în două luni şi jumătate

Dăncilă: Cîțu ar trebui să justifice împrumuturile extraordinar de mari, 40 de miliarde în două luni şi jumătate
Fostul prim-ministru Viorica Dăncilă este de părere că ministrul Finanţelor, Florin Cîţu, ar trebui să justifice în Parlament cum a cheltuit 40 de miliarde de lei, bani pe care i-a împrumutat în două luni...

Teroriștii din Stat Islamic își vor concentra jihadul pe Israel

Teroriștii din Stat Islamic își vor concentra jihadul pe Israel
Gruparea ultra-radicală Stat Islamic (SI) a anunţat luni, într-un mesaj audio, că vrea să lanseze „o nouă fază” a „jihadului” său, luând drept ţintă în mod specific Israelul, relatează...

Oraşul Beijing anunţă un prim deces provocat de noul coronavirus

Oraşul Beijing anunţă un prim deces provocat de noul coronavirus
Autorităţile din oraşul Beijing au raportat luni un prim deces în capitala Chinei, provocat în urma îmbolnăvirii cu noul coronavirus, relatează AFP. Victima, un bărbat în vârstă de 50 de ani, s-a deplasat ...

Iranul îi acuză pe europeni de rasism

Iranul îi acuză pe europeni de rasism
Teheranul a apreciat luni că recenta activare de către Berlin, Londra şi Paris a Mecanismului de Reglementare a Diferendelor (MRD) prevăzut în acordul nuclear încheiat de marile puteri cu Iranul în 2015 este o...

Avocații - îngrijorați de “starea de încordare creată la nivelul întregului sistem judiciar”

Avocații - îngrijorați de “starea de încordare creată la nivelul întregului sistem judiciar”
Uniunea Nationala a Barourilor din Romania (UNBR) a transmis, luni, un comunicat de presă în care atrage atenția asupra evoluțiilor „ce ar putea afecta actul de justiție din...

Destituire: Acuzațiile lui John Bolton îl înfundă pe Donald Trump

Destituire: Acuzațiile lui John Bolton îl înfundă pe Donald Trump
Donald Trump a negat luni că a condiţionat acordarea unui ajutor militar Ucrainei, chestiune aflată în centrul procedurii de destituire a sa din Congres, de anchete asupra rivalilor săi politici, după cum afirmă...

Iohannis nu bagă încă subiectul epidemiei de coronavirus în CSAT

Iohannis nu bagă încă subiectul epidemiei de coronavirus în CSAT
Preşedintele Klaus Iohannis a declarat, luni, referitor la epidemia de coronavirus din China, că trebuie luată „foarte în serios”, iar autorităţile se vor pregăti „cât se poate de bine”. „Înţeleg...

Gripa face o nouă victimă: Un copil de doi ani a murit în București

Gripa face o nouă victimă: Un copil de doi ani a murit în București
Un copil de doi ani a murit de gripă, în Bucureşti, informează autorităţile, astfel că bilanţul persoanelor decedate din cauza gripei a ajuns la cinci, a anunțat Antena3. Potrivit ultimelor informaţii, un...

Neamţ: Bărbat înjunghiat mortal la Piatra Şoimului. Suspectul crimei s-a predat

Neamţ: Bărbat înjunghiat mortal la Piatra Şoimului. Suspectul crimei s-a predat
Un bărbat în vârstă de 35 ani, din localitatea Piatra Şoimului, a fost înjunghiat mortal, luni seara, de un consătean de 32 ani. Purtătorul de cuvânt al IPJ Neamţ, agentul Dimitrie Mocanu, a declarat,...

Liderul palestinienilor l-a refuzat pe Trump în privința planului de pace propus de Casa Albă

Liderul palestinienilor l-a refuzat pe Trump în privința planului de pace propus de Casa Albă
Preşedintele Autorităţii Palestiniene, Mahmoud Abbas, a refuzat în cursul ultimelor luni invitaţiile preşedintelui american, Donald Trump, de a discuta despre planul de pace american pentru Orientul Mijlociu, au de...

Prognoza METEO pentru 28, 29, 30 şi 31 ianuarie 2020: Precipitaţii

Prognoza METEO pentru 28, 29, 30 şi 31 ianuarie 2020: Precipitaţii
Cerul va fi mai mult noros şi va ploua pe arii extinse în Banat, nordul Olteniei şi vestul Munteniei, în restul zonelor ploile urmând să cadă cu totul izolat. Vântul va sufla slab în cea mai mare parte a...

Avionul prăbuşit în centrul Afganistanului era un aparat militar american

Avionul prăbuşit în centrul Afganistanului era un aparat militar american
Avionul prăbuşit luni în Afganistan era un avion militar american de mici dimensiuni, au declarat demnitari din SUA, sub acoperirea anonimatului, pentru Reuters. Sursele respective au indicat că deocamdată nu...
Serviciul de email marketing furnizat de