x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Fruntaşi la risipă alimentară: un studiu regional adună informaţii

0
Autor: L. Budin 10 Iul 2020 - 10:27
Fruntaşi la risipă alimentară: un studiu regional adună informaţii

Obiceiurile de achiziţie ale românilor, cele de consum, modul în care compatrioţii folosesc (sau nu) resturile alimentare... Toate acestea fac obiectul unui studiu naţional şi regional, coordonat de cercetători de la patru universităţi din România, Macedonia de Nord şi Republica Moldova. Fenomenul risipei alimentare, la care suntem, se pare, campioni, va fi evaluat pentru prima oară în regiune, şi va cuprinde inclusiv informaţii din timpul crizei sanitare.

 

La nivel mondial, circa o treime din produsele alimentare destinate consumului uman sunt irosite, ceea ce generează costuri economice și ecologice importante. Doar în Europa, 89 de milioane de tone de alimente ajung în fiecare an la gunoi. Dintre acestea, 5 milioane de tone provin din România, arată literatura de specialitate, ceea ce ne trimite în fruntea clasamentului risipei.

 

Informaţie şi educare

 

De ce era nevoie de acest studiu? „Am constatat că în România există foarte puţine cercetări axate pe gospodării – iar cele existente cuprind un eşantion foarte mic de respondenţi”, explică Cristina Pocol, profesor la Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca (USAMV CJ) şi coordonator al proiectului. „În Republica Moldova şi Macedonia de Nord cercetările în acest domeniu sunt aproape inexistente”.

Ancheta vizează un milion de respondenţi din ţările implicate în proiect, iar în urma rezultatelor se vor propune acţiuni de educare, de informare, de atragere a actorilor responsabili, pentru a introduce în politicile publice aspectele referitoare la risipa alimentară. Organizaţia Food Waste Combat se alătură şi ea eforturilor de influenţare a comportamentului de consum.

 

Chestionar online

Practic, doritorii pot completa un chestionar online, pe site-ul USAMV CJ. „Am adăugat în chestionar o secţiune dedicată comportamentului alimentar în timpul crizei sanitare – când oamenii şi-au făcut stocuri enorme”, spune Cristina Pocol. „Vrem să vedem în ce fel criza a schimbat comportamentele: cumpărăm mai mult sau mai puţin, mai mult online decât din piaţă, cât risipim...”.

Cercetarea cantitativă adresată consumatorilor va fi completată de una calitativă, care vizează și alți actori implicați în filiera agroalimentară – producători, procesatori, comercianți. Fiindcă risipa e reponsabilitatea tuturor.

 

Casetă

Activitățile fac parte din proiectul ACTIF „Zéro Gaspillage – pour une production et une consommation responsables en ECO”, finanțat de Agenția Universitară a Francofoniei.


 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Șomajul în SUA a scăzut la 10,2% în luna iulie. Angajările au fost încetinite din cauza pandemiei

Șomajul în SUA a scăzut la 10,2% în luna iulie. Angajările au fost încetinite din cauza pandemiei
Rata șomajului în SUA a ajuns la 10,2% în luna iulie, în scădere față de 11,1% în perioada anterioară și comparativ cu 13,3% în mai, a anunțat Departamentul Muncii. Luna trecută au fost angajate doar 1,763...

Finanțele lansează din 10 august o nouă ofertă de titluri de stat pentru populație

Finanțele lansează din 10 august o nouă ofertă de titluri de stat pentru populație
Românii pot subscrie începând de luni, 10 august 2020, pentru noi emisiuni de titluri de stat destinate exclusiv populației în cadrul Programului Tezaur, cu scadențe la 1, 2, 3 și 5 ani, anunță Ministerul...

Ex regele Juan Carlos descoperit de presa spaniolă

Ex regele Juan Carlos descoperit de presa spaniolă
Ex regele Spaniei,  plecat în exil voluntar, se află în Abu Dhabi. Publicația ABC precizează că după plecarea din Spania,însoțit de patru gărzi de corp, Juan Carlos a ajuns pe aeroportul din Abu...

Turcan anunță că până la sfârșitul lunii august va fi semnat contractul pentru achiziția a 250.000 de tablete pentru elevi

Turcan anunță că până la sfârșitul lunii august va fi semnat contractul pentru achiziția a 250.000 de tablete pentru elevi
Vicepremierul Raluca Turcan a anunțat, vineri, în cadrul unei conferințe de presă, la Iași, că până la sfârșitul lunii august va fi semnat contractul pentru achiziț.ia a 250.000 de tablete care vor ajunge la...

Marcel Ciolacu a prezentat programul politic al echipei cu care va candida la congresul PSD

Marcel Ciolacu a prezentat programul politic al echipei cu care va candida la congresul PSD
Liderul interimar al PSD, Marcel Ciolacu, a prezentat, succint, pe facebook, programul politic al echipei cu care va candida la congresul formațiunii.   „O nouă echipă formată din oameni integri, cu...

Donald Trump dă ultimatum aplicației chineze TikTok. Cine ar putea achiziționa platforma

Donald Trump dă ultimatum aplicației chineze TikTok. Cine ar putea achiziționa platforma
Aplicația TikTok va mai fi permisă timp de 45 de zile în SUA. Preşedintele american Donald Trump a semnat un decret care va interzice orice tranzacţie cu ByteDance, compania care deține...

Lukașenko luptă pentru un nou mandat; conduce Belarus din 1994!

Lukașenko luptă pentru un nou mandat; conduce Belarus din 1994!
Alexander Lukașenko, președinte la Belarus  din 1994 , vrea încă un mandat la conducerea statului. În alegerile de duminică are un adversar puternic în persoana Svetlanei Tikhanovskaia, o profesoară de...

Ungaria a comandat 5 milioane de doze de vaccin anti-COVID-19

Ungaria a comandat 5 milioane de doze de vaccin anti-COVID-19
Ungaria a comandat 5 milioane de doze de vaccin pentru infecția cu COVID-19, în cadrul planului UE privind asigurarea de potenţiale vaccinuri pentru statele membre, a...

Zeci de dosare penale legate de infracțiuni silvice în România

Zeci de dosare penale legate de infracțiuni silvice în România
Peste 70 de dosare penale și sute de amenzi au dat polițiștii în urma a 574 de controale pentru verificarea provenienței, prelucrării, depozitării și valorificării materialului lemnos, precum și pentru...

Mai multe sectoare din București, fără curent electric. Reacția E-Distributie Muntenia

Mai multe sectoare din București, fără curent electric. Reacția E-Distributie Muntenia
Avarie majoră în mai multe sectoare din București. Sectoarele 5 și 6 ale Capitalei, cât și Buftea, au rămas fără curent electric și fără apă. De asemenea, pană de curent a fost și la Palatul...

Cheltuielile Germaniei ar putea crește cu 26 de miliarde de euro

Cheltuielile Germaniei ar putea crește cu 26 de miliarde de euro
Mai multe ministere din Germania au propus creșterea cheltuielilor cu 26 de miliarde de euro în acest an, pentru  ajuta țara să-și revină din criza provocată de pandemia de coronavirus (COVID-19),...

Două școli din Germania s-au închis, la câteva zile de la deschiderea anului școlar, după apariția unor cazuri de infectare cu noul coronavirus

Două școli din Germania s-au închis, la câteva zile de la deschiderea anului școlar, după apariția unor cazuri de infectare cu noul coronavirus
Două școli din nordul Germaniei s-au închis, la numai câteva zile după deschiderea anului școlar, după apariția unor cazuri de infectare cu noul coronavirus, transmite AFP.  În localitatea Graal-Muritz,...

Tânărul suspectat că l-a ucis pe Emi Pian, reținut. Anchetatorii cer arestarea sa

Tânărul suspectat că l-a ucis pe Emi Pian, reținut. Anchetatorii cer arestarea sa
Un tânăr de 26 de ani, suspectat că l-a ucis pe Emi Pian, a fost reținut, vineri, pentru 24 de ore. Anchetatorii vor cere în fața judecătorilor de la Tribunalul București arestarea bărbatului, suspectat de...

Un bărbat vindecat de COVID-19 a murit la două ore după externare

Un bărbat vindecat de COVID-19 a murit la două ore după externare
Un pacient în vârstă de 84 de ani, din comuna Văgiulești, județul Gorj, tratat de coronavirus în spitalul suport pentru COVID-19, din oraşul Târgu-Cărbuneşti, a murit acasă, la două ore după...

Primăria Capitalei: Din cauza avariei Transelectrica în București, temporar, nu se poate livra apă caldă

Primăria Capitalei: Din cauza avariei Transelectrica în București, temporar, nu se poate livra apă caldă
PMB anunță că, din cauza avariei Transelectrica în București, temporar, nu se poate livra apă caldă și că mai multe servicii publice, respectiv semaforizare și transportul în comun din Capitală au fost afecta...
Serviciul de email marketing furnizat de