x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Paștele, un business profitabil. Cozonacii “cresc” jumătate de miliard de lei

0
25 Apr 2019 - 11:25
Paștele, un business profitabil. Cozonacii “cresc” jumătate de miliard de lei Victor Stroe

Aproape 7.000 de companii sunt preocupate, în aceste zile, să producă și să vândă cozonaci pentru masa de Paște a românilor. Este un business extrem de profitabil, care exploatează tradițiile specifice românilor. Un calcul realizat de analiștii de la firma de consultanță Frames arată că Paștele reprezintă pentru companiile din domeniu o afacere de cel puțin jumătate de miliard de lei, luând în calcul faptul că, în această perioadă, sunt vânduți mai mult de 10 milioane de cozonaci.

Un cozonac costă, în medie, între 10 și 150 lei, în funcție de gramaj, calitate, ingrediente, de brand și de locul unde este comercializat. “Pe fondul majorărilor salariale și al apetitului în creștere pentru consum, este posibil ca 2019 să aducă un record în materie de producție și comercializare de cozonaci, în ton cu evoluția generală a industriei alimentare”, afirmă analiștii. Numărul companiilor din acest sector a crescut cu peste 2.000, de la 4.701 în 2012 la 6.825 în 2017.
 

În total, aceste companii au peste 20.000 de angajaţi, în creștere cu peste 1.000 de angajați față de 2012. Pe ansamblu, afacerile primilor 100 de jucători din acest sector se situau la 4,8 miliarde lei în 2017, față de 4,18 miliarde lei în 2012, cu un profit de 215,4 milioane lei, de patru ori mai mare față de 2012 (55,6 milioane lei).

 

Vel Pitar SA, cu o cifră de afaceri de 396,5 mil.lei, Boromir IND SRL (254,8 mil.lei) și Şapte Spice SA (21,3 mil.lei) sunt companiile care domină acest sector. În top 10 se mai află GoodMills România SRL (213,7 mil.lei), Fornetti România SRL (179,3 mil.lei), Sam Mills Europe SRL (178,5 mil.lei), Dobrogea Group SA (163,6 mil.lei), Pambac SA (163,4 mil.lei), Oltina Impex Prod Com srl (154,3 mil.lei) și Băneasa Moara SA (119,4 mil.lei).

Românii renunţă la panetone şi revin la tradiţional
 

Consumul de cozonaci crește susținut, de la an la an. Dacă în 2014 se vindeau 7,3 milioane de bucăți, în prezent s-a trecut de granița de 10 milioane. “Creșterea veniturilor românilor a influențat semnificativ acest sector. În plus, apetitul pentru fast-food pare să se fi temperat, iar obiceiurile de cosum să se îndrepte tot mai mult spre produsele tradiționale. De la panetone-ul în vogă la începutul anilor 2000, românii din mediul urban s-au întors la cozonacii tradiționali, iar rețetele clasice sunt tot mai căutate”, afirmă analiștii de la Frames. Din statistici reiese, de altfel, că 80% dintre consumatori preferă cozonacii tradiționali, de producția autohtonă.

 

 

Citeşte mai multe despre:   cozonaci,   paste,   pret

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Alegeri în Republica Moldova: Partidul Democrat a obținut cele mai multe mandate de primar

Alegeri în Republica Moldova: Partidul Democrat a obținut cele mai multe mandate de primar
Partidul Democrat din Moldova (PDM) a obţinut 192 de mandate de primar în primul tur al alegerilor locale de duminică şi se clasează pe prima poziţie în ierarhia partidelor cu cei mai mulţi primari, a...

Candidatul PSRM la funcţia de primar al Chişinăului vrea un departament al relaţiilor bilaterale cu România

Candidatul PSRM la funcţia de primar al Chişinăului vrea un departament al relaţiilor bilaterale cu România
 Candidatul Partidului Socialist din Republica Moldova (PSRM) la funcţia de primar al municipiului Chişinău, Ion Ceban, propune crearea în cadrul Primăriei Capitalei a unui departament al relaţiilor bilaterale...

Şeful Pentagonului spune că se discută păstrarea unor trupe americane în nordul Siriei

Şeful Pentagonului spune că se discută păstrarea unor trupe americane în nordul Siriei
Secretarul Apărării din SUA, Mark Esper, a declarat luni că se discută opţiunea de a păstra unele trupe americane în părţi din nord-estul Siriei, în apropiere de câmpuri petroliere, alături de Forţele...

Pompierii caută un bărbat care s-ar fi înecat în râul Moldova

Pompierii caută un bărbat care s-ar fi înecat în râul Moldova
Pompierii din cadrul Detaşamentului Roman execută, luni, o misiune de căutare a unui bărbat care s-ar fi înecat în râul Moldova, în localitatea Gherăeşti, a declarat, purtătorul de cuvânt al ISU Neamţ,...

Guvernul a decis câți bani vor încasa fermierii: 1,4 miliarde euro sub formă de avans

Guvernul a decis câți bani vor încasa fermierii: 1,4 miliarde euro sub formă de avans
Guvernul a asigurat fonduri astfel încât, până la finalul lunii noiembrie, peste 1,4 miliarde de euro să fie plătiţi fermierilor sub formă de avans, a declarat luni prim-ministrul demis Viorica Dăncilă. "Am...

Dăncilă: Actualul executiv va exercita actul de guvernare cu toată responsabilitatea până la numirea noului Cabinet

Dăncilă: Actualul executiv va exercita actul de guvernare cu toată responsabilitatea până la numirea noului Cabinet
Premierul demis Viorica Dăncilă a declarat luni că actualul executiv va continua să lucreze în limita atribuţiilor constituţionale şi va exercita actul de guvernare cu toată responsabilitatea până la numirea...

Viorica Dăncilă spune că europarlamentarii PNL nu susțin înființarea unei fabrici Volkswagen în România

Viorica Dăncilă spune că europarlamentarii PNL nu susțin înființarea unei fabrici Volkswagen în România
Premierul demis Viorica Dăncilă a afirmat, luni, că grupul Popularilor Europeni, din care fac parte şi europarlamentarii liberali, susţine înfiinţarea unei fabrici Volkswagen în Bulgaria, cu toate că...

Programul de testare genetică la cancerul de sân ar putea fi prelungit cu doi ani

Programul de testare genetică la cancerul de sân ar putea fi prelungit cu doi ani
Proiectul "Testarea genetică la cancerul de sân în stadii incipiente" ar putea fi prelungit cu doi ani, până în 2021, având în vedere că până în septembrie 2019 s-au înregistrat aproximativ 21% din numărul...

Marele premiu BURSA SAB, în valoare de 10 000 de lei, câștigat de un inventator din Deva

Marele premiu BURSA SAB, în valoare de 10 000 de lei, câștigat de un inventator din Deva
Fundația Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României și​ Salonul Auto București au desemnat câștigătorul concursului de idei inovative pentru industria auto, BURSA SAB “Propulsăm viitorul”. Bursa în...

Programul de testare genetică la cancerul de sân ar putea fi prelungit cu doi ani

Programul de testare genetică la cancerul de sân ar putea fi prelungit cu doi ani
Proiectul "Testarea genetică la cancerul de sân în stadii incipiente" ar putea fi prelungit cu doi ani, până în 2021, având în vedere că până în septembrie 2019 s-au înregistrat aproximativ 21% din numărul...

Elevii de clasa a VII-a nu au în continuare manuale la Matematică, Chimie şi Istorie

Elevii de clasa a VII-a nu au în continuare manuale la Matematică, Chimie şi Istorie
Elevii de clasa a VII-a nu au încă manuale de Matematică, Chimie şi Istorie, a declarat luni, pentru AGERPRES, purtătorul de cuvânt al Inspectoratului Şcolar al Municipiului Bucureşti, Marina Manea. Potrivit...

Românii au cumpărat online cu 30% mai multă mobilă, în această toamnă decât în 2018

Românii au cumpărat online cu 30% mai multă mobilă, în această toamnă decât în 2018
Vânzările online de mobilă s-au majorat, în această toamnă, în România, cu 30% faţă de datele înregistrate în 2018, valoarea medie a unei achiziţii fiind de 105 euro, arată rezultatele unei analize...

Cod galben de ceață în șapte județe din Moldova

Cod galben de ceață în șapte județe din Moldova
Meteorologii au emis o nouă avertizare nowcasting Cod galben de ceaţă şi burniţă, valabilă în următoarele două ore pe raza mai multor localităţi din regiunea Moldovei. Conform Administraţiei...

Sorina Pintea: Ministerul Sănătăţii şi Ministerul Educaţiei nu pot rezolva problema rezidenţiatului

Sorina Pintea: Ministerul Sănătăţii şi Ministerul Educaţiei nu pot rezolva problema rezidenţiatului
Ministerul Sănătăţii şi Ministerul Educaţiei nu pot rezolva problema rezidenţiatului în contextul actual, a declarat luni ministrul interimar al Sănătăţii, Sorina Pintea. "Ne somează public să rezolvăm ...

Klaus Iohannis şi Shinzo Abe vor ca lansarea Parteneriatului strategic dintre România şi Japonia să aibă loc în 2021

Klaus Iohannis şi Shinzo Abe vor ca lansarea Parteneriatului strategic dintre România şi Japonia să aibă loc în 2021
Preşedintele Klaus Iohannis a avut luni, la Tokyo, o întrevedere cu prim-ministrul Japoniei, Shinzo Abe, context în care cei doi oficiali şi-au exprimat dorinţa ca lansarea Parteneriatului strategic dintre cele...
Serviciul de email marketing furnizat de