x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Paștele, un business profitabil. Cozonacii “cresc” jumătate de miliard de lei

0
25 Apr 2019 - 11:25
Paștele, un business profitabil. Cozonacii “cresc” jumătate de miliard de lei Victor Stroe

Aproape 7.000 de companii sunt preocupate, în aceste zile, să producă și să vândă cozonaci pentru masa de Paște a românilor. Este un business extrem de profitabil, care exploatează tradițiile specifice românilor. Un calcul realizat de analiștii de la firma de consultanță Frames arată că Paștele reprezintă pentru companiile din domeniu o afacere de cel puțin jumătate de miliard de lei, luând în calcul faptul că, în această perioadă, sunt vânduți mai mult de 10 milioane de cozonaci.

Un cozonac costă, în medie, între 10 și 150 lei, în funcție de gramaj, calitate, ingrediente, de brand și de locul unde este comercializat. “Pe fondul majorărilor salariale și al apetitului în creștere pentru consum, este posibil ca 2019 să aducă un record în materie de producție și comercializare de cozonaci, în ton cu evoluția generală a industriei alimentare”, afirmă analiștii. Numărul companiilor din acest sector a crescut cu peste 2.000, de la 4.701 în 2012 la 6.825 în 2017.
 

În total, aceste companii au peste 20.000 de angajaţi, în creștere cu peste 1.000 de angajați față de 2012. Pe ansamblu, afacerile primilor 100 de jucători din acest sector se situau la 4,8 miliarde lei în 2017, față de 4,18 miliarde lei în 2012, cu un profit de 215,4 milioane lei, de patru ori mai mare față de 2012 (55,6 milioane lei).

 

Vel Pitar SA, cu o cifră de afaceri de 396,5 mil.lei, Boromir IND SRL (254,8 mil.lei) și Şapte Spice SA (21,3 mil.lei) sunt companiile care domină acest sector. În top 10 se mai află GoodMills România SRL (213,7 mil.lei), Fornetti România SRL (179,3 mil.lei), Sam Mills Europe SRL (178,5 mil.lei), Dobrogea Group SA (163,6 mil.lei), Pambac SA (163,4 mil.lei), Oltina Impex Prod Com srl (154,3 mil.lei) și Băneasa Moara SA (119,4 mil.lei).

Românii renunţă la panetone şi revin la tradiţional
 

Consumul de cozonaci crește susținut, de la an la an. Dacă în 2014 se vindeau 7,3 milioane de bucăți, în prezent s-a trecut de granița de 10 milioane. “Creșterea veniturilor românilor a influențat semnificativ acest sector. În plus, apetitul pentru fast-food pare să se fi temperat, iar obiceiurile de cosum să se îndrepte tot mai mult spre produsele tradiționale. De la panetone-ul în vogă la începutul anilor 2000, românii din mediul urban s-au întors la cozonacii tradiționali, iar rețetele clasice sunt tot mai căutate”, afirmă analiștii de la Frames. Din statistici reiese, de altfel, că 80% dintre consumatori preferă cozonacii tradiționali, de producția autohtonă.

 

 

Citeşte mai multe despre:   cozonaci,   paste,   pret

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Acțiunile Tesla în creștere. Vânzări de vehicule peste așteptări

Acțiunile Tesla în creștere. Vânzări de vehicule peste așteptări
În primul trimestru din acest an, Tesla a expediat pe plan global peste 88.400 vehicule, în scădere cu 21% faţă de ultimul trimestru din 2019, dar peste estimările analiştilor, care se aşteptau la vânzări de ci...

Klaus Iohannis a promulgat legea care prevede majorarea salariilor de bază pentru mai multe categorii de bugetari

Klaus Iohannis a promulgat legea care prevede majorarea salariilor de bază pentru mai multe categorii de bugetari
Președintele Klaus Iohannis a promulgat, vineri, 3 aprilie, legea care prevede majorarea salariilor de bază ale personalului din mai multe instituții. „Începând cu drepturile salariale aferente lunii...

Un nou oraş din România, în carantină. Locuitorii, păziţi cu armata

Un nou oraş din România, în carantină. Locuitorii, păziţi cu armata
Galerie Foto Autorităţile din Ialomiţa cer ca oraşul Ţăndărei să intre în carantină, după ce locuitorii nu au respectat restricţiile din ordonanţele militare. Potrivit prefectului de Ialomița, în Țăndărei sunt cele...

Grupul francez Engie a anunțat că nu va mai plăti dividendele aferente anului 2019

Grupul francez Engie a anunțat că nu va mai plăti dividendele aferente anului 2019
Grupul francez Engie a anunțat că nu va mai plăti dividendele pentru 2019 şi şi-a retras previziunile privitoare la rezultatele financiare din acest an, din cauza crizei economice generate de...

În mai multe zone din București, Ilfov și Giurgiu va fi oprită energia electrică

În mai multe zone din București, Ilfov și Giurgiu va fi oprită energia electrică
În mai multe zone din Bucureşti, Ilfov şi Giurgiu va fi oprită temporar energia electrică, din cauza unor lucrări în reţea. În Capitală vor fi întreruperi în alimentarea cu energie...

Nouă cadre medicale de la Spitalul „Sf. Ioan” din București, infectate cu coronavirus

Nouă cadre medicale de la Spitalul „Sf. Ioan” din București, infectate cu coronavirus
Un număr de nouă cadre medicale de la Spitalul „Sfântul Ioan” din București sunt în izolare la domiciliu, după ce s-au infectat cu noul tip de coronavirus, a declarat, pentru Mediafax, conducerea unității...

Încă patru cadre medicale de la Spitalul Județean Sfântu Gheorghe, confirmate cu coronavirus

Încă patru cadre medicale de la Spitalul Județean Sfântu Gheorghe, confirmate cu coronavirus
Alte patru cadre medicale de la Spitalul Județean de Urgență (SJU) din Sfântu Gheorghe au fost confirmate cu noul coronavirus. Astfel, numărul total al angajaților SJU confirmați cu COVID-19 a ajuns la 11,...

Ex-ministrul Justiției, Ana Birchall, instituie „turnătoria” pe e-mail

Ex-ministrul Justiției, Ana Birchall, instituie „turnătoria” pe e-mail
Demers cu totul neobișnuit din partea unei persoane care a ocupat funcții guvernamentale. Fostul ministru al Justiției și membru al Parlamentului României, Ana Birchall își îndeamnă vizitatorii pagini ei de...

Viziere donate pentru medici, ținute sub cheie de manageri de spitale

Viziere donate pentru medici, ținute sub cheie de manageri de spitale
Câțiva tineri inimoși au lucrat zile și nopți pentru a dona unor spitale vizierele care să îi protejeze de infectarea cu coronavirus. Au aflat că nu au primit niciuna, toate fiind ținute sub...

Avantajele și dezavantajele școlii de acasă

Avantajele și dezavantajele școlii de acasă
Unii români sunt speriați de ideea trecerii educației în sistemul online, în timp ce alții găsesc o serie de avantaje, inclusiv pentru creșterea calității educației. Deocamdată avem doar o situație...

Galerie FOTO Sectorul 6: apă oxigenată din elicopter

Galerie FOTO Sectorul 6: apă oxigenată din elicopter
Galerie Foto Ieri, au continuat operaţiunile de dezinfecţie pe aleile şi trotuarele din zona Lujerului, sectorul 6. În paralel, un elicopter a pulverizat apă oxigenată, în concentraţie de maximum 1%. Pe pagina sa de...

Peste un milion de cazuri de infectare cu noul coronavirus, la nivel mondial

Peste un milion de cazuri de infectare cu noul coronavirus, la nivel mondial
Peste un milion de cazuri de COVID-19 au fot înregistrate până în prezent, la nivel mondial, cu peste 50.000 de decese și peste 200.000 de vindecări, potrivit Johns Hopkins University. Astfel, la nivel mondial...

Gigi Becali crede într-o minune: „Vom putea merge la biserică de Paşte, la Înviere”

Gigi Becali crede într-o minune: „Vom putea merge la biserică de Paşte, la Înviere”
Gigi Becali speră că va putea participa la biserică la slujba de Paşte. Patronul FCSB-ului crede că preoţii care s-au îmbolnăvit de COVID-19 nu au respectat taina împărtăşaniei. Becali susţine că a...

Clorochina poate avea adverse reacții grave

Clorochina poate avea adverse reacții grave
Atât clorochina, cât și hidroxiclorochina, două medicamente deja autorizate pentru tratamentul malariei și al anumitor boli autoimune și care sunt folosite în prezent, în mai multe țări, în schema de...

Doliu în lumea jazz-ului. A murit din cauza COVID-19

Doliu în lumea jazz-ului. A murit din cauza COVID-19
Chitaristul de jazz american Bucky Pizzarelli a murit din cauza COVID-19, la vârsta de 94 de ani, miercuri, în locuinţa sa din Saddle River, New Jersey. Casa sa de discuri, Bergen Record, informează că muzicianul a ...
Serviciul de email marketing furnizat de