x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Pauza mare, cu mai multe fibre din 2019 

0
Autor: Mihaela Bîrzilă 18 Ian 2019 - 12:28
Pauza mare, cu mai multe fibre din 2019 
Vezi galeria foto

Prima săptămână de școală din 2019 le-a adus o surpriză copiilor. La întoarcerea din vacanța de iarnă, au primit cornuri negre, din făină integrală, diferite de cele cu care erau obișnuiți. Altă noutate: elevii primesc gustare diversificată: în unele zile lapte și corn, în altele - un pachet de biscuiți integrali și un măr. Și nu e tot. Ar putea primi și salată de legume proaspete cu covrigei, dacă se va aplica în întregime noua lege promulgată încă din martie anul trecut și care ar fi trebuit aplicată din luna septembrie, când a început actualul an școlar. 

Batonul alb, mai moale, dar fără mare valoare nutritivă, a dispărut definitiv din meniul gratuit al elevilor. În conformitate cu legea din 2018, gustarea oferită copiilor trebuie să respecte cu totul alte condiții decât cele de până acum, ca parte a programului de încurajare a obiceiurilor alimentare sănătoase în școli. 

Ce spun nutriționiștii despre pâinea integrală 

Copiii se plâng deja că biscuiții integrali sunt prea tari. Se prea poate, dar au alte avantaje, explică nutriționiștii. În plus, conform legii, este interzisă folosirea afânătorilor și a altor aditivi pentru aceste produse distribuite în școli. Nutriționiștii spun că pâinea din făină integrală este cea mai sănătoasă variantă, fiind o sursă excelentă de fibre alimentare. Făina integrală se obține din măcinarea bobului întreg de grâu, deci conține toate părţile componente ale acestuia. Este bogată în vitamine și hipocalorică, comparativ cu pâinea albă, iar mineralele - precum magneziu, seleniu, cupru și mangan - pot ajuta la protejarea organismului de unele tipuri de cancer.  

Pâinea albă este obținută din făină rafinată, grâul trece printr-un proces de măcinare care are ca rezultat îndepărtarea învelișului extern al bobului. Din punct de vedere nutrițional, efectele procesului de rafinare sunt dezastruoase, se pierd vitamine (în special cele din complexul B), fibre și minerale. 

„Laptele și cornul” se schimbă la față cu întârziere 

Ce prevede noua lege, promulgată în martie 2018? Copiii vor primi gratuit la școală, pe parcursul unei săptămâni, două porții de fructe și/sau legume, două porții de lapte și o porție de produse lactate. Fiecare dintre aceste categorii va fi combinată cu produse de panificație (din făină integrală, fără adaos de zahăr, îndulcitori și alți aditivi alimentari). Astfel, porția de fructe și/sau legume va fi însoțită de o porție de biscuiți sau covrigi uscați, iar porția de lapte și produse lactate va fi însoțită de un corn sau un baton. În privința fructelor și legumelor, elevii vor primi din următoarele: mere, pere, struguri de masă, prune sau salate de morcovi cu păstârnac, țelină, sfeclă roșie, ardei grași și castraveți proaspeți. Fructul trebuie să aibă cel puțin 100 de grame, iar porția de legume, cel puțin 200.  

Fructele și legumele trebuie să fie „spălate și fără urme de atacuri de boli și dăunători, fără umiditate externă în exces și fără miros sau gust străin”. Laptele trebuie să fie „tratat termic, pasteurizat, fără adaos de lapte praf, fără adoas de zahăr sau alți îndulcitori”. Porția de lapte pentru elevi are 200 de ml, iar cornul - 80 de grame.

Programul este gestionat de autoritățile locale, prin direcțiile de învăţământ din fiecare primărie, iar aceste schimbări ar fi trebuit aplicate de la începutul anului școlar 2018-2019. Totuși, din septembrie până acum, cei mai mulți elevi n-au primit deloc nici măcar laptele şi cornul, nici vorbă de fructe și legume.

1,5 lei pe zi este suma alocată unui copil

Pentru anul școlar 2018-2019, Guvernul a alocat acestui program aproape 572 de milioane de lei. Din această sumă, peste 205 milioane de lei costă produsele de panificație, circa 192 milioane de lei – laptele și produsele lactate, iar fructele și legumele aproximativ 87 de milioane de lei. De asemenea, sunt prevăzute fonduri pentru programe educative de nutriție în valoare de peste 87 de milioane de lei. Beneficiarii acestor sume sunt 2.184.462 de preșcolari și elevi din învățământul primar și gimnazial. Având în vedere că sunt 168 de zile lucrătoare în acest an școlar, rezultă că se alocă fiecărui copil în jur de 1,55 lei pe zi.  

Ce scrie pe eticheta noilor produse distribuite în școli: 

CORN DIN FĂINĂ DIETETICĂ INTEGRALĂ DE GRÂU 

Ingrediente: făină integrală dietetică de grâu, apă, drojdie, ulei vegetal de floarea-soarelui, sare iodată, gluten din grâu, făină de soia, oțet din vin 

 Declarație nutrițională (pentru 100 g produs) 

Valoare energetică: 1106kj/263 Kcal 

Grăsimi: 3,4 g (0,5 g acizi grași săturați) 

Glucide: 41,3 g (2,8 g zaharuri) 

Proteine: 11,5 g 

Sare: 0,7 g 

BISCUIȚI INTEGRALI 

Ingrediente: Făină dietetică integrală de grâu, apă, ulei vegetal nehidrogenat de palmier, drojdie, sare iodată 

Declarație nutrițională   

Valoare energetică: 1493kj/354kcal 

Grăsimi: 7,10 g (3,2 g acizi grași săturați) 

Glucide: 57 g (2,24 g zaharuri)  

Proteine: 11,9 g 

Sare: 0,82 g 

 

 

 

Citeşte mai multe despre:   bisccuiti,   şcoli

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Dosarul Caracal: Dincă i-a mărturisit unui polițist sub acoperire cum le-a chinuit pe Luiza și Alexandra

Dosarul Caracal: Dincă i-a mărturisit unui polițist sub acoperire cum le-a chinuit pe Luiza și Alexandra
Noi detalii îngrozitoare ies la iveala din rechizitoriul dosarului Caracal, obţinut de Antena3. Gheorghe Dincă a fost  interogat  în celulă de un polițist sub acoperire. Presupusul criminal i-a...

CEDO a condamnat România pentru încălcarea dreptului la liberă exprimare

CEDO a condamnat România pentru încălcarea dreptului la liberă exprimare
O persoană care a manifestat împotriva decidenţilor politici în cadrul unui miting nu poate fi sancţionată de către jandarmi pentru că ar fi tulburat ordinea şi liniştea publică prin invocarea de sloganuri...

Procurorii DIICOT explică modul în care Dincă ar fi ucis-o pe Luiza Melencu

Procurorii DIICOT explică modul în care Dincă ar fi ucis-o pe Luiza Melencu
Procurorii DIICOT explică în rechizitoriul prin care l-au trimis în judecată pe Gheorghe Dincă modul prin care acesta ar fi ucis-o pe Luiza Melencu, fata dispărută în luna aprilie a anului...

ANM: Atenţionări de ceaţă şi depuneri îngheţate în nouă judeţe, în orele următoare

ANM: Atenţionări de ceaţă şi depuneri îngheţate în nouă judeţe, în orele următoare
Administraţia Naţională de Meteorologie (ANM) a emis, vineri seara, mai multe atenţionări nowcasting Cod galben de ceaţă şi depuneri îngheţate (chiciură sau polei) pentru nouă judeţe din vestul,...

Rechizitoriu Dincă; Și-a transformat locuinţa într-o închisoare: geamuri astupate, pat de fier cu lanţ pentru victime

Rechizitoriu Dincă; Și-a transformat locuinţa într-o închisoare: geamuri astupate, pat de fier cu lanţ pentru victime
Gheorghe Dincă şi-a transformat locuinţa din Caracal într-o adevărată închisoare, asupra căreia deţinea controlul absolut şi din care nimeni nu ar fi putut scăpa fără voia sa, fiind prevăzută cu geamuri as...

Codrin Ștefănescu, despre guvernul de uniune nationala: Cu “prietenii” care ne-au pārāsit când ne era mai greu?

Codrin Ștefănescu, despre guvernul de uniune nationala: Cu “prietenii” care ne-au pārāsit când ne era mai greu?
Codrin Ștefănescu, fostul secretar general al PSD, spune că nu vede un guvern de uniune națională, așa cum a sugerat Marcel Ciolacu, dacă actualul guvern va pica la moțiune. ”Habar n-am de ce vrea Ciolacu...

Cazul Caracal: Dincă împărţea flyere prin ţară, căutând o femeie cu care să-şi refacă viaţa

Cazul Caracal: Dincă împărţea flyere prin ţară, căutând o femeie cu care să-şi refacă viaţa
Gheorghe Dincă împărţea prin ţară anunţuri matrimoniale, în dorinţa de a găsi o femeie apropiată de vârsta sa, cu care să îşi refacă viaţa departe de Caracal, undeva la munte, el încercând la un...

Ministrul brazilian al Culturii, nevoit să demisioneze după ce a reprodus un citat din Goebbels

Ministrul brazilian al Culturii, nevoit să demisioneze după ce a reprodus un citat din Goebbels
Secretarul brazilian al Culturii (post echivalent celui de ministru), Roberto Alvim, şi-a anunţat vineri demisia, în urma unei polemici pe care a declanşat-o după ce a publicat o înregistrare video în care a...

Pentru prima dată, o femeie preia conducerea Gărzii Civile

Pentru prima dată, o femeie preia conducerea Gărzii Civile
Pentru prima dată, în fruntea Gărzii Civile din Spania a fost numită o femeie, a anunţat, vineri, într-un comunicat guvernul premierului socialist, Pedro Sanchez (foto), transmit AFP şi EFE. Maria Gamez, în...

Ceață ucigașă: Accident în lanţ cu 25 de maşini și morți

Ceață ucigașă: Accident în lanţ cu 25 de maşini și morți
Două persoane şi-au pierdut viaţa, iar alte 10 au fost rănite în urma unui accident în lanţ în care au fost implicate 25 de maşini, produs vineri pe o autostradă în republica Adîgheia din Caucazul de Nord, a ...

Tulcea: Copii, transportaţi la spital după ce au fost agresaţi pe stradă de alţi minori

Tulcea: Copii, transportaţi la spital după ce au fost agresaţi pe stradă de alţi minori
Doi copii au fost transportaţi la spital vineri, după ce au fost agresaţi pe o stradă din municipiu de alţi doi minori, a anunţat Inspectoratul de Poliţie Judeţean (IPJ). Poliţiştii îi caută pe cei doi...

Un ecran a difuzat imagini pornografice timp de 15 minute într-o gară din Suedia

Un ecran a difuzat imagini pornografice timp de 15 minute într-o gară din Suedia
Un ecran interactiv din gara unui oraş suedez a difuzat imagini pornografice timp de un sfert de oră, în loc de orarul trenurilor şi reclamele obişnuite, a anunţat vineri operatorul serviciului public de transport...

Consiliul Europei s-a sesizat în legătură cu acțiunile guvernului de la București

Consiliul Europei s-a sesizat în legătură cu acțiunile guvernului de la București
Comisia de Monitorizare a Adunării Parlamentare a Consiliului Europei (APCE) a activat, ieri, procedura de examinare a respectării normelor democratice în România, în cazul angajării răspunderii Guvernului...

Dublarea alocaţiilor a fost amânată

Dublarea alocaţiilor pentru copii a fost amânată până la 1 august, s-a decis ieri, în şedinţă de Guvern. Ministrul Muncii, Violeta Alexandru, este cea care a propus introducerea pe ordinea de zi suplimentară a ...

Angela Merkel se va întâlni cu preşedintele Erdogan la Istanbul

Angela Merkel se va întâlni cu preşedintele Erdogan la Istanbul
Cancelarul german Angela Merkel va efectua pe 24 ianuarie o vizită la Istanbul, unde se va întâlni cu preşedintele turc Recep Tayyip Erdogan, a anunţat vineri guvernul de la Berlin, transmite agenţia...
Serviciul de email marketing furnizat de