x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Recomandări pentru un post sănătos: fără „litere”!

0
Autor: Diana Scarlat 15 Noi 2019 - 10:32
Recomandări pentru un post sănătos: fără „litere”!
Vezi galeria foto

E-urile din alimente sunt mai nocive decât orice. Dacă ținem post, înainte de Crăciun, trebuie să ne gândim foarte serios și la sănătatea noastră, nu doar la tradiție. De multe ori, alimentele recomandate ca fiind de post sunt mult mai periculoase decât carnea, ouăle sau laptele, iar tradiția postului nu înseamnă doar abstinența și eliminarea mâncărurilor de proveniență animală - „de dulce” -, ci și o perioadă de curățare a organismului de toxine, bine-venită înaintea meselor îmbelșugate de sărbători. 

 

Alimentele procesate excesiv, cele care conțin produși chimici, conservanți artificiali, E-uri, nu pot fi produse bune pentru post. În plus, cei care suferă de anumite afecțiuni trebuie să fie foarte atenți la alimentație, în aceste perioade, pentru că excluderea unor nutrienți îi poate îmbolnăvi. Bibiana Stanciulov, creatoarea brandurilor Topoloveni și Topoloveana (Sonimpex SRL), explică de ce trebuie să alegem cu mare atenție alimentele sănătoase, pentru perioada postului. „Am înregistrat la OSIM un logo: Copii Sănătoși, Tineri Frumoși, Bătrâni Inimoși! Pentru că asta îmi place să văd. Nu există cașcaval de post. Pateurile nu sunt de post, pentru că atunci când există chimicale, nu putem vorbi despre mâncare de post. Există produse precum magiunul de prune, care asigură buna funcționare a pancreasului, care conține fructoză. Foarte bună pentru post este zacusca de fasole, deoarece toată lumea identifică postul cu fasolea. Iar pentru gusturi mai elaborate este zacusca de ghebe, care asigură și proteina vegetală. Pentru persoanele bolnave de diabet, care vor totuși să țină postul, noi avem dulceață de castraveți amari – dulceața de Momordica – și dulceața de Topinambur, cu suc natural de măr. În rest, absolut toate magiunurile sunt de post”, explică aceasta.

 

Beneficiile magiunului de struguri

Cei care țin post trebuie să mai știe că magiunul de struguri este unul dintre cele mai recomandate, pentru că acesta conține Resveratrolul, cea mai puternică vitamina C, direct înglobată de mușchiul inimii. „Este unic magiunul de prune făcut de noi. L-am înregistrat la OSIM, dar oricum nimeni nu mai știe să-l facă. Rețeta acestui magiun de struguri este de la bunica mea. Este rețetă de familie, din zona Pătulele de Mehedinți, din Oltenia. Aceste produse sunt singurele agreate de Casa Regală a României, iar magiunul de prune este primul omologat de Uniunea Europeană, cu indicația geografică protejată și anul acesta împlinește 115 ani de când e păstrată rețeta la Topoloveni”, mai spune Bibiana Stanciulov.  

 

Există și conservare naturală

Boli periculoase, precum diabetul, cancerul, Parkinsonul sau chiar Alzheimerul se declanșează și de la alimentație nesănătoasă, în combinație cu sedentarismul și cu lipsa de exersare a neuronilor. Tocmai de aceea, toți cei care vor să aibă grijă de sănătatea lor, atunci când cumpără produse trebuie să le verifice cu foarte mare atenție eticheta. „Orice produs care conține maximum o literă (E-uri, n.r.) este clar un produs toxic. Noi nu mâncăm litere! Literele se învață la școală. Genomul nostru este obișnuit să trăiască doar cu legume, fructe, carne, ouă și lapte, nimic altceva. La început, le mâncam crude, apoi, preparate la foc, iar acum le și conservăm, tot natural, cu sare, foc și fum. Consumatorii trebuie să verifice foarte bine eticheta, pentru a vedea ce conțin alimentele. Toate produsele noastre sunt conservate natural și avem buletine de analize luate de la mai multe institute, atât din țară, cât și din străinătate, ceea ce se poate verifica oricând, pe site-ul nostru. Dacă producătorii sunt la târguri tradiționale, consumatorii trebuie să ceară buletinul de analiză și eticheta, pentru a verifica tot ceea ce cumpără”, spune creatoarea brandurilor Topoloveni și Topoloveana. Nici aspirina, folosită pe post de conservant, de câteva decenii, nu are nicio legătură cu alimentația naturală.

 

Dulcețurile noastre sunt sub brandul Topoloveana și avem brevet internațional de invenție, pentru că am înlocuit siropul de zahăr cu suc natural de măr. Am demitizat și ideea că dulcețurile făcute în casă sunt mai bune decât cele de la fabrică, pentru că producem mai curat și mai sănătos decât acasă, folosind cazane cu pereți dubli, prin care circulă abur a cărui temperatură o verificăm permanent, astfel încât toate vitaminele, mineralele și fitonutrienții se transferă în produsul final. Acasă se realizează produse moarte din punct de vedere al beneficiilor pe care le-ar avea asupra corpului uman, pentru că acasă nu poți controla temperatura.

 

Bibiana Stanciulov, Sonimpex Topoloveni

 

 

 

Ce putem descoperi într-o simplă dulceață

Momordica charantia (castravete amar) este considerată de cercetători o adevărată minune a naturii, datorită proprietăților sale curative rar întâlnite. Castravetele amar reprezintă unul dintre cele mai cunoscute și mai eficiente tratamente naturale împotriva diabetului, dar și a altor afecțiuni. Momordica este sursa naturală de insulină vegetală, fiind o comoară pentru diabetici. Stabilizează presiunea arterială, conține numeroși compuși biochimici cu activitate antibacteriană și antivirală, crește rezistența organismului împotriva infecțiilor, contribuind la întărirea sistemul imunitar, îmbunătățește vederea și regenerează părul. Specialiștii care au analizat compoziția castravetelui amar au confirmat o listă impresionantă de vitamine – A, B1, B6, B9, B12, C, E, K – și minerale Calciu, Potasiu, Sodiu și Fier. Este o sursă excelentă de magneziu, mangan, fibre dietetice, acid folic, zinc și fosfor. De asemenea, conține betacaroten, fier și potasiu.

 

Citeşte mai multe despre:   post,   produse de post,   Bibiana Stanciulov

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Finlanda: Sanna Marin, la 34 de ani, cel mai tânăr prim-ministru din lume

Finlanda: Sanna Marin, la 34 de ani, cel mai tânăr prim-ministru din lume
Social-democrata finlandeză Sanna Marin, în vârstă de 34 de ani, a devenit, marţi, noul prim-ministru al Finlandei, în fruntea unei coaliţii de cinci partide, toate conduse de femei mai tinere de 35 de ani, cu o...

Ciolacu, privind criticile preşedintelui la moţiunea simplă: E posibil să fi rămas tot în jocul politic şi de campanie electorală

Ciolacu, privind criticile preşedintelui la moţiunea simplă: E posibil să fi rămas tot în jocul politic şi de campanie electorală
Preşedintele interimar al PSD, Marcel Ciolacu, a declarat, marţi, că depunerea unei moţiuni simple este un drept constituţional al opoziţiei, considerând că atitudinea preşedintelui Klaus Iohannis de a critica...

Rusia: Şamanul care voia să îl alunge pe Putin, după gratii

Rusia: Şamanul care voia să îl alunge pe Putin, după gratii
Şamanul siberian care a început o călătorie pe jos prin Rusia pentru a-l alunga de la putere pe „demonul” Vladimir Putin înainte de a fi trimis înapoi acasă şi declarat nebun a fost arestat din nou marţi de...

Ministrul Culturii anunţă demararea proiectului Muzeul Ororilor Comunismului în România

Ministrul Culturii anunţă demararea proiectului Muzeul Ororilor Comunismului în România
Ministrul Culturii, Bogdan Gheorghiu, a anunţat marţi, la Piteşti, constituirea grupului de lucru pentru demararea proiectului Muzeul Ororilor Comunismului în România. „Mă bucur că în anul 2019, la 30 de ani...

Orban: După 1 ianuarie vom face un audit al structurilor guvernamentale

Orban: După 1 ianuarie vom face un audit al structurilor guvernamentale
Premierul Ludovic Orban a anunţat, marţi, că după 1 ianuarie va fi făcut un audit al structurilor guvernamentale. „După 1 ianuarie noi vom face un audit al structurilor guvernamentale, ministere,...

Orban: Există proiecte legislative care vor pune o mare presiune asupra guvernării

Orban: Există proiecte legislative care vor pune o mare presiune asupra guvernării
Premierul Ludovic Orban a susţinut marţi că există aproximativ 20 de iniţiative în Parlament care, probabil, vor pune presiune asupra guvernării, deoarece acestea generează efecte bugetare. „Guvernul a...

Putin avertizează asupra unui nou caz „Srebrenica” dacă nu va exista o amnistie pentru estul Ucrainei

Putin avertizează asupra unui nou caz „Srebrenica” dacă nu va exista o amnistie pentru estul Ucrainei
Preşedintele rus, Vladimir Putin, a declarat marţi că locuitorii regiunilor separatiste din estul Ucrainei ar putea deveni ţintele forţelor guvernamentale de la Kiev, dacă acestea vor primi controlul total al...

Orban: Nu există un proiect privind creşterea vârstei de pensionare

Orban: Nu există un proiect privind creşterea vârstei de pensionare
Premierul Ludovic Orban a precizat, marţi, că nu există un proiect privind creşterea vârstei de pensionare. Întrebat dacă există la Ministerul Muncii un proiect privind creşterea vârstei de pensionare, el a...

Vrancea:Oprişan anunţă că a depus plângeri penale împotriva conducerii IŞJ pentru abuz în serviciu, fals şi uz de fals

Vrancea:Oprişan anunţă că a depus plângeri penale împotriva conducerii IŞJ pentru abuz în serviciu, fals şi uz de fals
Preşedintele Consiliului Judeţean (CJ) Vrancea, Marian Oprişan, a declarat că a depus plângeri penale împotriva şefului Inspectoratului Şcolar Judeţean (IŞJ) Vrancea, Dorin Cristea, şi a noului inspector...

Adrian Năstase, prima reacție după ce președintele Iohannis a decis să-i retragă ordinul „Steaua României”

Adrian Năstase, prima reacție după ce președintele Iohannis a decis să-i retragă ordinul „Steaua României”
Fostul premier Adrian Năstase a avut o primă reacție, după ce președintele Klaus Iohannis a decis să-i retragă ordinul „Steaua României” „Klaus Iohannis a început să construiască «România...

Rusia: 11 persoane condamnate la pedepse severe cu închisoarea pentru atentatul de la metroul din Sankt-Petersburg

Rusia: 11 persoane condamnate la pedepse severe cu închisoarea pentru atentatul de la metroul din Sankt-Petersburg
Justiţia rusă a condamnat marţi 11 persoane la pedepse de la 19 ani de detenție, la închisoare pe viaţă pentru atentatul din 2017 de la metroul din Sankt Petersburg, soldat cu 15 morţi, informează AFP. Abror...

Prognoza Meteo pentru 11, 12, 13, 14 decembrie 2019: Cer noros

Prognoza Meteo pentru 11, 12, 13, 14 decembrie 2019: Cer noros
Vremea va fi în general închisã în cea mai mare parte a ţãrii. În regiunile sudice şi de sud-estice se vor semnala ploi slabe si burniţã, în zona Carpaţilor Meridionali şi în Munţii Banatului vor fi...

Lovitură pentru DNA. ÎCCJ a respins arestarea celor duși cu mandat, inclusiv a parlamentarilor PSD

Lovitură pentru DNA. ÎCCJ a respins arestarea celor duși cu mandat, inclusiv a parlamentarilor PSD
ÎCCJ a repins arestarea preventivă a celor opt persoane pe care DNA le-ar fi dorit după gratii, în dosarul în care sunt vizați și trei parlamentari PSD din Arad, a anunțat  Antena3. Trei persoane au fost pus...

Aplicaţia care salvează vieţi

Aplicaţia care salvează vieţi
APEL 112 este aplicația dezvoltată de STS şi poate localiza cu precizie de doar 10 metri telefonul unei persoane care apelează numărul unic de urgență. Aproape 300.000 de persoane au instalat gratuit această...

Turcia scapă de jihadişti francezi

Turcia scapă de jihadişti francezi
Unsprezece presupuşi jihadişti francezi care erau deţinuţi în Turcia au fost retrimişi luni spre ţara lor natală, a anunţat Ministerul de Interne turc, informează AFP. „Expulzarea de combatanţi...
Serviciul de email marketing furnizat de