x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

bucatarie de festival

Articole despre bucatarie de festival

Nişte ţărani: secretul succesului culinar

Mircea Groza, decanul de vârstă şi creierul "operaţiunii" ce s-a desfăşurat la Cluj; Marcel Farcaş, Gheorghe Lucăcel, Zsolt Csok, Septimiu Mureşan, Adrian Hădean, familia Pop din Hida, Sălaj, meşterul Flore...

Curiozităţi de campioni, surprize de campionat

Crocodil gătit, aşa pur şi simplu. Spaima bălţilor după ce a fost deposedat de luxoasa-i piele, a ajuns din vânător, vânat şi gătit. Maestrul Ştefan Bercea nu l-a iertat şi le-a arătat clujenilor cum se...

Revine sărbătoarea papilelor gustative

Parcul Unirii. Stop. 1-4 octombrie. Stop. Cea de-a treia ediţie a Bucharest Food Festival. Stop. O sărbătoare gastronomică în oraşul lui Bucur, de care ne bucurăm de ceva vreme. Aşa că nu rataţi întâlnirea cu...

Cu masa întinsă şi inima deschisă

Din nordul îndepărtat al Moldovei şi din Maramureş ucrainenii au adus la Festivalul ProEtnica, de la Sighişoara, tot ce au mai bun din cultura şi viaţa lor de zi cu zi. Ucraineanca Maria Gorban, din Izvoarele...

Obiceiuri din ţinutul cu soarele aprins în inimă

Dacă nu ai rădăcini, te smulge vântul, spune un proverb balcanic. Şi nici macedonenii nu se dezic de această vorbă veche, clamându-şi de câte ori au prilejul lunga istorie. În cele mai vechi timpuri,...

Simfonii în alb, roşu şi albastru

Nu departe de turnul cu ceas şi figurine medievale al cetăţii sighişorene, în calea trecătorilor veniţi să se desfete cu frumuseţea de costume, caractere, muzică şi dansuri a Festivalului ProEtnica, standul et...

Diversitate culturală în inima Cetăţii Sighişoara

Adagiul lui Schiller - "Compară-te, ca să înţelegi cine eşti!" - a avut efect la Sighişoara, unde acum nouă ani, din dorinţa de a se cunoaşte mai bine, etnici români şi germani au dat naştere "proetnicei de...

Raiul alpiniştilor în "straie" de sărbătoare

Localnicii, oficialităţile şi turiştii care s-au aflat la sfârşitul lunii iulie în Ampoiţa, judeţul Alba, au participat la un spectacol unic ce a ajuns la cea de-a VI-a ediţie: Festivalul Secerişului....

Un colţ de rai cu arome de neuitat

Spectacole folclorice, parade ale portului popular, concurs gastronomic, activităţi sportive şi turistice sunt doar câteva dintre "ingredientele" cu care s-au "delectat" localnicii şi turiştii aflaţi în Poiana St...

Distracţie şi... "clătite încâlcite"

Vremea deosebit de frumoasă de la sfârşitul lunii iulie, muzica de calitate, concursurile şi clătitele gustoase (să te lingi pe degete, nu alta!) au fost câteva dintre atuurile Festivalului Clătitelor. Ajuns...

Talent, meşteşug şi foarte multă bucurie

Când eram mici şi orele la şcoală ni se păreau nesfârşite, părinţii ne spuneau, ca să ne mai aline "suferinţa" provocată de vreo materie ce ne dădea bătăi de cap: "Mai e puţin şi vine vacanţa de...

Festivalul Văii Mureşului, amestec de tradiţii

La Răstoliţa, 15 comune şi-au dat mâna pentru organizarea celui mai mare festival de tradiţii din judeţul Mureş. Dincolo de partea politică şi de vizitele electorale, Festivalul Văii Mureşului de la...

Dictatura bunului gust

Venerabilul jurnalist bucureştean, Constantin Bacalbaşa, avea să scoată pe piaţă în anul 1935 a doua ediţie, "revăzută şi mult adăugită", după cum spunea autorul la vremea respectivă, a cărţii...

Bucătăria "Micului Paris"

Jumătatea secolului al XIX-lea a adus în Ţările Române o perioadă în care deschiderea spre alte culturi europene va duce la mari schimbări în toate domeniile, inclusiv cel gastronomic. Acest lucru a făcut ca î...

Cuhnia lui Brâncoveanu

Cel de-al doilea workshop al Jurnalului de bucătărie, din cadrul Bucharest Food Festival, intitulat "În bucătăria lui Brâncoveanu", l-a avut ca invitat pe Radu Gerheş, bucătar-şef la Crama Domnească, din...

Savoare şi bun gust

Este greu să găsim referiri la regimul alimentar prin documentele istorice din perioada de început a Bucureştiului. Acestea sunt, în general, sărace, fragmentate şi provin din socotelile negustorilor, din...

Din dragoste pentru bucate alese

În cele patru zile, cât a durat Bucharest Food Festival, bucureştenii care au trecut prin zona comercială Băneasa au putut gusta preparate inedite pregătite de profesionişti. S-a încheiat cea de-a doua...

Parcul Izvor: vedete în concurs

După cele trei zile de forfotă - 8, 9 şi 10 mai -, cât a durat Campionatul Internaţional de Gătit în Aer Liber, etapa Bucureşti, în Parcul Izvor, situat lângă Palatul Parlamentului, s-a lăsat...

O călătorie culinară în zona Bran-Moeciu

Sub un soare călduţ de mai, cu fum de la pastrama de viţel şi de oaie care se frigea pe grătare, cu brânză de toate felurile şi copturi delicioase, de la "Mama cozonacilor". Aşa şi-au petrecut gospodarii şi tu...

Lumina tradiţiei în Bucovina

Motive florale sau religioase, încondeieri în ceară cu relief, cu tuş ori motive geometrice sunt doar câteva dintre modelele pe care meşterii din toată ţara le-au pictat la Festivalul Naţional al ouălor...
Serviciul de email marketing furnizat de