x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

caiet de retete

Articole despre caiet de retete

Buşeuri cu carne şi ciuperci

● Ingrediente: două foi aluat de foitaj, 300 g carne de curcan, 300 g ciuperci, un morcov, o ceapă, două roşii, un ardei capia, un ardei iute mic, 100 ml ulei de floarea-soarelui, un ou, sare, piper, pătrunjel,...

Invitaţie la ceai

Istoria şi geografia culinară din Chile sunt dintre cele mai variate. Reţete vechi de când lumea, reţete noi şi sofisticate, tradiţii vechi şi obiceiuri care acum se împământenesc, variaţii ale aceluiaşi...

Tezaur străbun

Dacă aruncăm o privire asupra ingredientelor pe care le folosim zilnic pentru a prepara masa, observăm că multe dintre ele, precum roşia, fasolea sau porumbul nu au nici o legătură cu bucatele pe care le mâncau...

De demult

Galerie Foto Se spune despre provinciile din centrul Chile că sunt esenţa naturii şi inima ţării, locul în care trăiau populaţiile Quechua şi Araucanian. De la aceştia chilienii au moştenit majoritatea tocăniţelor al...

Bucate istorice

E sărbătoare. Să ne aşezăm, deci, la lunga masă a chilienilor pe care tronează autentice vechi preparate ale nativilor amerindieni, alături de cele ale comunităţilor imigrante, care au contribuit la cultura...

Preparate savuroase pentru toate gusturile

Se pare că sosurile datează în bucătăria franceză încă din Evul Mediu, încă de pe atunci existând sute de combinaţii de ingrediente în reţetarele bucătarilor bogătaşilor vremii....

Deserturi de ieri şi de azi

Fructe proaspete, zahăr, lămâie, ouă, lapte şi făină, ingrediente musai de cea mai bună calitate, şi gata... prăjitura. Desertul este ideal după fiecare masă, mai ales dacă este preparat din diferite...

Gutui dulci, amărui

Galerie Foto Cât de mult vă doriţi o felie de cozonac? Sau o felie de ruladă cu gem de fructe? Dacă nu-i pofta atât de mare încât să daţi fuga până la magazin să vă cumpăraţi ceva dulce - care oricum nu s-ar compara...

Sorbetul – desertul regilor

Fructe proaspete, zahăr, lămâie, uneori puţin vin sau şampanie, musai de cea mai bună calitate şi gata... băutura. Este ideală în după-amiezile toride de vară, pentru că este răcoritoare şi are...

Un preparat de legendă

Înainte de a urmări teoriile istorice, este important să recunoaştem că anumite evenimente ar fi putut avea loc în diferitele regiuni ale pla­netei în acelaşi timp. Îngheţata este un...

Primăvara aceasta este roşie în obraji

Căpşunele sunt poate cele mai dorite fructe. Miros a primăvară bine coaptă, sunt dulci şi dau culoare deserturilor preferate. Aşa se face că o dată cu apariţia primelor pete de culoare în pieţe sau magazine,...

Ciorbă sau borş?

Fie că este preparată din carne sau legume, acrită cu borş, cu roşii sau cu corcoduşe sau pur şi simplu "dulce", ciorba este nelipsită de pe mesele românilor. Istoricii artei culinare sunt de părere că supele...

Plăcerea de a fi gazdă

Pregătirile pentru o masă festivă coincid cu dorinţa de a petrece o zi sau o seară de neuitat în compania celor dragi. Ambianţa plăcută, estetica mesei, aranjarea şi prezentarea mâncărurilor sunt simple...

Pastele şi geograful de la curtea Siciliei

Preparate din câteva varietăţi de grâu dur (triticum durum), care se cultivă în zonele cu climă uscată, pastele au devenit unul dintre alimentele cele mai populare din lume. Este foarte probabil ca această...

Brânza Cheddar a cucerit lumea

Inventată într-un din oraş partea de vest a Marii Britanii, brânza Cheddar este poate cea mai cunoscută pe plan mondial. Numele său denotă şi o anumită parte a procesului de producţie - cheddaring, acesta...

Aventură de nerefuzat în paradisul ciupercilor

Gustoase, hrănitoare, ieftine. Trei calităţi ale ciupercilor, pentru care revin aproape săptămânal în piaţă spre a le cumpăra. M-aş fi bucurat să pot spune şi că merg în pădure să le adun, dar... poate...

Un peşte inteligent se zbenguie în farfurii

Un preparat pe bază de somon nu este niciodată doar atât. Devine o mâncare "inteligentă", un elixir al sănătăţii şi, nu în ultimul rând, are aproape aceleaşi efecte ca ale unei... operaţii estetice. Un...

"O masă într-o farfurie" cu bucate rucărene

O legendă spune că satul Rucărului ar fi fost fondat de ostaşii lui Negru Vodă, care au primit drept mulţumire pentru serviciile lor, de la voievod, dreptul de a stăpâni valea şi munţii din jur. S-au aşezat...

Daruri dulci, cu aroma pădurii

Fructele de pădure reprezintă o alternativă mult mai sănătoasă şi chiar mai gustoasă a cipsurilor, a ciocolatelor, a bomboanelor sau seminţelor! În stare proaspătă - şi în prăjituri, dulceţuri,...

Mâncarea împăraţilor

Să poposim puţin asupra preparatelor pe bază de raţă în bucătăria delicateselor cu arome apetisante! Fie că e gătită pe varză, un fel de mâncare îndrăgit din bucătăria noastră, în combinaţie cu...
Serviciul de email marketing furnizat de