x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

culinar

Articole despre culinar

Vreme şovăielnică

În popor, luna lui Făurar este tare şovăielnică. Dacă noaptea îngheaţă de parcă ar fi miezul Bobotezei, ziua este frumoasă şi paşnică, îmbiindu-i pe oameni să mai iasă prin gospodărie şi...

Păscuţa buclucaşă

Am ieşit pe palier, ca s-o chem pe la mine pe vecina mea. Numai ce am deschis uşa şi m-a izbit un miros de esenţă de rom. Toate planurile mele pentru ziua în curs au fost date peste cap. Mă duc la vecina...

Călătorie fantastică în lumea ciocolatei

Un dialog cu celebrul chocolatier ro­mân Silvian Miron se poate transforma uşor, uşor într-un ade­vărat regal culinar. L-am cunoscut la Campionatul Internaţional de Gătit în Aer Liber,...

Rodia sau fructul lui Iisus

Fructul îşi are originea în Orientul Mijlociu, dar acum rodierul este cultivat în toată lumea. Rodiile sunt de mărimea unei portocale, au coaja de culoare roşu-roz „tăbăcită”, care...

Un desert pufos... cu miere şi caşcaval

Aţi văzut zăpada de afară? Normal că aţi văzut-o, ce întrebare aiurea. E atât de albă şi pufoasă şi aerul e atât de curat atunci când ninge. Deschizi geamul de la cameră şi te...

Food world - Târgul Mierii – Câmpina 2011

 Asociaţia Apicolă Valea Prahovei, asociaţie profesională care reprezintă interesele apicultorilor din zonă, reunind circa 6.000 familii de albine, organizează în perioada 18-20 februa­rie 2011, &ic...

Evenimente: Bucate alese

Cel mai mare coş cu brânză de burduf şi cel mai mare burduf din piele de oi umplut cu brânză  au fost aduse la târgul organizat în Parcul ASAS, din Bucureşti. „Noi ne-am atestat pr...

Pauză de cafea

Prejmer. Braşov. Festivalul clătitelor. Luna februarie îmi va aminti mereu de prima mea delegaţie de la Jurnalul Naţional. Era în 2007 când mergeam la cea de a treia ediţie a Fasching-ului...

Meniuri cu timbru

Violeta Mihăilescu, Bucureşti. Pentru a prepara o plăcintă rapidă, cu varză sau cu carne, aveţi nevoie de următoarele ingrediente: 5 ouă,  200 g iaurt, 250 g maioneză,o linguriţă zahăr, o linguriţă...

Un dineu cu J.F.K., acum 50 de ani

A rămas celebru pentru acest îndemn: „Nu întreba ce poate face ţara ta pentru tine, întreabă-te ce poţi face tu pentru ţară”. Zilele trecute - mai precis pe 20 ianuarie - s-a împ...

Le vin du diable

Grotele de calcar din apropierea localităţii franceze Reims ascund unele dintre cele mai savuroase comori. Mai aproape de miezul pământului, aici are loc marea prefacere din sticle. Vinul se transformă în cea mai b...

Degustare de vinuri la Bruxelles

Miercuri, 26 ianuarie, la adresa 1000 Brussel, Van Ostadestraat din Bruxelles, românii au ocazia să participe la o degustare de vinuri româneşti. Evenimentul va avea loc începând cu ora 19:30 ş...

Lyon, capitala mondială a gastronomiei

Lyonul îşi dispută supremaţia gastronomică, în Franţa, „luptând” de la egal la egal cu Parisul – şi nu de azi, de ieri, ci de vreo trei sute de ani. Brillat-Sa­varin,...

Perle din mare

Almas este cel mai preţios, rar şi ex­clu­si­vist sortiment de caviar. Cutiuţe mi­nuscule din aur de 24 de karate în care se înlănţuiesc sute de bobiţe albe, ca nişte diamante ivite...

Reţeta de suflet

Despre cartea de bucate a actriţei americane Gwyneth Paltrow se spune, mai în glumă mai în serios, că „se coace la foc lent”, cu alte cuvinte, se pregăteşte...

La masă cu prietenul nostru urecheat

Pentru mulţi dintre noi, carnea iepurelui de casă are reputaţia de a fi una dintre cele mai gustoase, întrecând, adeseori, savoarea preparatelor din carne de pui – mai ales dacă este foarte bine...

Delicatese cu sau fără sos

O masă cu adevărat rafinată ar putea fi constituită din mâncare de prepeliţă sau raţă. Conţinutul scăzut în grăsimi şi colesterol este unul din motivele pentru care ar trebui să gătim cât...

Începuturile unei legende

Sparanghelul are o lungă istorie care debutează undeva la începutul secolului I, dar există dovezi de cultivare a legumei încă din Grecia Antică şi Roma Antică. Se pare că şi egiptenii cultivau...

Pericole în iarnă

În lumea satului, lupii, ca mai toate dihăniile pământului, îşi au rolul lor bine stabilit. Într-un univers guvernat de reguli stricte, lupii sunt văzuţi ca o pedeapsă venită de la...

Food world Premiile AJTR

La 15 ianuarie, Hanul Turistic din Horezu, judeţul Vâlcea a fost gazda ceremoniei de decernare a premiilor Asociaţiei Jurnaliştilor şi Scriitorilor de Turism din România. Cu mult înainte ca 15 ianua...
Serviciul de email marketing furnizat de