x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

culinar

Articole despre culinar

Iată cum TREBUIE preparat piureul de cartofi! L-ai gătit greşit până acum

Iată cum TREBUIE preparat piureul de cartofi! L-ai gătit greşit până acum

Piureul de cartofi este pe ultimul loc în ceea ce priveşte confortul gătitului şi probabil că l-ai preparat într-un mod greşit toată viaţa ta. Majoritatea oamenilor fierb cartofii, îi scurg...
REŢETA ZILEI: Chifteluţe de pui umplute cu gouda şi ciuperci

REŢETA ZILEI: Chifteluţe de pui umplute cu gouda şi ciuperci

Ingrediente: un piept de pui mare, 200 g brânză gouda, 500 g ciuperci, o ceapă mică, un ou, mărar, sare, piper, ulei Mod de preparare: Se dă carnea prin maşina de tocat, se pune într-un...
REŢETA ZILEI: Budincă cu afine

REŢETA ZILEI: Budincă cu afine

Ingrediente: 3 ouă, 150 ml smântână, 200 ml lapte, 200 g afine, 8 chifle tăiate în jumătate, 2 linguri unt nesărat, 50 g nuci pecan înjumătăţite, 8 felii de bacon împănat...
REŢETA ZILEI: Fettuccine Alfredo

REŢETA ZILEI: Fettuccine Alfredo

Ingrediente: 500 g paste fettucine, 2 linguri unt, 3-4 căţei de usturoi, 400 g smântână pentru gătit,100 g parmezan ras, sare, piper Mod de preparare: Se fierb pastele conform indicaţiilor de...
REŢETA ZILEI: Fasole bătută

REŢETA ZILEI: Fasole bătută

Ingrediente: 500 g fasole albă, 4 cepe, 2 morcovi, un păstârnac, 4 căţei de usturoi, pătrunjel, 100 ml suc de roşii, 100 ml ulei, o linguriţă de boia dulce, câteva foi de dafin, sare, piper Mod ...
REŢETA ZILEI: Ficăţei de pui rulaţi în bacon

REŢETA ZILEI: Ficăţei de pui rulaţi în bacon

Ingrediente: 500 g ficat de pui, 250 g bacon, o crenguţă de rozmarin, o lingură de unt, o linguriţă de usturoiu granulat, sare, piper Mod de preparare: Se spală foarte bine ficăţeii şi se taie în...
REŢETA ZILEI: Vinete pane cu sos

REŢETA ZILEI: Vinete pane cu sos

Ingrediente: o vânătă, 100 g făină, 2 ouă, 50 g parmezan, sare, piper, 4 căţei usturoi, 1/2 legătură de pătrunjel, 100 g iaurt grecesc, 20 ml ulei de măsline Mod de preparare: Vânăta se...
REŢETA ZILEI  Aripioare picante şi uşor dulci

REŢETA ZILEI Aripioare picante şi uşor dulci

Ingrediente: 1 kg aripi de pui, 5 linguri sos de soia, 1/2 suc de la o portocală, 5 linguri miere, sare, piper, căteva picături sos tabasco, o linguriţă de: ulei de susan, una de pudră de usturoi, pudră de...
REŢETA ZILEI: Mere umplute cu migdale

REŢETA ZILEI: Mere umplute cu migdale

Ingrediente: 8 mere medii, 1/2 lămâie, un cubuleţ de unt. Pentru umplutură: 55gr migdale fără coajă măcinate, 55g zahăr pudră, 55gr unt la temp. camerei, 10gr făină albă, un ou, 1/4 baton vanilie, o...
REŢETA ZILEI: Pacheţele cu ciuperci şi pui

REŢETA ZILEI: Pacheţele cu ciuperci şi pui

Ingrediente: 4 clătite sărate mari, 2 ciuperci Champignon mari, 120g piept pui, ulei, 2 cepe mari, 1/2 ardei gras roşu, 100g muguri de bambus, 100g muguri de soia, o lingură sos de soia, 1/2 lingură de zahăr,...
REŢETA ZILEI Tocană de pui cu fasole şi coriandru

REŢETA ZILEI Tocană de pui cu fasole şi coriandru

Ingrediente: 3 pulpe de pui, 250g fasole uscată, 2 cepe, 1/2 babic, 3 căţei usturoi, o linguriţă boia afumată, un ardei capia, 1/2 legătură coriandru, 30ml ulei de măsline, sare, piper Mod de preparare: se...
Paste cu vinete

Paste cu vinete

REŢETA ZILEI Ingrediente: 2 vinete, 4 roşii, o ceapă, 20ml ulei de măsline, 100g brânză feta, 300g paste rigatoni, 2 căţei usturoi, oregano, sare, piper Mod de preparare: pastele se fierb conform...
Salată de dovleac copt şi rucola

Salată de dovleac copt şi rucola

Ingrediente: 2 linguriţe miere, 5 linguri ulei de măsline, 350g dovleac tăiat cubuleţe, rucola, afine uscate, 2 linguri oţet de vin roşu, nuci pecan, 2 linguri unt, 2 linguri zahăr brun, sare de mare, piper...
Reţetă de toamnă: vinete umplute cu carne

Reţetă de toamnă: vinete umplute cu carne

Ingrediente: 10 vinete potrivite, 1 kg carne tocată, o ceapă, 3 căţei usturoi, un ardei gras, 2 linguri bulion, 4-5 roşii, o legatură pătrunjel, sare, piper, ulei de măsline Mod de preparare: se curăţă...
Reţetă uşoară: File pangasius pane

Reţetă uşoară: File pangasius pane

Ingrediente: 1 kg file pangasius, 4 ouă, o cană făină, o cană pesmet, un pliculeţ condimente peşte, sare, piper Mod de preparare: se usucă fileurile cu un şerveţel, apoi se dau prin făină. Se bat gălbenu
Burgeri de pui în stil italian

Burgeri de pui în stil italian

Ingrediente: 2 piepţi de pui dezosaţi, 25 g pesmet, 25 g parmezan, 125 g mozzarella, 2 linguri pesto, 2 chifle, o lingură ulei de măsline, frunze de salată şi roşii uscate pentru servire. Mod de preparare: se...
Chefi la cuţite. Chefii fac exerciții fizice pe platoul de filmare

Chefi la cuţite. Chefii fac exerciții fizice pe platoul de filmare

Galerie Foto Întrecerea dintre chefi trece la un alt nivel. În timpul filmărilor pentru noul sezon „Chefi la cuțite”, care începe la Antena 1 pe 5 și 6 septembrie de la 20.30, cei trei jurați s-au...
Reţete delicioase pentru peşte marinat. Vezi cât de simple sunt

Reţete delicioase pentru peşte marinat. Vezi cât de simple sunt

Peştele este unul dintre cele mai importante alimente pentru sănătatea omului. El are gust şi consistenţă şi este un furnizor foarte important de proteine şi elemente nutritive esenţiale. Vă prezentăm două...
 Celebrul chef Alain Ducasse, în ajutorul copiilor strǎzii din Manila. Un program similar este derulat şi la Bucureşti, de un cunoscut chef român

Celebrul chef Alain Ducasse, în ajutorul copiilor strǎzii din Manila. Un program similar este derulat şi la Bucureşti, de un cunoscut chef român

Galerie Foto Institutul Ducasse din Filipine şi Fundaţia „Ducasse Eduation” din Franţa vor gǎzdui pe 25 noiembrie, la Manila, o cinǎ de caritate care lanseazǎ proiectul „Youth with Future” (Tineri cu...

Bucataria lumii. "Nu este acasa acolo unde nu se face lichiu"

Călătorind prin ţară, am ajuns într-o dimineaţă la Criţ unde, la casa parohială, am întâlnit-o pe doamna Sofia Folbert. Este una dintre acele persoane care au reuşit să depoziteze un adevărat tezaur, şi...
Serviciul de email marketing furnizat de