x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

făină

Articole despre făină

„Şuviţele lungi" care au schimbat gusturile

S-au inventat spaghetele în Sicilia? Pastele făcute din făină de grâu dur cu apă şi sare, gătite prin fierbere existau într-o formă sau alta de pe timpul Imperiului Roman. Preparate din câteva varietăţi de...

Un miracol al naturii, o desfătare culinară

Râul Elba a creat în landul Saxonia, situat în estul Germaniei, un loc minunat, aflat de ceva vreme sub protecţia UNESCO. În acelaşi timp, oraşele ce s-au ridicat pe malurile Elbei au devenit la rândul lor...

Caiet de reţete 28 ianuarie 2009

Preparate din carne • Preparate din peşte • Preparate din legume • Preparate dulci Preparate din carneRondele cu mazăre şi pui un piept de pui, 100 g mazăre, 225 g făină, două ouă, 50...

Caiet de terete

Tartă cu praz şi carne de porc • Cartofi Cu Şuncă Şi Busuioc • Fasole cu cârnaţi • Conopidă cu ficăţei de pui • Salată de somon afumat • Fidea de orez cu somon • Mâncare De...

Capodopera gastronomiei româneşti

Ca o moldoveancă veritabilă ce sunt, m-aş lupta cu oricine care ar încerca să mă convingă că există o plăcintă mai bună ca poalele-n brâu. Iar de partea mea ar veni toţi moldovenii şi bucovinenii care su...

Caiet de reţete: 08.10.2008

  Preparate din carne Ciorbă cu găluşte şi bacon 500 g fasole albă păstăi, 500 g roşii, 250 ml bor&am         Preparate din carne Ciorbă cu găluşte şi...

Caiet de reţete - 24.09.2008

Preparate din carne • Preparate din peşte • Preparate din legume • Preparate dulci Preparate din carne: Paste cu fasole şi cîrnaţi 300 g fasole albă, 500 g paste, 4 cîrnaţi picanţi, un...

Desert pudrat

Cînd scade glicemia, doctorul ne recomandă o linguriţă de zahăr… Sîntem “leşinaţi” şi, brusc, simţim cum ne venim în fire. Nici în situaţii de… panică sentimentală dulciurile nu...

Caite de reţete: 10 septembrie 2008

Preparate din carne:Paste cu carne, Crenvurst cu şuncă şi ciuperci, Ficăţei cu sos de roşii, Frigărui de pui cu legume;Preparate din peşte:Somon cu pesto de rucola, Brioşe cu rozmarin şi anşoa, Crochete de...

Savoarea bucătăriei monahale

Strecurată printre florile de muşcată, lumina lină a amiezii pătrunde dincolo de verandă, în cancelaria Mănăstirii Dintr-un Lemn. Maica stareţă, Stavrofora Emanuela Oprea, ne desluşeşte cu blîndeţe...

Caiet de reţete - 27 august 2008

Preparate din carne:Salată de paste şi pui•Baton cu şuncă şi ardei capia•Cuşcuş cu carne de oaie•Mazăre cu rinichi de porc • Preparate din peşte: Calamar umplut cu legume•Pizza cu...

Plăcinte bistriţene

Rămîne una dintre frumoasele amintiri ale copilăriei: tava cu plăcinte aromitoare, abia scoasă din cuptor, cu ajutorul căreia mamele şi bunicile noastre reuşeau să adune întreaga familie în jurul...

Caiet de reţete - 30 iulie 2008

Preparate din carne • Preparate din peşte • Preparate din legume • Preparate dulci   Preparate din carne Vită cu usturoi la cuptor 1 kg muşchi de vită, 4 roşii, pastă de...

Deliciosul secret din caietul Mariei Rochat

În lumina filtrată de vitralii răsfoiesc caietul-inventar de reţete al femeilor din neamul gazdei noastre din Rougemont, Marie-José Rochat. În lumina filtrată de vitralii răsfoiesc...

Regele-Ravioli este deliciul Carnavalului

Dacă vă plac atît de mult dulciu­rile, încît nu puteţi să le refuzaţi, atunci regiunea Soave, din Italia, ar putea reprezenta pentru dumnea­voastră “Cornul abundenţei”. Dacă vă plac ...

Despre Doamna Româncă

Femeile au apărut în fruntea unor restaurante abia la începutul secolului al XX-lea. Cel mai cunoscut exemplu este cel al “Mamei Brazier” (Eugénie Brazier, 1895-1977) din Lyon, care, în anii...

Dulciuri de casă preparate cu aromele iubirii

Cele mai multe cofetării folosesc gelatine şi creme înţesate cu E-uri ca să obţină nişte prăjituri colorate şi foarte dulci. Prăjituri cu adevărat gustoase, obţinute din clasicele ingrediente se găsesc do...

Rafinamente culinare din ţara muzicii clasice

Deşi Imperiul Austro-Ungar a dispărut demult, bucătăria aus­­triacă îi mai păstrează şi astăzi aroma. Deşi Imperiul Austro-Ungar a dispărut demult, bucătăria aus­­triacă îi mai păst...

O călătorie aromată

V-aţi gîndit vreodată că geografia poate fi mai plăcută dacă poţi să o guşti? Ce poţi să spui despre Viena? Un oraş – capitala Austriei –, străbătut de la un capăt la altul de Dunăre....

Caiet de retete 16 aprilie 2008

Preparate din carne       Sufleu cu cîrnaţi     un kilogram de cartofi, 300 g cîrnaţi, 250 g brînză de vaci, 200 ml lapte dulce, 3 ouă, o legătură de...
Serviciul de email marketing furnizat de