x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

gastronomie

Articole despre gastronomie

Capionat la gătit

In 2008 se va desfăşura cea de-a doua ediţie a "Campionatului Internaţional de Gătit in Aer Liber". Evenimentul, la care sunt aşteptaţi competitori din ţară şi din străinătate, va fi organizat in trei...

Festivalul de Gastronomie Grecească

In perioada 3-9 decembrie se desfăşoară la Bucureşti Festivalul de Gastronomie Grească. Oaspeţii pot degusta măncăruri tradiţionale greceşti, vinuri cu aceeaşi origine, precum şi băuturi specifice. In...
Peştele, pe masa de Sfăntul Nicolae

Peştele, pe masa de Sfăntul Nicolae

In perioadele de post, in zilele cu dezlegare, peştele este unul dintre cele mai cumpărate alimente. Pentru bucureşteni, prin tradiţie, locul de unde pot cumpăra "cel mai bun şi cel mai ieftin peşte"...

Peştele, pe masa de Sfăntul Nicolae

In perioadele de post, in zilele cu dezlegare, peştele este unul dintre cele mai cumpărate alimente. Pentru bucureşteni, prin tradiţie, locul de unde pot cumpăra "cel mai bun şi cel mai ieftin peşte" este hala de ...

Sarbatoare - Păzitul Usturoiului, de Săntandrei

Biserica Ortodoxă Romănă il prăznuieşte la 30 noiembrie pe Sfăntul Apostol Andrei. După creştinarea dacilor, o dată cu venirea Sfăntului Andrei pe aceste meleaguri, fondul păgăn al vechilor ritualuri nu a...

Crema supelor de legume

Ce poate fi mai plăcut decăt să intraţi in casă, după ce aţi străbătut prin ploaie şi frig lungul drum către casă, să vă aşezaţi la masă şi să savuraţi o supă aburindă, gustoasă şi...

Curs de bucătărie mediteraneană

Săptămăna trecută, in Capitală, Şcoala Internaţională de Bucătărie "Alma", in colaborare cu Institutul Italian de Comerţ Exterior, a organizat o serie de cursuri pentru 32 de bucătari care au dorit să-şi in...

La covrigi

Cam prin 1800 s-au "stabilit" covrigii in tărgul din Crăng. Acum toată lumea ii ştie drept "Covrigi de Buzău". Cam prin 1800 s-au "stabilit" covrigii in tărgul din Crăng. Acum toată lumea ii ştie drept "Covrigi ...

Vinul care incălzeşte inimile

Cu sute de ani in urmă, castelanii reuşeau cu greu să se incălzească in serile mai reci de toamnă tărzie. Atunci cănd văpaia focului nu se strecura in toate colţişoarele, o cană cu vin fiert amestecat cu...

Preparate gustoase din orez

Deşi pentru noi, europenii, orezul nu este un aliment de bază şi nici plantă rituală, aşa cum este pentru asiatici, el este ingredient principal pentru numeroase preparate romăneşti, sărate sau dulci. Deşi...

Ingredientul-minune

Incet, dar sigur, cartofii s-au strecurat in toate gospodăriile şi sunt de foarte multe ori la indemăna tuturor atunci cănd masa trebuie pregătită foarte uşor şi rapid. Incet, dar sigur, cartofii s-au strecurat ...

Băutură delicioasă cu miere şi fructe

Hidromelul este o băutură alcoolică slabă, obţinută prin fermentarea mierii amestecate cu apă. Despre această licoare amintesc vechi scrieri antice babiloniene, egiptene, elene şi romane. Hidromelul este o...

Sosul face măncarea savuroasă

Orice preparat pe bază de legume, carne sau paste poate deveni mult mai interesant şi mai apetisant dacă se serveşte cu un sos potrivit, o combinaţie aproape magică de condimente şi plante aromate. Orice preparat ...

Vedeta toamnei: ceapa de Buzău

In această perioadă a anului, ceapa de apă, in special cea roşie de Buzău, face deliciul bucătăriei tradiţionale. Mai puţin iute decăt celelalte soiuri, ceapa de apă este ideală pentru salatele de toamnă. I...

Vinuri - Concurs pentru somelierul anului

Anul acesta, Trofeul Someleriei a fost căştigat de Dan Alexandru, un tănăr de doar 21 de primăveri. Evenimentul, organizat joi in Bucureşti, reprezintă un pas important in evoluţia someleriei in Romănia. Anul...

Gastronomul Ali-Bab

Conform unui clasament al cărţilor din domeniul gastronomiei din lumea intreagă, această enciclopedie a gurmanzilor se află printre primele cinci.   Conform unui clasament al cărţilor din domeniul...

Info

DAR. Preşedintele Rusiei, Vladimir Putin, aflat in vizită in Australia, a fost onorat din partea ministrului de Externe, Alexander Downer, cu o sticlă magnum de "Penfolds Grange 1990" şi cu o plachetă pe care...

Supe aurii foarte gustoase

In mijlocul toamnei a sosit vremea dovlecilor. Fie că sunt mici sau uriaşi, portocalii, roşii sau verzi, gustul lor dulce este unul cu totul special. In mijlocul toamnei a sosit vremea dovlecilor. Fie că sunt mici...

Istoria de aur a brănzei

Brănza este un produs obţinut prin coagularea laptelui ovinelor, bovinelor şi caprinelor. "Mare brănză - un chil de caş!", ar exclama ciobanii noştri. Dar căţi dintre noi cunosc istoria fabricării acestui pre...

Obiceiuri - Mic dejun in Europa

Unele lucruri nu se pot schimba: printre acestea este şi faptul că micul dejun rămăne masa cea mai importantă a zilei. Special pregătit, acesta are menirea de a-ţi asigura o bună funcţionare a metabolismului, pe...
Serviciul de email marketing furnizat de