x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

gastronomie

Articole despre gastronomie

Nimic nu se pierde, totul se digeră

În perioada 1-8 decembrie, la Paris se desfăşoară Semaine du Fooding. Ediţia de anul acesta vă invită să pătrundeţi într-o galerie a evoluţiei culinare. Din meniu face parte o călătorie în timp,...

Târg de produse tradiţionale

Consumatorii au început să conştientizeze valoarea produselor bio, naturale. Pentru doritori există evenimente care să marcheze importanţa neprocesării industriale a alimentelor. Un astfel de eveniment este...

Ceai la patru culori

Arta ceaiului, contemplată în mai multe romane, ne învaţă că această licoare din plante fierte trebuie primită cu sufletul liniştit şi vorbe puţine, constituind un moment de regăsire. O curiozitate,...

Criza afectează producţia de foie gras

Franţa se află pe primul loc în producţia de foie gras, cu 20.400 de tone produse în 2008, adică 70% din producţia mondială  Producătorii de foie gras din sud-vestul Franţei, din Perigueux, speră...

Puneţi alge în farfurie!

Un regim alimentar echilibrat ar trebui să conţină şi alge. Recunoscute prin virtuţile lor nutritive, acestea fac parte din regimul tradiţional al japonezilor şi al chinezilor. Însă, din păcate, în...

GALA VINULUI ROMĂNESC / Vin bun pentru inimi zglobii

Reminiscenţa serbărilor bahice se pare că ridică, la intervale regulate de timp, moralul românilor, oarecum în buna tradiţie latină, care cerea ca "bonum vinum laetificat cor hominis". Vinul bun...

Fertilitatea afectată de porumbul modificat genetic

Guvernul Austriei a publicat de curând un studiu care susţine că organismele modificate genetic pot genera grave probleme de sănătate, citează GreenPeace. Studiul a fost prezentat în cadrul unui seminar...

Agricultură pe acoperişul blocului

Terry Fujimoto din Pomona, California, vede viitorul agriculturii "la oraş", începând prin cultivarea plantelor cu frunze verzi (de genul spanacului, salatei, lăptucii etc.). El şi studenţii lui...

Bucate din Carte

În perioada 19-23 noiembrie a avut loc cea de-a XV-a ediţie a Târgului Internaţional Gaudeamus − Carte de Învăţătură, ce s-a desfăşurat în incinta Pavilionului Central al Complexului...

EXPOZIŢIE/Poveşti magice

"China. Sărbători şi festivaluri". O expoziţie inedită ce provoacă imaginaţia şi spiritul. Organizatorii, Ambasada Republicii Populare Chineze şi Muzeul Ţăranului Român, au adus în mijlocul...

PENTRU SOMELIERI/Specializări italiene

Două iniţiative cu parfum italian la Bucureşti: înfiinţarea Asociaţiei Abruzzezilor în România şi deschiderea primului curs de somelieri care vor să se iniţieze în vinuri...

227 de stele pe cerul tokiot

Tokio este oraşul cel mai înstelat din întreaga lume, dacă ne luăm după numărul de stele Michelin. În a doua ediţie a Ghidului Michelin, care va vedea lumina tiparului la 21 noiembrie, capitala Japoniei...

Slăbiciunea culinară a olandezilor

Să nu cădeţi în capcană! Dacă vă întâlniţi cu un olandez, acesta v-ar putea oferi o bomboană numai pentru a vedea cum vă strâmbaţi. Este desertul lor preferat, din lemn dulce, dar care pe noi nu ne...

Români, cu farfuriile înainte, adunarea!

Târgul de produse tradiţionale şi ecologice de la Cluj-Napoca a fost organizat de Centrul Cultural Francez în colaborare cu  Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj, Centrul...

TÂRG / Mâncăruri regeşti pentru inimi boiereşti

Pentru trei zile consecutiv, la acest sfârşit de săptămână, orice călător sau clujean putea străbate simplu şi fascinant un traseu culinar. "Volaille" ori...

REŢETĂ / Desert breton

Ei da. La standul "Manger Français", printre salamuri şi cârnaţi de tot felul, trona spre deliciul curioşilor o prăjitură. Nu era nimic altceva decât un desert breton. Şi prin...

Ştiri pe scurt

OSPITALITATE Astăzi la Brăila are loc deschiderea oficială a "Campusului Bella Italia". Acesta cuprinde Şcoala Naţională de Excelenţă în Industria Ospitalităţii. Situată în centrul vechi al...

SĂRBĂTOARE - Ziua Vinului Românesc

Vinul nou românesc şi-a câştigat dreptul de a avea o zi a sa! Notaţi: 14 noiembrie! Şi nu uitaţi: de acum încolo să ciocniţi în fiecare an un pahar cu vin autohton! La două luni de la...

Spectacolul ciocolatei

Timp de trei zile (7-9 noiembrie), New York-ul a fost, fără îndoială, cel mai "dulce" şi ispititor oraş. Pentru numai 28 de dolari, costul unui bilet, participanţii la cea de-a XI-a ediţie a...

Carte ONU - Cartoful, în jurul lumii

Cartoful se numără printre cele mai populare alimente de pe Terra. De-a lungul secolelor au fost "create" numeroase reţete care îl au în lista de ingrediente. Recent, ONU a editat o carte de bucate...
Serviciul de email marketing furnizat de