x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

gastronomie

Articole despre gastronomie

Mai aproape de frumuseţea credinţei

Venise din nou "Vara pe uliţă", iar… uliţele "marelui sat" din Capitală se umpluseră de ţînci dornici să deprindă obiceiurile strămoşilor lor. La Muzeul Satului l-am întîlnit pe...

Tradiţia împletită cu socializarea

În Tabăra de creaţie organizată la Muzeul Satului sînt aşteptaţi copii şi tineri, într-o atmosferă caldă, cu cîntec şi voie bună. Un loc în care oamenii se pot simţi din nou copii. În...

"Întinsoare" bistriţeană

În vacanţa mare, Muzeul Satului îi invită pe toţi copiii şi tinerii care doresc să guste din ambianţa "Satului Românesc" la Tabăra de creaţie "Vara pe uliţă". În...

Madam Johan

    Aşa îi spunea bunica: Madam Johan. Era o femeie micuţă, subţirică şi avea peste 60 de ani. Locuia peste drum de noi, în curtea ţesătoriei. În cursul săptămînii, cînd fabrica era...

Nunta Zamfirei. Festivalul Internaţional de Folclor

Bistriţa a găsit nunta frumoasei Zamfira, bun pretext de veselie şi joc pentru festivalul internaţional de folclor cu acelaşi nume, festival care are loc în fiecare an, din 1991, cînd a avut loc prima ediţie,...

Cinci cetăţi dacice în lupta pentru glorie

Pe locurile unde cu mai mai bine de 2000 de ani în urmă se ridicau semeţe zidurile cetăţii Apoulon, urmaşii de astăzi ai dacilor au reînviat prin muzică, dans, film, bucate şi întreceri gloria...

Esenţele vinului

Marti, 10 iunie a.c., a avut loc o nouă degustare marca "Clubul Presa de Vin", în cadrul căreia s-a lansat şi revista ecologică "Verde Crud", ambele evenimente fiind prezentate şi puse în...

Congresul maeştrilor în Arta Culinară

Cea de-a 33-a ediţie a Congresului WACS (al Asociaţiei Mondiale a Maeştrilor în Arta Culinară) s-a desfăşurat în perioada 12-15 mai, în Dubai. Cea de-a 33-a ediţie a Congresului WACS (al...

Congresul maeştrilor în Arta Culinară

Cea de-a 33-a ediţie a Congresului WACS (al Asociaţiei Mondiale a Maeştrilor în Arta Culinară) s-a desfăşurat în perioada 12-15 mai, în Dubai. Cea de-a 33-a ediţie a Congresului WACS (al...

Selecţia vinurilor de peşte

 “La preparatele din peşte se serveşte vin alb.” Asta ştie orice necunoscător. Toate vinurile albe sînt însă potrivite peştelui?! Dacă stăm să ne gîndim, există mii de feluri de peşte...

Lecţie de bun gust - Tîrgului Ţăranului Român

Bucureştenii sosiţi în Piaţa Amzei duminică au putut asista la o lecţie inedită de educare a bunului gust. Organizat în cadrul Tîrgului Ţăranului Român de către Grupul de Iniţiativă « Radu Anton Ro...

Vinurile preţioase ale Italiei

Cu secole în urmă, romanii au cucerit lumea cu armele. Acum, descendenţii lor italieni se luptă să cucerească lumea cu… vinurile lor.  Aceasta este impresia cu care am rămas după un periplu...

Aur pentru vinurile româneşti

Aprecieri ● Degustătorii de vinuri au decis Cu siguranţă pentru specialiştii în domeniu, Concursul Internaţional de Vinuri 2008 a fost unul dintre cele mai importante evenimente ale anului. Timp de trei...

Bucătarii, în concurs

Pentru specialiştii din domeniul gastronomiei, cu siguranţă unul dintre cele mai “savuroase” momente este cel în care li se acordă distincţia de “Maestru în Arta Culinară”, de unicul...

Delicii primăvăratice

Cunoscută încă din timpul Imperiului Roman, broccoli este o legumă consumată astăzi în toată lumea. Numele său englez derivă din italianul “brocco” şi din latinul “bracchium”, care î...

Cîrnaţi fără maţe

TRADIŢII ● Mici cu aromă de istorie Gastronomia românească e bogată în preparate culinare care au făcut istorie, precum sarmalele, ardeii umpluţi, mămăliga cu brînză, delicioşii cîrnaţi de...

Bădiţa Chagall şi cozonacii

Pictorul naiv Ion Măric a fost prezent pe simezele Palatului Parlamentului European, la Strasbourg, la expoziţia "Paştele Românilor”. Pentru sărbătorile de acasă, el pictează ouă cu frunze...

Vinurile Lumii Noi cuceresc România

Joi, 20 martie, la Muzeul Cotroceni au fost prezentate, în premieră pentru România, vinurile celui mai vechi producător sud-african. La eveniment au participat peste 100 de invitaţi, printre care s-au aflat şi...

Miracolul numit “urzică”

Cunoscută încă din Antichitate, urzica este folosită în alimentaţie, în medicina naturistă, dar şi în industria textilă. Folosită inclusiv de vechii greci, de romani şi de geto-daci, urzica era cunoscută...

Preparate delicioase din ştevie

În bucătăria tradiţională românească, ştevia este o legumă de bază pentru diferite preparate, fiind folosită de primăvara timpuriu până toamna târziu. De la ştevie se consumă în primul rând...
Serviciul de email marketing furnizat de