x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

reţete de sărbătoare

Articole despre reţete de sărbătoare

Joi, 17 noiembrie, Jurnalul Naţional îţi aduce:

Joi, 17 noiembrie, Jurnalul Naţional îţi aduce: "Reţete alese pentru Post şi Crăciun"

Nu stii ce sa mai gatesti, cum sa diversifici mesele din postul cel lung al Craciunului? Nu stii cum sa pastrezi traditia, dar in acelasi timp cum sa-ti uimesti familia si invitatii la masa de pranz din ziua Nasterii...

Ficat de raţă trufat à la Toulousaine

Aceasta este una dintre "reţetele istorice" ale gastronomiei franceze. Prin tradiţie, nu se pregăteşte decăt din ficat de raţă de Toulouse. Pasărea se particularizează prin penajul său alb-gri şi o...

In alb şi negru

Cărnatul alb are in compoziţie un amestec de tocătură din carne, lapte sau păine inmuiată in apă. Potrivit codului mezelăriei franceze, in compoziţia sa nu pot intra decăt carne albă, ouă, lapte,...

Miraculoasa poveste a stridiilor de Marennes

In bazinul Marennes-Oleron (Franţa) se cultivă trei specii de stridii: cea plată sau rotundă, cea portugheză şi cea japoneză. 24 de stridii de Marennes, "trecute" o jumătate de minut printr-un sos obţinut din...

File din carnetul lui Epicur

A modernizat şi a codificat "la haute cuisine" (rafinată de inaintaşul său, CarÃşme) şi tot lui i se datorează raţionalizarea muncii in bucătărie. A modernizat şi a codificat "la haute cuisine"...

Stridii şi caviar

Cine nu a auzit incă de caviar? Pentru majoritatea oamenilor, acesta este corespondentul rafinamentului, al luxului şi, in general, este cheia unui dejun cu totul special. Cine nu a auzit incă de caviar? Pentru...

Meniurile lui Escoffier

Ne-am oprit la anul 1912, pentru că acesta este şi anul in care Auguste Escoffier publica, la Paris, "Le Livre des menus" In 1912, Escoffier se afla la bordul pachebotului "Imperator", inaugurănd bucătăriile...
Serviciul de email marketing furnizat de