x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Celebrul chef Alain Ducasse, în ajutorul copiilor strǎzii din Manila. Un program similar este derulat şi la Bucureşti, de un cunoscut chef român

0
Autor: Simona Lazar 14 Noi 2013 - 09:26
 Celebrul chef Alain Ducasse, în ajutorul copiilor strǎzii din Manila. Un program similar este derulat şi la Bucureşti, de un cunoscut chef român
Vezi galeria foto
Institutul Ducasse din Filipine şi Fundaţia „Ducasse Eduation” din Franţa vor gǎzdui pe 25 noiembrie, la Manila, o cinǎ de caritate care lanseazǎ proiectul „Youth with Future” (Tineri cu viior). 

„Tineri cu viitor”

Celebru chef de origine francezǎ, posesor al mai multor duzini de stele Michelin, în întreaga sa carierǎ, devenit de câţiva ani cetǎţean al micului Principat de Monaco, Alain Ducasse este invitatul de onoare al deliciosului eveniment caritabil de la Manila.
La cinǎ se vor servi cinci feluri de mâncare, pregǎtite de echipa Insitutului Ducasse din Filipine, condusǎ de maestrul bucǎtar Jerome Lacressonniere, recunoscut pentru activitatea sa în cadrul Fundaţiei Ducasse Education din Paris. Toate încasǎrile din seara de 25 noiembrie vor merge cǎtre Fundaţia Tuloy din Manila, care se ocupǎ de copiii strǎzii din Filipine. „Dupǎ ce a fost la Manila şi a aflat mai multe despre activitatea Fundaţiei Tuloy, Jerome Lacressonniere a fost foarte impresionat de aceastǎ provocare de reintegrare a copiilor strǎzii în societate, printr-un program complex de îngrijire, vindecare şi educare”, a declarat celebrul chef monegasc pentur publicaţia „Inquirer”. În opinia sa, deprinderea meseriei de bucǎtar este o şansǎ extarordinarǎ de a gǎsi un loc de muncǎ şi de a avea acces la o viaţǎ mai bunǎ.
Evenimentul a fost inspirat de un proiect mai vechi al lui Ducasse, derulat la Paris, „Femeile cu viitor”, în cadrul cǎruia 15 femei defavorizate social au fost pregǎtite timp de un an pentru meseria de bucǎtar.
Avantajul programelor susţinute prin Fundaţia Ducasse Eduation şi Institutul Ducasse este acela cǎ adolescenţii vor deprinde meserie de la cel mai titrat chef mondial, vor învǎţa o gastronomie de înaltǎ clasǎ, iar perioada de ucenicie o vor face în restaurantele pe care Alain Ducasse le are deschise în mai multe ţǎri ale lumii (inclusiv la Paris şi Monaco). În cadrul programului, vor fi incluşi 21 de copii, iar cursurile se vor ţine în campusul Colegiului Endurun din Manila, cu care Fudanţia Tuloy (8 luni) colaboreazǎ deja, şi în campusul Institutului Ducasse din Filipine (2 luni), iar dupǎ perioada de ucenicie vor fi ajutaţi sǎ îşi gǎseascǎ un loc de muncǎ.

Programe similare, în România

Programe similare, care vizeazǎ copiii şi tinerii din mediul social defavorizat, au dezvoltat şi alte vedete ale lumii gastronomiei – sǎ ne amintim de celebrul „Fifteens” al lui Jamie Oliver.
La noi în ţarǎ un astfel de program a fost demarat de Chef Cezar (Cezar Munteanu), care a luat în grija sa mai mulţi adolescenţi din centre de plasament din jurul Capitalei (subiect despre care vom scrie pe larg într-o ediţie viitoare).
De asemenea, sǎ ne amintim de programul „Curcubeu”, al Centrului Cultural Interetnic pentru Tineret din Sighişoara – al cǎrui partener, timp de doi ani, a fost şi Jurnalul Naţional - în cadrul cǎruia au fost profesionalizaţi 20 de tineri din comunitǎţile de romi din satele din jurul vechii cetǎţi sǎseşti, program in care au fost prezenţi, ca profesori-invitaţi, 10 bucǎtari de top din România.
Citeşte mai multe despre:   alain ducasse,   culinar,   copiii străzii

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Premiile „Eminescu, ziaristul ” Duminică - 5 iulie 2020 (ediția a VIII- a). Din nou un EVENIMENT ONLINE, pentru o manifestare de referință a UZPR

Premiile „Eminescu, ziaristul ” Duminică - 5 iulie 2020 (ediția a VIII- a). Din nou un EVENIMENT ONLINE, pentru o manifestare de referință a UZPR
Premiile ˝Eminescu, ziaristul˝ se află la cea de-a opta ediție. Au fost răsplătiți, de-a lungul anilor, academicieni, profesori universitari, oameni de cultură (peste 20 de personalități) care și-au...

Tort de mere - rețetă din copilărie

Tort de mere - rețetă din copilărie
De mic copil mi-a plăcut zahărul, l-aș fi pus în orice, de la tocănițe la ciorbe drese cu smântână. Rețeta ce urmează am făcut-o măcar o dată la sărbători. E tortul de mere al zilelor de vară și de...

Aeroportul Hellenikon din Atena va fi dărâmat pentru construirea unei imense stațiuni de lux

Aeroportul Hellenikon din Atena va fi dărâmat pentru construirea unei imense stațiuni de lux
Autoritățile din Grecia vor să transforme fostul aeroport Hellenikon, aflat în apropierea Atenei, într-o stațiune turistică. Dacă planurile se vor realiza, aceasta va fi una dintre cele mai mari din Europa,...

Ce spune codul bunelor maniere despre sărutatul mâinii

Ce spune codul bunelor maniere despre sărutatul mâinii
Vă propun să vorbim azi despre o formă de manifestare a respectului – după codului bunelor maniere – am de gând să vă vorbesc astăzi. Despre... sărutatul mâinii. Să ne imaginăm că întreg...

Circul Metropolitan București se redeschide! Seria spectacolelor în aer liber debutează vineri, 3 iulie 2020, de la ora 19.00

Circul Metropolitan București se redeschide! Seria spectacolelor în aer liber debutează vineri, 3 iulie 2020, de la ora 19.00
Vineri, 3 iulie 2020, de la ora 19.00, Circul Metropolitan București deschide seria spectacolelor care vor fi jucate în aer liber, pe tot parcursul verii, în zona special amenajată pentru public în vecinătatea...

Centrul de Agrement din Poiana Braşov s-a redeschis de la 1 iulie

Centrul de Agrement din Poiana Braşov s-a redeschis de la 1 iulie
Centrul de Agrement din Poiana Braşov s-a redeschis de la 1 iulie. Administratorul a anunțat că suprafaţa centrului permite aplicarea măsurilor sanitare împotriva răspândirii COVID-19. Tu...

Din 6 iulie, de la 20:00, Happy Channel va difuza serialul turcesc “Jurământul”

Din 6 iulie, de la 20:00, Happy Channel va difuza serialul turcesc “Jurământul”
Din 6 iulie, în fiecare luni, de la 20:00, Happy Channel va difuza serialul turcesc fenomen “Jurământul” (“Yemin”), o producţie 2019 şi o uimitoare poveste de dragoste ce a cucerit milioane de...

Producătorul Harvey Weinstein a oferit victimelor sale despăgubiri de 19 milioane de dolari

Producătorul Harvey Weinstein a oferit victimelor sale despăgubiri de 19 milioane de dolari
Producătorul Harvey Weinstein a oferit despăgubiri de 19 milioane de dolari mai multor femei pe care le-a agresat sexual, transmite AFP. Acesta a fost condamnat pentru viol în luna martie. Despăgubirile urmează...

De ce a lipsit Mircea Badea de la televizor

De ce a lipsit Mircea Badea de la televizor
Realizatorul Mircea Badea nu a mai prezentat emisiunea sa zilnică „În gura presei”. Acesta a explicat la Sinteza zilei motivul absenței sale de pe micul ecran.  Mircea Badea se află în vacanță, moment...

iUmor caută numere de comedie care să doboare noi recorduri

iUmor caută numere de comedie care să doboare noi recorduri
iUmor a început preselecțiile pentru sezonul cu numărul nouă, la Antena 1, iar înscrierile se pot face deja pe adresa http://casting.a1.ro/iumor/. De-a lungul celor opt sezoane de până acum, umoriști din...

Silvio Berlusconi va locui în vila celebrului regizor Franco Zeffirelli

Silvio Berlusconi va locui în vila celebrului regizor Franco Zeffirelli
Fostul premier italian, Silvio Berlusconi, a confirmat că vrea să locuiască în vila din Roma a regizorului de film Franco Zeffirelli, transmite DPA. "O să-mi mut reşedinţa şi birourile mele...

Ce note a luat Selly la Bacalaureat. Are cu ce se lăuda

Ce note a luat Selly la Bacalaureat. Are cu ce se lăuda
Vlogger-ul Selly se numără printre elevii care au susținut examenul de Bacalaureat de anul acesta. Imediat după aflarea notelor, Selly a publicat rezultatele pe contul său de Instagram. Astfel, notele obținute...

Cetățile care spun istoria Dobrogei

Cetățile care spun istoria Dobrogei
Galerie Foto Frumusețea sălbatică a peisajelor din Delta Dunării este completată de unicitatea peisajelor de la Capul Doloșman, acolo unde cetatea Argamum veghea corăbiile venite de pe Marea Neagră și unde astăzi oferă...

Vacanța perfectă, în mijlocul naturii: minunile din Munţii Măcinului

Vacanța perfectă, în mijlocul naturii: minunile din Munţii Măcinului
Galerie Foto Departe de aglomerație, o vacanță sau o excursie în Munţii Măcinului, din nordul Dobrogei, poate fi alegerea ideală pentru cei care vor să se relaxeze în siguranță, în această perioadă. Rangerii care pot gh...

Un nou protocol în Grecia. Turiștii vor primi cod de bare pentru depistarea infecțiilor cu COVID-19

Un nou protocol în Grecia. Turiștii vor primi cod de bare pentru depistarea infecțiilor cu COVID-19
Turiştii care vor merge în Grecia de la 1 iulie vor completa un chestionar online, cu 48 de ore înainte de intrarea în ţară, şi vor primi un cod de bare, în urma căruia vor fi sau nu...
Serviciul de email marketing furnizat de