x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Clătita aurie şi buclucaşă

0
Autor: Veronica Bectas 28 Oct 2007 - 00:00
Clătita aurie şi buclucaşă

Tănăr să fii şi să vrei să faci clătite! O experienţă de neuitat este aceea in care inveţi să găteşti. Important este să vrei şi să fii căt mai indărjit. Aşa s-a intămplat şi cu tinerii despre care vă povestesc acum.

DELICIOASE - PREPARATE PENTRU TOATE GUSTURILE


Tănăr să fii şi să vrei să faci clătite! O experienţă de neuitat este aceea in care inveţi să găteşti. Important este să vrei şi să fii căt mai indărjit. Aşa s-a intămplat şi cu tinerii despre care vă povestesc acum.

Â

Rămaşi, sau mai bine lăsaţi singuri acasă, Toma şi Crina, proaspăt logodiţi, au fost nevoiţi să-şi pregătească de-ale gurii. Grea pedeapsă! Ea nu se pricepea la nimic, iar el pretindea că a găti e o nimica toată pentru căt de indemănatic era. Au trecut in revistă mai multe măncăruri pe care le-ar fi dorit pe masa din bucătăria de vară in care se aflau. Lui Toma ii veni ideea genială de a prepara ceva uşor de făcut şi delicios: "Clătite!", zbieră el din toţi rărunchii. Crina fu de acord şi amăndoi au pornit cu entuziasm şi foame in găt să le prepare. Conform reţetei, au pregătit compoziţia şi au lăsat-o la odihnit cam o oră. In acest timp au pregătit tigaia, uleiul să fie la indemnănă, farfuria pentru clătitele bune şi pe cea pentru rebuturi, e bine să fii prevăzător, şi-au făcut de lucru pe la păsări şi alte cele ca timpul să treacă mai uşor. Şi a trecut!

Â

Pricepere. După o oră s-au năpustit pe uşa bucătăriei să vadă compoziţia. Toma a stabilit că mai trebuie puţin lapte şi l-a pus. Crina a aprins aragazul şi a pus tigaia pe foc, a turnat ulei, l-a incins, apoi l-a scurs intr-o crăticioară. Toma a puns in tigaie un polonic de compoziţie care a sfărăit şi s-a imprăştiat imediat cuprinzănd tot fundul tigăii, după mişcarea măiastră a bucătarului, spre incăntarea iubitei. Rapid, clătita s-a bronzat şi a trebuit intoarsă. Crina i-a oferit un cuţit lat pe care el l-a vărăt sub clătita care acum se mişca lejer in tigaie şi a intors-o pe cealaltă parte, făcănd-o să sfărăie. După un minut, clătita se afla pe farfurie. Satisfacţie, delir! Cu mare viteză, Toma puse iar tigaia pe foc şi ritualul continuă pănă la a treia clătită, cănd ii veni ideea genială de a demonstra că poate să intoarcă clătita aruncănd-o in aer şi prinzănd-o in tigaie, aşa cum fac specialiştii clătitari. Idee primită cu entuziasm de viitoarea nevastă. Toma, plin de elan, sub privirile ei curioase şi incurajatoare, işi muşcă buza, se incruntă la tigaie, puse compoziţia şi, cănd o văzu că e pregătită să fie intoarsă, dintr-o zvăcnire o aruncă in sus! In sus, că in jos n-a mai ajuns, intrucăt elanul a fost prea mare, iar tavanul bucătăriei avea doar cu o palmă mai mult decăt vajnicul luptător cu clătitele. Amăndoi se uitau sideraţi la ticăloasa de clătită care, printr-un plici total, cum nu s-a mai auzit, s-a lipit de tavan. Nu ştiau ce să facă! Clătita arăta bestial, aşa, lipită de tavan, etalăndu-şi partea rumenită frumos. "Parcă e o aplică!!", observă Crina şi amăndoi izbucniră in răs. Problema era că trebuia dată jos, iar tavanul curăţat, pentru că fapta criminală nu va fi iertată uşor.

Â

Fălosul. După o discuţie s-a ajuns la concluzia că trebuia să o lase să se usuce, pentru că altfel se curăţa cu var cu tot. Elanul s-a ofilit şi trei rănduri de clătite, făcute in vechiul stil, au fost depuse in farfuria de rebuturi. Magicianul işi intră in mănă şi clătitele se depozitară pe rănd in farfurie. Crina observă că rebuturile dispărură şi ei n-au observat! Hotărără să-l prindă pe făptaş. Au rămas la păndă pănă cănd, ascuns de faţa de masă, scoase ciocul şi moţul bleg, Fălosul! Curcanul veşnic furios şi ingămfat care se furişase acolo. Toma inşfăcă tigaia să-i dea cu ea in cap. Crina il prinse de mănă şi-l temperă: "Lasă-l, dragă, i-o fi şi lui poftă!". Fălosul a scăpat doar cu o suduială. Le veni ideea să-l vadă la treabă. Curcanul nu se intimidă şi din două inghiţituri clătita dispăru. Dar nu şi cea din tavan, rămasă lipită mult timp, vizionată ca o vedetă de famililie şi musafiri.

Â

Aluat de clătite

Â

Ingrediente: 2 ouă, o cană cu făină, un praf de sare, o cană cu lapte, o lingură de ulei, ulei pentru prăjit.

Preparare: Intr-un castron adănc se pun făina, sarea, se sparg ouăle şi se bate bine totul, adăugănd treptat laptele şi uleiul, obţinănd o compoziţie de consistenţa smăntănii. Lăsaţi la odihnit o oră, apoi bateţi iar şi, dacă s-a ingroşat, mai adăugaţi puţin lapte. In tigaia incinsă şi unsă cu ulei turnaţi cam un polonic de compoziţie. Mişcănd tigaia acoperiţi toată suprafaţa. Cănd s-a rumenit uşor, circa 2 min., intoarceţi clătita cu un cuţit lat sau cu o spatulă. Mai lăsaţi un minut şi o scoateţi pe o farfurie. Le puneţi pe toate una peste alta, apoi le umpleţi cu ce doriţi.

Citeşte mai multe despre:   bucataria de week-end,   clătita,   crina,   toma

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Doliu în lumea filmului. Actorul Danny Aiello a murit la vârsta de 86 de ani

Doliu în lumea filmului. Actorul Danny Aiello a murit la vârsta de 86 de ani
Danny Aiello, un mare actor de film și teatru, cunoscut pentru rolurile sale din filmele „Do the Right Thing” al lui Spike Lee şi „The Purple Rose of Cairo” al lui Woody Allen, a murit la un centru medical din...

Sacrificiul, lider de audienţã la finalul primului sezon. Povestea continuã în curând, la Antena 1

Sacrificiul, lider de audienţã la finalul primului sezon. Povestea continuã în curând, la Antena 1
Galerie Foto Momentele emoţionante, surprizele şi rãsturnãrile de situaţie din ultimul episod din acest sezon al serialului Sacrificiul, de la Antena 1 i-au adus pe telespectatori în numãr foarte mare în faţa micilor...

Câștigătorul iUmor 2019. 12 concurenți se vor lupta pentru Marele Premiu în valoare de 20.000 de euro

Câștigătorul iUmor 2019. 12 concurenți se vor lupta pentru Marele Premiu în valoare de 20.000 de euro
Cel mai urmărit show de umor din România, a ajuns la marea finală, care va fi difuzată în această seară, de la ora 20:00, la Antena 1, în cadrul căreia 12 concurenți se vor lupta pentru marele premiu în...

Bella Santiago, Diana Matei, Cezar Ouatu & Șerban Copoț si Alex & Monica Anghel se luptă pentru trofeul Te cunosc de undeva!

Bella Santiago, Diana Matei, Cezar Ouatu & Șerban Copoț si Alex & Monica Anghel  se luptă pentru trofeul Te cunosc de undeva!
Galerie Foto Show-ul Te cunosc de undeva! a pregătit pentru seara de 14 decembrie o finală de... gheață a celui de-al 14-lea sezon al transformărilor.  Sâmbătă, de la ora 20:00, la Antena 1, se va alege cel mai bun...

Combinații de vinuri și mâncare cu care nu mergi la noroc, ci la sigur

Combinații de vinuri și mâncare cu care nu mergi la noroc, ci la sigur
În general, dar mai ales în apropierea sărbătorilor, cei care se pregătesc să primească la masa de Crăciun rude și prieteni se întreabă care este felul ideal în care se combină bunătățile atent...

Jurnalul, demers de excepţie: album cu fotografiile celor mai importante evenimente ale ultimelor trei decenii: "România, momente de istorie. 90 de imagini cât 30 de ani"

Jurnalul, demers de excepţie: album cu fotografiile celor mai importante evenimente ale ultimelor trei decenii: "România, momente de istorie. 90 de imagini cât 30 de ani"
*Albumul va fi disponibil la difuzorii de presă începând de vineri, 13 decembrie, împreună cu ziarul Jurnalul   S-a schimbat România în ultimii 30 ani? Trăind cu grijile de zi cu zi, poate nu ne dăm...

Sabina Petre va fi Vicepreședinte în Consiliul de Administrație Antena Group, începând cu 1 ianuarie 2020

Sabina Petre va fi Vicepreședinte în Consiliul de Administrație Antena Group, începând cu 1 ianuarie 2020
Sabina Petre va fi Vicepreședinte al Consiliului de Administrație Antena Group, începând cu 1 ianuarie 2020. În ultimii 13 ani, Sabina Petre a construit şi a coordonat proiecte şi echipe de media, s-a implicat...

O destinație surpriză în topul preferințelor de vacanță ale românilor

O destinație surpriză în topul preferințelor de vacanță ale românilor
Iordania a fost destinaţia de zbor cea mai căutată în anul 2019 de către români pe site-ul momondo.ro, cu o creştere a căutărilor cu 222% faţă de anul 2018, potrivit informaţiilor publicate de motorul de...

Cine sunt cei 12 finaliști iUmor

Cine sunt cei 12 finaliști iUmor
După 11 ediții de audiții și o semifinală, iUmor, cel mai urmărit show de umor din România, a ajuns la marea finală în cadrul căreia 12 concurenți se vor lupta pentru marele premiu în valoare de 20.000 de...

O instanță din SUA a dat câștig de cauză fripturilor fără carne și burgerilor vegetarieni

O instanță din SUA a dat câștig de cauză fripturilor fără carne și burgerilor vegetarieni
Fripturile şi burgerii vegetarieni şi vegani, o nouă tendinţă culinară în Statele Unite, au înregistrat o primă victorie în instanţă în lupta pentru libertatea de a utiliza referinţe la carne pe...

Ce utilizări are „cartoful săracului”

Ce utilizări are „cartoful săracului”
Topinamburul este o plantă de cultură de la care se folosesc, asemenea cartofului, tuberculii subterani. Cunoscut şi sub numele de „cartoful ciorii”, „nap porcesc” sau „cartoful săracului”, e o sursă exc...

Oana Roman a anunţat separarea de soţul său, Marius Elisei

Oana Roman a anunţat separarea de soţul său, Marius Elisei
Oana Roman a anunţat separarea de soţul său, Marius Elisei. Vedeta a precizat că este vorba doar de o separare și nu despre un divorț.  „Am ezitat de zeci de ori să fac aceasta postare ! Am scris o si...

Numere de stand-up, magie, dar și interpretări originale vor fi în marea finală iUmor

Numere de stand-up, magie, dar și interpretări originale vor fi în marea finală iUmor
După 11 ediții de audiții și o semifinală, iUmor, cel mai urmărit show de umor din România, a ajuns la marea finală în cadrul căreia 12 concurenți se vor lupta pentru marele premiu în valoare de 20.000 de...

Tânăra activistă Greta Thunberg, desemnată Persoana Anului 2019 de revista Time

Tânăra activistă Greta Thunberg, desemnată Persoana Anului 2019 de revista Time
Suedeza Greta Thunberg, o tânără activistă pentru climă în vârstă de 16 ani, a fost desemnată Persoana Anului 2019 de revista americană Time, potrivit unui anunţ ce a fost făcut miercuri în emisiunea...

Cea mai mare sticlă de whisky din lume ar putea fi vândută la licitație cu peste 15.000 de lire sterline

Cea mai mare sticlă de whisky din lume ar putea fi vândută la licitație cu peste 15.000 de lire sterline
Cea mai mare sticlă de whisky ''single malt'' este scoasă la vânzare în cadrul unei licitaţii online şi ar putea obţine peste 15.000 de lire sterline. Sticla de 105,3 litri conţinând whisky cu o vechime de 14...
Serviciul de email marketing furnizat de