x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Cupa Bucureşti a plecat la Iaşi!

0
Autor: Carmen Dragan 24 Oct 2011 - 21:00
Cupa Bucureşti a plecat la Iaşi!

In miez de toamna, Bucurestiul a fost mai ademenitor! Arome ale celor mai apetisante preparate din 14 tari au atras in parcarea centrului comercial Plaza Romania nenumarati bucuresteni, in zilele de 21, 22 si 23 octombrie. Acestia au descoperit sortimente noi de mancare, au luat parte la numeroase demonstratii de gatit oferite de maestrii bucatari romani si din alte tari si au avut parte de trei recorduri gastronomice, in cadrul Concursului International de Gatit in Aer Liber, Cupa Bucuresti.

Start bucatarilor!
In prima zi a Campionatului, bucatari din Albania si Israel au uimit publicul prin demonstratiile lor culinare. Ziua a doua a concursului a stat sub semnul recordurilor, dar si al preparatelor culinare reci. Tiberiu Kiss a pregatit in imensa tigaie uriasa de 15 metri (vedeta fiecarei editii a Campionatului) 1.500 portii de gulas secuiesc. La cativa metri de acest record, Mihai Uica a realizat un altul: 1.200 de portii de supa minestrone, a carei reteta am aflat-o de la maestrul insusi, povestita in stilul personal: 'Se ia un banatean autentic, brunet, varlav si frumos, cu un cazan de 500 litri. Sunt necesare 50 kg costita afumata, 50 kg radacinoase, 10 kg praz, 10 kg gulii, 10 kg mazare, 10 kg fasole, 100 l bulion, 10 kg cartofi, 10 kg paste italienesti. Condimente: sare, piper, oregano, busuioc, patrunjel verde. Aceasta este si ordinea in care se pun in mancare'.

Supa Minestrone, de origine italiana, ii este dedicata lui Antonio Passarelli, care a fost de­clarat si 'cetatean de onoare al orasului Timisoara', a explicat Mihai Uica. In timp ce se preparau aceste recorduri, echipele intrate in concurs definitivau preparatele culinare reci. Concurentii de la sectiunile de profesionisti si amatori au trebuit sa impresioneze juriul format din maestri bucatari din Romania, Slovenia, Israel, Malta, Bulgaria, Finlanda si Rusia.

Ultima zi a Campionatului a fost dedicata gatitului exclusiv in aer liber. Recordul mondial al zilei a fost cel mai mare ghiveci macelaresc, realizat dupa o reteta originala, de catre Cosmin Zidurean si echipa sa formata din 20 de 'impatimiti ai bucataritului'. La finalul campionatului s-au decernat si castigatorii. Asa cum e regula concursului, echipa care castiga cele mai multe premii I la sectiuni castiga Cupa. La aceasta etapa, Cupa Campionatului de Gatit in Aer Liber a fost acordata Complexului Hotelier Unirea Iasi.

Evenimentul, organizat de Asociatia Culturala Euro Est Alternativ si certificat de catre World Association of Chefs Societies, a avut un real succes. 'Pentru prima data, Campionatul acesta se poate numi cu adevarat international, reunind bucatari din 14 tari. Le-am putut oferi romanilor o diversitate de mancaruri, impreuna cu obiceiurile si traditiile din tara de unde provin', a afirmat maestrul Antonio Passarelli, gazda evenimentului.

Citeşte mai multe despre:   bucuresti,   culinar,   campionat de gatit in aer liber

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Nuntă la Hollywood. Celebrul actor Sean Penn s-a căsătorit. Soția sa este mai tânără cu 32 de ani

Nuntă la Hollywood. Celebrul actor Sean Penn s-a căsătorit. Soția sa este mai tânără cu 32 de ani
Celebrul actor american Sean Penn s-a căsătorit cu actriţa australiană Leila George, într-o ceremonie oficiată prin videoconferinţă, transmite ABC.  "Am avut o nuntă COVID....

Sfânta Cuvioasă Teodora de la Sihla - minunile care s-au întâmplat cu ea, în timpul vieții

Sfânta Cuvioasă Teodora de la Sihla - minunile care s-au întâmplat cu ea, în timpul vieții
Pe data de 07 august, în Biserica Ortodoxă, se face pomenirea Cuvioasei Teodora. Aceasta este prima româncă trecută în rândul sfinților. A fost fiica lui Ștefan Joldea, comandant de artilerie la Cetatea...

SUA transmite avertismente de călătorie. Care este recomandarea pentru România

SUA transmite avertismente de călătorie. Care este recomandarea pentru România
Departamentul de Stat şi Centrul de Control al Bolilor şi Prevenţie (CDC) din SUA transmite avertismente de călătorie față de mai multe state unde infecțiile cu COVID-19 sunt în creștere. Acestea...

Grădinile celebrului castel al regilor Angliei va fi deschis turiștilor

Grădinile celebrului castel al regilor Angliei va fi deschis turiștilor
Una dintre reşedinţele oficiale ale reginei Elisabeta a II-a a Marii Britanii, îşi va deschide grădinile pentru public, prima dată în peste 40 de ani, transmite Reuters. Turiștii vor putea face un...

Palatului Regal din Șoseaua Kiseleff - detalii puțin știute

Palatului Regal din Șoseaua Kiseleff - detalii puțin știute
Deși se află pe unul dintre cele mai frumoase bulevarde ale Bucureștiului, ar trece, poate, neobservată, în plimbările noastre la Șosea, dacă nu i-am ști, dinainte, povestea... O poveste aproape la fel de...

Metodă rapidă de învățare a unei limbi străine... în vacanță

Metodă rapidă de învățare a unei limbi străine... în vacanță
Poate n-o să stai chiar la un hotel de 5 stele – o fi de 4, ori numai de 3 – dar cu siguranță felul în care vei consuma o astfel de vacanță merită punctajul maxim. Și asta pentru că vei beneficia de...

Biserici protejate din România. Trece-le pe lista de obiective de vizitat în vacanță

Biserici protejate din România. Trece-le pe lista de obiective de vizitat în vacanță
De fapt, dacă ar fi să luăm ca structură de rezistență arcul carpatic, urmându-l de o parte și de alta a semețelor lui vârfuri, nu trei cercuri concentrice ale credinței am afla, ci mult mai multe, din care...

Athos - sfaturi pentru pelerini

Athos - sfaturi pentru pelerini
Oricât am lărgi conceptul de turism religios, la Athos, călătorul nu mai e turist, ci pelerin. Cu avantajele și dezavantajele sale. Ortodoxia slujită la Athos, ca și cea repovestită în paginile...

Cascada Măgura a fost introdusă în circuitul turistic național

Cascada Măgura a fost introdusă în circuitul turistic național
Cascada Măgura a fost introdusă în circuitul turistic local și național de către Primăria comunei Moisei. Aceasta a fost descoperită recent în Munții Rodnei. "Primăria Moisei a dus la îndeplinire planul...

Târnava Mare, raiul bicicliștilor, în pandemie

Târnava Mare, raiul bicicliștilor, în pandemie
Galerie Foto Nevoia de a-și petrece concediul cât mai departe de locurile aglomerate i-a îndreptat pe mulți români către traseele pe care se parcurgeau, până anul acesta, cele mai pitorești concursuri de ciclism. O pistă de...

Noi destinații izolate pentru un concediu în siguranță

Noi destinații izolate pentru un concediu în siguranță
Galerie Foto Sănătatea turiștilor este cea care conferă acum confort, în vacanță, iar românii au ales, în prima parte a sezonului estival, zonele izolate din România, redescoperind destinații aproape uitate până la...

Grecia impune turiștilor taxă pentru servicii medicale

Grecia impune turiștilor taxă pentru servicii medicale
Turiștii care merg în Grecia vor plăti o suprataxă de 20 de euro pentru asistența medicală primită pe perioada vacanței în această țară. Este pentru prima oară când autoritățile impun această măsură,...

Doliu în presa românească. A murit un mare jurnalist de la TVR

Doliu în presa românească. A murit un mare jurnalist de la TVR
Doliu în presa românească. Sorin Burtea, unul dintre cei mai importanți și experimentați jurnaliști, a murit luni, la vârsta de 67 de ani. De-a lungul deceniilor, Burtea s-a făcut cunoscut pentru emisiunile...

Turismul din Spania se prăbușește. Cu 98% mai puțini străini au vizitat țara în iunie 2020

Turismul din Spania se prăbușește. Cu 98% mai puțini străini au vizitat țara în iunie 2020
Numărul turiștilor străini în Spania a scăzut cu 98% în luna iunie 2020, față de perioada similară din 2019, arată datele Institutul Naţional de Statistică (INE), citat de Reuters. 204.926 de...

Focar Covid-19 la TVR. Al șaptelea angajat, depistat pozitiv la noul coronavirus

Focar Covid-19 la TVR. Al șaptelea angajat, depistat pozitiv la noul coronavirus
Încă o persoană din Televiziunea Publică a fost depistată pozitiv la testul COVID-19, a anunțat Televiziunea Română Potrivit procedurilor, a fost anunţat medicul de familie şi Cabinetul Medical al...
Serviciul de email marketing furnizat de