x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

DARUL NATURII/Alimentul miraculos în "Oraşul Soarelui"

0
Autor: Simona Chiriac 24 Feb 2009 - 00:00

Mierea de tei, salcâm, rapiţă, floarea-soarelui sau de... coriandru a fost, timp de două zile, vedeta "dulce" a Câmpinei. Sortimentele inedite de miere, dar şi lăptişorul de matcă, polenul ori propolisul i-au încântat atât pe localnici, cât şi pe turiştii aflaţi la sfârşitul saptămânii trecute în oraşul pictat de Nicolae Grigorescu.




Apicultori de tradiţie au adus la târg cele mai gustoase şi interesante sortimente de miere
Simona Chiriac/Jurnalul Naţional

Ediţia de anul acesta a Târgului Mierii, organizat la Câmpina în perioada 21-22 februarie, a atras şi de această dată un număr mare de expozanţi, profesionişti din domeniul apiculturii, dar şi mii de vizitatori dornici să guste inedite sortimente de miere.

"Oraşul Soarelui", după cum mai este numită localitatea Câmpina datorită numărului mare de zile însorite, s-a transformat pentru două zile în "Oraşul Mierii". Organizatorii - Asociaţia Apicolă Valea Prahovei, împreună cu Consiliul Judeţean Prahova - şi-au propus să accentueze importanţa pe care trebuie să o aibă mierea în alimentaţie, aceasta depăşind stadiul de simplu medicament folosit mai ales în sezonul rece. În acest sens, au fost implicaţi mai ales copiii, organizându-se vizite în şcolile din Câmpina şi din localităţile vecine, în care Albinuţa Nina (mascota târgului) a împărţit copiilor cutiuţe de miere. Elevii au participat, în prima zi a târgului, la un concurs intitulat sugestiv "Albinel şi Albinuţa".

CONCURSURI
Oficialităţi, reprezentanţi ai mass-mediei, dar şi iubitori ai mierii au fost invitaţi să participe la concursul "Cel mai bun degustător de miere". Zece borcane misterioase, conţinând miere de diferite culori şi texturi (de la cea de tei şi salcâm, până la unele sortimente mai speciale - coriandru, rapiţă sau floarea-soarelui),
şi-au dezvăluit în cele din urmă toate secretele. Specialiştii din domeniu au făcut parte din juriul concursului "Cea mai bună miere".
După ce au gustat şi au analizat mai multe sortimente înscrise în concurs, aparţinând producătorilor din întreaga ţară, ei au decis în unanimitatea mierea cea mai atrăgătoare pentru papilele gustative: cea de mentă şi flori de baltă. "Este o miere de toamnă, recoltată prin septembrie, undeva la 70 de kilometri de Tulcea. Se diferenţiază de celelalte soiuri, având un gust puţin acru şi un uşor miros de baltă. Are însă o mare fineţe, o simţi în cerul gurii...", mărturisea Mihail Apostolescu, producătorul sortimentului câştigător.

DIVERSITATE
Apicultori de tradiţie au adus la Târgul Mierii cele mai gustoase sortimente de miere. Miere de coriandru, de mentă şi flori de baltă, de brusture, de mană sau... faguri crescuţi şi căpăciţi în borcan. Despre aceştia din urmă, Octavian Petru Moldovan din zona Braşovului ştie care este meşteşugul lor. Mai întâi se aşază borcanul sterilizat în stup, iar albinele sunt lăsate să-şi facă treaba cum ştiu ele mai bine. După ceva vreme, fagurii din borcan se vor umple de miere sănătoasă şi curată, care revigorează trupul şi sufletul. Dina Cămărăşan, din Bistriţa, a adus miere de zmeură şi flori de munte din părţile Rodnei şi Bârgăului. "Care miere este cea mai bună? Toată mierea e bună. Păcat că este considerată încă medicament şi nu aliment. Eu folosesc doar miere în bucătărie, aşa că la noi mai bine zahărul s-ar da după reţetă." Din lista produselor expuse, nu trebuie uitate lăptişorul de matcă, polenul, propolisul, oţetul de mere şi miere bun la toate mâncărurile, dar şi în curele de slăbire, echipamentele şi utilajele folosite în apicultură, dar şi... pălinca de Sălaj (naturală precum mierea din stupi, după cum o lăuda Grigore Ardelean, cel care îi cunoaşte toate tainele). Evenimentul s-a încheiat cu un simpozion - "Criză în apicultură?" -, la care au participat profesionişti din domeniu.

Citeşte mai multe despre:   gastronomie,   miere

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Reţeta zilei: Piept de curcan cu varză de Bruxelles, migdale şi boia

Reţeta zilei: Piept de curcan cu varză de Bruxelles, migdale şi boia
Ingrediente: 2 bucăţi de piept de curcan, 4 cepe roşii tăiate fin, 250 g varză de Bruxelles tocată, un căţel de usturoi tăiat, 1/2 linguriţă de boia afumată, 2 linguri de ulei de susan, zeama de la o lăm

Celebrele personaje Venom, Ralph, Crăiasa Zăpezii, dar și o spectaculoasă zeiță indiană urcă pe “Scena misterelor”

Celebrele personaje Venom, Ralph, Crăiasa Zăpezii, dar și o spectaculoasă zeiță indiană  urcă pe “Scena misterelor”
Galerie Foto Venom, Ralph, Crăiasa Zăpezii, dar și o spectaculoasă zeiță indiană sunt o parte dintre măștile care urcă diseară, de la ora 20:00, pe… “Scena misterelor”, show-ul prezentat de Dan Negru, alături de...

Reţeta zilei: Mâncare de post cu cartofi și ciuperci

Reţeta zilei: Mâncare de post cu cartofi și ciuperci
Ingrediente: 1 kg cartofi, o conservă de ciuperci, 200 g salam vegeta, o ceapă de mărime medie, un morcov mic, pătrunjel, 2 linguri ulei, sare, piper Mod de preparare: Se scurge bine de apă conserva de...

Vedeta din spatele măștii Venom a stat trei ore fără să vadă și să audă: “A trebuit să-i turnăm pe cap și corp o substanță foarte fierbinte”

Vedeta din spatele măștii Venom a stat trei ore fără să vadă și să audă:  “A trebuit să-i turnăm pe cap și corp o substanță foarte fierbinte”
Venom vine joi, 21 martie, de la ora 20.00, la “Scena misterelor”, iar vedeta care se ascunde în spatele măștii a avut de suportat multe de dragul acestui personaj. Venom a fost una dintre cele mai complicate...

Fructul oprit sezonul 2 episodul 27. Anchetă, în casa Caragea, după conflictul cu focuri de armă: “Eu sunt criminalul!”

Fructul oprit sezonul 2 episodul 27. Anchetă, în casa Caragea, după conflictul cu focuri de armă: “Eu sunt criminalul!”
Galerie Foto Sezonul 2 “Fructul oprit” continuă, în această seară, de la ora 20.00, la Antena 1, cu o serie de investigații, care se fac în urma conflictului dintre Alex și Adrian, încheiat cu focuri de armă. În rol de ...

Emisiunea “Xtra Night Show”, lider de audiență pe publicul comercial și la orașe

Emisiunea “Xtra Night Show”, lider de audiență pe publicul comercial și la orașe
Galerie Foto         Ediția „Xtra Night Show”, prezentată de Dan Capatos, alături de Cătălin Bordea și DJ Vika Jigulina, a fost marți seara lider de audiență pe publicul comercial și în mediul...

Ana Morodan și Teleșpan, eliminați din Asia Express- Drumul Elefantului: ”Acest show este o experiență personală”

Ana Morodan și Teleșpan, eliminați din Asia Express- Drumul Elefantului:  ”Acest show este o experiență personală”
Galerie Foto Seară cu emoții pentru cele trei cupluri de vedete care au trecut marți, pe Antena 1, printr-o cursă tensionată, nevoite să lupte pentru o ultimă șansă de a rămâne în competiția celui mai dur reality show,...

Platforma AntenaPlay, refresh de design și tehnologie

Platforma AntenaPlay, refresh de design și tehnologie
AntenaPlay, dezvoltată integral de echipa Digital Antena TV Group, are o nouă imagine, cu o grafică revitalizată și funcționalități simplificate. Cu un număr de abonați mereu în creștere, conform cifrelor...

SofistiCAT – Salonul Internațional Felin București

SofistiCAT – Salonul Internațional Felin București
Peste 200 de pisici din toate colțurile lumii vor putea fi admirate la SofistiCAT – Salonul Internațional Felin București, care va avea loc în zilele de 23-24 martie în Pavilionul C 6 din complexul Romexpo,...

Reţeta zilei: Ciocolată de casă cu rodie

Reţeta zilei: Ciocolată de casă cu rodie
Ingrediente: 80 g cacao, 160 g sirop de arţar, 70 g ulei de cocos, două rodii, o linguriţă de sare de mare Mod de preparare: Adaugă cacaua, siropul de arţar şi uleiul de cocos într-un bol înalt şi...

Trei echipe intră într-o cursă dură, pentru ultima șansă: ”A fost cea mai psihotică zi din toată Asia Express!”

Trei echipe intră într-o cursă dură, pentru ultima șansă:  ”A fost cea mai psihotică zi din toată Asia Express!”
Clasamentul final al cursei de luni seară va fi dezvăluit azi, de la 20:00, pe Antena 1, într-o nouă ediție Asia Express- Drumul Elefantului. Într-o nouă formulă, cele cinci echipe ce luptă pentru imunitate au...

“Cennet” și “Femeie în înfruntarea destinului”, de la Happy Channel, lider de audiență pe nișa televiziunilor pentru femei

“Cennet” și “Femeie în înfruntarea destinului”, de la Happy Channel, lider de audiență pe nișa televiziunilor pentru femei
Galerie Foto Serialele turcești “Cennet” și “Femeie în înfruntarea destinului“ au început în forță săptămâna la Happy Channel, clasând postul de televiziune pe primul loc în clasamentul stațiilor tv destinate...

Emisiunea “Xtra Night Show”, prezentată de Dan Capatos, lider incontestabil de audiență

Emisiunea “Xtra Night Show”, prezentată de Dan Capatos, lider incontestabil de audiență
Galerie Foto Ediția „Xtra Night Show”, prezentată de Dan Capatos, alături de Cătălin Bordea și DJ Vika Jigulina, a fost luni seara lider incontestabil de audiență.  Emisiunea în care s-a discutat despre ultimele...

Asia Express- Drumul Elefantului, lider de piață pe publicul comercial și la orașe. Teleșpan și Bogdan Boantă au câștigat amuleta

Asia Express- Drumul Elefantului, lider de piață pe publicul comercial și la orașe. Teleșpan și Bogdan Boantă au câștigat amuleta
Galerie Foto Ediție cu surprize luni seară, pentru vedetele rămase în cursa celui mai dur reality show, Asia Express- Drumul Elefantului. Cele cinci cupluri ce au reintrat în lupta pentru cea de-a doua imunitate a etapei au...

Luminița Anghel, Ionuț Iftimoaie, Anca Neacșu și Lino Golden intră în jocul măștilor, la “Scena misterelor”

Luminița Anghel, Ionuț Iftimoaie, Anca Neacșu și Lino Golden intră în jocul măștilor,  la “Scena misterelor”
Galerie Foto Jocul măștilor continuă joi, 21 martie, de la ora 20:00, la Antena 1, cu o nouă ediție “Scena misterelor”, prezentată de Dan Negru, alături de Romică Țociu. De această dată, vedetelor pemanente care au...
Serviciul de email marketing furnizat de