x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

DARUL NATURII/Alimentul miraculos în "Oraşul Soarelui"

0
Autor: Simona Chiriac 24 Feb 2009 - 00:00

Mierea de tei, salcâm, rapiţă, floarea-soarelui sau de... coriandru a fost, timp de două zile, vedeta "dulce" a Câmpinei. Sortimentele inedite de miere, dar şi lăptişorul de matcă, polenul ori propolisul i-au încântat atât pe localnici, cât şi pe turiştii aflaţi la sfârşitul saptămânii trecute în oraşul pictat de Nicolae Grigorescu.




Apicultori de tradiţie au adus la târg cele mai gustoase şi interesante sortimente de miere
Simona Chiriac/Jurnalul Naţional

Ediţia de anul acesta a Târgului Mierii, organizat la Câmpina în perioada 21-22 februarie, a atras şi de această dată un număr mare de expozanţi, profesionişti din domeniul apiculturii, dar şi mii de vizitatori dornici să guste inedite sortimente de miere.

"Oraşul Soarelui", după cum mai este numită localitatea Câmpina datorită numărului mare de zile însorite, s-a transformat pentru două zile în "Oraşul Mierii". Organizatorii - Asociaţia Apicolă Valea Prahovei, împreună cu Consiliul Judeţean Prahova - şi-au propus să accentueze importanţa pe care trebuie să o aibă mierea în alimentaţie, aceasta depăşind stadiul de simplu medicament folosit mai ales în sezonul rece. În acest sens, au fost implicaţi mai ales copiii, organizându-se vizite în şcolile din Câmpina şi din localităţile vecine, în care Albinuţa Nina (mascota târgului) a împărţit copiilor cutiuţe de miere. Elevii au participat, în prima zi a târgului, la un concurs intitulat sugestiv "Albinel şi Albinuţa".

CONCURSURI
Oficialităţi, reprezentanţi ai mass-mediei, dar şi iubitori ai mierii au fost invitaţi să participe la concursul "Cel mai bun degustător de miere". Zece borcane misterioase, conţinând miere de diferite culori şi texturi (de la cea de tei şi salcâm, până la unele sortimente mai speciale - coriandru, rapiţă sau floarea-soarelui),
şi-au dezvăluit în cele din urmă toate secretele. Specialiştii din domeniu au făcut parte din juriul concursului "Cea mai bună miere".
După ce au gustat şi au analizat mai multe sortimente înscrise în concurs, aparţinând producătorilor din întreaga ţară, ei au decis în unanimitatea mierea cea mai atrăgătoare pentru papilele gustative: cea de mentă şi flori de baltă. "Este o miere de toamnă, recoltată prin septembrie, undeva la 70 de kilometri de Tulcea. Se diferenţiază de celelalte soiuri, având un gust puţin acru şi un uşor miros de baltă. Are însă o mare fineţe, o simţi în cerul gurii...", mărturisea Mihail Apostolescu, producătorul sortimentului câştigător.

DIVERSITATE
Apicultori de tradiţie au adus la Târgul Mierii cele mai gustoase sortimente de miere. Miere de coriandru, de mentă şi flori de baltă, de brusture, de mană sau... faguri crescuţi şi căpăciţi în borcan. Despre aceştia din urmă, Octavian Petru Moldovan din zona Braşovului ştie care este meşteşugul lor. Mai întâi se aşază borcanul sterilizat în stup, iar albinele sunt lăsate să-şi facă treaba cum ştiu ele mai bine. După ceva vreme, fagurii din borcan se vor umple de miere sănătoasă şi curată, care revigorează trupul şi sufletul. Dina Cămărăşan, din Bistriţa, a adus miere de zmeură şi flori de munte din părţile Rodnei şi Bârgăului. "Care miere este cea mai bună? Toată mierea e bună. Păcat că este considerată încă medicament şi nu aliment. Eu folosesc doar miere în bucătărie, aşa că la noi mai bine zahărul s-ar da după reţetă." Din lista produselor expuse, nu trebuie uitate lăptişorul de matcă, polenul, propolisul, oţetul de mere şi miere bun la toate mâncărurile, dar şi în curele de slăbire, echipamentele şi utilajele folosite în apicultură, dar şi... pălinca de Sălaj (naturală precum mierea din stupi, după cum o lăuda Grigore Ardelean, cel care îi cunoaşte toate tainele). Evenimentul s-a încheiat cu un simpozion - "Criză în apicultură?" -, la care au participat profesionişti din domeniu.

Citeşte mai multe despre:   gastronomie,   miere

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Emisiunea Gazda Perfectã, de la Antena 1, va avea premiera pe 5 august, de la ora 17:00

Emisiunea Gazda Perfectã, de la Antena 1, va avea premiera pe 5 august, de la ora 17:00
Vara aceasta, românii dau testul ospitalitãţii, în cadrul celui mai proaspãt show de la Antena 1. Începând din 5 august, în fiecare zi, de luni pânã vineri, de la ora 17:00, Antena 1 cautã Gazda Perfectã....

Prima despărțire la Insula Iubirii: “Trebuie să terminăm undeva”

Prima despărțire la Insula Iubirii:  “Trebuie să terminăm undeva”
Galerie Foto În cel mai nou episod Insula Iubirii, difuzat în aceastã searã, de la 20:00, la Antena 1, telespectatorii vor fi martorii primei despărțiri de pe insulă. Chiar dacă lucrurile păreau să se îndrepte într-o...

Bon Jovi va urca pe scenă de la ora 20.30

Trupa americană de rock Bon Jovi va concerta duminică în Piaţa Constituţiei în cadrul turneului "This House Is Not for Sale", unul dintre cele mai aşteptate concerte ale verii. Trupa va urca pe scenă în...

Prinţul George al Marii Britanii împlineşte 6 ani

Prinţul George al Marii Britanii împlineşte 6 ani
Prinţul George, fiul prinţului William şi al ducesei Kate, al treilea în ordinea succesiunii la tronul Marii Britanii, împlineşte luni 6 ani, relatează sâmbătă Press Association. Anul trecut, fiul cel mare...

Londra, în topul preferințelor turiștilor români

Londra, în topul preferințelor turiștilor români
Londra, Roma, Bruxelles, Paris şi Milano se află în topul oraşelor europene preferate de către români în vacanţa din această vară, iar rezervările de bilete de avion s-au majorat cu 13% faţă de aceeaşi...

Un trend în ascendență - panourile solare și avantajele acestora pentru utilizatori

Un trend în ascendență - panourile solare și avantajele acestora pentru utilizatori
Interesul publicului român vizavi de tot ceea ce presupune o soluție rentabilă pentru un confort sporit este mereu în creștere. Orice apariție tehnologică ce revoluționează această parte a vieții ajunge...

Asian Food Fest, de vineri până duminică, în Parcul Titan din Bucureşti

Asian Food Fest, de vineri până duminică, în Parcul Titan din Bucureşti
Preparate japoneze, chinezeşti, coreene, turceşti, thailandeze, indiene, libaneze şi siriene şi un mix de muzică live, DJ, spectacole de dans, ateliere de inspiraţie asiatică şi demonstraţii de gătit sunt...

Asian Food Fest, de vineri până duminică, în Parcul Titan din Bucureşti

Asian Food Fest, de vineri până duminică, în Parcul Titan din Bucureşti
Preparate japoneze, chinezeşti, coreene, turceşti, thailandeze, indiene, libaneze şi siriene şi un mix de muzică live, DJ, spectacole de dans, ateliere de inspiraţie asiatică şi demonstraţii de gătit sunt...

Publicitatea online din Romania isi continua cresterea sustinuta: 22% in 2018 fata de 2017. Programmaticul si Mobile isi aloca tot mai mult din bugete

Publicitatea online din Romania isi continua cresterea sustinuta: 22% in 2018 fata de 2017. Programmaticul si Mobile isi aloca tot mai mult din bugete
Anul 2018 a fost unul dintre cei mai buni ani ai publicitatii online din Romania, inregistrand o crestere de 22% fata de anul anterior si o valoare de 271,8 mil lei, depasind, pentru prima data suma de 50 mil Eur (aprox...

Acumulatori

Acumulatori
Un acumulator electric sau un acumulator de energie electrica este un dispozitiv capabil sa stocheze, incarcatura electrica acumulata anterior in structura sa datorita proceselor chimice interne. Acumularea incarcarii in...

Tartă cu ciocolată dietetică, delicioasă și sănătoasă

Tartă cu ciocolată dietetică, delicioasă și sănătoasă
Fiindcă problema dulciurilor e cea mai spinoasă când vine vorba de mâncat sănătos și slăbit sau păstrat silueta, am zis să vă dau din când în când exemple de dulciuri care să respecte toate criteriile...

Un an teatral plin la Teatrul EXCELSIOR și debutul spectaculos al unei noi stagiuni

Un an teatral plin la Teatrul EXCELSIOR și debutul spectaculos al unei noi stagiuni
Galerie Foto Teatrul EXCELSIOR încheie un an teatral prolific. Patru noi producții au îmbogățit repertoriul instituției în stagiunea 2018-2019: Arlecchino și pierdutele iubiri după o canava de Flaminio Scala, regia Enrico...

'Iarmarocul de Sfântul Ilie', în weekend, la Muzeul Satului

'Iarmarocul de Sfântul Ilie', în weekend, la Muzeul Satului
Bucureştenii sunt invitaţi sâmbătă şi duminică, la Muzeul Naţional al Satului "Dimitrie Gusti", la "Iarmarocul de Sfântul Ilie". Evenimentul, menit să refacă atmosfera vechilor petreceri câmpeneşti...

Unele insule din Oceanul Pacific manifestă rezistenţă la schimbările climatice

Unele insule din Oceanul Pacific manifestă rezistenţă la schimbările climatice
Insulele de joasă altitudine din Oceanul Pacific ar putea reacţiona la schimbările climatice modificându-şi forma, în loc să se scufunde, potrivit rezultatelor unui studiu recent ce par să contrazică...

Insula Iubirii. Denisa a primit imagini cu tentativele lui Adrian de la Purimuntra: “Nu cred că înțelege cât e de penibil!”

Insula Iubirii. Denisa a primit imagini cu tentativele lui Adrian de la Purimuntra:  “Nu cred că înțelege cât e de penibil!”
Galerie Foto Asearã, Minitelul a avut parte de o ieșire în faimosul cartier al Hua Hin-ului, iar drumul până acolo a fost momentul ideal ca Ionuț să devină sacul de box în care Denisa își descarcă frustrările generate de...
Serviciul de email marketing furnizat de