Joi, 17 noiembrie, Jurnalul Naţional îţi aduce: "Reţete alese pentru Post şi Crăciun"

Nu stii ce sa mai gatesti, cum sa diversifici mesele din postul cel lung al Craciunului? Nu stii cum sa pastrezi traditia, dar in acelasi timp cum sa-ti uimesti familia si invitatii la masa de pranz din ziua Nasterii Domnului? Jurnalul National te ajuta, oferindu-ti peste 300 de retete de post si de sarbatoare (in carte exista si cateva retete speciale pentru Ignat si masa de Craciun). Cartea "Retete alese pentru Post si Craciun", scrisa de colega noastra Simona Lazar, este unul dintre cele mai ravnite "instrumente" din bucatariile noastre, dar si un cadou nepretuit pentru cei dragi. Vei gasi in cele 160 de pagini (color) retete adunate vreme de doua decenii, din satele si din orasele tarii, din manastirile ortodoxe, dar si din vechile carti de bucate ale romanilor. "Este o carte care aduce postul «acasa» in cuhniile oamenilor simpli, demonstrand extraordinara creati­vitate a neamului romanesc (si) atunci cand vine vorba despre bucate. Multe dintre retete au fost imaginate, de altfel, astfel incat, adaugand sau scotand unul dintre ingrediente, mancarurile sa poata fi incluse intr-o categorie sau alta a postului, cu restrictiile si dezlegarile lui." In carte se gasesc retete care pot fi folosite pentru postul cel strict din zilele saptamanii ori pentru duminicile cu dezlegare la untdelemn si vin sau chiar bucate care pot insoti, spre sfarsitul iernii, saptamana alba, cand, cu dezlegare la lactate si branzeturi, se va intra intr-un alt post important, cel al Pastilor. "Cartea aduna retetarul iernii, cu toate limitarile si bucuriile lui, cu modestia postului strict si efervescenta zilei de Ignat ori lumina calda si indestulatoare a mesei de Craciun", spune autoarea. Volumul va putea fi cumparat incepand de joi, 17 noiembrie, de la chioscurile de ziare, impreuna cu Jurnalul National, la pretul de 7 lei (cu tot cu ziarul).