x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Legendara Baba Dochia

0
01 Mar 2005 - 00:00

CALENDAR GASTRONOMIC


SIMONA CHIRIAC

Zilele cuprinse intre 1 si 9 martie poarta in popor denumirea de Zilele Babelor. Exista chiar si acum obiceiul de a-ti alege una dintre zile. Caracteristicile vremii din acea zi iti vor arata cum va fi norocul tau in acel an. Va fi norocos cel care va avea o zi calda si insorita, ca de adevarata primavara. Pe de alta parte, se spune ca vremea are puterea de a dezvalui caracterul unui om.

Prima zi din acest sir este inchinata Babei Dochia. Aceasta a fost o femeie in carne si oase, originara din Liban si care a trait in vremea imparatului Traian. Cu toate ca la inceput nu a dus o viata in acord cu preceptele crestine, spre batranete se caieste de toate faptele sale, isi imparte averea saracilor si se retrage la o manastire. Biserica crestina o sanctifica mai tarziu sub numele de Sfanta Evdochia.

Aceste prime zile din martie reprezinta si trecerea intr-un an nou agrar. Este o perioada de transformari, pusa in evidenta de legenda Babei Dochia. Aceasta poveste moralizatoare exprima foarte bine viata satului romanesc. Astfel, Baba Dochia, care se aseamana izbitor de mult cu soacra cea cu trei nurori a lui Creanga, isi trimite nora sa aduca fragi din padure, desi nu era inca vremea potrivita pentru aparitia lor. Nora cea ascultatoare isi indeplineste sarcina, ajutata fiind de un batran, nimeni altul decat Dumnezeu. Baba Dochia crede ca a venit vara si se hotaraste sa plece cu oile la munte. Desi ceilalti ciobani incearca s-o convinga ca nu a sosit inca vremea pornirii cu oile, aceasta este de neinduplecat. Totusi, in semn de precautie, isi ia cu ea noua cojoace. In fiecare zi va da jos cate un cojoc, caci vremea se incalzeste din ce in ce mai tare. Cand in a noua zi ramane doar intr-o bluza subtire, se pornesc gerul si ninsoarea. Ca o pedeapsa divina, Baba Dochia este transformata in stana de piatra, impreuna cu oile sale. In Muntii Ceahlau exista o stanca, purtand sugestiv numele de Baba Dochia, inconjurata de altele mai mici, oile sale.

SIMBOLUL MARTISORULUI
La inceput, martisorul nu era altceva decat o moneda de aur sau de argint care se punea la gatul femeilor si al copiilor. Aceasta era legata cu un fir rosu amestecat cu alb. Se spunea despre cel care poarta acest martisor ca va fi sanatos si curat ca argintul, va avea noroc, iar vara va fi aparat de friguri. Banul era simbolul belsugului, iar firele rosii si albe aveau rolul de a transforma fata celui care il poarta intr-una alba precum crinul si rumena ca trandafirul. Martisorul se purta pana la inflorirea trandafirilor, moment in care firul se lega de tulpina lor. Moneda urma sa fie folosita de catre fete pentru cumpararea unei bucati de cas dulce, ca sa aiba fata alba si proaspata.

24 februarie - 8 martie
Sf. Mc. Efrem
  • 2 M Sf. Sfintit Mucenic Teodot, Episcopul Cirenei; Sf. Mc. Isihie si Nestor
  • 3 J Sfintii Mucenici Eutropie, Cleonic si Vasilisc
  • 4 V Cuv. Gherasim de la Iordan; Sf. Mucenici Pavel si Iuliana, sora lui
  • 5 S Sf. Mc. Conon din Isauria; Sf. Mc. Conon Gradinarul si Sf. Mc. Iraida (Sambata mortilor - Mosii de iarna)
  • 6 D Sfintii 42 Mucenici din Amoreea; Sf. Eufrosin
  • 7 L Sfintii Mc. Episcopi din Cherson: Vasilevs, Efrem, Evghenie, Capiton, Eterie, Agatodor si Elpidie
  • 8 M Cuv. Teofilact Marturisitorul, Episcopul Nicomidiei
  • Citeşte mai multe despre:   dochia,   baba dochia

     

    Ştiri din .ro


    PUBLICITATE
     





    Mai multe titluri din categorie

    Poate cel mai important aspect al mutării în/din vilă: mobila

    Poate cel mai important aspect al mutării în/din vilă: mobila
    La o mutare de mobilă se va ține întotdeauna cont de configurația locației inițiale, de cea a locației de destinație, de cantitatea și de tipul de mobilier de transportat și de încă multe altele. Pare...

    Mama Deliei, la Chefi la cuțite: ”Garantez că pe lângă chefi, o să apară și o nouă șefă”

    Mama Deliei, la Chefi la cuțite: ”Garantez că pe lângă chefi, o să apară și o nouă șefă”
    Galerie Foto Entuziasmată, cu o energie debordantă și cu un preparat pe care fiicele ei nu îl refuză niciodată, așa își va face apariția mama Deliei în seara aceasta, de la 20:00, în platoul celui mai iubit show culinar:...

    Chef Scărlătescu, pe primul loc în clasamentul amuletelor

    Chef Scărlătescu, pe primul loc în clasamentul amuletelor
    Galerie Foto Luni, 14 octombrie, Chefi la cuțite a fost lider detașat de piață cu aproape 2 milioane de români, la nivel național, ce au privit emisiunea în minutul de maximă audiență de la 21.17. Telespectatorii Antena 1...

    Distracție continuă pe „Insula Albă” - Ibiza

    Distracție continuă pe „Insula Albă” - Ibiza
    Galerie Foto Ofertele seciale pentru cei care vor să-și petreacă vacanța într-o continuă distracție au început să-i atragă și pe români într-o destinație binecunoscută: Ibiza. „Clubbingul” a dezvoltat turismul în...

    Axa București-Mamaia atrage turiştii străini cu bani

    Axa București-Mamaia atrage turiştii străini cu bani
    Galerie Foto Capitala României a devenit o atracție pentru turiștii străini care caută un anumit tip de distracție, dar și posibilități de a face „shopping” de la „brandurile” celebre, la prețuri mai mici decât...

    Elton John îl descrie pe Michael Jackson ca pe „un bolnav mintal şi o persoană tulburată”

    Elton John îl descrie pe Michael Jackson ca pe „un bolnav mintal şi o persoană tulburată”
    Cântăreţul britanic Elton John descrie în memoriile sale publicate recent cum „regele pop-ului” s-a schimbat dramatic de-a lungul anilor, relatează ziarul spaniol „ABC” în ediţia sa online. Elton John,...

    Lucrurile inutile din casă, de care poţi scăpa imediat

    Lucrurile inutile din casă, de care poţi scăpa imediat
    Dacă, atunci când ai nevoie de un obiect anume din casă, pierzi o grămadă de timp ca să-l găseşti, înseamnă că e timpul să faci ordine şi să arunci o parte din lucrurile inutile care ocupă...

    Antitalent, noul show de la Antena 1, lansează cea mai nouă echipă de umoriști

    Antitalent, noul show de la Antena 1,  lansează cea mai nouă echipă de umoriști
    Cea mai nouă echipă de umoriști este gata să-i ducă pe telespectatori în punctul zero al comediei, începând cu 20 octombrie, de la 21:00, în cadrul premierei Antitalent, cel mai nou show de umor marca Antena 1,...

    Barbie, întâlnire cu Cătălin Scărlătescu în platoul Chefi la cuțite

    Barbie, întâlnire cu Cătălin Scărlătescu  în platoul Chefi la cuțite
    Galerie Foto Luni, de la 20:00, pe Antena 1, Cătălin Scărlătescu va avea parte de o întâlnire cu Barbie, o frumoasă concurentă, dornică să facă impresie în platoul celui mai iubit show culinar: ”Am venit la Chefi la cu

    O turistă a fost arestată în Filipine fiindcă purta bikini pe plajă

    O turistă a fost arestată în Filipine fiindcă purta bikini pe plajă
    O turistă taiwaneză a fost amendată și arestată pe insula Boracay, din Filipine, din cauza faptului că purta niște bikini minusculi. Ea a stârnit controverse când a apărut pe plajă într-un...

    Ele sunt vedetele din Asia Express sezonul 3! Lista completă a celor 9 echipe

    Ele sunt vedetele din Asia Express sezonul 3! Lista completă a celor 9 echipe
    Galerie Foto Chef Sorin Bontea și Răzvan Fodor, Speak și iubita lui, Ștefania, Nico și fiica ei, Alexandra, Adda și soțul ei, Cătălin, Ristei și fratele lui, Dan, Maria Buză și Lia Bugnar, Alina Ceușan și Carmen...

    Gabriela Cristea va prezenta emisiunea Like a star!

    Gabriela Cristea va prezenta emisiunea Like a star!
    Galerie Foto Gabriela Cristea, una dintre cele mai îndrăgite prezentatoare de la noi, va reveni, începând din 21 octombrie, pe micile ecrane, la cârma emisiunii Like a star!, de la Antena Stars. Aceasta le propune...

    Andreea Marin, invitat special în premiera show-ului de umor Antitalent

    Andreea Marin, invitat special în premiera  show-ului de umor Antitalent
    Galerie Foto Pe 20 octombrie, Antena 1 lansează cel mai nou show de umor, Antitalent, difuzat în fiecare duminică de la 21:00. Emisiunea prezentată de Dan Bittman va debuta cu o ediție specială și un invitat pe măsură,...

    Roata ingredientelor complică lupta de amuletă: ”Îmi vine să îmi dau tunica jos, eu așa ceva nu pot să duc!”

    Roata ingredientelor complică lupta de amuletă:  ”Îmi vine să îmi dau tunica jos, eu așa ceva nu pot să duc!”
    Galerie Foto Cea de-a unsprezecea luptă a amuletelor, difuzată luni, de la 20:00, pe Antena 1, le va da chefilor planurile peste cap. Gina Pistol este hotărâtă să ridice nivelul sesiunii de gătit cu cea mai interesantă amulet...

    Sașii folosesc această plantă pentru plăcinte și sosuri. Dacă nu știi cum s-o consumi, poți să intri în comă

    Sașii folosesc această plantă pentru plăcinte și sosuri. Dacă nu știi cum s-o consumi, poți să intri în comă
    Da, este unul dintre ingredientele emblematice pentru sașii din Transilvania. Totuși, dacă nu știi cum să consumi sau cum să manipulezi această plantă, poți să te intoxici și chiar să intri în...
    Serviciul de email marketing furnizat de