Culinar

Rețeta zilei: Plăcinţele cu şuncă, brânză şi spanac

Ingrediente 1 foaie de aluat foitaj, decongelat 6 felii de şuncă presată 190 g brânză ricotta 50 g brânză mozzarella 2 linguri lapte 1 praf de nucşoară sare, după gust piper, după gust 1 lingură...

Reţeta zilei: Salată de vinete cu iaurt

Ingrediente: 2 vinete mari, 250 gr iaurt grecesc, 1-2 lingurițe maioneză cu usturoi, 3 linguri suc de lămâie, 1 linguriță sare afumată, 2 linguri ulei. Mod de preparare: Vinetele se taie în două pe...

Rețeta zilei: Gulii umplute

Ingrediente: 10 gulii, 100 g orez, o ceapă, 2 linguri de ulei, 4 linguri de bullion, o linguriţă de pesmet sau de griş, o legătura de mărar, sare, piper Mod de preparare: Guliile se curăţă de coajă...

PUBLICITATE

Reţeta zilei: Prajitură cu ciocolată și alune

Ingrediente: 300 ml friscă lichidă 3 buc zahăr vanilinat 280 g zahăr vârf sare 300 g unt 6 buc ouă 350 g alune padure 125 g tableta ciocolată lapte/amăruie 1 portocală Mod de...

Aditivii din sosurile de pe rafturile magazinelor. Cât de periculoase sunt pentru sănătate

Cei mai mulţi aditivi alimentari sunt substanţe chimice fără echivalent în natură, care se adaugă în alimente pentru a modifica caracteristicile psihosenzoriale ale produselor (gust, miros, culoare, aromă,...

Reţeta zilei: Pui în stil thailandez

Ingrediente: 4 piepți de pui fără piele, un dovleac, o vânătă,o lingură ulei de rapiță, 3 linguri fulgi de cocos, 4 linguri pesmet, un ou, 300 gr roșii cherry, 2 linguri pastă roșie de curry, câteva...

REȚETA ZILEI: Cartofi dulci la cuptor

Ingrediente: 2 cartofi dulci, 1 linguriță oregano uscat, sare, piper, 2-3 linguri ulei. Mod de preparare: Se curăță cartofii și se taie bețișoare. Se presară sare, se adaugă piper negru...

REȚETA ZILEI: Frittata cu somon

Ingrediente: 4 ouă, 100 gr somon file, 2 linguri capere, 2-3 fire mărar, 1 lingură ulei, sare și piper negru. Mod de preparare: Într-o tigaie se încinge uleiul și se dă focul la mediu spre mic....

REŢETA ZILEI: Porumb cu bacon şi smântână

Ingrediente: 1 conservă porumb, ½ ceapă, 1/3 ardei gras roşu, 100 gr bacon, 2 fire pătrunjel, 2 fire ceapă verde, 2 linguri smântână grasă, 2 linguri lapte, sare, pieper, chili. Mod de preparare: Se taie...

REŢETA ZILEI: Lecso cu cartofi

Ingrediente: 2 cepe medii, 3 ardei verzi-deschis, 3 roşii mai mici, 2 cartofi medii, 1 linguriţă boia dulce, 1 vârf de linguriţă boia iute, 2-3 linguri ulei, sare, piper negru. Mod de preparare: În uleiul...

REŢETA ZILEI: Gem de căpşuni cu banane

Ingrediente: 800 gr căpşuni, 3 banane, 2 linguri suc de lămâie, 350 gr zahăr Mod de preparare: Se spală bine căpşunile şi se presară cu zahăr. Se acoperă vasul cu folie de plastic şi se lasă să stea 12...

REŢETA ZILEI: Salată de ardei copţi cu usturoi

Ingrediente: 3 ardei kapia verzi, 2 ardei kapia roşii, 1 ardei iute verde, 3 roşii mai mici, ½ linguriţă oregano uscat, ½ linguriţă zahăr, ½ linguriţă chimen măcinat, 2 căţei de usturoi, 3 linguri ulei de...

Rețeta zilei: Fursecuri daneze cu vanilie

Ingrediente 1 ou 200 g unt nesarat la temperatura camerei 100 g zahar pudra 300 g faina esenta de vanilie Mod de preparare: Se preîncălzește cuptorul la 200°. Toate ingredientele...

Rețetă de vară: Salată de fasole galbenă

Ingrediente (pentru 2 porții mai mari): – fasole galbenă 700 g – ulei de măsline 2 linguri – usturoi 2-3 căței – pătrunjel 1/2 legătură – oțet de vin alb 1-2 linguri – sare,...

Reţeta zilei: Salată de vinete libaneză

Ingrediente: 2 vinete coapte şi scurse bine de zeamă, două linguriţe de tahini (pastă de susan), o lingură de zeamă de lămâie, zece frunzuliţe de mentă, 2-3 linguri de ulei de măsline, doi căţei de...