x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Minuni aromate pregătite din cartofi

0
12 Dec 2007 - 00:00

Da, chiar aşa! Aţi citit bine! Am cules pentru dvs. mai multe reţete delicioase de dulciuri pe bază de cartofi. Nici nu ştiam că se pot face atătea prăjituri din banalii cartofi: chec, tort, gogoşi, iar exemplele nu se opresc aici.

Da, chiar aşa! Aţi citit bine! Am cules pentru dvs. mai multe reţete delicioase de dulciuri pe bază de cartofi. Nici nu ştiam că se pot face atătea prăjituri din banalii cartofi: chec, tort, gogoşi, iar exemplele nu se opresc aici. Se prepară feluri de măncare principale sau deserturi, dar pot fi folosiţi şi in tratarea unor boli de stomac şi chiar in tratamente cosmetice.

Reţetele pe care vi le propunem pot fi consumate şi de către persoanele care ţin o dietă mai riguroasă. Mulţi dintre cei care au un regim alimentar cred că acesta constă din măncare puţină şi fără gust, dar cartoful, prin aroma plăcută, ii poate ajuta să-şi prepare reţete de-a dreptul delicioase.

Fiecare gospodină poate să adapteze reţetele pe gustul său, renunţănd la unele ingrediente şi introducănd altele.

Tort cu cremă de cartofi

Ingrediente: 7 cartofi, 3 ouă, 100 g nuci, 8 linguri de zahăr tos, 100 g unt, două linguri de zahăr pudră, două linguri de pesmet, 4 linguri de rom.

Preparare: Cartofii se spală bine, se fierb in coajă, se curăţă şi se dau prin maşina de tocat. Ouăle se bat bine şi se adaugă zahărul tos, apoi se amestecă bine. Se pun jumătate din catitatea de cartofi (trebuie să fie călduţi), 50 g nuci, două linguri de rom şi se amestecă bine. Se aşază ingredientele intr-o formă de tort tapetată cu pesmet şi se dă la cuptor pentru 35 de minute.

Separat se bate untul, se adaugă treptat zahărul, restul de cartofi, nucile, romul şi se amestecă pănă cănd se obţine o cremă. Blatul copt se lasă la răcit, se taie pe mijloc şi se umple cu crema de cartofi. Tortul se ornează cu fructe confiate sau din compot.

Gogoşi din cartofi

Ingrediente: 6 cartofi mari, 50 g drojdie, 250 g smăntănă, 4 gălbenuşuri, un pahar de ulei, marmeladă, zahăr vanilinat, făină căt cuprinde, sare.

Preparare: Cartofii se spală, se usucă şi se coc in coajă. După ce s-au copt, aşa fierbinţi, se dau pe răzătoarea mică. Intr-un vas mai adănc se pun drojdia, amestecată cu smăntăna, sarea, gălbenuşurile şi se frămăntă un aluat nu foarte tare, care se acoperă cu un prosop şi se lasă la crescut. Apoi se intinde pe planşetă cu un sucitor şi, cu ajutorul unei forme rotunde (este bun şi un pahar), se formează o gogoşică peste care se pune marmeladă, iar deasupra se aşază o altă gogoşică şi se lipesc marginile. Se prăjesc in ulei incins.

Chec din cartofi

Ingrediente: 7 cartofi, 5 ouă, un pahar de zahăr, 50 g cacao, zahăr vanilinat, 150 g nuci, un praf de copt, unt.

Preparare: Cartofii se spală bine, se pun la fiert in coajă şi se lasă pănă a doua zi, cănd se curăţă şi se dau pe răzătoarea mică. Gălbenuşurile se freacă bine cu zahărul şi cacaua, se adaugă nucile pisate, cartofii raşi, albuşurile bătute spumă, zahărul vanilinat şi coaja de lămăie. Praful de copt se stinge cu puţină zeamă de lămăie şi se incorporează celelalte ingrediente şi se amestecă bine. Compoziţia se pune intr-o tavă de chec, tapetată in prealabil cu unt şi făină. Se coace in cuptor timp de aproximativ o oră.

Sufleu dulce de cartofi

Ingrediente: 9 cartofi, 6 ouă, 400 g unt, zahăr vanilinat, 300 g zahăr, coajă rasă de lămăie.

Preparare: Cartofii se spală, se fierb in coajă, apoi se curăţă şi se dau prin maşina de tocat. In pasta de cartofi se adaugă untul, se amestecă bine cu gălbenuşurile, unul căte unul, se adaugă zahărul pudră, coaja de lămăie şi zahărul vanilinat. Se amestecă pănă cănd se obţine consistenţa dorită. Separat se bat albuşurile spumă şi se incorporează in compoziţie. Se unge cu unt o formă şi se aşază puţin aluat pe fundul ei şi pe pereţi, apoi se răstoarnă toată compoziţia in formă şi pe deasupra ei se presară zahăr tos. Se coace timp de aproximativ 20 de minute in cuptorul bine incins.

Prăjitură de cartofi cu mere

Ingrediente: 5 cartofi, 5 mere, un ou, 50 g unt, 120 g făină, un vărf de cuţit de bicarbonat, scorţişoară, coajă de lămăie, 8 linguri de zahăr.

Preparare: Cartofii se spală şi se fierb in coajă cu o zi inainte. A doua zi se curăţă, se dau pe răzătoarea mică, la fel şi merele. Se amestecă, se adaugă untul frecat cu zahărul, oul, bicarbonatul, coaja de lămăie, făina şi scorţişoara. Se amestecă bine toate ingredientele şi se toarnă intr-o crăticioară bine unsă şi tapetată cu făină. Se coace timp de o oră, la foc mare.

Citeşte mai multe despre:   zahăr,   cartofi,   zahărul,   ingrediente,   amesteca,   coaja,   caiet de retete,   preparare cartofii

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Doru Dinu Glăvan, reales Președinte al Uniunii Ziariștilor Profesioniști din România

Doru Dinu Glăvan, reales Președinte al Uniunii Ziariștilor Profesioniști din România
Doru Dinu Glăvan a obținut un nou mandat ,pentru perioada 2020-2024, la conducerea UZPR, organizația profesională reprezentativă a ziariștilor. Adunarea Generală  s-a desfășurat în condiții statutare , s

Norvegia menține restricțiile de călătorie pentru români. Este permis accesul turiștilor din 20 de state UE

Norvegia menține restricțiile de călătorie pentru români. Este permis accesul turiștilor din 20 de state UE
Norvegia ridică restricțiile de călătorie din 15 iulie pentru 20 de state europene. României îi sunt însă menținute interdicțiile, transmite Reuters. Printre țările libere la circulația persoanelor s...

Coreea de Sud impune noi restricții. Ce trebuie să știe turiștii

Coreea de Sud impune noi restricții. Ce trebuie să știe turiștii
Coreea de Sud impune tuturor persoanelor care vin din state unde infecțiile cu COVID-19 sunt ridicate să prezinte rezultate negative la testul Real Time PCR, transmite Reuters. Măsura se va aplica din 13 iulie, iar...

Avertisment pentru turiștii români. Grecia ar putea închide granițele

Avertisment pentru turiștii români. Grecia ar putea închide granițele
Autoritățile elene intenționează să închidă granițele dacă numărul de infectări cu COVID-19 crește la peste 100 de cazuri pe zi. Acestea avertizează că turiștii depistați pozitiv cu coronavirus la...

Actrița Ilona Brezoianu în culisele X Factor, în curând, pe AntenaPlay

Actrița Ilona Brezoianu în culisele X Factor, în curând, pe AntenaPlay
Galerie Foto În timp ce Ștefan Bănică, Loredana, Delia și Florin Ristei vor căuta factorul X în cel de-al nouălea sezon, la Antena 1, cei de acasă vor intra în culisele emisiunii cu ajutorul actriței Ilona...

Apa și utilizările ei mai puțin știute

Apa și utilizările ei mai puțin știute
Apa, știm cu toții, este o resursă vitală și fără de care nu ar exista viață pe planetă. Dintotdeauna, apa a fost folosită și ca o adevărată sursă de energie. Spre exemplu, morile de apă ori gaterele...

Grecia testează toți turiștii care intră în țară pe la Kulata-Promachonas

Grecia testează toți turiștii care intră în țară pe la Kulata-Promachonas
Grecia va testa toate persoanele care intră pe teritoriul său pe la punctul de trecere Kulata-Promachonas, din cauza depistării unor cazuri de COVID-19 în rândul turiştilor de pe insula Thassos, aflată

AntenaPlay aniversează 7 ani de la lansare şi deschide un nou capitol: serialele

AntenaPlay aniversează 7 ani de la lansare şi deschide un nou capitol: serialele
AntenaPlay aniversează 7 ani de la lansare, timp în care a ţinut pasul cu tehnologia şi s-a aliniat celor mai bune produse digitale de conţinut video. “Putem spune cu certitudine că AntenaPlay este în acest...

Triburile erei moderne. Aşa trăiesc cele mai sălbatice comunităţi de pe planetă

Triburile erei moderne. Aşa trăiesc cele mai sălbatice comunităţi de pe planetă
Am putea spune că modernismul ne-a "acaparat" total, făcându-ne să uităm de Epoca de Piatră şi de condiţiile de trai ale acestei perioade istorice încheiate în urmă cu aproape 4000 de ani. Deşi pare...

Cele mai eficiente soluții naturale ANTIMUCEGAI

Cele mai eficiente soluții naturale ANTIMUCEGAI
Cu toții ne-am confruntat, mai devreme sau mai târziu, cu problema legată de apariția mucegaiului pe pereții locuinței. Atunci când mediul este ud, în special în baie, pe pereți se formează nedoritul...

Mobila din casă va avea un luciu de invidiat dacă vei ține cont de aceste trucuri

Mobila din casă va avea un luciu de invidiat dacă vei ține cont de aceste trucuri
Cu toate că, din păcate, în acest an nu vom avea casa plină de oaspeți, ca de obicei, curățenia casei și a sufletului se impun... măcar așa ne vom putea bucura de spiritul de sărbătoare. Astăzi vă venim...

Cum protejăm în mod natural trandafirii împotriva păduchilor şi afidelor

Cum protejăm în mod natural trandafirii împotriva păduchilor şi afidelor
Acum, în această perioadă în care razele soarelui îşi găsesc aproape în fiecare zi loc în gradina noastră, plantele şi florile din ogradă, încurajate şi susţinute de lumina solară, se dezvoltă văzând...

Sfaturi de organizare pentru grădinarii începător. 9 pași de urmat

Sfaturi de organizare pentru grădinarii începător. 9 pași de urmat
S-a demonstrat științific faptul că persoanele care trăiesc într-o zonă bogată în vegetație au toate condițiile să-și îmbunătățească sănătatea fizică și mentală, iar 30% dintre cei care locuiesc...

Cum se însămânțează și se întreține gazonul

Cum se însămânțează și se întreține gazonul
Cui nu ii place verdele ? Mai ales că poluarea e la tot pasul, o fâșie de gazon într-o curte, fie ea cât de mică, poate să vă aducă zâmbetul pe față în fiecare dimineață. Amestecurile de iarbă, adică...

Jurat surpriză în cel de-al nouălea sezon X Factor, la Antena 1

Jurat surpriză în cel de-al nouălea sezon X Factor, la Antena 1
Galerie Foto Cel de-al nouălea sezon X Factor, la Antena 1, îi aduce la masa juriului pe Ștefan Bănică, Loredana, Delia și Florin Ristei. Cei patru jurați vor încerca să descopere factorul X și să îl atragă în grupa...
Serviciul de email marketing furnizat de