x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

O pina colada reuşită

0
Autor: Veronica Bectas 24 Mai 2009 - 00:00
O pina colada reuşită
Citește și:

Prietenii şi vecinii. Fără ei, viaţa e pustie! Mai o vorbă, mai o râcă, mai o nuntă, un botez. Ba chiar şi o berică servită aşa, clătinat, pe aleea blocului. Bine că suntem sănătoşi că de belele nu ducem lipsă!



Nici n-am intrat bine pe uşa blocului că mă şi ia în pri­mire Lisa. Îmi toarnă rapid nişte ba­liverne şi după ce am luat-o din scurt, mi-a zis pe nerăsuflate: "Vă rog frumos, vine pe la mine o prie­tenă şi nu ştiu cu ce să-i servesc". "În­ţeleg că sunt mai mulţi?" "Da, vine şi Titel, nepotul Anetei. Âla care-mi trage clopotele de măritiş. Da, eu nu-l vreau că e mitocan", îmi mai spune ea ca să mă lă­mu­reas­că în privinţa asta. "Şi, ce vrei?", o întreb zorită. "Păi, vă rog să mă ajutaţi să fac o băutură răco­ri­toare, da... ceva mai cu alcool". Am întrebat-o dacă a cumpărat ceva anume şi mi-a zis că, la ziua prie­­tenei, Doina, a băut ceva deo­se­­bit, dar nu ştie cum se cheamă, dar avea nucă de cocos. "Să vii la mine cu ce ai cumpărat ca să vedem ce putem încropi. Fata a să­rit să mă pupe, fericită că am accep­tat.

Nici n-am apucat să-mi pun cumpărăturile în frigider că Lisa a apărut cu o pungă de plastic burduşită. În pungă avea un salam, unt, castraveţi, o conservă de şprot afumat, lămâi, caşcaval. "Păi, din toate astea poţi să faci sandvişuri, dar băutura din ce vrei s-o faci?" "A! Am aflat din ce era băutura aia!", îmi zice ea fericită, "şi mă duc să aduc tot ce trebuie", apoi ieşi pe uşă.

PREGÂTESC. Pun eu pe hârtie cum avea să aranjeze nişte "frigărui" asortate pentru gustare, din ce aveam pe masă şi, după aproape o oră, încep să constat că Lisa nu mai venea. M-am gândit că nu avea vreun produs şi s-a dus pe la magazine. Am mai aşteptat o jumătate de oră, mi-am luat inima în dinţi şi toate ingredientele pe care le pregătisem deja, şi am coborât la ea. Sun şi-mi deschide Lisa, desfigurată de plâns. M-am speriat. Am întrebat-o ce-a păţit şi, printre hohote, mi-a arătat, o nucă de cocos spartă şi una întreagă, pe masă.

Nu înţelegeam. "De ce plângi?", o întreb. "Păi, am vrut să scot lap­tele de cocos din ea şi am spart-o prea rău şi am rămas fără zeamă", zise ea cătrănită rău. "Măi fată! De ce nu m-ai întrebat cum se face? Şi, nu are lapte, ci un suc. Laptele se pregăteşte din miezul alb. Nu trebuie să spargi nuca dacă vrei să-i scoţi sucul. Uite, să-ţi arăt!" Am luat nuca întreagă şi i-am arătat cum trebuie să-i dea găurile, i-am pus un pai într-una şi i-am dat să soarbă din ea. Lacrimile Lisei se potoliseră şi, cu mâna tremurândă apucă nuca, sorbi şi mă învălui într-o privire umedă şi fericită, ca a unui copil.

M-a înduioşat! Am scos lichidul din nuca întreagă, apoi am pregătit un lapte de cocos, din miezul ras al celei sparte. Am pus în congelator compotul de ananas, iar laptele de cocos şi fructele le-am pus în frigider. Apoi i-am arătat cum trebuie să facă minifrigăruile pe beţele aduse de mine şi i-am pus pe hârtie cum să facă coctailul. I-am scris cam aşa: "trebuie să ţii cont de câţi băutori ai şi să le prepari cel puţin două pahare de fiecare. Cum le prepari le pui în frigider. Deci, pentru un pahar pui un sfert lapte de cocos, apoi de două ori cantitatea de lapte, pui vermut alb, restul aşchii de compot de ananas îngheţat. Amesteci bine. Dar, nu uita! Buza paharului trebuie ornată cu un guler de fulgi de cocos. Îl faci aşa: într-o farfurică joasă, pui un strat subţire de apă, sau alcool. Bagi paharul cu gura în alcool şi apoi în fulgi de cocos, puşi în altă farfurică, tot în strat subţire, cât cel de apă. După ce ai făcut prima ornare, pui băutura, amesteci cu grijă şi montezi bucăţele de ananas, sau pepene galben şi cireaşă sau căpşună. Gata, poţi să pui paiul! Dacă n-ai vermut, poţi pune vodcă şi puţină esenţă de vermut".

Am încurajat-o şi i-am zis să mă caute dacă trebuie. Nu a trebuit! Pe la zece seara, cei patru musafiri ai ei, chiuiau de zor, în holul de la intrare, de unde am înţeles că răcoritoarea pina colada îi încinsese bine.

Citeşte mai multe despre:   bucataria de week-end,   i-am,   cocos

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Sașii folosesc această plantă pentru plăcinte și sosuri. Dacă nu știi cum s-o consumi, poți să intri în comă

Sașii folosesc această plantă pentru plăcinte și sosuri. Dacă nu știi cum s-o consumi, poți să intri în comă
Da, este unul dintre ingredientele emblematice pentru sașii din Transilvania. Totuși, dacă nu știi cum să consumi sau cum să manipulezi această plantă, poți să te intoxici și chiar să intri în...

Show-ul Te cunosc de  undeva!, lider de audiență în toată țara

Show-ul Te cunosc de  undeva!, lider de audiență în toată țara
Galerie Foto Cea de-a șasea ediție a celui de-al 14-lea sezon al show-ului Te cunosc de undeva!, câștigată de Grigore Gherman, cu o transformare în Tarkan, a fost aseară lider de audiență în toată țara. Show-ul...

In Mangalița, primarul vrea să-și dea afară secretara, iar soțul directoarei economice se înscrie, pe furiș, la școală

In Mangalița, primarul vrea să-și dea afară secretara,  iar soțul directoarei economice se înscrie, pe furiș, la școală
Galerie Foto Serialul de comedie Mangalița continuă duminică, 13 octombrie, de la ora 20:00, la Antena 1, cu un nou episod, intitulat “Brânză bună în burduf de câine”. Lucrurile încep să se miște în micul oraș de ...

New York: Empire State Building își redeschide observatorul de pe acoperișul clădirii

New York: Empire State Building își redeschide observatorul de pe acoperișul clădirii
Empire State Building, celebrul zgârie-nori din New York, îşi redeschide astăzi observatorul de la etajul 102, după renovări care au durat zece luni. Acesta permite acum o vedere de 360 de...

Jane Fonda a fost arestată la Washington, în timpul unui protest

Jane Fonda a fost arestată la Washington, în timpul unui protest
Actriţa americană Jane Fonda a fost arestată la Washington D.C., în faţa Capitoliului, în timpul unui protest împotriva încălzirii globale. ''Poliţia a arestat 16 persoane pentru că au participat la...

Tarkan, Stela Popescu, N&D, Mihaela Runceanu, Tom Jones și Ella Fitzgerald urcă pe scena show-ului Te cunosc de undeva!

Tarkan, Stela Popescu, N&D, Mihaela Runceanu, Tom Jones și Ella Fitzgerald  urcă pe scena show-ului Te cunosc de undeva!
Galerie Foto Sâmbătă, 12 octombrie, de la ora 20:00, o nouă ediție Te cunosc de undeva! aduce în fața telespectatorilor Antenei 1 noi transformări de senzație, într-un spectacol prezentat de Alina Pușcaș și Cosmin...

Doliu la Hollywood ! A fost răpus de cancer. Ultimul film în care a jucat a fost lansat vineri

Doliu la Hollywood ! A fost răpus de cancer. Ultimul film în care a jucat a fost lansat vineri
Actorul american Robert Forster, care a obţinut o nominalizare la Oscar pentru interpretarea sa în filmul 'Jackie Brown' (1997), a murit vineri la 78 de ani în Los Angeles (SUA), potrivit informaţiilor acordate de...

„Tenişii lui Iisus”, cu apă sfinţită injectată în talpă, vânduţi cu 4.000 de dolari

„Tenişii lui Iisus”, cu apă sfinţită injectată în talpă, vânduţi cu 4.000 de dolari
„Tenişii lui Iisus”, creaţi de un studio de design din New York şi care conţin în interiorul tălpilor apă sfinţită din râul Iordan, au fost vânduţi la câteva minute după ce au fost lansaţi online, cu...

Sarah Ferguson a recunoscut că își face operații estetice

Sarah Ferguson a recunoscut că își face operații estetice
Ducesa de York, Sarah Ferguson a dezvăluit că a apelat deseori la operaţiile estetice, inclusiv la diferite forme de lifting facial. Aceasta va împlini săptămâna viitoare 60 de ani. Ea a afirmat că obişnuia...

Cheloo, al doilea jurat care folosește maneta la iUmor: “Am fost favorizat de soartă și nu a fost nevoie să mai comunic cu el!”

Cheloo, al doilea jurat care folosește maneta la iUmor: “Am fost favorizat de soartă și nu a fost nevoie să mai comunic cu el!”
Galerie Foto Regulile s-au schimbat în cel de al șaptelea sezon al emisiunii de umor de la Antena 1. Concurenții vor avea parte de o surpriză la iUmor: o manetă specială. Aceasta are rolul de a împiedica un concurent să se î...

Mihai Bendeac, față în față cu un nou număr de hipnoză marca Andrei Voicu: “Nu-mi faceți asta!”

Mihai Bendeac, față în față cu un nou număr de hipnoză marca Andrei Voicu:  “Nu-mi faceți asta!”
Galerie Foto Andrei Voicu a revenit în sezonul 7 cu un spectacol inedit de hipnoză adresat lui Mihai Bendeac. A fost nevoie doar ca juratul să îi audă vocea pentru a-și dea seama de ce urmează și să exclame: “Nu, nu, nu!...

Cuba Gooding Jr, acuzat din nou de hărțuire sexuală, chiar înaintea începerii procesului

Cuba Gooding Jr, acuzat din nou de hărțuire sexuală, chiar înaintea începerii procesului
Actorul american Cuba Gooding Jr. a fost acuzat de o nouă infracţiune de hărţuire sexuală de către Parchetul din Manhattan, chiar în ziua începerii procesului său din New York, unde starul de cinema...

Celebrul hotel Ritz din Londra ar putea fi vândut cu aproape un miliard de dolari

Celebrul hotel Ritz din Londra ar putea fi vândut cu aproape un miliard de dolari
Ritz London, unul dintre cele mai prestigioase hoteluri din lume, ar putea fi pus în vânzare, după ce proprietarii lui, oamenii de afaceri David şi Frederick Barclay, au primit mai multe oferte de cumpărare, de...

Cheloo, fascinat de un număr de stand-up: “Este cel mai interesant număr de stand-up de la iUmor din sezonul 1 până în sezonul 7”

Cheloo, fascinat de un număr de stand-up: “Este cel mai interesant număr de stand-up de la iUmor din sezonul 1 până în sezonul 7”
George Țintă revine pe scena de la iUmor cu un număr senzațional de stand-up mâine searã, de la 20:00, la Antena 1. Iar pentru a-şi da seama dacã stilul sãu va fi recunoscut, domnul Ţintã îşi va face...

Geriatrie şi gerontologie în Bucureşti. Povestea Anei Aslan

Geriatrie şi gerontologie în Bucureşti. Povestea Anei Aslan
Galerie Foto „Bucureşti, oraşul care te face deştept şi sănătos”, un proiect realizat în cadrul Programului de promovare a patrimoniului turistic „Destination: Bucharest”, desfășurat de Primăria Municipiului Buc...
Serviciul de email marketing furnizat de