x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Paneraşul cu bucate pentru Moşii de iarnă

0
02 Mar 2008 - 00:00
Paneraşul cu bucate pentru Moşii de iarnă

Sâmbătă a fost, după calendarul ortodox, Sâmbăta morţilor, Moşii de iarnă. Zi în care se fac pomeni pentru cei răposaţi, iar tradiţiile şi obiceiurile populare au manifestări deosebite.

Sâmbătă a fost, după calendarul ortodox, Sâmbăta morţilor, Moşii de iarnă. Zi în care se fac pomeni pentru cei răposaţi, iar tradiţiile şi obiceiurile populare au manifestări deosebite.

 

 

Împreună cu Draga am început a pregăti bucatele pentru paneraşul în care le vom duce la biserică pentru sfinţit şi împărţit. Am pregătit sarmalele, piftia, cozonacul şi colăceii. Ea a spălat merele şi portocalele, apoi a netezit, cu maşina de călcat, ştergarele pe care aveam să le punem în şi peste paneraşe. Gata pregătite au fost şi lumânările, precum şi tămâia, sticlele cu vin, şerveţelele din hârtie, bucăţile de staniol pentru împărţit şi lingurile. Problema cea mai mare, pentru mine, era întocmirea Pomelnicului, adică bucata aceea de hârtie pe care trebuie să treci numele celor decedaţi. După ce Draga a plecat, am rămas singură să-mi întocmesc lista. Am pus hârtia pe masă şi am început cu bunicul, apoi cu bunica, tata, mama, apoi cu unchii, mătuşile, verii, soţiile lor, copii lor, naşii, finii, vecinii... colegii de serviciu, soţiile lor, unii dintre copiii lor, că doar am fost ca o familie... Şi... parcă nu se mai termina. O mulţime de oameni pe care i-am iubit şi care mi-au marcat viaţa îmi treceau parcă prin faţa ochilor, chip de chip, după cum îi puneam pe listă. Doborâtă de oboseală şi de trăiri renăscute, m-am dus la culcare cu gândul că voi putea să-i visez, ca să mai fiu puţin alături de ei. Doamne, ce dor îmi e de ei!

Draga s-a înfiinţat cu noaptea în cap ca să aranjăm paneraşele. Am împărţit bucatele şi am pregătit două paneraşe care se deosebeau doar prin diferenţa ştergarelor. Şi-a luat fiecare pe al ei şi am pornit către biserică. Aici, puzderie de oameni, cu paneraşe şi platouri pregătite pentru sfinţit. Ne-am găsit şi noi un loc, m-am dus la preot ca să-i dau pomelnicele noastre, pentru citit, şi curând a început slujba. Rumoarea din biserică s-a stins, se auzea doar vocea preoţilor care slujeau pe rând şi din când în când răspunsul enoriaşilor “amin!”. S-au aprins lumânările şi preoţii au trecut cădelniţând peste mesele încărcate. Slujba s-a terminat şi fiecare a început a împărţi celor din jur din paneraşe. Am dat şi noi şi ne-am întors acasă, fiecare la ea.

Când am început a scoate din paneraş ce mai rămăsese, sub ştergar am găsit, dosit de Draga, un pacheţel în care se afla o bucată de alviţă. Plăcut surprinsă, am desfăcut-o şi am constatat cu părere de rău că nu era aceeaşi alviţă pe care o ştiam de copil. Şi mi s-au umplut ochii de lacrimi când

mi-am dat seama că nu mai avea cine s-o prindă în dinţi. Nu mai aveam pentru cine s-o leg cu aţă de tavan. Mâhnită pentru alviţă, dar mulţumită pentru pomana dată, am mai strâns una-alta şi timpul a trecut aducând în ferestre seara şi, o dată cu ea, pe Draga. I-am zis că am descoperit alviţa şi dezamăgirea că nu are cine s-o “bată”, iar ea a chicotit ca de o glumă bună. Mi-a spus să aştept puţin şi a ieşit. Curând s-a întors însoţită de doi băieţi şi o fată. Unul dintre băieţi era al Janei de la trei, celălalt era băiatul Ioanei de la opt şi nepoţica doamnei Stela de la parter. I-a instalat în sufragerie, a agăţat de lustră o aţă la capătul căreia atârna o bucată de alviţă şi i-a învăţat cum să o prindă cu dinţii.

La început intrigaţi, copiii au intrat în joc, amuzându-se. Curând, bunica fetei şi-a făcut apariţia. Draga pusese pe masă câte ceva de-ale gurii şi suc, pentru împrospătarea forţelor luptătorilor. Jana şi Ioana au fost invitate şi ele. Mai o sarma, mai o bucată de piftie şi un păhărel cu vin, povestind fiecare despre obiceiurile natale. După miezul nopţii, obosiţi şi încântaţi de petrecerea unei nopţi de Sâmbătă a lui Lazăr de neuitat, au plecat. Am rămas cu sentimentul unei datorii împlinite. Uitându-mă pe fereastră, îmi imaginam flăcăii care roteau deasupra capului cercurile de foc ale oleliei, pe dealul din parcul nostru şi strigau “Alimoriiiiiii! Olelieee!” şi pe toţi cei de pe lista foarte lungă a Pomelnicului, care-i priveau încântaţi.

 

 

Draga m-a ajutat la strâns masa şi mi-a atras atenţia că e 1 Martie şi, pentru că e şi prima zi de primăvară şi ea e vie şi face parte dintre puţinele persoane pe care le am pe lista Acatistului, trebuie să-i ofer un mărţişor!

Citeşte mai multe despre:   bucataria de week-end,   dragă

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Carnavalul de la Rio de Janeiro a început. Cele mai renumite școli de samba vor defila pe străzile orașului

Carnavalul de la Rio de Janeiro a început. Cele mai renumite școli de samba vor defila pe străzile orașului
Celebrul carnaval de la Rio de Janeiro începe astăzi și se va încheia pe 29 februarie. În mod tradițional acesta  are loc înainte de intrarea în Postul Paștelui catolic. Este cel mai mare...

Primarul Stelian Manole este eliberat din închisoare și se întoarce în Mangalița

Primarul Stelian Manole este eliberat din închisoare și se întoarce în Mangalița
Galerie Foto Sâmbătă, 22 februarie, de la ora 22:30, la Antena 1, în primul episod al celui de-al doilea sezon al serialului de comedie Mangalița, telespectatorii vor descoperi un nou oraș Mangalița, mai frumos și mai curat....

Victoria's Secret își schimbă proprietarul. Brandul este afectat de recentele acuzații de hărțuire sexuală

Victoria's Secret își schimbă proprietarul. Brandul este afectat de recentele acuzații de hărțuire sexuală
Societatea de investiții Sycamore Partners va achiziționa pachetul majoritar al brandului Victoria's Secret de la compania L Brands pentru suma de 525 milioane de dolari. Aceasta din urmă va păstra...

Clipe de groazã pentru Anamaria Prodan: „Am rămas fãrã aer! Simţeam cã se prãbuşeşte cerul!”

Clipe de groazã pentru Anamaria Prodan: „Am rămas fãrã aer! Simţeam cã se prãbuşeşte cerul!”
Galerie Foto Cel mai nou reality show ce îi are ca protagonişti pe Anamaria Prodan şi Laurenţiu Reghecampf revine duminicã, de la 19:45, la Antena Stars cu un nou episod în care telespectatorii vor putea urmãri momentele cumpl...

Un număr de magie digitală va ului jurații în prima ediție din noul sezon iUmor “Umanitatea se îndreaptă către digital cu toate forțele”

Un număr de magie digitală va ului jurații în prima ediție din noul sezon iUmor  “Umanitatea se îndreaptă către digital cu toate forțele”
Galerie Foto Momente incendiare în cel mai aşteptat show de umor, iUmor, ce revine mâine seară, de la 20:00, la Antena 1, cu premiera sezonului cu numărul opt. Tk Jiang, concurentul venit tocmai din Singapore, s-a apucat de...

Tradiții și obiceiuri în Sâmbăta Morților. Când se intră în Postul Paștelui

Tradiții și obiceiuri în Sâmbăta Morților. Când se intră în Postul Paștelui
Întrucât în acest an Sărbătoarea Învierii Domnului va avea loc pe 19 aprilie, Moșii de Iarnă ori Sâmbăta Morților se sărbătorește pe 22 februarie. Această zi este dedicată omagierii celor trecuți în...

Primele nume anunțate la Untold 2020. The Pussycat Dolls și Iggy Azalea, pentru prima dată în România

Primele nume anunțate la Untold 2020. The Pussycat Dolls și Iggy Azalea, pentru prima dată în România
Video Organizatorii Untold au anunțat primele nume confirmate pentru ediția din 2020 a festivalului, care va avea loc între 30 iulie și 2 august, în Cluj-Napoca. The Pussycat Dolls, Iggy Azalea, Eric Prydz, Amelie...

Alessandra Stoicescu va prezenta Observatorul de la ora 19.00 la Antena 1

Alessandra Stoicescu va prezenta Observatorul de la ora 19.00 la Antena 1
Începând din această primăvară, Alessandra Stoicescu va prezenta Observatorul de la ora 19.00, de luni până vineri, la Antena 1. “Într-o perioadă cu schimbări majore în viața mea, pe care le-am primit cu...

Frigul și trezitul foarte devreme le-au creat probleme actorilor din Mangalița, la filmările pentru cel de-al doilea sezon

Frigul și trezitul foarte devreme le-au creat probleme actorilor din Mangalița,  la filmările pentru cel de-al doilea sezon
Galerie Foto Filmările pentru cel de-al doilea sezon Mangalița, serialul de comedie care revine, din 22 februarie, la Antena 1, au fost așteptate cu nerăbdare de actori. Desfășurate spre finele anului trecut, în localitatea Bo...

Alex Velea și Mario Fresh continuă aventura Asia Express- Drumul Comorilor Cea de-a patra ediţie a show-ului, lider de audienţã

Alex Velea și Mario Fresh continuă aventura Asia Express- Drumul Comorilor  Cea de-a patra ediţie a show-ului, lider de audienţã
Galerie Foto Alex Velea și Mario Fresh au trecut aseară prin cea mai grea încercare de până acum, la Asia Express - Drumul Comorilor. În ritmul de ”totul sau nimic” al cursei pentru ultima șansă, cei doi prieteni s-au...

Delia, despre evoluția sa ca jurat iUmor: “Cred că sunt plină de surprize în acest sezon”

Delia, despre evoluția sa ca jurat iUmor:  “Cred că sunt plină de surprize în acest sezon”
Galerie Foto După filmările audițiilor pentru sezonul cu numărul opt iUmor, emisiune ce va avea premiera sâmbătă, pe 22 februarie, de la 20:00, la Antena 1, Delia a tras concluziile și știe ce s-a schimbat încă de la...

(P) Ceasuri barbati: 7 reguli pe care trebuie sa le cunosti

(P) Ceasuri barbati: 7 reguli pe care trebuie sa le cunosti
Galerie Foto Orice barbat stilat stie ca nu trebuie sa poarte curea neagra cu pantofi maro, insa putini cunosc regulile fundamentale atunci cand vine vorba despre ceasuri barbati. Se intampla destul de des sa vezi barbati ce poarta...

Asia Express- Drumul Comorilor, lider detașat de piață Diseară, echipele se luptă în cursa pentru ultima șansă

Asia Express- Drumul Comorilor, lider detașat de piață  Diseară, echipele se luptă în cursa pentru ultima șansă
Galerie Foto Luni seară, cursa de pe Drumul Comorilor a pus în joc o miză importantă, cea de-a doua imunitate a primei etape din Filipine. Cea mai nebună cursă de la capătul pământului a împins spiritul echipelor într-o...

Noi tendințe în teambuilding: jocuri și concursuri în natură

Noi tendințe în teambuilding: jocuri și concursuri în natură
Galerie Foto Turismul are mult de câștigat, în România, din ideile de „teambuilding” ale organizatorilor de evenimente pentru companii. Dacă în anii 2000, până la declanșarea crizei economice, erau preferate zonele...

Carnavalul de la Veneția, nouă secole de tradiție italiană

Carnavalul de la Veneția, nouă secole de tradiție italiană
Galerie Foto Celebrul Carnaval de la Veneția aduce sute de mii de vizitatori, din întreaga lume, în fiecare an, fiind chiar în aceste zile în plină desfășurare. Anul acesta, carnavalul a început pe  8 februarie și se...
Serviciul de email marketing furnizat de