Rețeta zilei:File de cod cu cartofi și avocado

Ingrediente

1 cartof dulce, feliat pe lungime

1 lingură ulei

15 g unt

1 cățel de usturoi, pisat

1 lingură pătrunjel tocat

175 g file de cod

75 g mazăre congelată

½ avocado

zeamă de lămâie, după gust

sare

piper

Mod de preparare

Se încălzește cuptorul la 200 °C. Feliile de cartofi se ung cu puțin ulei, apoi se condimentează cu sare și piper, după gust. Se dă la cuptor într-o tavă, timp de 20 de minute.

Într-un bol, se zdrobește untul împreună cu usturoiul și pătrunjelul. Se unge peștele cu acest amestec și se dă la cuptor alături de mazăre, pentru 5 -10 minute. Se pisează avocado și se amestecă cu mazărea.  Codul se servește împreună cu cartofii și mazărea. În final se asezonează cu zeamă de lămâie. Poftă bună! Sursa https://realfood.tesco.com