x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
Jurnalul.ro Timp liber Culinar REŢETA ZILEI: Penne a la Norma

REŢETA ZILEI: Penne a la Norma

05 Mar 2017   •   20:10
REŢETA ZILEI: Penne a la Norma

Ingrediente:

250 g penne rigate, 2 vinete, 500 g roșii, 3 căței de usturoi, o ceapă, ulei de măsline, busuioc verde, 150 g ricotta / mozzarella, sare, piper

Mod de preparare:

Se feliază vinetele, se pune sare și se lasă la scurs, apoi se prăjesc în ulei de măsline cu un cățel de usturoi taiat felii. Se scot pe șervete de hârtie. Se toacă mărunt ceapa și usturoiul și se sotează puțin. Se pun roșiile curățate de pielițe și tăiate cubulețe și se fierbe până scade sosul. Se pune sare, piper, vinetele și frunzele de busuioc. Se fierb pastele conform indicațiilor de pe pachet și se adaugă peste sos (se pot pune la fiert când se pun roșiile, ca să fie gata în același timp). Se amestecă și se servește cu brânză rasă pe deasupra.

 

Încearcă și:

REŢETA ZILEI: Chifteluţe de pui umplute cu gouda şi ciuperci

 

REŢETA ZILEI: File de macrou la cuptor, cu fasole galbenă şi pesto de roşii de caju

 

REŢETA ZILEI: Tartă cu brânză dulce şi fructe de pădure

 

REŢETA ZILEI: Pui întreg la cuptor cu usturoi şi lămâie

 

×
Subiecte în articol: retete simple retete usoare retete paste