Reţeta zilei: Prăjitură cu mere

Ingrediente
7-8 mere medii
200g unt (la temperatura camerei)
4 oua
400g faina
200g zahar
200 ml lapte
1 praf de copt
1 praf de sare
2 pliculete de zahar vanilat
coaja de la o lamaie

Preparare

Se pune untul in blolul mixerului , zaharul , coaja de lamaie si cele 2 pliculete de zahar vanilat. Se amesteca la viteza medie ,apoi se adauga treptat ce patru oua si praful de sare. Se incorporeaza laptele , apoi faina ( lingura cu lingura , se poate pune praful de copt in faina ) , cu grija sa se poata incorpora perfect . Aluatul trebuie sa fie cremos , nu foarte gros si nu lipicios.

Merele se taie cubulete , se pun intr-un bol apoi se presara trei linguri de faina si se amesteca , pentru a prinde mai bine in aluat.Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu unt si faina , iar apoi se baga la cuptor 40-45 min pana devine aurie si trece testul scobitorii .